九零年代傣家美食[美食](5)
崔有才问玉温合同要签多久，玉温心里想的当然是签得越长越好，可说签五十一百年的也不现实，最后是十年一签，当即盖了村委的公章。
房子定下来以后，玉温母女便把行李搬到了宅子里。
看到两个女人提着大包小包，想到又是那样一间宅子，崔有才有点于心不忍，便让村委开车的王庆忠送一下。
村委会有一辆电三轮，买这车主要是为了每周送一次茶叶去镇上，今天是周五，王庆忠把三轮车停到村委门口，等着上茶叶。
村长让他送人，他不敢不听，可一听玉温说的地址，王庆忠憨厚老实的面上浮现出复杂的神色，好几次回头想对玉温她们说什么，但最终还是开不了口。
事情是村长办的，王庆忠不敢多嘴，这要把村长的事搅黄了，他这开三轮车的差事指定也做不下去了。
到了宅子，玉温先把小鸡仔放出来，让它们自己在院子里活动，自己便和玉香动手清理房子。
三间空房空荡荡的，里面什么家具也没有，一点也没有人生活过的痕迹。
靠竹林的一间预备做厨房，剩下两间做母女俩的卧室。
家里什么家具也没有，自然也没有什么好收拾的，她们打了水来，里里外外擦一遍。
没有扫把，玉香便无师自通地砍了一把地肤子回来扫地，扫着扫着，玉香便觉得不对劲，低头一看，这扫起来的不是什么灰尘，尽是些灰烬。
她扔下地肤子，急匆匆跑到隔壁房子找到玉温，
阿温，这房子真有问题，地上都是灰啊，死人烧纸钱的那种灰。
阿妈你别乱猜，烧纸的灰烬和烧纸钱的灰烬都是一样的，兴许人家就是烧普通的报纸呢？今天周五，我们先搭卖茶叶的车去镇上买些生活用品，回来我再找人打听打听。
苏茶今天一天都在茶厂那边称茶叶，到了傍晚才回到村委。
听到崔有才说称茶叶的活儿包给玉温15块钱一个月，又说福村山脚的那间院子租给她们了，苏茶急得直跺脚，嘴上不敢说，心里直骂崔有才缺了大德。
工钱少也就算了，偏偏福山脚下的房子那哪里能住人。
她骑着自行车到了山脚下，见房子里面没有灯光，自己心里也忌惮着那间宅子，不敢贸然走近。
她扶着自行车站在村口，守着那条进山的小路，心想先在这边等等。
等了一炷香的功夫，三轮车声音突突地响，王庆忠送完茶叶后，又把买了生活用品的玉温母女俩送了回来。
遇到等在路边的苏茶，玉温一见她那神色就猜到了八九。
她冲苏茶使了个神色，转头对玉香说，阿妈，庆忠二哥先送你进去，我和苏茶说点村委的事。
去镇上的路上，王庆忠和玉香攀谈了一会儿，他比玉温长一些年纪，又在家里排行老二，玉温此时便称他为二哥。
苏茶立刻领会玉温的意思，等人走远了，才拉起玉温的手往崔有才家的方向走，
小妹，这房子住不得的，我陪你去找崔有才，说什么也得把房给退了！
作者有话说：
玉温，说出来你可能不信，阴间我都待过，区区鬼宅不在话下！
苏茶，...
第6章 安顿
苏茶拽起玉温的手要去找崔有才，玉温反手拉住她，语气里还是一贯的冷淡疏离，房子的事我自己是知道的，你不必管。
她一进到这老宅，就闻到了熟悉的死人的气息，根据她在中阴间生活的经验来推断，这里还不止死过一个人。
可正是因为知道他们的归属，玉温才不害怕。
鬼随便出来祸害人那是鬼故事里才有的剧情，其实他们被严严实实地封印在另一个平行世界，能感受到人类，但根本无法靠近。
这么想着便没有什么害怕的了，相反，她还觉得活人比鬼更让人害怕。
苏茶急得眼角都红了，死活不让玉温住这里，还非要拉着她去找崔有才。
人一着急，苏茶就忍不住冲她嚷道，那房子是以前村里的停尸房你也敢住？你是穷疯了吗？
话一出口，苏茶愣住了，意识到自己这话确实伤人了。
玉温把手从苏茶手里抽出来，退后两步，语气清冷，
苏会计，我和阿妈初来乍到，你出手相助我很感激，但这并不意味着你可以随意插手我的生活，我已经说了这事你不必管，你再管就是逾越了。
苏茶抿了抿嘴角，说不出话来。
玉温对她做了一个请的姿势，夜黑露寒，我不送你了，自己骑车慢一点。还有，停尸房的事别给我阿妈说，她胆子小，拜托了！
骑着车回家的路上，苏茶心里跟喝了一碗苦茶一样，又苦又涩，还带着丝丝酸气。
她父亲是村小学的校长，父亲在世的时候就常常教导苏茶，君子贵人贱己，先人而后己。
在她看到玉温母女落难后，先是把自己的食物分给她们，再就是夜里挨家挨户寻找她们，带她们去校办公室过夜，听到她们住在山下的鬼屋，便着急赶了过来。
就她做的这些事，不说要对方多感激她，但也不至于是玉温刚才的态度。
什么叫逾越了？
还慢走不送。
苏茶越想越气，一颗好心喂了狗了。
这三间平房还是通了电的，换上从镇上买回来的灯泡，暖黄色的灯光一下子填满屋内，家里变得温馨起来。
两个石墩子，一张老木板搭起简单的灶台，玉温先给阿妈做晚饭吃。
赶路的这两天都没能好好吃一顿饭，她刚才在镇上买了点菜，下午这会儿已经没有什么好肉菜了，也就买到一根肉被剔得干干净净的猪棒骨。
她升起柴火，先把猪棒骨洗干净加生姜放进锅里吊着汤。
趁这个时间切了点小米辣、葱花，又洗了一把青菜，等猪骨汤吊得差不多了，把从镇上买回来的米线下进去。
米线是提前用水发好的，在骨汤里汆一下烫热了就可以。
佐料只有盐，今天去镇上连酱油和醋都忘记买了。
明明是特别简单的猪骨汤米线，玉香却吃得特别香，骨汤里除了肉的香气，还有一股很特别的清香，冷冽之中带着点淡淡的茶香。
她问玉温这是怎么回事。
玉温冲竹林那边抬了抬眉，都是这泉水的功劳。
晚上玉香不敢自己睡一个屋子，母女俩便挤在一张床上。
玉香问玉温是不是明天就要去村委上班了。
玉温在黑暗中点点头。
玉香又问，那你走了我干嘛呢？
你在家养小鸡仔，要喂它们喝山泉水，吃青草，放他们去后山上捡树林里的虫子吃，别让它们啄到别人家的茶树...
玉温的话还没说完，身边已经传来了均匀的鼾声，看来真是累坏了，在这鬼屋里也睡得安稳。
每年的3月到11月都是福村采茶的时间，现在是6月初，刚好是菜雨季茶，村委办公室旁边的大棚就是茶厂。
玉温的工作就是在茶厂称茶农送来的茶叶，然后把数据报给苏茶登记。
刚到茶厂不久，便有人送了今天的第一袋茶叶过来。
送茶来的是个50来岁的妇女，吊梢眉、三角眼，嘴角向下撇着，唇边两道深深的八子纹，一看这个面相就是不太好惹的样子。
玉温将她送过来的茶称了一下，是21公斤。
她刚报出21公斤，三角眼妇女立马不干了，
啥？我在家称明明是25公斤，我说你是新来的吧，识不识秤？
玉温指给她看，你自己来看。
妇女的吊梢眉一挑，我不看，兴许是你们村委会的秤有问题...对，你们的秤就是有问题，好多人反应过这个情况，说你们的秤不准。
秤准不准玉温不清楚，但她既然是村委会聘用的技术员，就要站对立场，
那这样吧。玉温拍了拍手心里沾上的麻袋纤维，
大娘，您出去找十把秤过来，我们用那十把秤称了今天这茶叶的重量，再取一个平均数算你今天的茶叶斤两怎么样？秤是你找的，你总不能再有什么意见了吧？
为什么是十把秤？
玉温猜不准保不齐她们还真有那么一两把做过手脚的秤，十把秤这个基数够大，她要找齐也不是那么容易。
你...
三角眼妇女瞪了玉温一眼，白眼都要翻到天上去了。
眼看太阳挂上了树梢，再不上茶山一会儿就该热了，只好悻悻作罢，茶是按21公斤计数了，可妇女走的时候是极不高兴的。
她走了没多久，又来了几个卖茶的妇女，都是如出一辙地说她少了秤头，几番应付下来，玉温觉得自己头都要炸了。
到了中午休息时间。
玉温带了昨晚的骨头汤，放在炒茶的大火旁煮开，里面煮上一小把青菜，主食吃的是昨晚放在柴火灰里捂着的两个红薯。
端着她的午饭回到办公室，看到苏茶也正准备吃饭，还是窝头配咸菜。
去校办公室借宿的那一晚苏茶说过她父亲是小学的校长，她自己又是做会计有固定工资的，按理说条件应该不算差，可玉温每次看到她的午饭都是杂粮窝头配咸菜。
自从昨天玉温拒绝了苏茶提出的找村长退房的提议以后，今早俩人就没怎么说过话，玉温报茶叶重量，苏茶就从鼻子里嗯一声。
现在吃午饭也是各吃各的。
虽说玉温吃的也很简单，但骨头汤鲜香，红薯香甜，不管从卖相上还是从味道上都比苏茶的窝头咸菜好得多。
苏茶啃着窝头，眼角瞟了一眼玉温刚掰开的半边红薯，颜色像天边的夕阳红，外皮烤得有点发焦，里面则是软软糯糯的。
红薯在乡下不算什么特别的食物，但苏茶还是狠狠咽了咽口水，这一咽又被窝头噎了一下，端起茶杯咕咚咕咚大口灌着冷茶水。
福村茶的采摘标准是一芽二叶，在茶树刚长出第二片嫩叶的时候就开始采摘，这时候采摘下来的茶叶才是茶香最纯的时候。
平时对于这一项标准大家都是约定俗称的，可今天换了称茶的人就出现了一些滥竽充数的。
有人把一芽四叶的老茶混在茶叶里，企图蒙混过关，而且混的数量还真不少，玉温一眼就看出来了。
玉温提出茶叶的品质不对，送茶来的中年光头男人客客气气地陪着笑脸，
对的，对的，你是新来的办事员，这些你不懂，添一点四叶的啊，茶水味道才够浓，再说我们这个季节采的那叫雨季茶，本来味道就淡，大家都会加点老茶叶进去。
要不是崔有才提前给玉温打过招呼，玉温差点就信了他的鬼话了。
见玉温油盐不进，男人面上逐渐浮现出温色，
怎么？一个临时请来的破办事员还蹬鼻子上脸了？老子采的茶就这样，你就说收不收吧。
不收！
妈了个逼了...大光头羞恼成怒，各种国骂从嘴里成串地往外飚。
玉温装听不见，该干嘛干嘛，苏茶好几次想出去劝劝，但想到昨天玉温的冷漠，又暗搓搓地想让她先吃点苦头。
周旋了半天，最后光头是按玉温的要求把一芽四叶的老茶挑出来重新掐掉老叶，可嘴上还是不干不净，在村委门口骂骂咧咧。
这一天下来，玉温终于理解了打工人的不容易，这一个月15块钱的工资，还真不是那么好赚的。
下午4点以后，在村头的大青树下会有一个小菜市，卖的都是农民自己种的蔬菜瓜果，鸡鸭鱼也有，猪肉和牛肉不常有。
玉温上菜市场去买菜，遇到苏茶也推着自行车在菜市场里走。
她是骑车过来的，比玉温早到一些，她的车筐里有一只大鱼，还有一些新鲜的青菜和桃。
玉温看到有卖鸡的，走上前去问，三斤重的仔鸡要卖三块钱一只，掏钱买了一只，一个星期的工资就没了。
卖鸡的问她要杀不杀。
不用。
那卖鸡的大叔便用草绳困住鸡翅膀和鸡脚，玉温拎着鸡脚，将那鸡头朝下倒提着，又去买了一些洋葱辣椒之类的调料。
走到大青树那边，又遇到苏茶，她推着自行车，走得很慢，好像是故意在这里等着玉温似的。
看到玉温走过来，苏茶斜着眼看了看她手里拎着的鸡，不咸不淡地说，
有的人倒是勇气可嘉，十五块钱一个月的工资还敢吃鸡。
玉温也看看苏茶车筐里的鱼，凉悠悠地回一句，
有的人明明买得起鱼还偏要吃窝头，脑子坏掉了。
你...
苏茶明明是故意给她台阶下，却是又被玉温噎得说不出话，气呼呼地蹬着车走了，半天，回过头冲她骂了一句，
不识好歹！
骑着车回家的路上，苏桃越想越气，这才灵感乍现，想出了一大箩筐可以骂玉温的话，
我那半个窝头喂了狗...
转念一想，那天吃窝头的是她和玉香大娘，不对不对，重新骂，
你就活该睡桥洞...
活该住鬼屋...
你这性格，鬼都讨厌你！
一路骂着玉温回到家里，苏桃这才解了气。
玉温本以为玉香自己待在这个宅子里会害怕，出门的时候让玉香吃了早饭上村委会去找她。
可到了家里，玉香正撅着屁股在院子里挖着什么东西。
听到玉温的动静，玉香回过头来，光洁的额头上渗出一层细细密密的汗珠，白皙的面颊上飘起两朵红晕。
玉温你回来了？
她直起身，先把气喘匀，眼里都是惊喜，我发现宝贝了！
作者有话说：
吵架的时候当面不会骂，过后才想起来该怎么怼回去的举手！
第7章 香茅草烤鸡
玉香说的宝贝是她今天在山里放鸡仔的时候发现的一丛野生香茅草。
香茅草在榕林很常见，但在庄慕没有见到过，福村这边的气候比庄慕暖和得多，没想到又见到了香茅草。
在榕林的时候，香茅草可是家家户户都会种植的香料。
香茅草的叶能做调料，茎能提取柠檬香精油，还可以做香水、肥皂，香茅草驱蚊很厉害，往身上抹一点香茅草精油，一天都不会被蚊虫咬。
玉香发现这一丛香茅草就跟发现了宝贝似的，生怕被别人给挖了去，硬是用手刨出来，把这丛草给带了回来。
她把香茅草的根放进坑里，表面用土盖住，又打了泉水来浇水。
玉温烧上一大锅开水，开始杀鸡。
她不要菜市场卖鸡的给她杀，这其中有一个很重要的原因。
在中阴间的时候，是没有鸡的，但有鸡魂，也就是鸡死了以后元魂化成的一抹怨气。
动物不像人，不会有什么放不下的执念，但临死前那一刀，捅得越痛，它们的怨气就会越深，有的新手杀鸡，来回杀不死，鸡在挣扎之间就会怨气陡生，最后的死后的鸡魂更是十分凶狠。
玉温那时候抓鸡魂来练手，练了十几年，到后面，再凶狠的鸡魂在她手里都是乖乖就擒。
她左手虎口扼住鸡翅膀和鸡头，右手里的刀寒光一闪，迅速而精准地抹过鸡脖子，手里的鸡还来不及扑腾便断了气。
鸡血汩汩地流进事先准备好的碗里，宰杀好的鸡扔进大锅里烫去鸡毛。
玉温原本是想做个烤鸡，可今天阿妈挖到香茅草，香茅草烤鸡那就最好不过了。
杀好的鸡用盐抹遍全身，祛除鸡皮上的腥味和油腻，也使鸡皮变得松软从而更容易入味。
洋葱、小米辣、青红椒等香料切碎，放到大盆里把鸡腌制上，她又去采了一些香茅草。
你少弄一点，少一点。玉香在旁边看着，多采一根叶子她的心就缩一下，翻遍整座山就看到这一丛独苗苗。
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房子定下来以后，玉温母女便把行李搬到了宅子里。
看到两个女人提着大包小包，想到又是那样一间宅子，崔有才有点于心不忍，便让村委开车的王庆忠送一下。
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村长让他送人，他不敢不听，可一听玉温说的地址，王庆忠憨厚老实的面上浮现出复杂的神色，好几次回头想对玉温她们说什么，但最终还是开不了口。
事情是村长办的，王庆忠不敢多嘴，这要把村长的事搅黄了，他这开三轮车的差事指定也做不下去了。
到了宅子，玉温先把小鸡仔放出来，让它们自己在院子里活动，自己便和玉香动手清理房子。
三间空房空荡荡的，里面什么家具也没有，一点也没有人生活过的痕迹。
靠竹林的一间预备做厨房，剩下两间做母女俩的卧室。
家里什么家具也没有，自然也没有什么好收拾的，她们打了水来，里里外外擦一遍。
没有扫把，玉香便无师自通地砍了一把地肤子回来扫地，扫着扫着，玉香便觉得不对劲，低头一看，这扫起来的不是什么灰尘，尽是些灰烬。
她扔下地肤子，急匆匆跑到隔壁房子找到玉温，
阿温，这房子真有问题，地上都是灰啊，死人烧纸钱的那种灰。
阿妈你别乱猜，烧纸的灰烬和烧纸钱的灰烬都是一样的，兴许人家就是烧普通的报纸呢？今天周五，我们先搭卖茶叶的车去镇上买些生活用品，回来我再找人打听打听。
苏茶今天一天都在茶厂那边称茶叶，到了傍晚才回到村委。
听到崔有才说称茶叶的活儿包给玉温15块钱一个月，又说福村山脚的那间院子租给她们了，苏茶急得直跺脚，嘴上不敢说，心里直骂崔有才缺了大德。
工钱少也就算了，偏偏福山脚下的房子那哪里能住人。
她骑着自行车到了山脚下，见房子里面没有灯光，自己心里也忌惮着那间宅子，不敢贸然走近。
她扶着自行车站在村口，守着那条进山的小路，心想先在这边等等。
等了一炷香的功夫，三轮车声音突突地响，王庆忠送完茶叶后，又把买了生活用品的玉温母女俩送了回来。
遇到等在路边的苏茶，玉温一见她那神色就猜到了八九。
她冲苏茶使了个神色，转头对玉香说，阿妈，庆忠二哥先送你进去，我和苏茶说点村委的事。
去镇上的路上，王庆忠和玉香攀谈了一会儿，他比玉温长一些年纪，又在家里排行老二，玉温此时便称他为二哥。
苏茶立刻领会玉温的意思，等人走远了，才拉起玉温的手往崔有才家的方向走，
小妹，这房子住不得的，我陪你去找崔有才，说什么也得把房给退了！
作者有话说：
玉温，说出来你可能不信，阴间我都待过，区区鬼宅不在话下！
苏茶，...
第6章 安顿
苏茶拽起玉温的手要去找崔有才，玉温反手拉住她，语气里还是一贯的冷淡疏离，房子的事我自己是知道的，你不必管。
她一进到这老宅，就闻到了熟悉的死人的气息，根据她在中阴间生活的经验来推断，这里还不止死过一个人。
可正是因为知道他们的归属，玉温才不害怕。
鬼随便出来祸害人那是鬼故事里才有的剧情，其实他们被严严实实地封印在另一个平行世界，能感受到人类，但根本无法靠近。
这么想着便没有什么害怕的了，相反，她还觉得活人比鬼更让人害怕。
苏茶急得眼角都红了，死活不让玉温住这里，还非要拉着她去找崔有才。
人一着急，苏茶就忍不住冲她嚷道，那房子是以前村里的停尸房你也敢住？你是穷疯了吗？
话一出口，苏茶愣住了，意识到自己这话确实伤人了。
玉温把手从苏茶手里抽出来，退后两步，语气清冷，
苏会计，我和阿妈初来乍到，你出手相助我很感激，但这并不意味着你可以随意插手我的生活，我已经说了这事你不必管，你再管就是逾越了。
苏茶抿了抿嘴角，说不出话来。
玉温对她做了一个请的姿势，夜黑露寒，我不送你了，自己骑车慢一点。还有，停尸房的事别给我阿妈说，她胆子小，拜托了！
骑着车回家的路上，苏茶心里跟喝了一碗苦茶一样，又苦又涩，还带着丝丝酸气。
她父亲是村小学的校长，父亲在世的时候就常常教导苏茶，君子贵人贱己，先人而后己。
在她看到玉温母女落难后，先是把自己的食物分给她们，再就是夜里挨家挨户寻找她们，带她们去校办公室过夜，听到她们住在山下的鬼屋，便着急赶了过来。
就她做的这些事，不说要对方多感激她，但也不至于是玉温刚才的态度。
什么叫逾越了？
还慢走不送。
苏茶越想越气，一颗好心喂了狗了。
这三间平房还是通了电的，换上从镇上买回来的灯泡，暖黄色的灯光一下子填满屋内，家里变得温馨起来。
两个石墩子，一张老木板搭起简单的灶台，玉温先给阿妈做晚饭吃。
赶路的这两天都没能好好吃一顿饭，她刚才在镇上买了点菜，下午这会儿已经没有什么好肉菜了，也就买到一根肉被剔得干干净净的猪棒骨。
她升起柴火，先把猪棒骨洗干净加生姜放进锅里吊着汤。
趁这个时间切了点小米辣、葱花，又洗了一把青菜，等猪骨汤吊得差不多了，把从镇上买回来的米线下进去。
米线是提前用水发好的，在骨汤里汆一下烫热了就可以。
佐料只有盐，今天去镇上连酱油和醋都忘记买了。
明明是特别简单的猪骨汤米线，玉香却吃得特别香，骨汤里除了肉的香气，还有一股很特别的清香，冷冽之中带着点淡淡的茶香。
她问玉温这是怎么回事。
玉温冲竹林那边抬了抬眉，都是这泉水的功劳。
晚上玉香不敢自己睡一个屋子，母女俩便挤在一张床上。
玉香问玉温是不是明天就要去村委上班了。
玉温在黑暗中点点头。
玉香又问，那你走了我干嘛呢？
你在家养小鸡仔，要喂它们喝山泉水，吃青草，放他们去后山上捡树林里的虫子吃，别让它们啄到别人家的茶树...
玉温的话还没说完，身边已经传来了均匀的鼾声，看来真是累坏了，在这鬼屋里也睡得安稳。
每年的3月到11月都是福村采茶的时间，现在是6月初，刚好是菜雨季茶，村委办公室旁边的大棚就是茶厂。
玉温的工作就是在茶厂称茶农送来的茶叶，然后把数据报给苏茶登记。
刚到茶厂不久，便有人送了今天的第一袋茶叶过来。
送茶来的是个50来岁的妇女，吊梢眉、三角眼，嘴角向下撇着，唇边两道深深的八子纹，一看这个面相就是不太好惹的样子。
玉温将她送过来的茶称了一下，是21公斤。
她刚报出21公斤，三角眼妇女立马不干了，
啥？我在家称明明是25公斤，我说你是新来的吧，识不识秤？
玉温指给她看，你自己来看。
妇女的吊梢眉一挑，我不看，兴许是你们村委会的秤有问题...对，你们的秤就是有问题，好多人反应过这个情况，说你们的秤不准。
秤准不准玉温不清楚，但她既然是村委会聘用的技术员，就要站对立场，
那这样吧。玉温拍了拍手心里沾上的麻袋纤维，
大娘，您出去找十把秤过来，我们用那十把秤称了今天这茶叶的重量，再取一个平均数算你今天的茶叶斤两怎么样？秤是你找的，你总不能再有什么意见了吧？
为什么是十把秤？
玉温猜不准保不齐她们还真有那么一两把做过手脚的秤，十把秤这个基数够大，她要找齐也不是那么容易。
你...
三角眼妇女瞪了玉温一眼，白眼都要翻到天上去了。
眼看太阳挂上了树梢，再不上茶山一会儿就该热了，只好悻悻作罢，茶是按21公斤计数了，可妇女走的时候是极不高兴的。
她走了没多久，又来了几个卖茶的妇女，都是如出一辙地说她少了秤头，几番应付下来，玉温觉得自己头都要炸了。
到了中午休息时间。
玉温带了昨晚的骨头汤，放在炒茶的大火旁煮开，里面煮上一小把青菜，主食吃的是昨晚放在柴火灰里捂着的两个红薯。
端着她的午饭回到办公室，看到苏茶也正准备吃饭，还是窝头配咸菜。
去校办公室借宿的那一晚苏茶说过她父亲是小学的校长，她自己又是做会计有固定工资的，按理说条件应该不算差，可玉温每次看到她的午饭都是杂粮窝头配咸菜。
自从昨天玉温拒绝了苏茶提出的找村长退房的提议以后，今早俩人就没怎么说过话，玉温报茶叶重量，苏茶就从鼻子里嗯一声。
现在吃午饭也是各吃各的。
虽说玉温吃的也很简单，但骨头汤鲜香，红薯香甜，不管从卖相上还是从味道上都比苏茶的窝头咸菜好得多。
苏茶啃着窝头，眼角瞟了一眼玉温刚掰开的半边红薯，颜色像天边的夕阳红，外皮烤得有点发焦，里面则是软软糯糯的。
红薯在乡下不算什么特别的食物，但苏茶还是狠狠咽了咽口水，这一咽又被窝头噎了一下，端起茶杯咕咚咕咚大口灌着冷茶水。
福村茶的采摘标准是一芽二叶，在茶树刚长出第二片嫩叶的时候就开始采摘，这时候采摘下来的茶叶才是茶香最纯的时候。
平时对于这一项标准大家都是约定俗称的，可今天换了称茶的人就出现了一些滥竽充数的。
有人把一芽四叶的老茶混在茶叶里，企图蒙混过关，而且混的数量还真不少，玉温一眼就看出来了。
玉温提出茶叶的品质不对，送茶来的中年光头男人客客气气地陪着笑脸，
对的，对的，你是新来的办事员，这些你不懂，添一点四叶的啊，茶水味道才够浓，再说我们这个季节采的那叫雨季茶，本来味道就淡，大家都会加点老茶叶进去。
要不是崔有才提前给玉温打过招呼，玉温差点就信了他的鬼话了。
见玉温油盐不进，男人面上逐渐浮现出温色，
怎么？一个临时请来的破办事员还蹬鼻子上脸了？老子采的茶就这样，你就说收不收吧。
不收！
妈了个逼了...大光头羞恼成怒，各种国骂从嘴里成串地往外飚。
玉温装听不见，该干嘛干嘛，苏茶好几次想出去劝劝，但想到昨天玉温的冷漠，又暗搓搓地想让她先吃点苦头。
周旋了半天，最后光头是按玉温的要求把一芽四叶的老茶挑出来重新掐掉老叶，可嘴上还是不干不净，在村委门口骂骂咧咧。
这一天下来，玉温终于理解了打工人的不容易，这一个月15块钱的工资，还真不是那么好赚的。
下午4点以后，在村头的大青树下会有一个小菜市，卖的都是农民自己种的蔬菜瓜果，鸡鸭鱼也有，猪肉和牛肉不常有。
玉温上菜市场去买菜，遇到苏茶也推着自行车在菜市场里走。
她是骑车过来的，比玉温早到一些，她的车筐里有一只大鱼，还有一些新鲜的青菜和桃。
玉温看到有卖鸡的，走上前去问，三斤重的仔鸡要卖三块钱一只，掏钱买了一只，一个星期的工资就没了。
卖鸡的问她要杀不杀。
不用。
那卖鸡的大叔便用草绳困住鸡翅膀和鸡脚，玉温拎着鸡脚，将那鸡头朝下倒提着，又去买了一些洋葱辣椒之类的调料。
走到大青树那边，又遇到苏茶，她推着自行车，走得很慢，好像是故意在这里等着玉温似的。
看到玉温走过来，苏茶斜着眼看了看她手里拎着的鸡，不咸不淡地说，
有的人倒是勇气可嘉，十五块钱一个月的工资还敢吃鸡。
玉温也看看苏茶车筐里的鱼，凉悠悠地回一句，
有的人明明买得起鱼还偏要吃窝头，脑子坏掉了。
你...
苏茶明明是故意给她台阶下，却是又被玉温噎得说不出话，气呼呼地蹬着车走了，半天，回过头冲她骂了一句，
不识好歹！
骑着车回家的路上，苏桃越想越气，这才灵感乍现，想出了一大箩筐可以骂玉温的话，
我那半个窝头喂了狗...
转念一想，那天吃窝头的是她和玉香大娘，不对不对，重新骂，
你就活该睡桥洞...
活该住鬼屋...
你这性格，鬼都讨厌你！
一路骂着玉温回到家里，苏桃这才解了气。
玉温本以为玉香自己待在这个宅子里会害怕，出门的时候让玉香吃了早饭上村委会去找她。
可到了家里，玉香正撅着屁股在院子里挖着什么东西。
听到玉温的动静，玉香回过头来，光洁的额头上渗出一层细细密密的汗珠，白皙的面颊上飘起两朵红晕。
玉温你回来了？
她直起身，先把气喘匀，眼里都是惊喜，我发现宝贝了！
作者有话说：
吵架的时候当面不会骂，过后才想起来该怎么怼回去的举手！
第7章 香茅草烤鸡
玉香说的宝贝是她今天在山里放鸡仔的时候发现的一丛野生香茅草。
香茅草在榕林很常见，但在庄慕没有见到过，福村这边的气候比庄慕暖和得多，没想到又见到了香茅草。
在榕林的时候，香茅草可是家家户户都会种植的香料。
香茅草的叶能做调料，茎能提取柠檬香精油，还可以做香水、肥皂，香茅草驱蚊很厉害，往身上抹一点香茅草精油，一天都不会被蚊虫咬。
玉香发现这一丛香茅草就跟发现了宝贝似的，生怕被别人给挖了去，硬是用手刨出来，把这丛草给带了回来。
她把香茅草的根放进坑里，表面用土盖住，又打了泉水来浇水。
玉温烧上一大锅开水，开始杀鸡。
她不要菜市场卖鸡的给她杀，这其中有一个很重要的原因。
在中阴间的时候，是没有鸡的，但有鸡魂，也就是鸡死了以后元魂化成的一抹怨气。
动物不像人，不会有什么放不下的执念，但临死前那一刀，捅得越痛，它们的怨气就会越深，有的新手杀鸡，来回杀不死，鸡在挣扎之间就会怨气陡生，最后的死后的鸡魂更是十分凶狠。
玉温那时候抓鸡魂来练手，练了十几年，到后面，再凶狠的鸡魂在她手里都是乖乖就擒。
她左手虎口扼住鸡翅膀和鸡头，右手里的刀寒光一闪，迅速而精准地抹过鸡脖子，手里的鸡还来不及扑腾便断了气。
鸡血汩汩地流进事先准备好的碗里，宰杀好的鸡扔进大锅里烫去鸡毛。
玉温原本是想做个烤鸡，可今天阿妈挖到香茅草，香茅草烤鸡那就最好不过了。
杀好的鸡用盐抹遍全身，祛除鸡皮上的腥味和油腻，也使鸡皮变得松软从而更容易入味。
洋葱、小米辣、青红椒等香料切碎，放到大盆里把鸡腌制上，她又去采了一些香茅草。
你少弄一点，少一点。玉香在旁边看着，多采一根叶子她的心就缩一下，翻遍整座山就看到这一丛独苗苗。
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