金枝菜叶 作者:宝瓶斋
第 111 章
银霜笑道：“那可说不准，你倒是试试从前做败了的这几个”
帘红纱碧看着碗里于妈妈之前弄出的那几个奇形怪状的玩意，呐呐说不出话来。于妈妈也老脸发红，做不得声。
清瑜道：“甭开玩笑了。这就开始吧。”
红药便按照清瑜的提点，先将鸡蛋分了蛋清蛋黄，各取无水的瓷碗装了。分别加了些许盐和糖。紫兰香云便取了三四根筷子，飞快的搅拌起那碗蛋清来。红药听清瑜叮嘱，取将预先备好的铁盆用油涂了，再将面粉蛋黄同新鲜牛奶和那“希日陶苏”拌在一起。紫兰香云轮流搅拌，两人都有些微喘，直打了一刻多钟，才将那蛋清打发成泡。也亏得两个丫鬟手劲大，众人见一点点蛋清被紫兰她们搅出一大盆白沫来，哪里见过这样的，都觉得稀奇。于妈妈更是张了嘴吐舌道：“难怪我做不出来，只当打蛋跟平时一样，谁知有这样的讲究？”
红药这才在众目睽睽之下，将拌好的蛋黄面粉糊糊缓缓倒进那蛋清泡里头。清瑜估摸着差不多，才命红药将那一盆子面糊放进了自制的“简易烤箱”。于妈妈让烧火丫头燃了灶，两个膀粗腰圆的粗实婆子也得令拉起了风箱，将那厚铁皮匣子架在灶上烤了起来。
众丫鬟们虽手中没了事，但越发期待了。一个个都屏气凝神的看着。清瑜知道这般烤法受热不均，是极其容易烤糊的。忙命烧火的丫头将柴薪添添减减，又叫那拉风箱的婆子断断续续，小心控制着火温。足用了小半个时辰，才罢了。
于妈妈心头嘀咕：这襄阳人也太清闲了吧，有这功夫，一桌酒席都做好了，竟只为了这么个点心。这东西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？
终于等到了功成的时刻。虽然不过是做个蛋糕，但是清瑜同众丫鬟们兴致都很好。于妈妈小心用包了厚布的手将那铁皮匣子一开，顿时一股醇厚的甜香传了出来，这香味清瑜是熟悉的，后世满街的面包店差不多都这样。清瑜有些恍惚，怎能不感叹记忆犹在，人事已非了。然而在这个时代，蛋糕还是独一份子。众丫鬟婆子连夸好香。
众人细看那点心，蓬蓬松松，表面烤得油黄浸亮，十分诱人。清瑜忙命银霜端来一个大碟子，让红药将铁盆扣在碟上。微微凉置一会，再稍稍摇动摇动，那蛋糕便分离出来，似一个小山包一般落在碟中。这近盆底的一面因沾了油，更加色深，绵绵密密似乎包了一层酥壳，香味越发重了。纱碧还禁不住吞了口唾沫。
木樨看向清瑜，问道：“这次与于妈妈做的那几个都不同，郡主，可算是成了？”
清瑜取过竹刀，试着一切，松松软软而没有浮面，就知道定型算是成功了。再看那横截面，布满了小小气孔，都往外冒着香气，正跟自己印象中的蛋糕一样。忙取过对纱碧帘红招手道：“快来尝尝”
两小丫头欢喜的上前，小心的各切了一片，入嘴一尝。两人顿时说不出话来。这点心与她们熟知的软糯桂花糕、咸脆薄皮酥都绝不相同，那膨松适度，入口如棉，又让人一试难忘。
银霜是个急性子，见两小丫头那表情，便知道定是好吃得很，忙问：“快说怎么样？”
帘红连连点头道：“好吃，好吃得很。奴婢一辈子没吃过这样好吃的点心”
纱碧也道：“不枉费郡主同姐姐们这一番辛苦，这样好的东西，奴婢是前世修积才得来的口福。”
众人一听，好奇极了，都看向清瑜。清瑜笑道：“帘红纱碧年纪小，没见过好东西。紫兰香云你们在宫里待过，于妈妈木樨都是见识广的。左右不过是试试手，大家分了它，也好给个意见。”
众人闻言哪里还禁得住，便嘻嘻笑笑将那蛋糕分了。红药首先切了一块给清瑜，清瑜一尝，这味道也八九不离十。只是毕竟前世没少吃，也就还罢了。余下众人一尝，却少不得大惊小怪，各说各的好。尤其是于妈妈，年纪来了，就好这松软甜食，边吃边道：“郡主真给老奴开眼界了，一辈子没吃过这样松软好吃的点心。”
紫兰也道：“宫里也不曾有这样的点心。若是贵妃娘娘吃了，必定喜欢。”
虽然只是做个点心，但是整个过程，哪个丫鬟怎么行事，清瑜都看在眼里。性格差异也能观察到一些，想着以后都是自己的人，清瑜便想考考众人。
清瑜便问：“还有什么可改进的地方，大家不妨说来听听。”清瑜这么问，也是有考量的。有的人沉稳老实，可供守成。有的人头脑灵活，适合开拓。只看她们怎么回答，便知思维方式适合将来怎么发展。
银霜首先道：“我们可定制各种模子，到时候烤出来的，就有梅花形，马蹄形，如意形的，岂不漂亮？”清瑜便知银霜是个活泼的，喜欢包装外在。
红药道：“我看可以加些蒸熟的枣泥莲子，或是炒制的松仁板栗，不是添了许多口味？”红药这提议是从口味出发，也算触类旁通。
紫兰香云却建议更加精细些，她们毕竟在宫里待惯了，觉得虽然好吃，卖相还不够。
于妈妈毕竟是干这一行的，闻言便道：“正是，正是，回头我做的时候，一定更细致点。只是有一样，这点心虽好克化，却甜过了些。稍吃多点恐怕不好。要不少放些糖进去，出了锅再依各人口味添些蜂蜜？”清瑜点头，于妈妈是从健康的角度考虑的。
木樨道：“这些都好说，只是过程太过繁难了。若能想个法子精简精简才好。”到底是王妃看重的，木樨还是有些头脑，考虑的是工作效率与成本效应。
帘红同纱碧两个小的对望一眼，话都被前头人说了，她们一时也词穷。想了想，纱碧才道：“我觉得最紧要就是郡主的方子，自来厨房里的烹调饮食，哪里有这么细致的规条？一步一步定死了，适才若是错了一样，恐怕就做不出来。于妈妈平日虽手底有数，但是做出来的鸡汤也常有咸淡之分，虽然影响不大，到底没有郡主这个法子稳妥，出品就做不到品质是如一了。”
清瑜顿时对纱碧刮目相看，这么多人，也只有她领略了自己标准化生产的精髓。众人闻言，也觉得有理。木樨忙将记下的食谱细则交予了清瑜。
清瑜点头道：“大家开动脑筋，确实添了不少好点子。就请于妈妈再做一份，献给父王母亲尝尝。若是他们也说好，诗会的时候咱们就拿这个招待客人们。”
帘红拍手道：“到时候定然全场惊艳了。这么好吃又有趣的点心，满成都，满陈国都没地找去。”
清瑜笑道：“我还有些听来的方子，像双皮奶、杂果冰什么的，也都有趣。不如赶明儿大家还来，再多试试。”
众人有吃有玩，都开心得紧，郡主又这样通情达理，与众同乐，丫鬟们自然都应和不迭。
等于妈妈将新做出的蛋糕送到嘉王夫妻面前时，这两位试过也赞不绝口。
陈洪恺道：“虽然咱们瑜儿贵为郡主，但是烹调女红上头多用点心，也是女孩家的本分。”
王妃长宁道：“瑜儿最是体贴人的，这也是为了咱们府里办诗会操心。我看这点心倒好，娘年纪大了，吃不得硬脆的东西，赶明儿我孝敬给她老人家尝尝。只不知叫什么名字？”
于妈妈笑着回道：“郡主只说叫蛋糕。”
长宁道：“这名儿太过普通了些，王爷倒帮我们娘儿俩想个雅致的名儿来。”
陈洪恺一愣，笑道：“又不做买卖，就府里做了咱们自己用，什么名儿不一样？”
长宁道：“那可说不准。虽然咱们府里人口少，王爷得的封赏也丰厚。到底不能坐吃山空，将来保不准有用钱的地方，若是合宜，我倒是想做门子什么生意。府里管事也有，东大街铺面也有……”
陈洪恺沉吟道：“若是动静小，只说你赚些体己，倒也罢了。”
长宁摇头道：“王爷无须担心。如今你那些兄弟，哪家没有自己的商铺商行？我早听说，甘王在达州的富顺宝号一年里银钱往来少说也有十万两。就这还是尽量藏着掖着的。真实情况还不知怎样大手面呢。”
陈洪恺听了有些动心，便问：“如今我息了那上头的心思，赚几个钱花，想来父皇也不会说什么。只是做生意也不是什么人都行的，虽然有我这个嘉王的脸面，还是得有好的生意才行。回头你找你哥哥嫂子商量商量。”
长宁点头，不过如今王妃心里最重的心思，还是想有个儿子，便对丈夫道：“王爷知道，自从大相国寺医好了我们瑜儿，我便信了佛门。听说昭觉寺很是灵验，我成日在府里也无趣，想去那烧香请愿。”
陈洪恺答应道：“如今又不是在汴京，何必顾忌？你堂堂王妃，想去便去就是。”
第二卷、行至水穷处，坐看云起时 一百四十九、碑林偶遇
一百四十九、碑林偶遇
王妃长宁刚接到母亲司徒老夫人捎来的消息，她的脉案已经请一位刘大夫看过了，据这位刘大夫说，长宁虽然身子虚些，大体还是无碍的，若是他开些方子暖暖宫，最迟秋天便能受孕。且这位刘大夫生平最得意便是有个生子秘方，只是须得当面把脉，斟酌仔细，方可依照体质开方，令王妃一索得男。
长宁哪里还坐得住？只是皇室之病向来都是太医负责，况且又是子嗣这样的事情，怎好惹人注目？兼且长宁更不想丈夫知晓了此事，又琢磨着王府里有宫中眼线，便想到借口去昭觉寺上香，请司徒老夫人带那刘大夫来试试。
司徒老夫人知道王妃那边安排妥当，三日后便带着媳妇孙儿一同往昭觉寺来。那刘大夫匿身在一辆不起眼马车中，混迹在司徒府车队里。这位刘大夫不是本地人，到成都时日并不算长，名气也不大，不过他擅长妇科，曾给司徒少夫人祁氏一位亲戚看过，颇有效果。那亲戚将他介绍给祁氏，这位刘大夫便稀里糊涂搭上了这般权贵。
嘉王妃司徒长宁便带了女儿还珠郡主陈清瑜一道往昭觉寺来。清瑜每每听人提到佛寺道观，便不由得想到自己托身夺舍的事情，心中多少有些不自在。但是母亲自打自己病好之后，越发诚心礼佛，怎好驳了她的意思？况且自己确实受佛门恩重，去祭告慧有大师在天之灵一番，也是应当的。
嘉王府陆管家亲自到昭觉寺打了招呼，等到王妃来的这日，昭觉寺便封了后殿几座跨院，专司接待王妃郡主。陆管家知道昭觉寺是西南禅林胜景，寺中又有碑林佛塔，占地极广，想要封锁得风雨不透，只怕着眼。王妃本欲低调行事，故而陆管家只得多派人手，严加防范。
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帘红纱碧看着碗里于妈妈之前弄出的那几个奇形怪状的玩意，呐呐说不出话来。于妈妈也老脸发红，做不得声。
清瑜道：“甭开玩笑了。这就开始吧。”
红药便按照清瑜的提点，先将鸡蛋分了蛋清蛋黄，各取无水的瓷碗装了。分别加了些许盐和糖。紫兰香云便取了三四根筷子，飞快的搅拌起那碗蛋清来。红药听清瑜叮嘱，取将预先备好的铁盆用油涂了，再将面粉蛋黄同新鲜牛奶和那“希日陶苏”拌在一起。紫兰香云轮流搅拌，两人都有些微喘，直打了一刻多钟，才将那蛋清打发成泡。也亏得两个丫鬟手劲大，众人见一点点蛋清被紫兰她们搅出一大盆白沫来，哪里见过这样的，都觉得稀奇。于妈妈更是张了嘴吐舌道：“难怪我做不出来，只当打蛋跟平时一样，谁知有这样的讲究？”
红药这才在众目睽睽之下，将拌好的蛋黄面粉糊糊缓缓倒进那蛋清泡里头。清瑜估摸着差不多，才命红药将那一盆子面糊放进了自制的“简易烤箱”。于妈妈让烧火丫头燃了灶，两个膀粗腰圆的粗实婆子也得令拉起了风箱，将那厚铁皮匣子架在灶上烤了起来。
众丫鬟们虽手中没了事，但越发期待了。一个个都屏气凝神的看着。清瑜知道这般烤法受热不均，是极其容易烤糊的。忙命烧火的丫头将柴薪添添减减，又叫那拉风箱的婆子断断续续，小心控制着火温。足用了小半个时辰，才罢了。
于妈妈心头嘀咕：这襄阳人也太清闲了吧，有这功夫，一桌酒席都做好了，竟只为了这么个点心。这东西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？
终于等到了功成的时刻。虽然不过是做个蛋糕，但是清瑜同众丫鬟们兴致都很好。于妈妈小心用包了厚布的手将那铁皮匣子一开，顿时一股醇厚的甜香传了出来，这香味清瑜是熟悉的，后世满街的面包店差不多都这样。清瑜有些恍惚，怎能不感叹记忆犹在，人事已非了。然而在这个时代，蛋糕还是独一份子。众丫鬟婆子连夸好香。
众人细看那点心，蓬蓬松松，表面烤得油黄浸亮，十分诱人。清瑜忙命银霜端来一个大碟子，让红药将铁盆扣在碟上。微微凉置一会，再稍稍摇动摇动，那蛋糕便分离出来，似一个小山包一般落在碟中。这近盆底的一面因沾了油，更加色深，绵绵密密似乎包了一层酥壳，香味越发重了。纱碧还禁不住吞了口唾沫。
木樨看向清瑜，问道：“这次与于妈妈做的那几个都不同，郡主，可算是成了？”
清瑜取过竹刀，试着一切，松松软软而没有浮面，就知道定型算是成功了。再看那横截面，布满了小小气孔，都往外冒着香气，正跟自己印象中的蛋糕一样。忙取过对纱碧帘红招手道：“快来尝尝”
两小丫头欢喜的上前，小心的各切了一片，入嘴一尝。两人顿时说不出话来。这点心与她们熟知的软糯桂花糕、咸脆薄皮酥都绝不相同，那膨松适度，入口如棉，又让人一试难忘。
银霜是个急性子，见两小丫头那表情，便知道定是好吃得很，忙问：“快说怎么样？”
帘红连连点头道：“好吃，好吃得很。奴婢一辈子没吃过这样好吃的点心”
纱碧也道：“不枉费郡主同姐姐们这一番辛苦，这样好的东西，奴婢是前世修积才得来的口福。”
众人一听，好奇极了，都看向清瑜。清瑜笑道：“帘红纱碧年纪小，没见过好东西。紫兰香云你们在宫里待过，于妈妈木樨都是见识广的。左右不过是试试手，大家分了它，也好给个意见。”
众人闻言哪里还禁得住，便嘻嘻笑笑将那蛋糕分了。红药首先切了一块给清瑜，清瑜一尝，这味道也八九不离十。只是毕竟前世没少吃，也就还罢了。余下众人一尝，却少不得大惊小怪，各说各的好。尤其是于妈妈，年纪来了，就好这松软甜食，边吃边道：“郡主真给老奴开眼界了，一辈子没吃过这样松软好吃的点心。”
紫兰也道：“宫里也不曾有这样的点心。若是贵妃娘娘吃了，必定喜欢。”
虽然只是做个点心，但是整个过程，哪个丫鬟怎么行事，清瑜都看在眼里。性格差异也能观察到一些，想着以后都是自己的人，清瑜便想考考众人。
清瑜便问：“还有什么可改进的地方，大家不妨说来听听。”清瑜这么问，也是有考量的。有的人沉稳老实，可供守成。有的人头脑灵活，适合开拓。只看她们怎么回答，便知思维方式适合将来怎么发展。
银霜首先道：“我们可定制各种模子，到时候烤出来的，就有梅花形，马蹄形，如意形的，岂不漂亮？”清瑜便知银霜是个活泼的，喜欢包装外在。
红药道：“我看可以加些蒸熟的枣泥莲子，或是炒制的松仁板栗，不是添了许多口味？”红药这提议是从口味出发，也算触类旁通。
紫兰香云却建议更加精细些，她们毕竟在宫里待惯了，觉得虽然好吃，卖相还不够。
于妈妈毕竟是干这一行的，闻言便道：“正是，正是，回头我做的时候，一定更细致点。只是有一样，这点心虽好克化，却甜过了些。稍吃多点恐怕不好。要不少放些糖进去，出了锅再依各人口味添些蜂蜜？”清瑜点头，于妈妈是从健康的角度考虑的。
木樨道：“这些都好说，只是过程太过繁难了。若能想个法子精简精简才好。”到底是王妃看重的，木樨还是有些头脑，考虑的是工作效率与成本效应。
帘红同纱碧两个小的对望一眼，话都被前头人说了，她们一时也词穷。想了想，纱碧才道：“我觉得最紧要就是郡主的方子，自来厨房里的烹调饮食，哪里有这么细致的规条？一步一步定死了，适才若是错了一样，恐怕就做不出来。于妈妈平日虽手底有数，但是做出来的鸡汤也常有咸淡之分，虽然影响不大，到底没有郡主这个法子稳妥，出品就做不到品质是如一了。”
清瑜顿时对纱碧刮目相看，这么多人，也只有她领略了自己标准化生产的精髓。众人闻言，也觉得有理。木樨忙将记下的食谱细则交予了清瑜。
清瑜点头道：“大家开动脑筋，确实添了不少好点子。就请于妈妈再做一份，献给父王母亲尝尝。若是他们也说好，诗会的时候咱们就拿这个招待客人们。”
帘红拍手道：“到时候定然全场惊艳了。这么好吃又有趣的点心，满成都，满陈国都没地找去。”
清瑜笑道：“我还有些听来的方子，像双皮奶、杂果冰什么的，也都有趣。不如赶明儿大家还来，再多试试。”
众人有吃有玩，都开心得紧，郡主又这样通情达理，与众同乐，丫鬟们自然都应和不迭。
等于妈妈将新做出的蛋糕送到嘉王夫妻面前时，这两位试过也赞不绝口。
陈洪恺道：“虽然咱们瑜儿贵为郡主，但是烹调女红上头多用点心，也是女孩家的本分。”
王妃长宁道：“瑜儿最是体贴人的，这也是为了咱们府里办诗会操心。我看这点心倒好，娘年纪大了，吃不得硬脆的东西，赶明儿我孝敬给她老人家尝尝。只不知叫什么名字？”
于妈妈笑着回道：“郡主只说叫蛋糕。”
长宁道：“这名儿太过普通了些，王爷倒帮我们娘儿俩想个雅致的名儿来。”
陈洪恺一愣，笑道：“又不做买卖，就府里做了咱们自己用，什么名儿不一样？”
长宁道：“那可说不准。虽然咱们府里人口少，王爷得的封赏也丰厚。到底不能坐吃山空，将来保不准有用钱的地方，若是合宜，我倒是想做门子什么生意。府里管事也有，东大街铺面也有……”
陈洪恺沉吟道：“若是动静小，只说你赚些体己，倒也罢了。”
长宁摇头道：“王爷无须担心。如今你那些兄弟，哪家没有自己的商铺商行？我早听说，甘王在达州的富顺宝号一年里银钱往来少说也有十万两。就这还是尽量藏着掖着的。真实情况还不知怎样大手面呢。”
陈洪恺听了有些动心，便问：“如今我息了那上头的心思，赚几个钱花，想来父皇也不会说什么。只是做生意也不是什么人都行的，虽然有我这个嘉王的脸面，还是得有好的生意才行。回头你找你哥哥嫂子商量商量。”
长宁点头，不过如今王妃心里最重的心思，还是想有个儿子，便对丈夫道：“王爷知道，自从大相国寺医好了我们瑜儿，我便信了佛门。听说昭觉寺很是灵验，我成日在府里也无趣，想去那烧香请愿。”
陈洪恺答应道：“如今又不是在汴京，何必顾忌？你堂堂王妃，想去便去就是。”
第二卷、行至水穷处，坐看云起时 一百四十九、碑林偶遇
一百四十九、碑林偶遇
王妃长宁刚接到母亲司徒老夫人捎来的消息，她的脉案已经请一位刘大夫看过了，据这位刘大夫说，长宁虽然身子虚些，大体还是无碍的，若是他开些方子暖暖宫，最迟秋天便能受孕。且这位刘大夫生平最得意便是有个生子秘方，只是须得当面把脉，斟酌仔细，方可依照体质开方，令王妃一索得男。
长宁哪里还坐得住？只是皇室之病向来都是太医负责，况且又是子嗣这样的事情，怎好惹人注目？兼且长宁更不想丈夫知晓了此事，又琢磨着王府里有宫中眼线，便想到借口去昭觉寺上香，请司徒老夫人带那刘大夫来试试。
司徒老夫人知道王妃那边安排妥当，三日后便带着媳妇孙儿一同往昭觉寺来。那刘大夫匿身在一辆不起眼马车中，混迹在司徒府车队里。这位刘大夫不是本地人，到成都时日并不算长，名气也不大，不过他擅长妇科，曾给司徒少夫人祁氏一位亲戚看过，颇有效果。那亲戚将他介绍给祁氏，这位刘大夫便稀里糊涂搭上了这般权贵。
嘉王妃司徒长宁便带了女儿还珠郡主陈清瑜一道往昭觉寺来。清瑜每每听人提到佛寺道观，便不由得想到自己托身夺舍的事情，心中多少有些不自在。但是母亲自打自己病好之后，越发诚心礼佛，怎好驳了她的意思？况且自己确实受佛门恩重，去祭告慧有大师在天之灵一番，也是应当的。
嘉王府陆管家亲自到昭觉寺打了招呼，等到王妃来的这日，昭觉寺便封了后殿几座跨院，专司接待王妃郡主。陆管家知道昭觉寺是西南禅林胜景，寺中又有碑林佛塔，占地极广，想要封锁得风雨不透，只怕着眼。王妃本欲低调行事，故而陆管家只得多派人手，严加防范。
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