她知道没法劝阻,干脆蹲下来,和胡娘子一起动手。
    主仆俩齐心协力,没一会,就先把一些不太厚重的衣服洗了出来。
    厨房里,田杏儿正在和面。
    上辈子当了一辈子社畜,不是吃公司食堂就是点外卖,她这厨艺委实不行,糊了两手面,连脸上头发上都粘了一层面粉。
    正在生火的喜鹊看到她的样子,咯咯直笑,站起来道,杏儿小姐,还是我来吧,你做不了这个!
    她把田杏儿赶到灶膛边,自己挽起袖子,那两条细细的小胳膊三两下就和成了一盆光溜溜的面团。
    田杏儿看的叹为观止,由衷赞道,喜鹊,你真能干!
    喜鹊骄傲的道,这算什么呀,我什么都会做,有时候秀荷姑姑忙不过来,家里的饭食都是我一个人做的!就像老太太爱吃软和些的,我就给她做面条,老爷爱吃烙饼,大少爷爱吃些清淡些的,两个姑娘爱吃带馅的
    她一样样说着,如数家珍,突然一顿,皱起小包子脸道,不过今儿个恐怕不行了,大少爷明日要去学馆了,老爷让我给大少爷做点顺口的,不过大少爷一向挑剔,什么都吃不多,我不知道该做什么
    她紧紧皱着小眉头,一副苦恼的样子。
    田杏儿耳朵一动,问道,什么学馆?
    第23章 蒸蛋挞
    喜鹊絮絮道,大少爷一向在镇子外的潜山书院读书,只有月末才会回来,这次也是老爷大婚,他才回来住了几日
    哦
    田杏儿手撑着下巴,若有所思。
    从她来了后,裴鸿就对她十分照顾,之前还帮忙把胡娘子捞了出来。
    她心里记着这个人情,早就想感谢下这个凭空得来的哥哥了,可惜没有机会。
    裴鸿整日在自己院子里读书,十分刻苦,她都碰不到他几回。
    她琢磨了一下,问道,大哥哥平日都喜欢吃什么?
    喜鹊努力回想道,大少爷口味淡,什么都吃不多,要说喜欢,也就是偏甜的糕点能多吃几块,不过外面的糕点贵,他也很少买来吃
    偏甜的糕点?
    田杏儿眼睛一亮,拍手道,这个好办,这件事就交给我!大少爷的吃食你还照平常的准备,一会儿我给他做道糕点!
    啥?你要做糕点?
    喜鹊惊讶的眼睛都瞪圆了。
    不怪她这副表情,刚才田杏儿的厨房表现可实在是太差了,连个面都和不好的人,竟还敢大言不惭的说要做糕点?
    田杏儿挽起袖子,笑眯眯的捏了下小丫头的脸颊道,这算啥啊,我跟你说,我会的可多着呢
    喜鹊显然不相信她这明显吹牛的话。
    但田杏儿执意要做,她也没法阻拦,直到看到她从橱柜里抱出了一个罐子,小丫头才大吃一惊,吓的脸色都变了,结结巴巴道,杏儿小姐,你,你要做什么?这可是老太太的牛乳
    我知道。
    田杏儿一脸淡定,找了个碗,打开罐子,一股白色的液体就倒了出来。
    喜鹊小丫头急的都快哭了,跳脚道,杏儿小姐,这个不能动,这是老太太的,晚上老太太还要喝牛乳茶呢
    放心,我用不多,晚上肯定够用!
    田杏儿拍了拍她的肩膀,毫不客气的倒了一大碗出来。
    她当然知道这是裴老太太的宝贝。
    裴老太太是个很有意思的人,天天说家境艰难,但在自己的衣食住行上,那是一点不含糊。
    穿的都是精巧细缎,吃食更是精细。
    早晚三顿,荤素搭配,时不时还有些小点心,水果,比那些富贵人家的老太太也不差了。
    她还学富贵人家老夫人,每天一碗牛乳养生。
    只不过牛乳在镇子上不好找,她让贺嫂子打听了一户养牛的富户,千方百计从人家下人手里每天买一小桶。
    要知道,在古代这一小桶牛奶可不便宜,足足要好几十文钱。
    所以喜鹊才如此紧张。
    田杏儿刚知道时也十分咋舌,也不知道就她那便宜爹裴秀才在书院挣的几个工钱,是怎么供的起他老娘这么奢侈的用度!
    看到她倒出来一碗,罐里还剩下一半,喜鹊才松了口气。
    田杏儿捧着碗凑近了细闻,她忍不住问,杏儿小姐,你,你是想尝尝吗?
    她以为她是嘴馋想喝了。
    田杏儿笑道,当然不是,我跟你说了,这是要给大少爷做糕点用的。
    糕点还能用牛乳做?喜鹊满脸稀奇。
    当然了,田杏儿笑道,牛乳能做的好吃的多着呢,以后咱们要有钱了,也多买一些,我给你们做冰碗吃!
    她把碗放下,心里很满意。
    这古代的牛就是不一样,吃着纯天然的草料,连牛奶的味道都浓郁香甜不少。
    别说做糕点了,要是能做些炼乳就好了,夏天来一碗凉凉的水果沙冰,那才叫享受呢。
    喜鹊不懂什么叫冰碗,却没把她的话当真,毕竟在她的认知里,牛乳是只能用来喝的。
    她亦步亦趋的跟着田杏儿,看着她的动作,只觉稀奇。
    田杏儿没管她,舀了几勺面粉出来,拿了箩细细的筛着。
    连着筛了三次,直到剩下的面粉雪白细腻,她才倒入了一个盆子里。
    好在老太太爱吃,裴家的东西很齐全,除了牛奶,鸡蛋和白糖也不缺。
    田杏儿打了几颗鸡蛋,蛋花蛋清分离,然后把白糖倒入牛奶里打匀,放到灶上熬煮。
    随着她的动作,一股细细的牛奶香味飘了出来。
    喜鹊咽了咽口水,对田杏儿道,杏儿小姐,这,这不就跟老太太喝的牛乳茶一样吗?
    田杏儿笑道,当然不一样了,这些是要用来和面的。
    她边说边示范,把熬好的牛乳和入面粉里搅拌。
    喜鹊看的张大了嘴。
    她每天都要为裴老太太熬牛乳茶,看着顺序差不多,但为什么,杏儿小姐熬出来的这么香?
    田杏儿没说话,但想起老太太那奇葩的喝法就打了个冷颤。
    这老太太每天把鸡蛋直接打进熬好的牛奶里喝,觉得这样更有营养。
    天知道她第一次见到的时候都惊呆了,也不嫌腥的慌!
    田杏儿做别的不行,但干这个手脚却很利落。
    面团很快就被搅好了,她揉成了一个小面团,擀成薄薄的面片,舀了一勺雪白的板油均匀的抹在里面,然后卷好,切成一个个小块,。
    再拉长,再抹板油,如是三次,面团就将那些油脂紧紧包裹在里面。
    然后她将这些小卷一个个捏成了形状像小碗似的东西。
    喜鹊好奇道,杏儿小姐,这又是什么?
    田杏儿一脸怀念道,这叫蛋挞,不过我也不知道会不会成功。
    她说着有些无奈。
    上辈子,她最喜欢吃的,就是蛋挞,偶尔兴致来了,会在家里亲自动手做。
    不过那时候有现成的挞皮和烤箱,动手十分简单,她现在什么都没有,只能自己现做。
    没有黄油,她就用炒菜的板油代替。
    板油是猪油炼成的油脂,这也是老太太爱吃荤大的饭菜,裴家才常备这个。
    好在后世的糕点也有很多是用板油来做的,田杏儿确定就算不如真正的蛋挞,但弄出来应该也难吃不到哪去。
    捏成挞皮后,她把蛋黄和剩下的牛奶搅拌打匀,过滤了泡沫后,倒进了挞皮里。
    没有烤箱,她只能上锅蒸了。
    只是望着锅里一个个的小窝窝,田杏儿陷入了沉思。
    也不知道她做的这个,出来后还能不能继续叫蛋挞,还是该称它为蒸蛋糕?
    好在过程虽出了些偏差,但东西是真材实料的。
    上锅没一会儿,一股细细的甜香味儿就传了出来。
    喜鹊吸了吸鼻子,一脸惊喜道,小姐,好香啊!
    她早就忘了一开始的怀疑了,边咽口水边一脸期待的盯着锅。
    田杏儿抿唇得瑟道,那必须的!
    但话是这么说,她心里却没底。
    直到喜鹊把其他的饭食一一做好了,她的蛋挞也蒸的差不多了。
    第24章 不可能做
    一掀开锅盖,一股浓郁的奶香味就冲了出来。
    连在院子里忙碌的胡娘子和秀荷都闻到了。
    看到成品,田杏儿蓦地松了口气,总算没砸了锅!
    虽然看上去不太像蛋挞了,因为是蒸的,一个个圆胖圆胖的,中间的奶黄皮鼓起,倒像是一个个憨态可掬的小元宝。
    喜鹊一脸稀奇道,真好看
    田杏儿把蛋挞一个个都小心的夹了出来,摊在案板上晾着。
    胡娘子闻见了香味,正好要歇歇,从外头掀帘进来道,你们做了什么?这么香
    一进门,就看到女儿在摆弄一个个小金元宝。
    田杏儿看到母亲,忙吹凉了一个,跑过来递到母亲嘴边,笑嘻嘻道,娘,我做了糕点,你尝尝好不好吃?
    胡娘子哭笑不得道,你还会做糕点?不会是喜鹊教你的吧?
    女儿虽然从小在田家干活,但田老太太把着吃食,不让任何人靠近厨房,田杏儿从没下过厨房,胡娘子根本不相信她会做吃食。
    喜鹊忙道,不是的大娘子,真的是杏儿小姐做的
    田杏儿笑眯眯道,你管谁做的,只管尝尝好不好吃!
    胡娘子拗不过女儿,张嘴咬了一口。
    田杏儿满怀期待的看过去,问道,怎么样,好吃吗?
    胡娘子咀嚼了几下,神情一怔,缓缓转头看向女儿道,这真是你做的?
    当然了,田杏儿一脸骄傲,缠着母亲道,您还没告诉我,到底好不好吃?
    胡娘子没说话,又尝了几口,神情怔忡,眼圈竟渐渐红了。
    田杏儿吓了一跳道,娘,娘你怎么了?
    她心口惊跳,不会这么难吃吧,母亲都被恶心哭了?
    不过想想也有可能,毕竟这么多年没练过手了
    好在胡娘子很快回过神来,竟带了一脸欣慰道,娘没哭,娘只是觉得太意外了,当年你外祖母也做了一手好糕点,娘自小吃着这样香甜的糕点长大,只是后来,娘就再也没有吃过了
    她声音渐低了下去,深吸了一口气,看向田杏儿笑道,没想到你还挺有天赋的,头一回就做的这么好吃,肯定是随了你外祖母
    田杏儿没有说话,她本来还想该怎么解释自己会做糕点的事,没想到胡娘子自己就给她找好了缘由。
    只是看母亲一脸黯然,她立刻岔开话题道,娘,我做的肯定不能跟外祖母比,明儿个大哥哥要去书院了,喜鹊说他喜欢吃甜食,我就琢磨着给他做了一些,娘觉得怎么样?到底能不能拿出手?
    她缠磨着胡娘子,一副小女儿撒娇的样子。
    胡娘子被她缠的没空伤感,连连点头道,好吃,特别好吃!娘觉得比外头卖的糕点还强呢,鸿儿肯定喜欢。
    见母亲这么捧场,田杏儿放了心。
    胡娘子看着一只只奶黄的小元宝,好奇道,这个叫什么?你怎么做的?
    田杏儿大略把过程说了一遍,却聪明的没提牛乳,只说是用面粉和白糖,还有板油和在一起。
    胡娘子丝毫没怀疑,只觉得入口绵香,略微放凉后,更微微酥甜,就是比她记忆中,那些吃过的名贵糕点也不差了。
    她笑着赞道,难为你心思这么巧,对了,这东西挺好克化,你一会儿给你祖母和两个姐姐也送一些。
    田杏儿吓了一跳,立刻道,娘,你看我就做了这么些,明儿个大哥哥就要走了,他一个人都不够吃,我还是下次有机会再给祖母做吧!
    她装出一副害怕的样子道,再说了,娘,你看我用了这么些东西,祖母不会骂我浪费吧?
    胡娘子看着灶台上又是白糖又是鸡蛋,想想裴老太那性子,无奈道,算了,那这些还是给鸿儿吧,下次你祖母要是想吃,你再给她做。
    哎!
    田杏儿答应的痛快,心里却想着,给那虔婆做东西,那是不可能的,下辈子也不可能!
    还有那两个坏心眼的丫头,成天就想着怎么找她事,给她们吃才见了鬼!
    胡娘子不知道她心思,又给秀荷带了两只就出去了。
    田杏儿把案板上放凉了的蒸蛋挞一只只夹到盘子里,装进食盒。
    她给喜鹊也留了两个。
    喜鹊惊的手足无措,一脸不可置信道,杏儿小姐,这个,给我吃吗?
    田杏儿笑道,嗯,你尝尝。
    不用不用,我,我不吃
    喜鹊慌的连连摆手,她可不敢要,毕竟她可没忘这可是用牛乳做出来的金贵东西!
    但这糕点如此诱人,一个个色泽金黄,就像是小元宝似的,甜蜜的香味一阵阵往鼻子里钻,勾的小丫头直咽口水。
    看她不敢动手,田杏儿拿起一只就塞进了她嘴里。
    唔,喜鹊被塞了满嘴香甜,两只脸颊鼓鼓的就像小鼹鼠一样。
    东西都进嘴了,吐是不能吐的,喜鹊只觉得嘴里的糕点软绵的就像云朵一样,含进嘴里就像要化掉。
    她惊的两只眼睛都睁大了,觉得这辈子都没吃过这么好吃的东西,含着一嘴糕点口齿不清的道,好吃,太好吃了,杏儿小姐你太厉害了
    田杏儿把另外一只塞进她手里,低声道,吃可以,不过对外头,你可不千万别说咱们是用牛乳做的!
    喜鹊也不傻,知道她们擅自动用牛乳的事传出去,她和田杏儿都要倒霉。
    她点点头道,嗯,我不说!
    聪明丫头!
    田杏儿赞赏的拍了拍她的头,拎着食盒施施然出了厨房,甩下一句,我先给大哥哥送去!
    裴鸿就住在裴秀才的书房旁边。
    因为他不常回来,院子还没有后院老太太和两个姑娘的院子大,墙边探出一株垂柳。
    如今天气渐暖,枝条抽出嫩芽,随风轻摆,旁边种着几株杏树,正开的灿烂,密雪般的花瓣密密匝匝的压满了枝头。
    透过稀疏的枝叶,后面雕花云窗里隐隐露出一道端坐的身影,少年朗朗的读书声传了出来。
    为人君止于仁,为人臣止于敬,为人子止于孝,为人父止于慈
    第25章 金玉满堂
    田杏儿伫足听了一会儿,只觉得他的声音清朗有力,字字清楚。
    她蹑手蹑脚走到窗下,悄悄探头看去。
    少年端坐在案前,身影挺拔如竹,一字字专心念诵着。
    田杏儿暗自佩服,这古代的学霸果然不一样!
    不愧是早早就要下场经历残酷科场考试的,瞅瞅人家这学习态度!
    身姿端正,用心专注,跟她在现代上学时,左顾右盼,屁股跟扎了钉子,三分钟都坐不住的猴样儿,简直是一个天,一个地!
    她不敢打扰他用功,站在窗外等着。
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