从结尾逆看，似乎就能看到全局过程是否尽如所料，若有不尽之处，便是问题所在，可查漏补缺。
纪墨不知道杜昆当年是不是也是这样学习的，这种方法的好处有，坏处也有，就是纪墨酒量不佳，尝的酒多了，不说当下醉倒，整个人就有些晕乎乎的，感觉脑子都不那么清明了。
杜美常因此笑他，却也多了个爱好，见面就要让他喝酒，言称必要让他改了这等毛病才好。
喝酒不醉那还是人吗？酒量这个问题，有的时候是天生的吧，纪墨满肚子的不服气，却也没什么可争辩的，这时候人们的讲究就是有些不同，如制曲不得见鸡狗这条，总算是让他理解了为何自家的鸡还要在围墙之后再盖鸡棚，不怕人偷么？再有村中无狗这个事实因由。
据说，七月制曲时候的祝文，也有保佑全年无虫害的效果，所谓虫类绝踪，穴虫潜影，便是因了那五色五方的威神土公保佑了。
纪墨更愿意相信那是墙角下的避虫草种植得好，已经成了家家建造房子的一部分步骤，此外可能还有就是一些习俗使用的驱虫药草的效果，比如说在夏日蚊虫最多的时候，家家房檐之下都爱挂艾草，也有燃艾的习俗。
此外再要说，恐怕就是酒精的杀菌效果了，没有那么奢侈家家都会把酒水随地泼洒，但每年五月里有一项习俗就是晒酒，这本是酿酒师分辨酒液好坏的方法，在五月中旬的时候，从每一只酒瓮里分别盛出一碗酒，放在阳光下晒，好酒不变色，坏酒会变色，变色的坏酒就能够先喝，而好酒还可继续存放，甚至续接秋日酿的酒，酒味儿更厚。
酒坊之中如此，附近村庄依附酒坊而生，就把这项步骤变成了一种习俗，每逢这个日子，家家户户，也会取出酒来晒酒，不同的是好酒他们喝了，坏酒就直接擦了家具等物，还可泼洒地面，留下一室酒香，更添节日气氛。
很多事情，之前纪墨都是知其然不知其所以然，进了酒坊之后，对应习俗，竟然能够看懂几分传统的演变了。
如那祝文腔调，像纪父这等没什么文化的人，不知道那到底是什么，却不妨碍他记得那调子悠长好听，闲时哼唱，听到的人莫不觉得耳熟，若有人再入酒坊，如纪墨这等亲自旁观了那祝祭情景，就会对那调子记得更深，如此传统入心，不管其有理没理，也都成了一种文化的一部分，一种传承不可分割的神秘色彩，也随之流传下来。
细究这种传统演变，似也有几分妙趣横生，纪墨从此思彼，想到酿酒技艺上，在流传的过程中，又多了什么，少了什么，把什么变了形呢？
如那荒腔走板的祝文调子，从纪父口中哼唱的时候已经失了最初的郑重味道，反而多了些乡野之趣，酿酒中的传统，又有那些跟着走调了呢？
迫切想要知道一些历史的心思，让纪墨再次想起了某个房间之中的一二书本，纪墨某天绕过去看了看，大失所望，竟都不是与酿酒有关的书，而是装门面一样的识字书，最基础的那种。
竟是没有酿酒的书吗？失望之余，纪墨的话脱口而出。
正好董超在附近，听到冷嗤：酿酒要什么书，难道书上还能直接变出酒来吗？又在这里躲懒，快去做事儿，别让我再逮到你偷懒。
威胁地扬了扬手，像是要打人的样子，自郭园离开后，董超就看纪墨不顺眼，纪墨不与他吵，看他一眼，默默离开，心中愤然，谁说酿酒就不需要书了？口耳相传，多少传统技艺就这样传着传着没有了，想到没有，不觉怅然，又想，自己学这些的意义，是否就在于传承呢？
第150章
事实上，这也是纪墨的一个盲点所在，他之前每次考试完准备离开的时候，都会有一个倒计时，那个提示之中就有说到可选择继承人传承当前学习成果，如果成绩低的话，说是传承还会自动降级，纪墨每次看到都只是把这部分一眼晃过，只记得前面处理私人物品，禁止夹带的话了，概因时间太短，一天的时间，找继承人，玩笑吧！
就算是真的找到合适的人选，他会的东西也不可能在一天时间就教完啊，若是真的能够做到哦，那么他用半辈子几十年去学习的技艺又算是什么，自己太差了，还是弟子太强了？
所以这一条，纪墨基本是过眼就忘，完全没往心里去，现在想到学习的意义上，纪墨就发现，自己之前所做可能是过于简单了，理解也太片面了，说是任务，就一门心思只盯着完成任务去了，全没想过是否还有隐藏的任务。
不是他非要给系统来一个高大上的目标升华其存在意义，而是如果系统的意义就是为了让自己学习，那么，自己是老天私生子吗？这样好的教学条件？
一对一，还是一整个世界都为自己学习而存在吗？
做梦都不敢这么夸张，摒弃了这一条之后，再看那个传承，就觉得这两个字格外富有深意。
也许是我做错了，应该传下去的。
辛辛苦苦学来的东西，如果不开展第二阶段的深入学习，如果不在以后再用到，那么之前的辛苦似乎就有些白费的意思。
任何技艺都是如此，熟能生巧，如果说初期的学习阶段就是为了知识点，那么后期知识点的增长有很大一部分，纪墨分析应该是熟练度，好像游戏技能一样，一遍遍锻炼，锻炼到一定的程度，就会实现知识点的一点增长。
而他好容易把这个增长刷到满值，又经过漫长的时间，一个世界或者两个世界不去做这件事，三天不碰都会手生的技艺，下一次再拿起来，脑子知道是会的，手上还能如满值时候那样自如随意吗？
肯定不会的，那么，学习的意义在哪里？就是为了让他辛苦一遭，知道这项技艺的存在和过程吗？还是说让他跟着感慨一遍这种流失的技艺叹息它的璀璨？
如果注定要被遗忘，被生疏，那么，学习这份技艺的意义在哪里呢？
很多事情，那时候没有深想，这会儿想起来，才发现自己是不是走到了一个误区，也许系统让自己学习，是想让自己起一个承前启后的作用呢？如果把这份技艺经过自己的手传递出去，续接上前人，是否就能为挽救传统出一份力，让这些古老的技艺不至于日渐没落，走向失传？
想到这一层潜在意义，纪墨不由懊悔起来，若是真的如此，他以前，又浪费了多少机会呢？
在那漫长的考试时间，看着那些博物馆的专家为古代的技艺惊叹，就知道那份技艺到底是不曾流传，那么，这其中，是否也有自己的一份责任呢？
如果留下一本书就能传承，那本书也就不会被丢入灶膛了。
师承，师承，自己学会了如何当一个好弟子，那么，学会如何当一个好师父了吗？
经过他手的技艺，没有流传下来，是否就是他的错呢？
以前学习的时候，老师也总是说要让好学生帮助差生，不为别的，在知识传递讲述的过程中，也是对自身的查漏补缺，对基础的夯实过程，而不是平白耽误时间的。
不止一个老师这样说，那么就证明这是有道理的，事实也总是证明，给别人讲过一遍的题，也会加深自己的记忆，所以
这一次，就改了吧。
是改，也是尝试，是在系统允许的范围内，对系统规则的又一次摸索，如果能够有所斩获，那么，以后说不定他就能够想明白如何控制系统为己所用，如果它能够让自己穿越来，那么，当然也能够穿越回去。
一条路，不可能只为进入敞开。
纪墨暗下决心。
五年后，纪墨的基础知识的掌握达到一定水平，酿酒的每个步骤也都跟着做过无数遍了，各种不同的酒水的酿造方法的异同之处，皆有所得，纪墨获得杜美的允许，可以自己酿酒了。
从最简单的纯粮食酒开始，按照烂熟于心的酿酒步骤，小量地配比酿造，纪墨用的酒曲都是自己单独制作的，从头到尾，并不假手于人，最后清澈的酒液顺着竹管流出，涓涓细流带着淡淡的酒香落入瓮中，纪墨用长柄深勺舀出半勺来浅尝，五年的时间，酒量未必锻炼出来，但在品酒这方面，纪墨敢说自己已经有些把握了。
微微的辛辣入喉，换得绵长的香，若劫后余生，欣喜弥漫心头，对了，就是这种味道，就是这种味道。
师父，您尝尝看，可对味儿？
纪墨脸上露出大大的笑容，换了一柄深勺，重新舀出半勺来递过去，杜美不客气地伸手接过来一饮而尽，喝完了咂咂嘴：还行吧。
对他来说，能够说出这样的夸奖，真的是很难得了。
纪墨笑得眯起了眼睛，不容易啊，真的不容易。
【主线任务：酿酒师。】
【当前任务：专业知识学习（70/100）】
堪堪过了及格线，还不算优秀的成绩就能够酿造出合格的酒来，之后就是刷熟练度了，在这方面，酒种繁多反而是件好事了，这种酒酿造多了，腻了，还可以换一种，调剂一下。
这几年，杜美也不是只盯着纪墨一个弟子，纪墨如今也不是最小的弟子了，前两年的时候，杜美又收进来几个小孩儿，最后留下的有三个，都获得了排行，而杜美前面的弟子，除了杜昆和董超还在身边儿，其他的都已经被酒坊派到其他地方去了。
用他们的话来说就是跟着贵人走了，其实酒坊里这些人，不是只有管事才是家奴，连酿酒师并他们的若干弟子，都不敢说就是自由人了，外面是怎样的环境，纪墨并不知道，但在这里，就如同一个小社会，层级分明，很容易就让人明白没有保护者的自由民，什么都不是，甚至还不如家奴。
不需要身契之类的一纸契约来令人明晰自己的身份地位，只看他们日常所需都是依靠着酒坊背后的堡坞主人，就知道地位如何了。
对此，纪墨早就适应良好了，古代、封建社会，除了皇帝，都是奴隶，或者叫法上好听些，什么百姓黔首平民的，但其实，权势就是杀人的刀，打人的鞭，便是为官拜宰，执政天下，该死的时候也没见九族之中逃出一人。
所以，是当皇帝的家奴，还是当其下的家奴，其实都是一样的，起码在纪墨这里，分别并不大，他也不太关注这件事，刀子没落下来的时候，谁也不会觉得现在就不自由了。
起码目前的状况远不到推翻什么大山的时候，纪墨也没那份为农民伸张正义的心，他们自己都不觉得自己被压迫，他在这里叫嚣什么，不过是自寻死路。
他也不是做这个来的，也无需深究那些听命而走的师兄到底去了哪里，左不过是换个地方酿酒，难不成还有别的用处吗？
古代的富贵人家出行，那可真的是很热闹的，就是爬个山，都要自带恭桶帷幔之类的，恐怕是现代人想不到的。
几个世界，纪墨没怎么接触权贵阶层，但对这方面的事情还是有所听闻的，老百姓么，总爱歪歪皇帝吃饭是不是吃一碗倒一碗的富贵，有些话说着好笑，有些话就有些真相的痕迹在了。
起码浪费的本质是真的，就说前年一件令杜美愤慨非常的事情，就是他们辛苦酿造出来的酒被堡坞主人款待贵客做了酒池，仿造大型酒窖的酒池像是一个游泳池，内壁和底部都用一种黄泥土涂抹，如酒窖般有近一尺的厚度，如同酒坛内壁，密不透风，浑然无隙，几十坛酒液倾倒填满，只为了泛扁舟时可随意举杯畅饮，最后饮者不过三四，更多的都浪费成了洗地水。
辛苦酿造的酒液，最后竟然不是被品尝，而是被玩乐浪费，可以想象那些粒粒皆辛苦的农人会怎样对待吃饭洒一地饭粒的行为，这还不是简单的洒一地，洒得让人心头蹿火了。
然而，又能怎样呢？说得不好听，这些粮食都是人家的，粮食酿造出来的酒，也是人家的，他们这些酿酒师连带着下头那些人，都是靠着人家的钱粮养着的，对方愿意撒钱听响，他们还能拦着不成？没立场啊！
连抗议都不能，杜美也只在酒酣之时跺着脚叹息可惜，再不敢说一句旁的抱怨的话，只当是爱惜酒液，方才如此，反正他爱酒的名号，早就是酒坊之内人人皆知的事情了。
若不是纪墨曾听到他口齿不清咒骂那些人活该醉死酒池，他恐怕也要以为杜美只是爱酒，而非气愤了。
自那日之后，杜美就愈发懈怠，酿酒的时候都是什么量少酿什么，而那些大量的粮食酒，就都是杜昆在总掌，他连去院中看看都不愿意，只让杜昆全权负责，这其中，纪墨有幸搭上顺风车，也能跟杜昆巡视一二。
第151章
董超却是不行的，他的心思有点儿飘，总不在酿酒上，当初也不知道是怎么被杜美选中成为弟子的，反正杜美对他一直放任自流，随着年纪渐长，董超知道该学点儿东西了，然而过了那个阶段，有些东西学了也只是浮于表面，跟那些被派去重用的师兄不同，他纯粹是不达标被刷下来的。
而意识到这个问题的他，这两年看去，就像是换了一个人一样，再不是以前那爱玩爱笑的性子，动不动就板着脸，对谁都没好声气，尤其是对那些小弟子，更是动辄厉斥，颇为吓人。
纪墨就不同了，随着年龄渐长，有些撒娇卖萌的招数就不好用了，他逐渐显得稳重很多，这才是更符合他性子的那种表现，反而更自在了，在三个小师弟面前也能充当一下大师兄，说说自己总结的酿酒相关，偶尔他讲的时候，杜美也会旁听，一贯的批评口吻少了很多，也会补充一些他的疏漏之处，关系和谐融洽。
得了杜美赞许的纪墨换着花样地酿酒，等把酒坊能够酿造的若干种酒都酿了个遍，便又是几年春秋过去。
杜美的病发了。
他似是真的如时下人说的被酒虫掏空了身体一般，干瘦如柴的身体日渐虚弱无力，一张脸上都瘦得不见肉，去掉那层皮直接就是骷髅了，杜昆为此常私下叹息，也要他请医问药，杜美却坚决不肯。
我这辈子都不喝那些虫蜕草皮，有酒吗，喝几口就好了。
他便是病中都酒不离手，手抬不起来了，就让人把酒壶放在枕边儿，扭头叼着壶嘴猛吸，看他那艰难的样子，纪墨给他找了苇管当吸管，苇管能稍加弯曲而不损其茎，算是比较天然的吸管了。
嘿嘿，至今方知，这酒过了苇管，又是另外一种风味，要取新鲜的苇管，其内的香气融入酒中，要用黍米酒最好，莫要用那等香气更重的酒，若香雪酒之类，就杂了味道
躺在病床上都动不了了，还能来一篇喝酒的优劣之论，纪墨也是佩服了，这种精神头，让旁边儿的人也好受一些。
时下五月，又是晒酒的时候，酒坊之中的酒香更是浓重，杜美闻着那酒香就在品评，说是谁家的酒酿的好，哪个酿酒师如今也不成了，说着说着，乐观的语调之中也多了些怅然：我师父那一辈儿，我们几个师兄弟，我算是活得长的了
听他唠叨的纪墨，就听到了酿酒师信奉的养酒虫的说法，说是喝的酒多，主要是种类多了，就能在体内养出酒虫来，自此后舌头就刁了，什么样的酒品一下就知道好坏，说着杜美就说到自身，说他一生喝过几十种酒，都是怎样怎样的酒，这其中，有些纪墨都不曾听闻，是改良方法之前的酒种，现在已经少有人酿了。
恋耽美
纪墨不知道杜昆当年是不是也是这样学习的，这种方法的好处有，坏处也有，就是纪墨酒量不佳，尝的酒多了，不说当下醉倒，整个人就有些晕乎乎的，感觉脑子都不那么清明了。
杜美常因此笑他，却也多了个爱好，见面就要让他喝酒，言称必要让他改了这等毛病才好。
喝酒不醉那还是人吗？酒量这个问题，有的时候是天生的吧，纪墨满肚子的不服气，却也没什么可争辩的，这时候人们的讲究就是有些不同，如制曲不得见鸡狗这条，总算是让他理解了为何自家的鸡还要在围墙之后再盖鸡棚，不怕人偷么？再有村中无狗这个事实因由。
据说，七月制曲时候的祝文，也有保佑全年无虫害的效果，所谓虫类绝踪，穴虫潜影，便是因了那五色五方的威神土公保佑了。
纪墨更愿意相信那是墙角下的避虫草种植得好，已经成了家家建造房子的一部分步骤，此外可能还有就是一些习俗使用的驱虫药草的效果，比如说在夏日蚊虫最多的时候，家家房檐之下都爱挂艾草，也有燃艾的习俗。
此外再要说，恐怕就是酒精的杀菌效果了，没有那么奢侈家家都会把酒水随地泼洒，但每年五月里有一项习俗就是晒酒，这本是酿酒师分辨酒液好坏的方法，在五月中旬的时候，从每一只酒瓮里分别盛出一碗酒，放在阳光下晒，好酒不变色，坏酒会变色，变色的坏酒就能够先喝，而好酒还可继续存放，甚至续接秋日酿的酒，酒味儿更厚。
酒坊之中如此，附近村庄依附酒坊而生，就把这项步骤变成了一种习俗，每逢这个日子，家家户户，也会取出酒来晒酒，不同的是好酒他们喝了，坏酒就直接擦了家具等物，还可泼洒地面，留下一室酒香，更添节日气氛。
很多事情，之前纪墨都是知其然不知其所以然，进了酒坊之后，对应习俗，竟然能够看懂几分传统的演变了。
如那祝文腔调，像纪父这等没什么文化的人，不知道那到底是什么，却不妨碍他记得那调子悠长好听，闲时哼唱，听到的人莫不觉得耳熟，若有人再入酒坊，如纪墨这等亲自旁观了那祝祭情景，就会对那调子记得更深，如此传统入心，不管其有理没理，也都成了一种文化的一部分，一种传承不可分割的神秘色彩，也随之流传下来。
细究这种传统演变，似也有几分妙趣横生，纪墨从此思彼，想到酿酒技艺上，在流传的过程中，又多了什么，少了什么，把什么变了形呢？
如那荒腔走板的祝文调子，从纪父口中哼唱的时候已经失了最初的郑重味道，反而多了些乡野之趣，酿酒中的传统，又有那些跟着走调了呢？
迫切想要知道一些历史的心思，让纪墨再次想起了某个房间之中的一二书本，纪墨某天绕过去看了看，大失所望，竟都不是与酿酒有关的书，而是装门面一样的识字书，最基础的那种。
竟是没有酿酒的书吗？失望之余，纪墨的话脱口而出。
正好董超在附近，听到冷嗤：酿酒要什么书，难道书上还能直接变出酒来吗？又在这里躲懒，快去做事儿，别让我再逮到你偷懒。
威胁地扬了扬手，像是要打人的样子，自郭园离开后，董超就看纪墨不顺眼，纪墨不与他吵，看他一眼，默默离开，心中愤然，谁说酿酒就不需要书了？口耳相传，多少传统技艺就这样传着传着没有了，想到没有，不觉怅然，又想，自己学这些的意义，是否就在于传承呢？
第150章
事实上，这也是纪墨的一个盲点所在，他之前每次考试完准备离开的时候，都会有一个倒计时，那个提示之中就有说到可选择继承人传承当前学习成果，如果成绩低的话，说是传承还会自动降级，纪墨每次看到都只是把这部分一眼晃过，只记得前面处理私人物品，禁止夹带的话了，概因时间太短，一天的时间，找继承人，玩笑吧！
就算是真的找到合适的人选，他会的东西也不可能在一天时间就教完啊，若是真的能够做到哦，那么他用半辈子几十年去学习的技艺又算是什么，自己太差了，还是弟子太强了？
所以这一条，纪墨基本是过眼就忘，完全没往心里去，现在想到学习的意义上，纪墨就发现，自己之前所做可能是过于简单了，理解也太片面了，说是任务，就一门心思只盯着完成任务去了，全没想过是否还有隐藏的任务。
不是他非要给系统来一个高大上的目标升华其存在意义，而是如果系统的意义就是为了让自己学习，那么，自己是老天私生子吗？这样好的教学条件？
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肯定不会的，那么，学习的意义在哪里？就是为了让他辛苦一遭，知道这项技艺的存在和过程吗？还是说让他跟着感慨一遍这种流失的技艺叹息它的璀璨？
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很多事情，那时候没有深想，这会儿想起来，才发现自己是不是走到了一个误区，也许系统让自己学习，是想让自己起一个承前启后的作用呢？如果把这份技艺经过自己的手传递出去，续接上前人，是否就能为挽救传统出一份力，让这些古老的技艺不至于日渐没落，走向失传？
想到这一层潜在意义，纪墨不由懊悔起来，若是真的如此，他以前，又浪费了多少机会呢？
在那漫长的考试时间，看着那些博物馆的专家为古代的技艺惊叹，就知道那份技艺到底是不曾流传，那么，这其中，是否也有自己的一份责任呢？
如果留下一本书就能传承，那本书也就不会被丢入灶膛了。
师承，师承，自己学会了如何当一个好弟子，那么，学会如何当一个好师父了吗？
经过他手的技艺，没有流传下来，是否就是他的错呢？
以前学习的时候，老师也总是说要让好学生帮助差生，不为别的，在知识传递讲述的过程中，也是对自身的查漏补缺，对基础的夯实过程，而不是平白耽误时间的。
不止一个老师这样说，那么就证明这是有道理的，事实也总是证明，给别人讲过一遍的题，也会加深自己的记忆，所以
这一次，就改了吧。
是改，也是尝试，是在系统允许的范围内，对系统规则的又一次摸索，如果能够有所斩获，那么，以后说不定他就能够想明白如何控制系统为己所用，如果它能够让自己穿越来，那么，当然也能够穿越回去。
一条路，不可能只为进入敞开。
纪墨暗下决心。
五年后，纪墨的基础知识的掌握达到一定水平，酿酒的每个步骤也都跟着做过无数遍了，各种不同的酒水的酿造方法的异同之处，皆有所得，纪墨获得杜美的允许，可以自己酿酒了。
从最简单的纯粮食酒开始，按照烂熟于心的酿酒步骤，小量地配比酿造，纪墨用的酒曲都是自己单独制作的，从头到尾，并不假手于人，最后清澈的酒液顺着竹管流出，涓涓细流带着淡淡的酒香落入瓮中，纪墨用长柄深勺舀出半勺来浅尝，五年的时间，酒量未必锻炼出来，但在品酒这方面，纪墨敢说自己已经有些把握了。
微微的辛辣入喉，换得绵长的香，若劫后余生，欣喜弥漫心头，对了，就是这种味道，就是这种味道。
师父，您尝尝看，可对味儿？
纪墨脸上露出大大的笑容，换了一柄深勺，重新舀出半勺来递过去，杜美不客气地伸手接过来一饮而尽，喝完了咂咂嘴：还行吧。
对他来说，能够说出这样的夸奖，真的是很难得了。
纪墨笑得眯起了眼睛，不容易啊，真的不容易。
【主线任务：酿酒师。】
【当前任务：专业知识学习（70/100）】
堪堪过了及格线，还不算优秀的成绩就能够酿造出合格的酒来，之后就是刷熟练度了，在这方面，酒种繁多反而是件好事了，这种酒酿造多了，腻了，还可以换一种，调剂一下。
这几年，杜美也不是只盯着纪墨一个弟子，纪墨如今也不是最小的弟子了，前两年的时候，杜美又收进来几个小孩儿，最后留下的有三个，都获得了排行，而杜美前面的弟子，除了杜昆和董超还在身边儿，其他的都已经被酒坊派到其他地方去了。
用他们的话来说就是跟着贵人走了，其实酒坊里这些人，不是只有管事才是家奴，连酿酒师并他们的若干弟子，都不敢说就是自由人了，外面是怎样的环境，纪墨并不知道，但在这里，就如同一个小社会，层级分明，很容易就让人明白没有保护者的自由民，什么都不是，甚至还不如家奴。
不需要身契之类的一纸契约来令人明晰自己的身份地位，只看他们日常所需都是依靠着酒坊背后的堡坞主人，就知道地位如何了。
对此，纪墨早就适应良好了，古代、封建社会，除了皇帝，都是奴隶，或者叫法上好听些，什么百姓黔首平民的，但其实，权势就是杀人的刀，打人的鞭，便是为官拜宰，执政天下，该死的时候也没见九族之中逃出一人。
所以，是当皇帝的家奴，还是当其下的家奴，其实都是一样的，起码在纪墨这里，分别并不大，他也不太关注这件事，刀子没落下来的时候，谁也不会觉得现在就不自由了。
起码目前的状况远不到推翻什么大山的时候，纪墨也没那份为农民伸张正义的心，他们自己都不觉得自己被压迫，他在这里叫嚣什么，不过是自寻死路。
他也不是做这个来的，也无需深究那些听命而走的师兄到底去了哪里，左不过是换个地方酿酒，难不成还有别的用处吗？
古代的富贵人家出行，那可真的是很热闹的，就是爬个山，都要自带恭桶帷幔之类的，恐怕是现代人想不到的。
几个世界，纪墨没怎么接触权贵阶层，但对这方面的事情还是有所听闻的，老百姓么，总爱歪歪皇帝吃饭是不是吃一碗倒一碗的富贵，有些话说着好笑，有些话就有些真相的痕迹在了。
起码浪费的本质是真的，就说前年一件令杜美愤慨非常的事情，就是他们辛苦酿造出来的酒被堡坞主人款待贵客做了酒池，仿造大型酒窖的酒池像是一个游泳池，内壁和底部都用一种黄泥土涂抹，如酒窖般有近一尺的厚度，如同酒坛内壁，密不透风，浑然无隙，几十坛酒液倾倒填满，只为了泛扁舟时可随意举杯畅饮，最后饮者不过三四，更多的都浪费成了洗地水。
辛苦酿造的酒液，最后竟然不是被品尝，而是被玩乐浪费，可以想象那些粒粒皆辛苦的农人会怎样对待吃饭洒一地饭粒的行为，这还不是简单的洒一地，洒得让人心头蹿火了。
然而，又能怎样呢？说得不好听，这些粮食都是人家的，粮食酿造出来的酒，也是人家的，他们这些酿酒师连带着下头那些人，都是靠着人家的钱粮养着的，对方愿意撒钱听响，他们还能拦着不成？没立场啊！
连抗议都不能，杜美也只在酒酣之时跺着脚叹息可惜，再不敢说一句旁的抱怨的话，只当是爱惜酒液，方才如此，反正他爱酒的名号，早就是酒坊之内人人皆知的事情了。
若不是纪墨曾听到他口齿不清咒骂那些人活该醉死酒池，他恐怕也要以为杜美只是爱酒，而非气愤了。
自那日之后，杜美就愈发懈怠，酿酒的时候都是什么量少酿什么，而那些大量的粮食酒，就都是杜昆在总掌，他连去院中看看都不愿意，只让杜昆全权负责，这其中，纪墨有幸搭上顺风车，也能跟杜昆巡视一二。
第151章
董超却是不行的，他的心思有点儿飘，总不在酿酒上，当初也不知道是怎么被杜美选中成为弟子的，反正杜美对他一直放任自流，随着年纪渐长，董超知道该学点儿东西了，然而过了那个阶段，有些东西学了也只是浮于表面，跟那些被派去重用的师兄不同，他纯粹是不达标被刷下来的。
而意识到这个问题的他，这两年看去，就像是换了一个人一样，再不是以前那爱玩爱笑的性子，动不动就板着脸，对谁都没好声气，尤其是对那些小弟子，更是动辄厉斥，颇为吓人。
纪墨就不同了，随着年龄渐长，有些撒娇卖萌的招数就不好用了，他逐渐显得稳重很多，这才是更符合他性子的那种表现，反而更自在了，在三个小师弟面前也能充当一下大师兄，说说自己总结的酿酒相关，偶尔他讲的时候，杜美也会旁听，一贯的批评口吻少了很多，也会补充一些他的疏漏之处，关系和谐融洽。
得了杜美赞许的纪墨换着花样地酿酒，等把酒坊能够酿造的若干种酒都酿了个遍，便又是几年春秋过去。
杜美的病发了。
他似是真的如时下人说的被酒虫掏空了身体一般，干瘦如柴的身体日渐虚弱无力，一张脸上都瘦得不见肉，去掉那层皮直接就是骷髅了，杜昆为此常私下叹息，也要他请医问药，杜美却坚决不肯。
我这辈子都不喝那些虫蜕草皮，有酒吗，喝几口就好了。
他便是病中都酒不离手，手抬不起来了，就让人把酒壶放在枕边儿，扭头叼着壶嘴猛吸，看他那艰难的样子，纪墨给他找了苇管当吸管，苇管能稍加弯曲而不损其茎，算是比较天然的吸管了。
嘿嘿，至今方知，这酒过了苇管，又是另外一种风味，要取新鲜的苇管，其内的香气融入酒中，要用黍米酒最好，莫要用那等香气更重的酒，若香雪酒之类，就杂了味道
躺在病床上都动不了了，还能来一篇喝酒的优劣之论，纪墨也是佩服了，这种精神头，让旁边儿的人也好受一些。
时下五月，又是晒酒的时候，酒坊之中的酒香更是浓重，杜美闻着那酒香就在品评，说是谁家的酒酿的好，哪个酿酒师如今也不成了，说着说着，乐观的语调之中也多了些怅然：我师父那一辈儿，我们几个师兄弟，我算是活得长的了
听他唠叨的纪墨，就听到了酿酒师信奉的养酒虫的说法，说是喝的酒多，主要是种类多了，就能在体内养出酒虫来，自此后舌头就刁了，什么样的酒品一下就知道好坏，说着杜美就说到自身，说他一生喝过几十种酒，都是怎样怎样的酒，这其中，有些纪墨都不曾听闻，是改良方法之前的酒种，现在已经少有人酿了。
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