化开后又觉得有点不够,添加几块肥肉进去,和着剁碎的鸭肉炒,等爆出香味,往肉里面加盐。
    继续翻炒至鸭肉略带金黄色,大概三四成熟,盐味差不多都进去鸭肉里后。
    就往锅里加进去半锅水,盖上木盖闷煮!
    主要是他选的鸭肉有些老,不能直接炒熟,到时候逮到肉质嫩点的,就能直接炒熟吃。
    把鸭肉炖上,剩下步骤部落里的人都会,自觉从景蕖手里接过他做饭、翻炒的工作开始炖肉。
    让景蕖空闲下来,能休息会,十多个陶锅纷纷都被架起来,开始煎肉炒菜。
    油在锅里炸开的声音,哗哗的,听着特别的悦耳。
    整个部落都弥漫着浓厚的炒肉味道,实在有点太香,景蕖忍不住抿下嘴唇,有点饿。
    野把端着的盘子递给他,你吃。
    景蕖看着面前的盘子,好几块野蒜苗炒肉片,还有些马齿苋,看着油汪汪的、诱人得很!
    刚出锅的时候,大家都在抢,能抢到的人少,景蕖笑笑,你动作真快!给我吃,你不饿吗。
    野沉默着摇头,把盘子递到景蕖面前,再次重复着,你吃。
    景蕖略犹豫,想他跟野关系算挺好,再加上现在部落里锅都已经架起来,很快就可以开饭。
    就没拒绝,接到手里低声道谢,多谢。
    挑起块炒肉来吃,肉质劲道,油而不腻,加上咸香和葱香味,忍不住点点头,真好吃!
    吃习惯部落里的煮肉和烤肉,炒肉明显味道更好、更入味些,是记忆里的味道没错啦!
    简直好吃的想哭,景蕖再没犹豫,三两下把肉跟野菜都吃完,盘子放到旁边等着统一清洗。
    跟野说两句话,活动下胳膊腿,走到堆放鸭蛋的地方,查看他们这些天里捡到的野鸭蛋。
    先前采集队捡的那些都还没吃完,因为需要制陶,采集队的工作暂停,后来由狩猎队的人补上。
    真论起来,狩猎队里的人不论是体力,还是速度,都比采集队要厉害些、或者说厉害得多。
    烧陶这三天,狩猎队围着窑转、手里却没停,基本已经把湖泊边、能捡回来吃的鸭蛋给捡干净。
    不算已经吃掉的那些,仅仅吃剩下、现在堆在部落里的这些,约摸就有三、四万的数量。
    满满当当的几木框放在那,景蕖都懒得去数!
    实在有点太多,幸亏他没密集恐惧症!景蕖咽着口水,看着这么多鸭蛋,有点无处下手的感觉。
    他轻轻的叹口气,还是早点分到部落里去,看他们是愿意煮来吃、还是想做成咸鸭蛋都行。
    只要别继续在这广场上面放着就行,放在这里挡路不说,还得小心翼翼的别磕碰到,怕蛋碎掉。
    他转身去祭祀洞里,想让祭祀出来分鸭蛋。
    祭祀正坐在那,拿老树皮似的手指摩挲着手里拿着的粗瓷碗,眼神痴迷,恨不得把那碗供起来。
    见他进来,手里舍不得放下碗,紧紧的拿着,眯着眼睛抬起头来,问他,景,你的权杖呢?
    景蕖直接被问懵逼,满头雾水的半天没反应过来,啊?!呃
    他先是忙着开荒种地、刚开荒完,又跟着鱼去捡鸭蛋发现黏土,跟着就建窑烧陶,忙的团团转。
    哪有空去惦记权杖,沉默着思索半天,才记起来权杖被他扔到空间放着呢,却不能跟祭祀直说。
    略微笑笑,在我洞里放着,我这两天正忙,总不能拿着权杖到处跑。
    祭祀左手拿着碗,右手捏着权杖,用浑浊的眼睛看着他,轻轻的叹口气,去拿你的权杖过来。
    其他部落的祭祀候选人,从拿到权杖开始,就恨不得随时握在手里,彰显自己未来祭祀的身份。
    偏偏就他们部落里的景,像感觉不到权杖的重要性似的扔到旁边,整天忙的晕头转向的。
    带着部落找食物、做工具是好事,可不能把权杖扔洞里不管不顾呀,那可是祭祀的象征!
    祭祀真是替他焦心不已。
    景蕖假装回自己洞里取权杖,等超过一米八高度,仔细打磨、顶部有雕刻花纹的木杖拿在手里。
    顿时感觉自己不太一样,浑身气质都变得高大上起来。
    信心满满,觉得自己完全能扮演好一个神棍!
    结果他刚出洞口,鱼匆匆跑过来,因为跑的很急,没看到他手里拿着权杖。
    忙着跟他说话,景,你给我的毛毛树叶已经全都扔完啦,那些腌好的腊肉,是不是该熏啦!
    景蕖略愣,随即算算时间,最早腌的白熊肉,已经差不多够15天,确实该翻出来进行熏干。
    立马神棍不想装、气质不想管,急匆匆的拎着权杖跑到祭祀洞里,祭祀,快把嘎嘎兽蛋分分。
    明天我先教大家怎么熏腊肉,等把腌好的白熊肉都翻出来熏干挂起来,正好开始腌制咸鸭蛋。
    趁着离旱季还有些时间,湖泊里有水,嘎嘎兽会继续下蛋,咱们多存点咸鸭蛋,留着寒季吃。
    祭祀转动着浑浊的眼珠子,直直盯着他,拿着你的权杖,这次捡回来的嘎嘎兽蛋,你来分。
    景蕖略愣,部落里的食物分配,向来都是祭祀亲力亲为。
    这是祭祀的工作,同样是祭祀的权利!
    没有食物就过不下去,因此掌握着食物分配的祭祀,在部落里面的地位崇高、受人尊敬。
    现在老祭祀让他出面分食物,景蕖稍微想想,没有拒绝,反正现在部落里基本都听他的。
    虽然都是他提议后,再由祭祀传达下去,可实际上部落里都知道,祭祀说的其实都是他的意思。
    他这么勤勤恳恳还不是为部落变好么,所以真让他当祭祀出去分食物、他才不会虚。
    反正他又不是不会分,他的数学学得挺溜的。
    干脆的答应下来,好,那我现在去。
    说完拎着自己的权杖,雄赳赳,气昂昂的走到外面广场上,站到平时山讲话的高台上。
    拿手里的木杖敲敲地面,把众人的注意力拉到自己身上,咳嗽一声,刚刚我跟祭祀商量过。
    从今天起部落里的食物由我来分配,今天咱们分捡回来这些嘎嘎兽蛋,吃完肉咱们就开始分。
    说着环视四周,见众人都齐刷刷的看着他,看不出表情,便问道,都有没有意见?
    大家齐刷刷的摇头,整齐划一,没有!
    景蕖都没想到有这么容易,他不是战士,又长得相对瘦弱些,觉得自己可能没那么容易服众。
    采集队里人都跟他关系挺好,自然没有问题,大洞里的老人们、草和水肯定都不会反对。
    他唯独担心狩猎队,毕竟狩猎队不仅有十个初级战士,还有风是二级战士,实力都非常强劲。
    可能会不服气他,结果不仅都没意见,风还带头吼得最大声,嘎嘎兽蛋现在分还是吃完肉分。
    景蕖有些诧异,不过还是回复道,吃完分。
    说着又转头去看山,问他,族长你有没有需要说的?
    山他正端着最大号的海碗,蹲在装鸭蛋的木框前等着分蛋呢,毕竟每次分猎物都是先给他。
    突然被喊到,满脸懵逼的从碗里抬起头,张开油乎乎的大嘴,啊?!有啥说的,我正吃肉呢!
    景蕖无奈,行吧你吃。
    原以为会轰轰烈烈、甚至产生纠纷的祭祀权利交接,就这样悄无声息、顺理成章的完成。
    半点水花都没溅起来,对大山部落的人来说,还不如他们刚吃到嘴里的美味炒肉影响力大。
    过程太简单,景蕖心里有点怅然若失,但是很快这种情绪就消失的无影无踪他要去分鸭蛋!
    约摸有三、四万个鸭蛋,等着他去分!
    想想那个数量,景蕖就觉得脑仁疼,瞬间感觉祭祀其实是自己不想劳累、这是故意坑他呢吧?!
    为分好鸭蛋,景蕖只能重新统计部落里人数。
    首先是狩猎队,留在部落里的就有34个,加上风带回来的换盐队32个,总共的人数是66个!
    很难想象换盐队居然会有那么多人,但事实就是他们没有车、没有工具,只靠人力运输。
    还得带着大量石器出门、换盐石回来,若非部落里需要狩猎养活,可能换盐队的人数会更多些。
    采集队共有27个,大洞里的老人,加上草和水共29个,然后再加上他和祭祀,总共是124。
    按照实力和对部落的贡献,狩猎队山和风是二级战士,实力强吃得多,两人都分到500个鸭蛋。
    景蕖跟祭祀跟初级战士同级以前景蕖都跟采集队分肉的,这次刚分到初级战士和祭祀。
    祭祀撩起松垮垮的眼皮看他一眼,意思特别明显,景蕖便把自己跟祭祀排到一起,分到400个。
    剩下狩猎队里54个身体强壮的男女,分到320个鸭蛋,采集队里的27个人,都分到280个。
    大洞里的老人和孩子,每人都分到180个。
    还剩下那么几十个零散的,数鸭蛋数到手抽筋的景蕖。实在不想再分,让他们做成煎蛋吃掉。
    反正离旱季最热的时候还有那么久,栖息在湖泊里的嘎嘎兽会继续生蛋。
    他们以后隔十天半个月,就能去摸次蛋,并不缺那么几个。
    这次烧出来的陶缸数量不够,并不是每个洞里都有分到陶缸,要腌制咸鸭蛋,可能器皿还不够!
    景蕖略微想想,干脆先把腊肉翻出来熏,腌腊肉的地方,正好用来腌咸鸭蛋。
    等以后部落里陶缸多起来,这个问题就迎刃而解,因此分完鸭蛋景蕖宣布,明天咱们熏腊肉。
    吃饱喝足,背着自己的鸭蛋往洞里走,野跟着他回去,同样背着许多鸭蛋。
    景蕖记挂着刚刚野帮他抢炒肉,想谢谢他,笑着喊野,你的咸鸭蛋我帮你腌吧,我腌的好吃。
    第35章 皂角
    熏腊肉需要场地, 至少不能在露天场地进行熏制,风吹日晒倒还是其次, 对腊肉影响不大。
    主要是防止下雨的时候, 肉被雨水淋到。
    本来嘛, 熏腊肉是要将腌制好的腊肉熏干,若是熏着熏着天上突然下雨, 被雨水淋成个落汤鸡。
    不仅前功尽弃,还会影响腊肉的口感, 甚至会造成腐坏变质,肉倒是其次,主要是盐有些缺。
    再说已经费劲吧啦的腌好的肉,若是在熏制过程中有损坏, 想想都觉得不划算。
    在熏腊肉前, 景蕖原本准备搭建个棚子,专门用来熏制腊肉,按照他的计划, 这棚子不能太小。
    毕竟是部落里公用的,大山部落虽小,却也有120+的人数, 若是真要把腌好的腊肉集中起来。
    那肉恐怕有些多,别的不说, 单他救野后祭祀分给他的那千多斤白熊肉,就能占据很多的地方。
    景蕖在部落里转几圈,想找个合适的地方, 搭建用来熏腊肉的棚子,结果没找到
    他们居住的地方是个山坳,就只有平时活动的地方比较合适,可真要把棚子搭建在广场上。
    那部落里的人根本活动不开,最后只能放弃搭建棚子统一熏腊肉的想法,打算就在自己洞口熏。
    像景蕖居住的山洞,在半山腰上,斜坡不算陡峭,可以在山体上略微下方,钉进去两根木柱。
    在柱跟山体中间架上木板,倾斜着固定好,盖上茅草就能让雨水流出去,形成个小型茅草棚子。
    在下面,或者直接钉成框架,或者给茅草棚钉上几排横梁拿来挂肉,再点上火,还是很不错的。
    这样优点是占地面积小,随便搭建个小棚子,就能熏属于自己的肉,缺点是不好统一管理。
    但跟两相对比起来,景蕖还是决定在自己洞口熏,他找野帮忙,很快就把棚子、挂肉杆搭起来。
    把已经腌好的白熊肉挂上去试试,感觉很稳,没有摇摇欲坠的感觉,估摸挂两千斤重量没问题。
    看来这种规模的棚子,足够自家用来熏腊肉,毕竟部落里分肉,没有谁能一次能分到2000斤肉。
    以后腌肉、熏肉都是随腌随熏,等腌好的肉可以熏的时候,挂起来熏的就能取下来、不耽搁。
    熏腊肉操作起来其实很简单,原理就是利用暗火的烟和热气,把腌好的肉熏干、方便保存。
    需要注意的是尽量不要有明火,如果火焰燃烧太旺烟气就不足,温度太高,容易把肉烤熟烤焦。
    景蕖把部落里的人都叫到自己洞口,让他们仔细看搭建好用来挂肉熏制的棚子,不明白的问野。
    自己则去准备熏肉用的东西,是某种类似柏树的树枝,四季常青、树叶很小,鱼叫它渣渣树。
    这种树叶燃点略高,尤其是活的时候,根本点不燃,扔到火堆里会闷火、让火势降低,还有烟。
    部落里的人都很讨厌它,不过因为渣渣树叶燃烧后的烟带清香味,鱼喜欢用它熏自己的洞。
    点燃放在那就不必管,没有火焰出现,等晚上回来已经燃烧完,洞里飘满天然木头清香。
    景蕖看到后就忍不住笑出声,这不就专门用来熏腊肉的么,有烟、不怕有火,简直不能更合适。
    他原本想用木香花枝,因为木香花枝在燃烧的时候,那种清淡的草木味道很好闻,合适熏腊肉。
    结果发现木香花杆哪怕是鲜活的,只要温度足够,燃烧起来那是噼里啪啦、火焰四射。
    最终选定渣渣树枝,在熏肉的地方浇上些水,把渣渣树枝放上去,用干枯的毛毛树叶点燃。
    景蕖怕空气温度足够渣渣树叶燃出明火,结果观察半天,真如鱼所说,都是慢慢一点点映过去。
    看着只有丁丁点红光,升腾着热气和青烟,往肉上面飘去简直就是为熏腊肉量身定做的!
    等众人把棚子各方面确认好后,景蕖让他们都回去搭棚子,准备熏腊肉,棚子很简单容易搭建。
    还有些洞本身就有突出,就像部落里的老人们居住的大洞,在洞口上面,就有块石头突出来。
    突出来的地方大概三米长、半米宽,站人都没问题,下雨那块地都是干燥的,连棚子都不用搭。
    只需要在洞口钉上木条,把腌好的肉挂上去,堆上渣渣树叶,点上火就能熏,特别方便。
    一时间,整个大山部落青烟四起,都弥漫在渣渣树枝燃烧后的树木清香里,看着还挺梦幻。
    等部落里的人把腊肉都悬挂好、开始熏制,景蕖把大家叫到自己洞口,叫他们怎么腌制咸鸭蛋。
    腌咸鸭蛋有好几种方法,景蕖准备直接用水法腌制,就是把咸鸭蛋浸入饱和食盐水、封缸腌制。
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