第185章供不应求的卤肉
尤其是那几道新菜,卖得最为火热,饭店的生意也比平常好了好几倍,黄玉华主任高兴的白白的牙齿全都露了出来。
打菜的妇女们也高兴的不行,她们一勺一勺的给这些顾客们舀菜,再也不是那种闲着没事干,一天也卖不出一盘菜的状况了。
这不到了第二天,黄玉华早早的就来到了月月卤肉店。
“小姑娘呀,我又来了。”
“黄主任,你今天怎么来得这么早?我们的卤肉还没做出来呢。”周绯月疑惑的问道。
黄玉华笑着说:“我不是来拿卤肉的,我是来告诉你,今天我们要四十斤卤肉,所以希望你们多做些准备。”
周绯月和丁小贤两人面面相觑:“昨天要了二十斤,怎么今天又要四十斤卤肉呢?”
黄玉华高兴的说:“昨天的二十斤卤肉,一天已经全都卖光了,根据我这么多年来的经验,今天也许四十斤卤肉还不够用了。”
卤肉一下子能够卖出四十斤,也是一件让人高兴的事情。
周绯月笑着说道:“放心好了,这四十斤卤肉我一定尽快送到咱们津门饭店去的。”
黄玉华乐呵呵的离开了。
周绯月和丁小贤两个人也没有闲着,他们快速的卤起肉来,不仅要给津门饭店送卤肉,他们也得保证来店里买卤肉的客人的销量。
这样一来,周绯月终于觉得自家铺子有些小了,放的蜂窝煤炉子也太少了,都有些供不应求了。
“哎呀,这炉子实在是太慢了,我只想拿这个扇子给它们扇扇风,让它们着的更快些。”丁小贤这个急性子看着卤肉老是煮不好,也有些着急了。
周绯月现在非常怀念煤气,电气这些现代的家具,让她这么一想,果然让她想到了一个好的方式。
她指着院子里的一个角落说道:“实在不行的话,我们就在这里垒个锅台吧。”
都是村里出来的穷苦人家的孩子,丁小贤一下子就明白周绯月说的什么意思了,他非常同意:“好,忙完了这阵子咱们就来个锅台,大锅里煮的肉还多。”
他们二人紧赶慢赶,卤出来的肉送入了津门饭店之后,并没有剩下多少,这让经常来他们家买卤肉的顾客非常的不满意。
周绯月只能对着这些顾客们道歉。
他们二人连中午饭都没有吃,又开始忙起来了,下午不用继续给津门饭店送卤肉了,终于让这些顾客们买到了合心意的斤称!
忙完了这一天,周绯月和丁小贤两人累得不行。
“嫂子,你去上学吧,收拾的事情就交给我。”
周绯月摇了摇头:“今天我不去了,我们赶快找人垒锅台吧,要不然的话,明天我们会更累,顾客们绝对还会心有不满的。”
丁小贤的表情很为难:“嫂子,垒锅台的人也不是那么好容易找的,关键是砖头不好找呀。”
“那可怎么办呀?”
“实在不行,我们回家找二叔和二婶两个人帮忙吧。”丁小贤想了一下说道。
“也只能这样了。”
程富强和婶婶两人听了周绯月的话之后,笑着说道:“这有什么难事儿呀?你们忙你们的,这件事情就交给我们吧。”
他们夫妻二人办事速度还是很快的,只用了一天的时间,就在院子里给他们垒了两个锅台。
但是一下子院子里的空间就变得很小了,只留下了一个人转身的空地。
但是他们现在已经顾不得这个了,只要能够多生产卤肉就好。
津门饭店又开始了自己以往的繁华,前来吃饭的人又开始络绎不绝了,津门饭店要的卤肉越来越多,周绯月和丁小贤二人也越来越忙碌,每天两个人都累得腰酸背疼,困的头疼。
周绯月就想着再雇一个人吧,再这么下去她和丁小贤一定会累死的。
可是合适的人选并不是那么容易找的,自从他们招工的告示贴出来了之后,经常有前来应聘的人。
挑来挑去他们也没有找到合适的人,就让周绯月更加的珍惜丁小贤这个员工。
在他们忙的焦头烂额的时候,程逸哲回来了。
多一个人就多一份力量,有程逸哲帮忙,周绯月和丁小贤身上的担子大大的减少了。
可是当程逸哲给他们干了几天之后,他发现这样下去根本就不行,这些人早晚会累垮的。
在一天晚上关门之后,程逸哲送周绯月去学校,看着周绯月疲倦的打了一个哈欠,忍了多天的话语终于脱口而出。
“你们这样不行,长久下去,你们两个人的身体一定会累垮的。”
周绯月也是一副很发愁的样子:“还有没有投奔你的哥们儿呀?”
一看周绯月问的这个问题,程逸哲就知道她也是动了雇人的心思的。
看着他若有所思的样子,周绯月笑了:“每天做这**十斤的卤肉,可是要把我的老命都给累坏了,我也怕自己挣到了钱没命花呀。”
“那就雇人。”程逸哲斩钉截铁的说道。
“雇了,可是我发现雇的那些人全都是奔着咱们家卤水的配方来的。”周绯月苦笑着说。
程逸哲没有想到在他离开的时候竟然还有这样的事情,怪不得她张口就问他手下有没有合适的人,像丁小贤这样知根知底儿,又肯踏实好好干的人,确实是不好找的。
“放心好了,我会帮你留意着的。”最后他只能这么说了。
周绯月也知道合适的人选并不是那么容易找到的,她紧紧的抿着自己的嘴唇也不说话,思考着到底应该怎么办?
虽然有了程逸哲的帮忙,但是她还是累得不行,尤其是晚上还要上课,就算是铁打的人老是这样下去,也受不了呀。
左想右想之下,真的让她想到了办法,看样子她要给黄玉华主任好好的讲讲饥饿营销的道理了,终于解决了她心中的大石头,她露出了一个满意的笑容。
刚刚见她的神情还特别的严肃,转眼之间就笑容满面,程逸哲笑着问道:“什么事情这么开心,说出来也让我高兴高兴。”
“我找到办法了,能够让我们不再这么累的办法。”
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打菜的妇女们也高兴的不行,她们一勺一勺的给这些顾客们舀菜,再也不是那种闲着没事干,一天也卖不出一盘菜的状况了。
这不到了第二天,黄玉华早早的就来到了月月卤肉店。
“小姑娘呀,我又来了。”
“黄主任,你今天怎么来得这么早?我们的卤肉还没做出来呢。”周绯月疑惑的问道。
黄玉华笑着说:“我不是来拿卤肉的,我是来告诉你,今天我们要四十斤卤肉,所以希望你们多做些准备。”
周绯月和丁小贤两人面面相觑:“昨天要了二十斤,怎么今天又要四十斤卤肉呢?”
黄玉华高兴的说:“昨天的二十斤卤肉,一天已经全都卖光了,根据我这么多年来的经验,今天也许四十斤卤肉还不够用了。”
卤肉一下子能够卖出四十斤,也是一件让人高兴的事情。
周绯月笑着说道:“放心好了,这四十斤卤肉我一定尽快送到咱们津门饭店去的。”
黄玉华乐呵呵的离开了。
周绯月和丁小贤两个人也没有闲着,他们快速的卤起肉来,不仅要给津门饭店送卤肉,他们也得保证来店里买卤肉的客人的销量。
这样一来,周绯月终于觉得自家铺子有些小了,放的蜂窝煤炉子也太少了,都有些供不应求了。
“哎呀,这炉子实在是太慢了,我只想拿这个扇子给它们扇扇风,让它们着的更快些。”丁小贤这个急性子看着卤肉老是煮不好,也有些着急了。
周绯月现在非常怀念煤气,电气这些现代的家具,让她这么一想,果然让她想到了一个好的方式。
她指着院子里的一个角落说道:“实在不行的话,我们就在这里垒个锅台吧。”
都是村里出来的穷苦人家的孩子,丁小贤一下子就明白周绯月说的什么意思了,他非常同意:“好,忙完了这阵子咱们就来个锅台,大锅里煮的肉还多。”
他们二人紧赶慢赶,卤出来的肉送入了津门饭店之后,并没有剩下多少,这让经常来他们家买卤肉的顾客非常的不满意。
周绯月只能对着这些顾客们道歉。
他们二人连中午饭都没有吃,又开始忙起来了,下午不用继续给津门饭店送卤肉了,终于让这些顾客们买到了合心意的斤称!
忙完了这一天,周绯月和丁小贤两人累得不行。
“嫂子,你去上学吧,收拾的事情就交给我。”
周绯月摇了摇头:“今天我不去了,我们赶快找人垒锅台吧,要不然的话,明天我们会更累,顾客们绝对还会心有不满的。”
丁小贤的表情很为难:“嫂子,垒锅台的人也不是那么好容易找的,关键是砖头不好找呀。”
“那可怎么办呀?”
“实在不行,我们回家找二叔和二婶两个人帮忙吧。”丁小贤想了一下说道。
“也只能这样了。”
程富强和婶婶两人听了周绯月的话之后,笑着说道:“这有什么难事儿呀?你们忙你们的,这件事情就交给我们吧。”
他们夫妻二人办事速度还是很快的,只用了一天的时间,就在院子里给他们垒了两个锅台。
但是一下子院子里的空间就变得很小了,只留下了一个人转身的空地。
但是他们现在已经顾不得这个了,只要能够多生产卤肉就好。
津门饭店又开始了自己以往的繁华,前来吃饭的人又开始络绎不绝了,津门饭店要的卤肉越来越多,周绯月和丁小贤二人也越来越忙碌,每天两个人都累得腰酸背疼,困的头疼。
周绯月就想着再雇一个人吧,再这么下去她和丁小贤一定会累死的。
可是合适的人选并不是那么容易找的,自从他们招工的告示贴出来了之后,经常有前来应聘的人。
挑来挑去他们也没有找到合适的人,就让周绯月更加的珍惜丁小贤这个员工。
在他们忙的焦头烂额的时候,程逸哲回来了。
多一个人就多一份力量,有程逸哲帮忙,周绯月和丁小贤身上的担子大大的减少了。
可是当程逸哲给他们干了几天之后,他发现这样下去根本就不行,这些人早晚会累垮的。
在一天晚上关门之后,程逸哲送周绯月去学校,看着周绯月疲倦的打了一个哈欠,忍了多天的话语终于脱口而出。
“你们这样不行,长久下去,你们两个人的身体一定会累垮的。”
周绯月也是一副很发愁的样子:“还有没有投奔你的哥们儿呀?”
一看周绯月问的这个问题,程逸哲就知道她也是动了雇人的心思的。
看着他若有所思的样子,周绯月笑了:“每天做这**十斤的卤肉,可是要把我的老命都给累坏了,我也怕自己挣到了钱没命花呀。”
“那就雇人。”程逸哲斩钉截铁的说道。
“雇了,可是我发现雇的那些人全都是奔着咱们家卤水的配方来的。”周绯月苦笑着说。
程逸哲没有想到在他离开的时候竟然还有这样的事情,怪不得她张口就问他手下有没有合适的人,像丁小贤这样知根知底儿,又肯踏实好好干的人,确实是不好找的。
“放心好了,我会帮你留意着的。”最后他只能这么说了。
周绯月也知道合适的人选并不是那么容易找到的,她紧紧的抿着自己的嘴唇也不说话,思考着到底应该怎么办?
虽然有了程逸哲的帮忙,但是她还是累得不行,尤其是晚上还要上课,就算是铁打的人老是这样下去,也受不了呀。
左想右想之下,真的让她想到了办法,看样子她要给黄玉华主任好好的讲讲饥饿营销的道理了,终于解决了她心中的大石头,她露出了一个满意的笑容。
刚刚见她的神情还特别的严肃,转眼之间就笑容满面,程逸哲笑着问道:“什么事情这么开心,说出来也让我高兴高兴。”
“我找到办法了,能够让我们不再这么累的办法。”
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