史前美食计划 作者:阿栖栖

    第 122 章

    现在的菜谱他是按照系统给的原模原样做出来。里面现代使用的材料可省可代替都已经变成现在能用到的食物。

    熬好的红酸汤里,鱼肉缓缓变成白色,西红柿切碎的块飘在汤上,里面的葱姜味道已经抒发在汤中,有不安寂寞的葱段飘上来。在里面炒的三角朝天椒和小青椒味道煮进汤里。

    不一会儿鱼肉就变成了淡红色,红酸汤浸入肉中,冒着腾腾热气将鱼肉块的鲜美增添了酸香美味。

    等到煮的差不多,锅里放进去生好的豆芽和各种时蔬,蔬菜煮的时间短,既要保持了原有的甘甜清爽,又要浸透汤汁的美味,所以入锅时间不能太长。

    易川从石锅中将酸汤鱼倒进巨大的石盆中,嫩红鱼段在艳红的酸汤中遨游,轻轻一口都能尝到来自番茄里的阳光,鱼肉中山泉的清新,每一片蔬菜的清甜……

    “很好吃。”酸中带辣,辣味只是淡淡的,又不失醇美。亓官临白夹了一块,吧咂嘴,对自己在这个世界第一次做的酸菜鱼还是很有信心的~

    红的鱼,金的米,绿嫩嫩的蔬菜,看起来十分和谐友爱让人口水不止。

    铁板鱼段和烤鱼很好做,只要有合适的调料,掌握好火候就是一道美味。

    鱼段的鱼皮有些黏在铁板上,轻轻一撕,雪白鱼肉就露出本来面目。

    习惯性来蹭饭的菲比和塞尔流着口水自己给自己去了碗筷毫不客气。

    “开吃!”最后的烤鱼也端上桌,焦黄酥脆的外皮,鲜嫩的内里……要是有孜然就好了……

    亓官临白这么想着,手上速度丝毫不慢的加入抢菜队伍中。

    第81章 战士大比拼(1)

    两个周期的时间过的飞快, 就在亓官临白做一道赛螃蟹的时候到了。

    雪白鱼肉,金黄鸡蛋, 白的似蟹肉, 黄的似蟹黄,滑嫩可口。醋让这道菜微微酸口, 姜末去腥, 盐糖调味,简单的赛螃蟹就出锅了。夹起一口软滑爽口。

    易川看着伴侣的目光充满惊奇。他感觉伴侣就像是一个宝藏,无论是做饭还是床上♂姿势, 解锁无数, 让易·火车·川开启了更多新世界的大门。

    金黄雪白的赛螃蟹被放在西红柿和小白菜做成的摆盘。这两者也不是单纯的洗干净切片摆好,而是将小白菜和西红柿打碎与鱼肉糜揉在一起,将其搓成小丸子,用滚水一汆,鱼肉丸子很容易就熟了, 白白绿绿红红的丸子圆滚滚的。亓官临白并没有将丸子做成那种小巧的, 而是巴掌大, 毕竟易川吃那种小丸子,一口就吞了。

    用小麦磨了白面,面粉筛过好几遍, 已经很细了,用这种白面蒸了馒头,好大一个。

    虚塌塌的馒头带着麦子的香气,发酵的美味冲进人的鼻翼。热气腾腾, 稍微用手指一按,雪白的馒头上就有一个小小的坑洞,不过很快就恢复自然。

    第一次蒸馒头,亓官临白本来没多少信心,然而蒸笼打开的一刹那他就稳定了自己的自信。除了大了一点,还是很完美的嘛。

    不过易川就很喜欢吃了。

    亓官临白生于北方,北方人爱吃馒头,有充足的饱腹感。比起米饭来,大多数北方人更喜欢扎实的大馒头或者面条作为主食。

    今天午饭比较简单,除了赛螃蟹外,只有抹到馒头上的腐乳和卤好的卤味。

    对于卤水,经过几次改良,这大概已经成亓官临白自己的秘方了。浓郁赤红的卤汤里加了各种香料,在之前,各种下脚料,牛肉,猪肉都放进去煮,煮的时长不一样,但是卤汤的入味程度都是一样的。

    肉类的油脂融入了其中,用上好高汤做底的卤汤融入更多味道。没有让卤汤变得味道多变,而是更为醇厚浓香。经过多次调弄,卤汤已经达到一种饱和,却又像是缺乏似的,肉类放入其中,饱和,又缺乏,形成一个循环。

    卤汤的气味被风轻轻携出去。

    院子不小,倒也不大。那股子味道轻巧地飘到没有门窗的房子里。

    住在附近的人们平时对不知何处飘来的每日饭香味都快麻木了。明知道自己吃不上,明知道今天有,明天也有,偏偏控制不住自己的口腹之欲。

    而今天,众人更为难过,因为这股子香气简直让人想去寻找是谁家做这么香的东西!

    醇厚的让人想挠自己的胃,想安抚胃的闹腾。口水不断分泌,那浓香仿佛是会黏在身上,走到哪儿都能闻到这股香气。正在做各自事情的兽人们停顿片刻,陶醉似的吸吸鼻子,有人都忘了抹掉口水,任凭晶莹的液体落在地上。

    ……

    亓官临白捞起卤的漂亮的鸡爪,鸡胗等,一大块猪肝也被捞起来。切成片摆在盘子中。猪蹄也拿出来,红润润的让人看着欣喜。

    易川拿起一个猪蹄,皮肉里的胶原蛋白充足,每一口下去都是满满的肉味。油色清晰,筋肉分明。就连细小的骨头里都有卤汤的卤香。让人反复啃咬骨缝中细小的肉或筋,不断唆那种让人迷醉的味道。

    “白亓大人,白亓大人!”外面传来喊声。

    亓官临白叼着抹了酱的馒头转过头,炒的酱有两种,一种是鸡蛋黄豆酱炒,一种是西红柿的酸咸口。馒头掰开一小半,抹的满满。

    来传信的小巫使喘着气,是个年纪不大的幼崽,白皙的小脸蛋浮起红晕,应该是累出来的。

    “白亓大人,青巫大人说,什么比赛今天下午就要开始啦。”小巫使眨着眼,咽着口水,努力要绷起脸表现出一副认真严肃的样子。

    亓官临白笑起来,摸摸她的头,然后转身用干净的菜叶子包起来一些卤味。

    “给你们青巫大人带上,还有你自己的份。”另一个小包也是卤味。

    小巫使高兴的眼睛都亮了。

    “去吧,我下午就到了。”

    小巫使点头,蹦蹦跳跳就走了。

    亓官临白继续吃他的大白馒头。咬下一口麦子甜味非常浓郁,里面的鸡蛋酱中和了里面的甜。鸡蛋碎的口感很棒,亓官临白夹了一口赛螃蟹,陶醉的眯起眼。

    “好棒。”

    “哼,哪有很好吃。”筷子倒是不间断去夹那些饭菜。

    鱼肉丸子清淡可口。汆鱼肉丸子的热水加一点佐料就是汤,带着鲜鱼的味道,有点甘甜,十分爽口。

    给易川夹了一筷子猪肝。“下午就开始比赛了,你还是担心自己吧。哼。”

    易川眼中笑意不掩藏,心满意足吃着伴侣给夹的猪肝。

    虽然中午的饭菜很简单,可满足了所有的口腹欲。重口,轻口的味道都有,饭前一口鱼丸汤,饭后一口汤,让人胃部温暖舒服。

    两人中午随着微热的清风睡了一觉,被抱在怀里,只剩下温暖。

    第 122 章

    恋耽美

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