神医许多福 作者:条纹花瓶

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    吃什么,久而久之,他的口腹之欲就比较淡,自然不会去看食谱。

    许多福:“《调鼎集》是清代中期的一本烹饪书,这书以扬州菜系为主,介绍了正宗的扬州菜的烹调方法,从家常小菜到宫廷满汉全席皆有,特别是烹鱼,里头有三百多种有关于鱼的菜。”

    许多福每每开的食疗方笺,不仅仅是注重疗效,按方制作出来的菜肴味道都很不错,皆因她不仅仅是掌握了每种原料的性味归经,功效作用,还对其配伍谙熟于心,再结合了各种食谱,没有哪道食疗方是不美味的。

    碰上符中华这样的大吃货,巴不得自己生病能弄两个食疗方笺来尝尝。

    许多福做的菜肴,肯定不只是好吃这么简单,肯定是有药理作用的。

    邵卓群:“这烧菜羹有什么好处?”

    许多福看菜篮子有苦瓜,就取了来用,既然做了烧菜羹,又技痒,不如在做个苦瓜塞肉。

    许多福:“箭杆白性凉,味甘,可以解除烦热,还可养胃,《本草省常》里就记载有‘利肠胃,安五脏,除烦热,解酒毒,久食令人肥健’的功效;辅以笋丁清热化痰,火腿健脾开胃,合用有解热除烦、生津止渴的功效,老年人和身体虚弱者食用有滋补的功效,身体康健者食用可以消除暑热烦躁。”

    这些话不仅仅是邵卓群听到了,后头进来的黄州和符中华也听到了,符中华对此简直太感兴趣了,就问许多福:“老师,你现在做的是个叫什么?”

    黄州管着中医馆这么多张嘴,他进来是干正事的,他是大厨,厨房里就他一个肯定忙不过来,还有其他人,新来的切菜的墩子比他们俩后一步进来,听到符中华问,忍不住插嘴道:“那是苦瓜塞肉。”

    墩子也挺好奇的,他知道许医生是中医馆的老板,没想到还亲自下厨呐!

    符中华:“这个有什么名头没有?”

    墩子心想一道菜而已,还有什么名头不名头的,就听许医生说——“《随息居饮食谱》中记载,用苦瓜、猪肉两样食材烹制,名字取得很形象,是后来人补上的名儿。这《随息居饮食谱》是一部著名的营养学著作,嗯……算是我们研究中医食疗法,研究养生保健、祛病延年的一本必备参考书。做法很简单,将苦瓜去籽,猪肉剁成肉末加入葱姜末、食盐搅匀,塞入苦瓜段中,装盘放入蒸锅当中,蒸熟之后停火。”

    这道菜的做法也不稀奇,墩子自己做这道菜也是这么做的。

    黄州‘刺啦’把菜倒入锅内,回头问:“我平时做这道菜,就只是做这道菜,它也有什么功效?”

    许多福:“可以清肝明目,清暑涤热。《随息居饮食谱》中也以此方治疗热性目疾,但要取青皮苦瓜。也可以略加改动,比如取老熟苦瓜,瓤红籽实的那种,就可治疗虚性目疾。”

    厨房中众人:不明觉厉.jpg

    符中华:“一定很好吃吧~”

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    许多福制作的一菜一汤羹端出来,邵卓群很给面子的只要了这两道菜,他也是第一个尝的。苦瓜这种食材,喜爱的人就很喜爱,不喜爱的人根本就不愿意碰一下。

    邵卓群恰好是第二种人,但苦瓜这种食物对他的身体好,他也吃了不少。

    面对女朋友期待的目光~

    “好吃~”

    这两道菜色泽鲜艳,香味浓郁,大家都知道这是许多福做的了,都持观望态度,现下看了邵卓群吃得还不错,一个个的都舀了来,比黄大厨今天烹制的新菜都受欢迎。

    许天明中午一般不在中医馆,今天也不在。

    李月是唯二没有要这道菜的人,还有一个就是许佰。

    “嘶……”

    淼淼吃了一口苦瓜塞肉,脸部肌肉抽动,旁边的章百惠问她:“怎么了?”

    淼淼:“有点苦”

    章百惠笑起来:“苦瓜当然苦。”

    说着,她也尝了一口,立刻五官都皱到一起了……真的是好苦、好苦、好苦。

    符中华此刻的神情……简直了。

    李月怜悯的看了他一眼,一副过来人的表情:“你甭管她说得多么头头是道,哪怕瞧着真跟着食神下凡似的,都绝对不能相信,你得千万记着,她是肯定做不出好吃的东西的……”

    比如说这么好的食材落到许多福手里,一手烧菜羹就是能做得普普通通,不能说难吃,但绝对谈不上好吃,无功无过,如果是用普通食材做的还能说得过去,这是用中医馆的食材做的,就有点暴殄天物了。

    至于苦瓜塞肉嘛!

    呃……

    中医馆,向来是没有浪费食物的习惯的。

    自己舀的菜,撑死都要吃完。

    作者有话要说:  许.厨艺黑洞.多福

    补更在这里~么么哒!

    第150章 福多多和商量

    饭后, 许多福拌了一个水果沙拉。

    侧院里常年是放有刀具、案板之类的, 主要是为了方便中医馆的人随时切点什么东西。这会,许多福的刀工不管看起来有多么娴熟, 她拌出来的水果沙拉,也只有邵卓群一个人愿意品尝。

    喝了几杯甜水,嘴里还是一股子苦味……呵呵。

    其他人都表示——自己动手丰衣足食, 许医生,请你放过这些无辜的水果吧!

    许多福:“……哦!”

    水果沙拉,不管怎么拌也难吃不了的!除非用的沙拉酱是许多福做的,那显然不可能, 中医馆的各种酱料都是大厨们制作好的, 这会只是取来用而已。

    邵卓群:“甜~”

    众人:呵呵, 仿佛水果甜是许医生的功劳一样。

    其实水果甜还真是许多福的功劳,但她能跟人说?!

    大概是这里的狗粮太干太难咽下去,切了一大碗水果之后, 大家都散了。

    小白作为一只鸟,是不用看人的眼色的。叽叽喳喳的想要来讨点水果吃,一直在邵卓群头上转圈, 它满心想着主人掐出一点葡萄来,结果只见到平时特别细心的主人捻起一整个葡萄,朝着远处丢了出去。

    (○o○)

    小白:???

    主人今天肿么了?

    咦!算了。

    小白扑扇着翅膀去找葡萄啦~

    邵卓群:这下终于清净了。

    许多福自己也拌了一小碗沙拉,坐到邵卓群的旁边,刚刚坐下,手就被牵起来了。

    “这样怎么吃东西?”

    邵卓群特别不要脸:“你喂我呀~”

    许多福看了男朋友一眼, 叉了个水果喂他:“你今天好像有点怪怪的?”

    邵卓群:“……大概是因为我正在练胆子。”

    许多福挑眉。

    邵卓群沉默的半响道:“你厨艺这么好,谁能娶到真是有福气。”

    讲真,她长这么大,什么方面都被夸

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