虐爱通缉犯(H) 作者:蛇一匡
过之后念念不忘才行。
酒吧里来的都是男人。男人都喜欢酒的味道。
梅子酒!对!我在备品间里看过梅子酒!恩恩。这个很新奇啊。听说西餐甜点的樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅子酒泡水果?
光是梅子酒浸泡的水果还是不行,还必须得有果酱。好吧,不如我现在就去超市里买来点儿试试。
仙草冻切块……呃,这个黑色的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉,可是做杏仁豆腐吧。还可以做些滑滑qq的果冻,然后切块放在果盘里?
哎!这个主意好!!!而且果粉中的食品染料添加的特别足,如胶体放的够多的话,果冻的硬度足够,那是不是吃在嘴里就有一种咬嚼椰果的感觉?
哦哦哦!我去买几个形状各异的冰块盒,然后把果冻熬好以后放在冰块盒里,一会儿就会结出来各种形状的可爱的果冻来。嗯!就这么办!冰块盒我自己买。如果实验成功了,经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧做了贡献了吧?
哦,对了,水果总是切普通块的端上去,肯定没有什么新意。不如我再看看水果雕刻。
钱宁从小就对雕塑非常的感兴趣,他小时候在幼稚园捏的小猫小狗,总是能被老师拿去当做优秀作品的展示在橱柜里。
美术老师都夸钱宁的作品形状拿捏的十分到位,她们问钱宁是怎样做到这些的时候,钱宁总是说:“我先是好好的观察小动物,然后脑子里有印象,手里就复制出来了。”
因此,钱宁被大家一直看好为未来的雕塑师。
可是你在看看现在,哎……人生的残酷是不言而喻的。
钱宁现在根本就沮丧不起来,他带着创新的念头,兴致勃勃的搜索起了“水果雕刻”来。
先学习一下用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。
这个造型的要点是,苹果是非常容易氧化的水果,所以苹果在雕刻开后,一定要多泡泡柠檬汁。哦哦,这个窍门还真是从来都没听说过的。长见识了!
接下来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又美观的切法。
虽然果盘需要美丽的装饰,但是人家会觉得过分雕刻的水果会失去洁净和营养价值,所以果盘的修饰不能太过分,不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可食用性。
所有的这些,都是作为一个果盘师要掌握的技巧要点。
钱宁又看了用红色的小圣女果做小兔子和心型的方法。
看得差不多了,他就按捺不住的冲下楼,闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。
钱宁风风火火的拎着东西窜回了家,拿出新买的小水果刀,兴致勃勃的按网上的方法做出了很多美丽的水果雕刻。
啊哈哈哈哈,没想到这些东西竟然这么的简单和有趣!
钱宁笑的甜蜜蜜的用沾满果汁的手擦了一下额头。这就是生活的乐趣啊!你们想憋死老子,鄙视老子?没那么容易!
钱宁看了看挂在厨房里的石英钟,也快到上班的时间了,好吧!我早点儿去!去了就开始摆弄我心爱的水果!嘿嘿嘿,光是想想都觉得有趣的high啊。
钱宁胡乱的吃了一口饭,然后带着刚买的雕刻刀和其他用品,兴奋的徒步去了酒吧。
到了酒吧。钱宁就走进了备品间。
他一边打量着放在备品间里的食材,一边心里就已经勾画出了各种果盘的不同做法。
钱宁的初步打算是,做一盘照下来一盘,然后问问客户的回馈,最后自己总结出来果盘的图谱和作法,如果经理要,就把所有的资料都给他,甚至他已经开始打算教别的吧员怎么做了。钱宁不是自私的人。他比别人还想看到更多的笑脸和善意。
每个人经过备品间的时候都会奇怪的望着坐在矮凳上看着水果微笑的钱宁。
甚至有人在私下里议论,钱宁是不是有点儿神经不正常了?可能是得了受了刺激想不开得抑郁症了吧?看看看看,这就是傍大款的悲惨下场啊,大家一定要引以为戒!这样的流言蜚语越飞越多,大家都在品尝钱宁的不幸中得到了莫大的满足。
钱宁根本就没在意任何人的眼光和议论。他关上了门。拿了几种冲果汁用的果粉,然后用小锅加热,倒入了梅子酒和果汁粉,接着把果冻粉投进去融化开,准备好冰块盒,开始做各式各样、各种颜色的果冻。
钱宁先是打碎了十几个草莓,把草莓泥调和在了果汁粉里,又放了少许的果冻粉融化搅拌均匀,这样就基本的做成了草莓酱。
尝了尝味道以后,钱宁觉得很满意,于是他又弄了点儿“芒果酱”,“柳丁酱”和“蓝莓酱”。
这些果酱做完之后,钱宁又雕刻了好多水滴形状的黑巧克力,这些是准备用来做小动物的眼睛的。把水滴的尖端插入水果中,外面就会露出黑豆子一样的“小眼睛”。
全部都弄好以后,所有的人都各就各位的开始等着客人蜂拥而入了。
今晚的客人好像是延续了昨晚的激情,刚开门不久,屋里已经坐满了一半左右的人。
第一个吧员要果盘的时候,钱宁着实的激动了一下,现在是可以实现自己的构想的时候了!
他快速的切好了水果,淋上果酱,撒上了颤悠悠的果冻红心还有几个其他颜色的五线谱音符果冻,然后把用苹果切成的绿色和红色的小螃蟹摆成了对吻的造型。
那个吧员回来取果盘的时候,马上就对这个果盘产生了极大的兴趣,他有些惊讶的笑着说:“哟!!!这果盘可真够漂亮的!我眼前都一亮啊!宁宁。这都是你自己想出来的啊?”
钱宁笑着点了点头:“嗯。”
吧员觉得很好玩的端走了这个果盘。
钱宁在他走了之后就开始琢磨起下一个果盘的做法了。说实在的,创意这玩意儿还真挺费脑子的。
要想做到铺陈的水果种类全面,水果造型优美清新别致,确实是个很不容易的活儿。
钱宁想着想着,突然想起了小时候看过的图文并茂的幼儿读物,于是他追寻着记忆,用甜果雕刻出了两片精美的小蛋壳,然后用芒果雕刻出了两个可爱的小鸡,接着放好各类的水果块围成了一个小窝。两个小鸡当然要放在小窝的中间,一个小鸡的脑袋上再顶上一片俏皮的甜瓜“碎蛋壳片”。
做完以后,这个果盘就被同样惊讶的宝莱给端走了。
过了一会儿,凯文带着风声的向着备品间冲了过来。他一把抓住门框刹车住了自己的身体,兴奋不迭的对钱宁说:“宁宁宁宁!!!你做的果盘太好玩了!别的桌的客人也想要!!!这回赶快给我做一个更别致点儿的!”
钱宁想了想,赶快取来一只小小的手指香蕉,切开头部的一段弯折过来,然后用刀剖开旁边的两片香蕉皮做了小狗垂垂的长耳朵。
香蕉黑色的前端天然的形成了小狗黑色的鼻子。
钱宁快速的用火龙果果皮雕刻出了两个小小的红心,然后按住小狗的“头部”侧割了
恋耽美
过之后念念不忘才行。
酒吧里来的都是男人。男人都喜欢酒的味道。
梅子酒!对!我在备品间里看过梅子酒!恩恩。这个很新奇啊。听说西餐甜点的樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅子酒泡水果?
光是梅子酒浸泡的水果还是不行,还必须得有果酱。好吧,不如我现在就去超市里买来点儿试试。
仙草冻切块……呃,这个黑色的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉,可是做杏仁豆腐吧。还可以做些滑滑qq的果冻,然后切块放在果盘里?
哎!这个主意好!!!而且果粉中的食品染料添加的特别足,如胶体放的够多的话,果冻的硬度足够,那是不是吃在嘴里就有一种咬嚼椰果的感觉?
哦哦哦!我去买几个形状各异的冰块盒,然后把果冻熬好以后放在冰块盒里,一会儿就会结出来各种形状的可爱的果冻来。嗯!就这么办!冰块盒我自己买。如果实验成功了,经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧做了贡献了吧?
哦,对了,水果总是切普通块的端上去,肯定没有什么新意。不如我再看看水果雕刻。
钱宁从小就对雕塑非常的感兴趣,他小时候在幼稚园捏的小猫小狗,总是能被老师拿去当做优秀作品的展示在橱柜里。
美术老师都夸钱宁的作品形状拿捏的十分到位,她们问钱宁是怎样做到这些的时候,钱宁总是说:“我先是好好的观察小动物,然后脑子里有印象,手里就复制出来了。”
因此,钱宁被大家一直看好为未来的雕塑师。
可是你在看看现在,哎……人生的残酷是不言而喻的。
钱宁现在根本就沮丧不起来,他带着创新的念头,兴致勃勃的搜索起了“水果雕刻”来。
先学习一下用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。
这个造型的要点是,苹果是非常容易氧化的水果,所以苹果在雕刻开后,一定要多泡泡柠檬汁。哦哦,这个窍门还真是从来都没听说过的。长见识了!
接下来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又美观的切法。
虽然果盘需要美丽的装饰,但是人家会觉得过分雕刻的水果会失去洁净和营养价值,所以果盘的修饰不能太过分,不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可食用性。
所有的这些,都是作为一个果盘师要掌握的技巧要点。
钱宁又看了用红色的小圣女果做小兔子和心型的方法。
看得差不多了,他就按捺不住的冲下楼,闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。
钱宁风风火火的拎着东西窜回了家,拿出新买的小水果刀,兴致勃勃的按网上的方法做出了很多美丽的水果雕刻。
啊哈哈哈哈,没想到这些东西竟然这么的简单和有趣!
钱宁笑的甜蜜蜜的用沾满果汁的手擦了一下额头。这就是生活的乐趣啊!你们想憋死老子,鄙视老子?没那么容易!
钱宁看了看挂在厨房里的石英钟,也快到上班的时间了,好吧!我早点儿去!去了就开始摆弄我心爱的水果!嘿嘿嘿,光是想想都觉得有趣的high啊。
钱宁胡乱的吃了一口饭,然后带着刚买的雕刻刀和其他用品,兴奋的徒步去了酒吧。
到了酒吧。钱宁就走进了备品间。
他一边打量着放在备品间里的食材,一边心里就已经勾画出了各种果盘的不同做法。
钱宁的初步打算是,做一盘照下来一盘,然后问问客户的回馈,最后自己总结出来果盘的图谱和作法,如果经理要,就把所有的资料都给他,甚至他已经开始打算教别的吧员怎么做了。钱宁不是自私的人。他比别人还想看到更多的笑脸和善意。
每个人经过备品间的时候都会奇怪的望着坐在矮凳上看着水果微笑的钱宁。
甚至有人在私下里议论,钱宁是不是有点儿神经不正常了?可能是得了受了刺激想不开得抑郁症了吧?看看看看,这就是傍大款的悲惨下场啊,大家一定要引以为戒!这样的流言蜚语越飞越多,大家都在品尝钱宁的不幸中得到了莫大的满足。
钱宁根本就没在意任何人的眼光和议论。他关上了门。拿了几种冲果汁用的果粉,然后用小锅加热,倒入了梅子酒和果汁粉,接着把果冻粉投进去融化开,准备好冰块盒,开始做各式各样、各种颜色的果冻。
钱宁先是打碎了十几个草莓,把草莓泥调和在了果汁粉里,又放了少许的果冻粉融化搅拌均匀,这样就基本的做成了草莓酱。
尝了尝味道以后,钱宁觉得很满意,于是他又弄了点儿“芒果酱”,“柳丁酱”和“蓝莓酱”。
这些果酱做完之后,钱宁又雕刻了好多水滴形状的黑巧克力,这些是准备用来做小动物的眼睛的。把水滴的尖端插入水果中,外面就会露出黑豆子一样的“小眼睛”。
全部都弄好以后,所有的人都各就各位的开始等着客人蜂拥而入了。
今晚的客人好像是延续了昨晚的激情,刚开门不久,屋里已经坐满了一半左右的人。
第一个吧员要果盘的时候,钱宁着实的激动了一下,现在是可以实现自己的构想的时候了!
他快速的切好了水果,淋上果酱,撒上了颤悠悠的果冻红心还有几个其他颜色的五线谱音符果冻,然后把用苹果切成的绿色和红色的小螃蟹摆成了对吻的造型。
那个吧员回来取果盘的时候,马上就对这个果盘产生了极大的兴趣,他有些惊讶的笑着说:“哟!!!这果盘可真够漂亮的!我眼前都一亮啊!宁宁。这都是你自己想出来的啊?”
钱宁笑着点了点头:“嗯。”
吧员觉得很好玩的端走了这个果盘。
钱宁在他走了之后就开始琢磨起下一个果盘的做法了。说实在的,创意这玩意儿还真挺费脑子的。
要想做到铺陈的水果种类全面,水果造型优美清新别致,确实是个很不容易的活儿。
钱宁想着想着,突然想起了小时候看过的图文并茂的幼儿读物,于是他追寻着记忆,用甜果雕刻出了两片精美的小蛋壳,然后用芒果雕刻出了两个可爱的小鸡,接着放好各类的水果块围成了一个小窝。两个小鸡当然要放在小窝的中间,一个小鸡的脑袋上再顶上一片俏皮的甜瓜“碎蛋壳片”。
做完以后,这个果盘就被同样惊讶的宝莱给端走了。
过了一会儿,凯文带着风声的向着备品间冲了过来。他一把抓住门框刹车住了自己的身体,兴奋不迭的对钱宁说:“宁宁宁宁!!!你做的果盘太好玩了!别的桌的客人也想要!!!这回赶快给我做一个更别致点儿的!”
钱宁想了想,赶快取来一只小小的手指香蕉,切开头部的一段弯折过来,然后用刀剖开旁边的两片香蕉皮做了小狗垂垂的长耳朵。
香蕉黑色的前端天然的形成了小狗黑色的鼻子。
钱宁快速的用火龙果果皮雕刻出了两个小小的红心,然后按住小狗的“头部”侧割了
恋耽美