重生之美食帝国 作者:迷路的龙
分卷阅读401
是很蔬胡么！”
最后一句的舒服，苏曼有意的用了粤语的发音，引得评委席上的大厨们一阵哄笑，气氛一下和缓下来。
苏曼把南瓜放到了搅拌机里，笑道：“我们传统的中餐，做南瓜粥的时候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺压扁，加水熬煮，现在用西方的搅拌器，可以把南瓜整个打碎，南瓜粥的口感更加细腻。”
“中餐里有一道菜，想必各位都很熟悉，咸蛋黄焗南瓜，味道咸香甜美，十分经典，那么，咸蛋黄为什么不可以加入到南瓜粥里呢？”
苏曼说着，纤细的十指灵活的剥了两个咸鸭蛋出来，并把蛋黄投入到了粥里，“为了增加粘稠度，我们最好再加一勺糯米粉——”
随着苏曼的动作，那一锅原本有些稀薄的南瓜粥迅速的变的浓稠起来，金黄色的粥面开始咕咚咕咚的冒起了泡，一个个金黄色的粥泡被顶了出来——
陈师傅吞了口口水，“我怎么突然想喝南瓜粥了。”
孙师傅舔了下嘴唇，“我也是！”
苏曼把南瓜粥都倒了出来，快手的洗干净煮锅，笑眯眯的又切了一堆南瓜出来，指着南瓜道：“好了，这些是自助餐吃到中段时的南瓜粥了，大家吃到这个时候，往往已经品尝过了牛排鹅肝等一些比较油腻的餐点，所以喝点清淡的会非常舒服。”
苏曼素手扬起，手中的大米顺着指缝流下：“这个南瓜粥我加了大米进去一起打碎煮熟，大米粥最是解油腻，加上一点南瓜的清甜，这个时候吃最好不过。”
陈师傅听的连连点头，“是这个道理！”
孙师傅轻叹一声：“哎，可惜我只吃了前后的各一碗。”
苏曼嫣然一笑，把煮好的米糊放到一边，指着最后的南瓜块轻声道：“到了尾声的时候，大家已经吃的饱饱的了，换句话说，摄入的食盐已经足够多，嘴巴重的几乎没有味觉了，唯有一碗香甜软糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”“几乎所有的甜点都加入了牛奶，我们还有更好的选择吗？”苏曼微笑着反问一句，把手里的淡奶油轻轻倒了进去，乳白色的液体迅速的和金黄色的粥混到了一起——
第303章 中餐or西餐
乳白色的液体滑落金色粥的表面上的刹那，像是某个著名的巧克力广告，瞬间让人想起了一个词语——丝滑。
一股奶香泛滥开来，远远的，似乎也能嗅到这一道南瓜粥里的甜美味道。
陈大厨吞了口口水：“可恶！刚才我怎么就没想着吃上一碗呢！”
一旁的孙大厨弱弱的道：“这个我其实喝了两碗——”
孙大厨轻咳两声，拿起了话筒，毫不吝啬赞美之词：“苏师傅真是当的起蕙质兰心四个字！如果大家没有异议的话，苏师傅，就将是本次比赛的第一名了！”
孙大厨得意的瞥了眼身边满脸憋屈的陈大厨，心道，到时候这老头儿子摆酒，老子一定要弄的天下皆知。
“我有一个问题！”一个声音突然响了起来，众人一起回头看去，林大厨的眉毛动了动，又是他，这个刺头，就不能安静一会么！
沈师傅却没有搭理老对头，他方正的脸上一片肃穆，看着苏曼，慢慢的道：“南瓜粥是中式粥品，大家没有异议吧？！”
场上一片哗然。
谁也没想到，沈师傅会提出这个问题，这分明是肯定了苏曼的成就，却巧妙的转化成了中西两派的厨师之争！
不少西派的大厨都在心中暗骂，个老东西，居然打的是这个主意，想要把比赛第一收入囊中，若是如此，第二第三都是西餐又有什么打紧！
他身边的林师傅最先反应过来，一下站了起来，反对道：“苏师傅制作南瓜粥的手法可完全是西式化的，我可没听说中餐里熬什么粥还要用到搅拌器！”
台下大厨们议论纷纷：“就是！”“还有最后的那一份南瓜粥，不是加了淡奶油么！”
沈师傅重重的哼了一声，他扬起脸，虎目四顾，周遭的声音逐渐小了下去，他方开口道：“苏师傅一共做了三道南瓜粥，第一道咸蛋黄南瓜粥可完全是中式做法，西方里有咸鸭蛋么？！第二道里的大米南瓜粥也是纯中式做法，西方人，吃大米吗？！”
他的意思十分鲜明，三局两胜，这道南瓜粥总体而言，还是中式的底子！
林大厨等人却是不服，各自强辩，一时间，场上乱作一团。
孙师傅逐渐皱起眉头，他是本次比赛的发起人，比赛陷入这样的混乱地步，他有直接责任，他自然不希望众人再争执下去。
眼见情况逐渐失控，孙师傅的视线无意识的在场中巡视，当看到气定神闲的少女时，心中一动，他拿起话筒，把麦克风的音量开到了最大，瞬间压制了所有人的声音：“诸位，我们不妨听听苏师傅的看法！”
场上顿时一静，的确，三道南瓜粥都是苏曼做出来的，她的确有发言权点评一二。
沈师傅眉毛扬起，抢在苏曼开口前问道：“苏师傅，不知道你师从何人，主要烹饪什么菜系？”
林师傅心中大骂一声老狐狸，场上都是老江湖，大都看出来了，这女孩子的功底，应是中餐流派。
苏曼浅笑：“我有过很多师傅，他们教会了我很多，中餐的各个流派，还有西方菜系，都有所涉及。”
沈师傅登时无语，用尽全身力气打出的一拳居然打到了棉花里。
在小安德鲁的目光灼灼之中，乔治八世压低了声音，兴奋的把苏曼的话翻译给了身边的吃货们。
小安德鲁的双眼立刻亮了起来，情不自禁的吹了一声口哨。
阿齐兹王子则是有些气闷，哼，这死丫头，在他那里压根就没好好做过几道菜，原来她什么都会！
陈师傅嗤笑一声，孙师傅瞪了他一眼：“老东西，你失心疯了吧，一个人傻笑什么！”
陈师傅回瞪回去，恼道：“她说她什么都会，岂不好笑！”
孙师傅却默然不语，如果这女孩，和当年的那人真的有关系，那会所有的菜系，也并非不可能。
沈师傅一招即败，却并未气馁，他紧紧的盯着苏曼，追问道：“那你说，你更倾向中餐，还是西餐？”
场上一片静默。
众人也都有些好奇，这个自称什么都会的少女，会有怎样的答案。
苏曼嫣然一笑，她伸手指着面前摆放的三份南瓜粥，第一份金黄浓郁，第二份清香爽口，第三份香甜软糯，“我的南瓜粥不是早就给出答案了吗？”
沈大厨一怔：“什么答案？”
苏曼笑了：“我认为，中餐或者西餐都不重要，重要的是客人！”
她的声音清扬悦耳，如同重重乌云上射下的一道光，瞬间驱走了所有人心头的黑暗。
陈大厨
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是很蔬胡么！”
最后一句的舒服，苏曼有意的用了粤语的发音，引得评委席上的大厨们一阵哄笑，气氛一下和缓下来。
苏曼把南瓜放到了搅拌机里，笑道：“我们传统的中餐，做南瓜粥的时候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺压扁，加水熬煮，现在用西方的搅拌器，可以把南瓜整个打碎，南瓜粥的口感更加细腻。”
“中餐里有一道菜，想必各位都很熟悉，咸蛋黄焗南瓜，味道咸香甜美，十分经典，那么，咸蛋黄为什么不可以加入到南瓜粥里呢？”
苏曼说着，纤细的十指灵活的剥了两个咸鸭蛋出来，并把蛋黄投入到了粥里，“为了增加粘稠度，我们最好再加一勺糯米粉——”
随着苏曼的动作，那一锅原本有些稀薄的南瓜粥迅速的变的浓稠起来，金黄色的粥面开始咕咚咕咚的冒起了泡，一个个金黄色的粥泡被顶了出来——
陈师傅吞了口口水，“我怎么突然想喝南瓜粥了。”
孙师傅舔了下嘴唇，“我也是！”
苏曼把南瓜粥都倒了出来，快手的洗干净煮锅，笑眯眯的又切了一堆南瓜出来，指着南瓜道：“好了，这些是自助餐吃到中段时的南瓜粥了，大家吃到这个时候，往往已经品尝过了牛排鹅肝等一些比较油腻的餐点，所以喝点清淡的会非常舒服。”
苏曼素手扬起，手中的大米顺着指缝流下：“这个南瓜粥我加了大米进去一起打碎煮熟，大米粥最是解油腻，加上一点南瓜的清甜，这个时候吃最好不过。”
陈师傅听的连连点头，“是这个道理！”
孙师傅轻叹一声：“哎，可惜我只吃了前后的各一碗。”
苏曼嫣然一笑，把煮好的米糊放到一边，指着最后的南瓜块轻声道：“到了尾声的时候，大家已经吃的饱饱的了，换句话说，摄入的食盐已经足够多，嘴巴重的几乎没有味觉了，唯有一碗香甜软糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”“几乎所有的甜点都加入了牛奶，我们还有更好的选择吗？”苏曼微笑着反问一句，把手里的淡奶油轻轻倒了进去，乳白色的液体迅速的和金黄色的粥混到了一起——
第303章 中餐or西餐
乳白色的液体滑落金色粥的表面上的刹那，像是某个著名的巧克力广告，瞬间让人想起了一个词语——丝滑。
一股奶香泛滥开来，远远的，似乎也能嗅到这一道南瓜粥里的甜美味道。
陈大厨吞了口口水：“可恶！刚才我怎么就没想着吃上一碗呢！”
一旁的孙大厨弱弱的道：“这个我其实喝了两碗——”
孙大厨轻咳两声，拿起了话筒，毫不吝啬赞美之词：“苏师傅真是当的起蕙质兰心四个字！如果大家没有异议的话，苏师傅，就将是本次比赛的第一名了！”
孙大厨得意的瞥了眼身边满脸憋屈的陈大厨，心道，到时候这老头儿子摆酒，老子一定要弄的天下皆知。
“我有一个问题！”一个声音突然响了起来，众人一起回头看去，林大厨的眉毛动了动，又是他，这个刺头，就不能安静一会么！
沈师傅却没有搭理老对头，他方正的脸上一片肃穆，看着苏曼，慢慢的道：“南瓜粥是中式粥品，大家没有异议吧？！”
场上一片哗然。
谁也没想到，沈师傅会提出这个问题，这分明是肯定了苏曼的成就，却巧妙的转化成了中西两派的厨师之争！
不少西派的大厨都在心中暗骂，个老东西，居然打的是这个主意，想要把比赛第一收入囊中，若是如此，第二第三都是西餐又有什么打紧！
他身边的林师傅最先反应过来，一下站了起来，反对道：“苏师傅制作南瓜粥的手法可完全是西式化的，我可没听说中餐里熬什么粥还要用到搅拌器！”
台下大厨们议论纷纷：“就是！”“还有最后的那一份南瓜粥，不是加了淡奶油么！”
沈师傅重重的哼了一声，他扬起脸，虎目四顾，周遭的声音逐渐小了下去，他方开口道：“苏师傅一共做了三道南瓜粥，第一道咸蛋黄南瓜粥可完全是中式做法，西方里有咸鸭蛋么？！第二道里的大米南瓜粥也是纯中式做法，西方人，吃大米吗？！”
他的意思十分鲜明，三局两胜，这道南瓜粥总体而言，还是中式的底子！
林大厨等人却是不服，各自强辩，一时间，场上乱作一团。
孙师傅逐渐皱起眉头，他是本次比赛的发起人，比赛陷入这样的混乱地步，他有直接责任，他自然不希望众人再争执下去。
眼见情况逐渐失控，孙师傅的视线无意识的在场中巡视，当看到气定神闲的少女时，心中一动，他拿起话筒，把麦克风的音量开到了最大，瞬间压制了所有人的声音：“诸位，我们不妨听听苏师傅的看法！”
场上顿时一静，的确，三道南瓜粥都是苏曼做出来的，她的确有发言权点评一二。
沈师傅眉毛扬起，抢在苏曼开口前问道：“苏师傅，不知道你师从何人，主要烹饪什么菜系？”
林师傅心中大骂一声老狐狸，场上都是老江湖，大都看出来了，这女孩子的功底，应是中餐流派。
苏曼浅笑：“我有过很多师傅，他们教会了我很多，中餐的各个流派，还有西方菜系，都有所涉及。”
沈师傅登时无语，用尽全身力气打出的一拳居然打到了棉花里。
在小安德鲁的目光灼灼之中，乔治八世压低了声音，兴奋的把苏曼的话翻译给了身边的吃货们。
小安德鲁的双眼立刻亮了起来，情不自禁的吹了一声口哨。
阿齐兹王子则是有些气闷，哼，这死丫头，在他那里压根就没好好做过几道菜，原来她什么都会！
陈师傅嗤笑一声，孙师傅瞪了他一眼：“老东西，你失心疯了吧，一个人傻笑什么！”
陈师傅回瞪回去，恼道：“她说她什么都会，岂不好笑！”
孙师傅却默然不语，如果这女孩，和当年的那人真的有关系，那会所有的菜系，也并非不可能。
沈师傅一招即败，却并未气馁，他紧紧的盯着苏曼，追问道：“那你说，你更倾向中餐，还是西餐？”
场上一片静默。
众人也都有些好奇，这个自称什么都会的少女，会有怎样的答案。
苏曼嫣然一笑，她伸手指着面前摆放的三份南瓜粥，第一份金黄浓郁，第二份清香爽口，第三份香甜软糯，“我的南瓜粥不是早就给出答案了吗？”
沈大厨一怔：“什么答案？”
苏曼笑了：“我认为，中餐或者西餐都不重要，重要的是客人！”
她的声音清扬悦耳，如同重重乌云上射下的一道光，瞬间驱走了所有人心头的黑暗。
陈大厨
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