重生之美食帝国 作者:迷路的龙
分卷阅读17
可抑制的笑声，连严宁唇角也淡淡的勾了起来，萧凌则是黑着脸，在心底给苏曼上足了满清十八大酷刑。
少年们一人占据了一条墙壁，方烈大手一挥，刷子在墙上瞬间刷出了一个大大字母z，他故意沙哑着嗓子喊道：“我是佐罗！”
一旁的萧凌一笔勾起，画出了闪电符号：“我是闪电侠！”
苏曼把水盆搬到外面，一边擦着桌椅，一边听着男孩们的打打闹闹，唇角不知不觉的上扬，苏杭站在屋檐下，双手插在裤兜里，深深的望了一眼苏曼，转过身，朝着屋子里喊了一嗓子：“好好干，我去买菜给你们做顿好的。”
少年们爆发出了阵阵欢呼声，萧凌毫不客气的喊道：“大哥，我要糖醋排骨！”
方烈一脚踹向他：“大哥，给这小子吃素就完了，您随便买点啊，不用太破费。”
男孩们齐齐的发出了嘘声，方烈这厮一脸的理直气壮：“我给我媳妇攒嫁妆呢！”
苏杭嘴角抽动两下，看了看屋里那一群小狼，又看了看形单影只的苏曼，当下做了决定：“苏曼，你跟我一起来。”
苏曼应了声，把手里的抹布往水盆里一丢，甩了甩手上的水迹，跳上了苏杭的三轮车。
三轮车刚一启动，身后便传来了一阵笑声，苏曼侧过身子，看到屋子里男孩们打闹到了一起，阳光映照下，方烈肆意张狂，严宁清爽干净，萧凌俊美阳光，三个人站在一起，真是一道美丽的风景。
苏曼收回视线，看着前面苏杭宽阔的后背前倾，双臂上肌肉鼓起，一层汗珠覆在了上面，在阳光下反射着一层水光。
苏曼脱口问道：“累不累？”
苏杭一下转过头来，俊脸上是来不及收起的受宠若惊，薄唇弯了弯：“不累，一会就到了。”
顿了下，他看了眼苏曼，又道：“你往中间坐一坐。”
苏曼一怔，看着苏杭转过头去，一时间有些莫名其妙，往中间坐一坐？什么意思？
片刻之后，瞪着苏杭背影的她回过味来……现在日头正足，往中间坐一坐，她大半个身子都埋在了苏杭的影子里。
苏曼咬了咬下唇，轻轻的动了动身子，享受着父亲的背影带来的阴凉，心中那个念头越发坚定，这一次，一定不要让苏杭从自己的视线里消失！
菜市场就在离家十分钟车程的地方，苏曼跳下三轮车，苏杭把车子锁好，苏曼下意识的退后一步，让苏杭先行，以前父女两个一起出门的时候就是这个模式，一前一后，苏杭带着小跟班。
苏杭看了她两眼，忍不住伸出大手，一把捉住了她的手腕，把她拉到了身侧，才迈步向里走去，苏曼愣了下，小跑着跟了上去。
没吃过猪肉，也见过猪跑路，苏曼鲜少到菜市场来，却也知道，一般人买菜，会把菜市场大致的转上半圈，中间随口问下感兴趣的菜的价钱，货比三家后再做决定。
苏杭却颠覆了她的认知。
苏杭直接在菜市场入口的第一家摊贩哪里停了下来，指着菜摊上的菜对苏曼道：“我们做菜，最要紧的就是食材新鲜，很多菜本身都是可以生食的，生食比熟食更要求食材的新鲜度。”
苏曼一下睁圆了眼睛，这是现场教学啊，苏杭还真是一点机会都不放过，看来她家喂是真的要磨练她的厨艺了。
苏曼又是欢喜又是忧郁，一方面高兴可以和父亲这么亲近，一方面又忧虑，自己真的要跳上厨子这艘破船了么！
苏杭的声音不懈的冲入苏曼的耳中，他说的内容新鲜有趣，让她不由自主的听了进去：“……再新鲜的菜，做熟了以后，也会失去一部分水分，而烹饪过程越久，失去的水分就越多，对食材本身的要求也就可以适当降低。”
“所以按照烹饪手段，对食材的新鲜度要求最高的是凉拌菜，基本等同生吃入口，其次是炒菜，在大火中爆一下，基本可以保持食材原本的新鲜度，最次的是炖菜。”
苏杭说的深入浅出，苏曼略一琢磨，便明白了过来，她一脸恍然大悟，“做菜的学问还真多。”
苏杭温和的拍了拍苏曼的肩膀：“不要紧，慢慢学。”
苏曼心道，这就是亲爹做师傅的好处啊，知无不言言无不尽，一直讲到她会，态度还温和可亲。
苏曼忍不住发问道：“那岂不是说，最好家里有个菜园子，想吃什么，直接从园子里摘，那样才够新鲜。”
苏杭嘉许的看了眼苏曼，赞同的道：“不错，所以很多农家饭菜特别香，就是因为做菜的材料足够新鲜。”
他脸上露出了几分怀念的神情：“以前我学厨的时候，所有的菜都是我亲手种出来的……”
他的声音戛然而止，看了眼耳朵都立起来了的苏曼，似笑非笑的转移了话题：“你记住，这些菜贩都是凌晨四五点去批菜，所以早上的菜是最新鲜的，如果你错过了，那就到菜市场入口的第一家，位置好，走货量大，菜比别人家也要新鲜一些。”
苏杭对自己的过往鲜少提及，难得他这次开了口，苏曼正聚精会神的听着，这家伙又转移了话题，她不由悻悻的抬起了杠：“为什么，既然都是早上进的菜，没道理他家的更新鲜一些！”
周围已经有几个买菜的听到了父女二人的对话，闻言都望了过来，摊贩主更是目光炯炯的盯着苏杭。
苏杭笑了下，露出一口雪白的牙齿，指着面前八分满的装着黄瓜的竹筐：“你看，这明显是第二筐了，这些菜在批发商那里都会做一些保鲜措施，比如用塑料膜封上，又或者放些青草，都可以保鲜。”
他剩下的话没有说，众人也明白过来了，一旦开了筐，这些保险措施就没了，被阳光一晒，风一吹，菜很容易就失去水分，变的不再新鲜。
他这一番话，不啻于活广告，原本还准备再往里走一走的几个主妇都停住了脚步，弯下腰翻拣起了菜摊上的菜，摊主笑的合不拢嘴，对着苏杭大方的道：“随便挑，我给你便宜些。”
旁边一个正在挑菜的中年妇女登时不高兴了，两条柳眉竖起，啐道：“老板这样可不行，怎么一样的菜还两个价！”
老板正心花怒放中，连声道：“都便宜都便宜！”
几个主妇一下高兴了，拣菜的动作也快了些。
苏曼一看，有些急了，迫不及待的弯下腰，也开始拣起菜，人都是这样，有从众心理，再没有价值的东西，抢的人多了，也成了无价之宝了。
苏杭一把捉住了苏曼的手腕，把她提溜起来，好笑的道：“我们不在这里买。”
苏曼愣了下，那几个主妇的动作也停了下来，摊主更是不可思议的看着苏杭，傻傻的问道：“为什么？”
是啊，为什么？
不是刚说了这第一家的菜最新鲜
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可抑制的笑声，连严宁唇角也淡淡的勾了起来，萧凌则是黑着脸，在心底给苏曼上足了满清十八大酷刑。
少年们一人占据了一条墙壁，方烈大手一挥，刷子在墙上瞬间刷出了一个大大字母z，他故意沙哑着嗓子喊道：“我是佐罗！”
一旁的萧凌一笔勾起，画出了闪电符号：“我是闪电侠！”
苏曼把水盆搬到外面，一边擦着桌椅，一边听着男孩们的打打闹闹，唇角不知不觉的上扬，苏杭站在屋檐下，双手插在裤兜里，深深的望了一眼苏曼，转过身，朝着屋子里喊了一嗓子：“好好干，我去买菜给你们做顿好的。”
少年们爆发出了阵阵欢呼声，萧凌毫不客气的喊道：“大哥，我要糖醋排骨！”
方烈一脚踹向他：“大哥，给这小子吃素就完了，您随便买点啊，不用太破费。”
男孩们齐齐的发出了嘘声，方烈这厮一脸的理直气壮：“我给我媳妇攒嫁妆呢！”
苏杭嘴角抽动两下，看了看屋里那一群小狼，又看了看形单影只的苏曼，当下做了决定：“苏曼，你跟我一起来。”
苏曼应了声，把手里的抹布往水盆里一丢，甩了甩手上的水迹，跳上了苏杭的三轮车。
三轮车刚一启动，身后便传来了一阵笑声，苏曼侧过身子，看到屋子里男孩们打闹到了一起，阳光映照下，方烈肆意张狂，严宁清爽干净，萧凌俊美阳光，三个人站在一起，真是一道美丽的风景。
苏曼收回视线，看着前面苏杭宽阔的后背前倾，双臂上肌肉鼓起，一层汗珠覆在了上面，在阳光下反射着一层水光。
苏曼脱口问道：“累不累？”
苏杭一下转过头来，俊脸上是来不及收起的受宠若惊，薄唇弯了弯：“不累，一会就到了。”
顿了下，他看了眼苏曼，又道：“你往中间坐一坐。”
苏曼一怔，看着苏杭转过头去，一时间有些莫名其妙，往中间坐一坐？什么意思？
片刻之后，瞪着苏杭背影的她回过味来……现在日头正足，往中间坐一坐，她大半个身子都埋在了苏杭的影子里。
苏曼咬了咬下唇，轻轻的动了动身子，享受着父亲的背影带来的阴凉，心中那个念头越发坚定，这一次，一定不要让苏杭从自己的视线里消失！
菜市场就在离家十分钟车程的地方，苏曼跳下三轮车，苏杭把车子锁好，苏曼下意识的退后一步，让苏杭先行，以前父女两个一起出门的时候就是这个模式，一前一后，苏杭带着小跟班。
苏杭看了她两眼，忍不住伸出大手，一把捉住了她的手腕，把她拉到了身侧，才迈步向里走去，苏曼愣了下，小跑着跟了上去。
没吃过猪肉，也见过猪跑路，苏曼鲜少到菜市场来，却也知道，一般人买菜，会把菜市场大致的转上半圈，中间随口问下感兴趣的菜的价钱，货比三家后再做决定。
苏杭却颠覆了她的认知。
苏杭直接在菜市场入口的第一家摊贩哪里停了下来，指着菜摊上的菜对苏曼道：“我们做菜，最要紧的就是食材新鲜，很多菜本身都是可以生食的，生食比熟食更要求食材的新鲜度。”
苏曼一下睁圆了眼睛，这是现场教学啊，苏杭还真是一点机会都不放过，看来她家喂是真的要磨练她的厨艺了。
苏曼又是欢喜又是忧郁，一方面高兴可以和父亲这么亲近，一方面又忧虑，自己真的要跳上厨子这艘破船了么！
苏杭的声音不懈的冲入苏曼的耳中，他说的内容新鲜有趣，让她不由自主的听了进去：“……再新鲜的菜，做熟了以后，也会失去一部分水分，而烹饪过程越久，失去的水分就越多，对食材本身的要求也就可以适当降低。”
“所以按照烹饪手段，对食材的新鲜度要求最高的是凉拌菜，基本等同生吃入口，其次是炒菜，在大火中爆一下，基本可以保持食材原本的新鲜度，最次的是炖菜。”
苏杭说的深入浅出，苏曼略一琢磨，便明白了过来，她一脸恍然大悟，“做菜的学问还真多。”
苏杭温和的拍了拍苏曼的肩膀：“不要紧，慢慢学。”
苏曼心道，这就是亲爹做师傅的好处啊，知无不言言无不尽，一直讲到她会，态度还温和可亲。
苏曼忍不住发问道：“那岂不是说，最好家里有个菜园子，想吃什么，直接从园子里摘，那样才够新鲜。”
苏杭嘉许的看了眼苏曼，赞同的道：“不错，所以很多农家饭菜特别香，就是因为做菜的材料足够新鲜。”
他脸上露出了几分怀念的神情：“以前我学厨的时候，所有的菜都是我亲手种出来的……”
他的声音戛然而止，看了眼耳朵都立起来了的苏曼，似笑非笑的转移了话题：“你记住，这些菜贩都是凌晨四五点去批菜，所以早上的菜是最新鲜的，如果你错过了，那就到菜市场入口的第一家，位置好，走货量大，菜比别人家也要新鲜一些。”
苏杭对自己的过往鲜少提及，难得他这次开了口，苏曼正聚精会神的听着，这家伙又转移了话题，她不由悻悻的抬起了杠：“为什么，既然都是早上进的菜，没道理他家的更新鲜一些！”
周围已经有几个买菜的听到了父女二人的对话，闻言都望了过来，摊贩主更是目光炯炯的盯着苏杭。
苏杭笑了下，露出一口雪白的牙齿，指着面前八分满的装着黄瓜的竹筐：“你看，这明显是第二筐了，这些菜在批发商那里都会做一些保鲜措施，比如用塑料膜封上，又或者放些青草，都可以保鲜。”
他剩下的话没有说，众人也明白过来了，一旦开了筐，这些保险措施就没了，被阳光一晒，风一吹，菜很容易就失去水分，变的不再新鲜。
他这一番话，不啻于活广告，原本还准备再往里走一走的几个主妇都停住了脚步，弯下腰翻拣起了菜摊上的菜，摊主笑的合不拢嘴，对着苏杭大方的道：“随便挑，我给你便宜些。”
旁边一个正在挑菜的中年妇女登时不高兴了，两条柳眉竖起，啐道：“老板这样可不行，怎么一样的菜还两个价！”
老板正心花怒放中，连声道：“都便宜都便宜！”
几个主妇一下高兴了，拣菜的动作也快了些。
苏曼一看，有些急了，迫不及待的弯下腰，也开始拣起菜，人都是这样，有从众心理，再没有价值的东西，抢的人多了，也成了无价之宝了。
苏杭一把捉住了苏曼的手腕，把她提溜起来，好笑的道：“我们不在这里买。”
苏曼愣了下，那几个主妇的动作也停了下来，摊主更是不可思议的看着苏杭，傻傻的问道：“为什么？”
是啊，为什么？
不是刚说了这第一家的菜最新鲜
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