食味生香 作者:卫风
十 烫酒
小武琢磨，人家这样办原该是正理。家里没长辈的时候，就他们姐弟两个，阿青姑娘当然没法儿避嫌。但是现在人家父母都回来了，姑娘家肯定不会再抛头露面跟他个年青男子有接触。
这是人家家里规矩、守礼。
不过看着桌上的菜，小武又不那么失望了。
虽然同桌吃饭是奢望，可这饭菜，肯定还是阿青姑娘亲手做的。
“来来，小兄弟，你身上有伤，快坐下吧。”
小武回过神，赶紧应了声：“吴大叔，您不用跟我这么客气，叫我小武就行。”
“好，小武兄弟，快坐。”
这……阿青姑娘和他爹，长得还真是……
小武眨眨眼。要是在外面遇上，他真不敢认这是阿青姑娘爹。好么，对巴掌跟蒲扇似的。小武就算个儿高的，可吴叔比他还高半个头！五大三粗，和阿青姑娘真是半点相象之处也没有。
小武想起刚才在堂屋门口瞥见吴婶的，嗯，阿青姑娘准是全象了她娘。
谢天谢地。姑娘象要是真长得象了吴叔这个爹，将来说婆家都是桩大难事。
“小武兄弟？你这个小武，是姓武的武啊，还是名字就叫小武啊？”
小武连忙说：“我是姓武，从前没起大名，大家就都直小武小武的叫了。后来虽然正经取了个名子，可大家还是叫惯了原来的称呼，就没换了。”
吴叔点点头：“原来这样。”
小山插了句嘴：“其实我也有正经的大名，可是除了以前上私塾，塾里的先生叫过两回，再没别人叫了。爹，我到明年也不算小了，你们也不能总喊我小名啊。”
吴叔照着他的脑袋不轻不重就是巴掌：“你就是八十了抱上孙子了，你爹我还是照样喊你小山！”
在他爹的威严之下小山不敢再顶嘴，可是肚里却直嘀咕：我八十了你都老了？还想着到时候再喊我小名？美的你。
三人坐下来，也不用客气，小武身上有伤，酒也可免了。吴叔面前倒是放了个小酒壶，里面是烫好的二两酒。
吴叔拿起来晃了晃，又闻了闻，叹气说：“真是可着二两给的，口都没有。”
小山扒下口饭，从碗里抬起头来：“爹，有二两就不错了。娘本来说不让你喝，还是姐说的，今天你赶路肯定吹了天的冷风，喝二两酒暖暖身，也算是个接风的意思。”
言下之意，有二两你就知足吧，要是再唠叨，没准儿二两都捞不着。
吴叔当然舍不得口喝完，慢慢抿了口。这酒是自家酿的，味儿醇着呢。就是妻儿管着总不让他痛快喝。来怕伤身，二来也怕酒了误事。
酒不能敞开了喝，饭却是可以敞开了吃的，管够。小武吃了几天吴家的饭，真是点儿都不想走了。他也说不上来吴家的饭究竟是哪里好吃，按说连御厨的手艺他也尝过，可是他就觉得御厨做的那饭不合口，吃到嘴里点儿味都没有。可是这吴家的饭，吃着就是觉得香，菜也脆嫩，肉是馋人。就算不说菜肴，光说那饭，不管是米饭、稀粥还是面条，样都是米面做的，吴家的也没沾上仙气儿，可是吃着就是不样。那面条格外筋道，米饭粒粒晶莹，稀粥……咳，虽然他喝了好几顿，实在不想再喝了，可他也得承认，那粥真好喝，而且顿顿不重样儿，白粥，绿豆粥，枣儿粥，菜粥，有次还有肉粥呢，那肉粥里的肉粒可是真香。
眼前这砂锅也是香的很，豆腐是煎过的，两面金黄，被汤滚得微微缩卷。丸子是肉的，透着粉粉的肉红色，白菜叶白菜心透着嫩嫩的黄绿色，不说吃，光看就让人觉得忍不住。还有旁边那盘子煎肉，肉是肥瘦相间的，切成三四分厚，先用调料腌过，煎的火候不老不嫩，再配上小碟里的酱汁，光是想象下，就让人口水流了满嘴。
不说堂屋的三个人，阿青和吴婶两人单盛了两碗菜，直接就在灶房吃饭了。他们家的灶房打理得干干净净的，还摆着现成的案子和条凳，重要的是，刚做完饭，炉膛里火还没熄，灶房比堂屋还暖和呢。
阿青把砂锅底的汤舀了些浇在米饭上，她觉得这么吃饭香。
“别光喝汤，吃菜啊。”吴婶舀了两个丸子，她对阿青这种吃法并不赞成。在她看来，吃菜汤是没有菜吃的时候不得已为之的事。他们家又不是那种揭不开锅或是勉强糊口的人家，阿青会养成这样的习惯真是奇怪。
“娘你也吃。”阿青把煎肉的盘子往吴婶面前挪了挪。吴婶笑着点头：“好好，我这不吃着嘛。”
吴叔和吴婶这些天出门在外，没吃过口安乐饭，也没睡过个踏实觉。这会儿终于到家了，颗心终于落回肚子里，吴婶平时饭量不大，今天却破例添了次饭。
“还是家里的饭好吃啊。”吴婶放下空空的饭碗，掀起门帘往堂屋看了眼：“他们还没吃完呢。”
阿青收拾了碗筷，和吴婶两人起坐下来挑豆子。今年豆子收成很好，颗粒又大又饱满，相对往年来说虫咬和病害都非常少。现在挑也不是挑坏子，主要是把草梗、豆皮豆叶这些挑挑。
挑好的豆粒装进袋子里，两人坐那儿边说话边挑。
“娘，你们这回去京城，还顺利吗？”
“还成。”吴婶轻声说：“好些年没出去了过了，外头变化很大，好些地方都和过去完全不样了，人也……不样了。”
她自己微微感慨，立刻回过神来：“这次出去，我见着位旧日姐妹了，和她打听了些事。阿青……你就没有好奇过，你的亲生爹娘是什么样的吗？”
好奇当然也有。
可是阿青毕竟是换了个芯子的人了，对她来说，她从前的父母是二十世纪的人，现在的父母，就是吴叔吴婶。至于吴婶口中的爹娘，她也好奇过，可是知道也好，不知道，也不怎么惦记。
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这章是昨天的啦，昨天天在外面，晚上头疼+胃疼，写了半就只好去睡了。
十 烫酒
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十 烫酒
小武琢磨，人家这样办原该是正理。家里没长辈的时候，就他们姐弟两个，阿青姑娘当然没法儿避嫌。但是现在人家父母都回来了，姑娘家肯定不会再抛头露面跟他个年青男子有接触。
这是人家家里规矩、守礼。
不过看着桌上的菜，小武又不那么失望了。
虽然同桌吃饭是奢望，可这饭菜，肯定还是阿青姑娘亲手做的。
“来来，小兄弟，你身上有伤，快坐下吧。”
小武回过神，赶紧应了声：“吴大叔，您不用跟我这么客气，叫我小武就行。”
“好，小武兄弟，快坐。”
这……阿青姑娘和他爹，长得还真是……
小武眨眨眼。要是在外面遇上，他真不敢认这是阿青姑娘爹。好么，对巴掌跟蒲扇似的。小武就算个儿高的，可吴叔比他还高半个头！五大三粗，和阿青姑娘真是半点相象之处也没有。
小武想起刚才在堂屋门口瞥见吴婶的，嗯，阿青姑娘准是全象了她娘。
谢天谢地。姑娘象要是真长得象了吴叔这个爹，将来说婆家都是桩大难事。
“小武兄弟？你这个小武，是姓武的武啊，还是名字就叫小武啊？”
小武连忙说：“我是姓武，从前没起大名，大家就都直小武小武的叫了。后来虽然正经取了个名子，可大家还是叫惯了原来的称呼，就没换了。”
吴叔点点头：“原来这样。”
小山插了句嘴：“其实我也有正经的大名，可是除了以前上私塾，塾里的先生叫过两回，再没别人叫了。爹，我到明年也不算小了，你们也不能总喊我小名啊。”
吴叔照着他的脑袋不轻不重就是巴掌：“你就是八十了抱上孙子了，你爹我还是照样喊你小山！”
在他爹的威严之下小山不敢再顶嘴，可是肚里却直嘀咕：我八十了你都老了？还想着到时候再喊我小名？美的你。
三人坐下来，也不用客气，小武身上有伤，酒也可免了。吴叔面前倒是放了个小酒壶，里面是烫好的二两酒。
吴叔拿起来晃了晃，又闻了闻，叹气说：“真是可着二两给的，口都没有。”
小山扒下口饭，从碗里抬起头来：“爹，有二两就不错了。娘本来说不让你喝，还是姐说的，今天你赶路肯定吹了天的冷风，喝二两酒暖暖身，也算是个接风的意思。”
言下之意，有二两你就知足吧，要是再唠叨，没准儿二两都捞不着。
吴叔当然舍不得口喝完，慢慢抿了口。这酒是自家酿的，味儿醇着呢。就是妻儿管着总不让他痛快喝。来怕伤身，二来也怕酒了误事。
酒不能敞开了喝，饭却是可以敞开了吃的，管够。小武吃了几天吴家的饭，真是点儿都不想走了。他也说不上来吴家的饭究竟是哪里好吃，按说连御厨的手艺他也尝过，可是他就觉得御厨做的那饭不合口，吃到嘴里点儿味都没有。可是这吴家的饭，吃着就是觉得香，菜也脆嫩，肉是馋人。就算不说菜肴，光说那饭，不管是米饭、稀粥还是面条，样都是米面做的，吴家的也没沾上仙气儿，可是吃着就是不样。那面条格外筋道，米饭粒粒晶莹，稀粥……咳，虽然他喝了好几顿，实在不想再喝了，可他也得承认，那粥真好喝，而且顿顿不重样儿，白粥，绿豆粥，枣儿粥，菜粥，有次还有肉粥呢，那肉粥里的肉粒可是真香。
眼前这砂锅也是香的很，豆腐是煎过的，两面金黄，被汤滚得微微缩卷。丸子是肉的，透着粉粉的肉红色，白菜叶白菜心透着嫩嫩的黄绿色，不说吃，光看就让人觉得忍不住。还有旁边那盘子煎肉，肉是肥瘦相间的，切成三四分厚，先用调料腌过，煎的火候不老不嫩，再配上小碟里的酱汁，光是想象下，就让人口水流了满嘴。
不说堂屋的三个人，阿青和吴婶两人单盛了两碗菜，直接就在灶房吃饭了。他们家的灶房打理得干干净净的，还摆着现成的案子和条凳，重要的是，刚做完饭，炉膛里火还没熄，灶房比堂屋还暖和呢。
阿青把砂锅底的汤舀了些浇在米饭上，她觉得这么吃饭香。
“别光喝汤，吃菜啊。”吴婶舀了两个丸子，她对阿青这种吃法并不赞成。在她看来，吃菜汤是没有菜吃的时候不得已为之的事。他们家又不是那种揭不开锅或是勉强糊口的人家，阿青会养成这样的习惯真是奇怪。
“娘你也吃。”阿青把煎肉的盘子往吴婶面前挪了挪。吴婶笑着点头：“好好，我这不吃着嘛。”
吴叔和吴婶这些天出门在外，没吃过口安乐饭，也没睡过个踏实觉。这会儿终于到家了，颗心终于落回肚子里，吴婶平时饭量不大，今天却破例添了次饭。
“还是家里的饭好吃啊。”吴婶放下空空的饭碗，掀起门帘往堂屋看了眼：“他们还没吃完呢。”
阿青收拾了碗筷，和吴婶两人起坐下来挑豆子。今年豆子收成很好，颗粒又大又饱满，相对往年来说虫咬和病害都非常少。现在挑也不是挑坏子，主要是把草梗、豆皮豆叶这些挑挑。
挑好的豆粒装进袋子里，两人坐那儿边说话边挑。
“娘，你们这回去京城，还顺利吗？”
“还成。”吴婶轻声说：“好些年没出去了过了，外头变化很大，好些地方都和过去完全不样了，人也……不样了。”
她自己微微感慨，立刻回过神来：“这次出去，我见着位旧日姐妹了，和她打听了些事。阿青……你就没有好奇过，你的亲生爹娘是什么样的吗？”
好奇当然也有。
可是阿青毕竟是换了个芯子的人了，对她来说，她从前的父母是二十世纪的人，现在的父母，就是吴叔吴婶。至于吴婶口中的爹娘，她也好奇过，可是知道也好，不知道，也不怎么惦记。
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这章是昨天的啦，昨天天在外面，晚上头疼+胃疼，写了半就只好去睡了。
十 烫酒
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