到古代找个好老公 作者:天远大
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顾他们的起居生活。这种日子对他们也算得上是享受了。
所以,陈家蔬菜的缺口可不少。
几个村民回家去拿菜了,兄弟几个在大门口说笑,逗弄半夏玩乐。这小子,现在家里人口多了,性子越发活泼了。
“哎,你们几个过来,装些腊八粥送给那几位老道吃。”辛湖在院子里叫道。
“我们去帮忙,大哥在家歇歇吧。”大宝说着,当先跑进了屋。
辛湖已经盛好了一大坛子香甜软糯的腊八粥,盖好盖子,又装了几盘新鲜可口的小菜,递给了大宝。大宝背起篓子,往陈家庄那边过去,给老道们送腊八粥。
他边走还边说:“给我多留点儿啊,我要吃三碗。”
“行了,十碗都有,你爱吃,咱们过几天再煮。”辛湖笑道。
现在煮个腊八粥真不算什么了,家里一应食材都有,她还分了一些给陈家庄的人,让他们自己煮。那边自然有管事负责,这会儿只怕也开始煮了。
没一会儿,村子里的小孩子们都跑过来了,整个村子热热闹闹的,全部聚集在陈家,准备喝腊八粥,一人一大碗,不拘大人小孩子,小孩子们吃不完的可以带回去。腊八粥对于村民们来说,既是精贵物又是新鲜吃食,个个都吃得十分香甜。
其实腊八粥这玩意儿,如果一个人吃其实也没什么味儿,会觉得腻得慌,但是人多,大家一起抢着吃,就觉得味道格外好。再加上,本来辛湖煮的腊八粥味道就格外好。因此大家都一个劲的在叫:“真好吃,太好吃了。”
一大碗粥下肚,身上暖暖的,肚子也搞饱了,大家嘻嘻哈哈的帮着辛湖收拾好院子,道了谢,各自回家去了。
“哎哟,真是热闹啊。在幸福村过年,这才有年味嘛”大宝笑道。
这几年在京里,过年一点儿也不热闹,家里虽然主子加下人也有约三十口人,但是京里规矩大,不可能主子和下人们全聚在一起吃吃喝喝的。不象在幸福村,这里村民都是良民并不是陈家的下人,而且大郎和辛湖天天与他们一起,下田种地,什么活儿也干,关系亲近。大家在一起吃吃喝喝,也不会觉得拘束。
“今天才腊八呢,过年还早着,往后热闹的日子来多呢。”辛湖笑道。
“可不是。阿湖准备了不少好东西,天天都有好东西吃了。让你们大家吃个够。”大郎也笑道。
吃了腊八粥,辛湖开始做年糕,其实就是糯米糍粑,她自己还蛮爱吃的,拿火烤烤,烤得鼓起大大的汽泡,两面焦中带黄,再沾着糖,就很好吃了。她在现代小时候,冬天最爱吃这个了,那时候,还不象后来那么多零食可吃,家家户户过年都熬麦芽糖,打年糕,做汤圆,炒米,麻花等食物。做好多,存着,可以吃好久呢。
做年糕是个力气活,她采用了最原始的办法,就是把糯米煮熟后,放在石臼头里,拿粗木棒捣烂熟糯米,捣烂的糯米饭很有粘性,劲道大的很,所以需有有力气的人,才能干得好这个活。四兄弟各拿着一根粗木棒,你一下我一下的捣糯米饭,糯米饭慢慢变成了凝固的一团,很大的劲道了,才算完成。
家里以前一直没做这个糯米糍粑,今年做的有些多,好多人家都过来看热闹。
做好的年糕,大大的圆圆的,放在案板上冷却至半硬的时候,再切成块,泡在冷水里,可以一直吃过春天,不会坏。只是要时常换换水。
大宝这个好吃佬,时不时的要偷吃一把糯米饭。这些糯米还是平儿他们从京城带过来的。也算是精贵物,比较贵了。糯米的产量小,又择地方,所以比起普通大米价格要贵了几成。
辛湖做的年糕有几种口味的,一种咸味,加了葱花和盐,可以油炸,也可以火烤,熟了就直接吃了。还可以放在锅里慢慢煎,快熟时放入鸡蛋液,煎成了一大块饼装,味道也非常好。再就是原味的,什么也不放,吃的时候,再加盐又或者糖都行,看各人的喜好了。
不过,在捣糍粑的时候,辛湖拿了一个大,开始做小糯米粑粑,和做包子一样的方法,在糯米团里加入事先磨好的芝麻花生粉,又或者红豆,绿豆沙,加上糖等等。
这种小的,是靠手捏的,有包了芝麻的,有包了红豆沙的等等。
“这是什么?”大宝等人围在一边问。
“很好吃的。你们等着啊,马上开油锅了。”辛湖笑道,想起去年在凉平炸麻花的事来,不禁有些后悔没有事先多发些面。正好一锅炸了。
炸好的糯米粑粑,又松又软,但因为是糯米做的,吃起来又有些粘乎乎的,非常美味,好吃得大宝顾不得烫,每种口味都各尝了一个,还叫着:“芝麻花生的最好吃。我再吃一个。”
辛湖连忙阻止他,说:“不能吃太多。糯米不好消化。积了食伤胃。你去吃杯山楂茶,然后去外面转几圈,消食。”
“哦。”大宝只得放下,不甘心的在灶房里转了一圈,出去消食了。
“我看啦,给大宝娶媳妇儿,一定要选个厨艺好的。”平儿笑道。
“就是,就他这个贪嘴样,娶个好厨艺的,保证能把他治得伏伏贴贴的。”大郎也笑起来了。
家里有辛湖这个好厨艺的人,他们兄弟几个,在吃食方面都是专家,一个比一个会吃,一个比一个爱吃。
这个年,过得十分丰盛,辛湖做了不少好吃的,点心,菜式等等,是他们一家人,过得最丰盛最热闹的一个年了。而且为了祭拜先人们,辛湖还特意做了不少贡品。
这一年的大年三十,陈家兄弟几个人,终于能好好的祭拜祖先了。先人们的坟头上也终于有了香火,大郎带着几个弟弟,每个坟头都摆好了酒菜蔬果及一应点心,认认真真的行了礼,磕了头,才回家。
完成了这个心愿,大郎的心情都格外好。
正月初,等不到天气变好,大郎与大宝三兄弟就出发回京了,他们得赶在二月前进京,平儿得在二月初参加大考。
兄弟四人,骑着马,只带着两位管事,快马加鞭,先行一步了。后头的人,马车等等,都得等到天气暖和后,跟着辛湖一起进京了。
作者有话要说: 今天终于出了一天太阳,没下雨。但是,这天都快热死人了。
第223章 上任去
兄弟四人, 只带了两个随从, 也没带什么
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顾他们的起居生活。这种日子对他们也算得上是享受了。
所以,陈家蔬菜的缺口可不少。
几个村民回家去拿菜了,兄弟几个在大门口说笑,逗弄半夏玩乐。这小子,现在家里人口多了,性子越发活泼了。
“哎,你们几个过来,装些腊八粥送给那几位老道吃。”辛湖在院子里叫道。
“我们去帮忙,大哥在家歇歇吧。”大宝说着,当先跑进了屋。
辛湖已经盛好了一大坛子香甜软糯的腊八粥,盖好盖子,又装了几盘新鲜可口的小菜,递给了大宝。大宝背起篓子,往陈家庄那边过去,给老道们送腊八粥。
他边走还边说:“给我多留点儿啊,我要吃三碗。”
“行了,十碗都有,你爱吃,咱们过几天再煮。”辛湖笑道。
现在煮个腊八粥真不算什么了,家里一应食材都有,她还分了一些给陈家庄的人,让他们自己煮。那边自然有管事负责,这会儿只怕也开始煮了。
没一会儿,村子里的小孩子们都跑过来了,整个村子热热闹闹的,全部聚集在陈家,准备喝腊八粥,一人一大碗,不拘大人小孩子,小孩子们吃不完的可以带回去。腊八粥对于村民们来说,既是精贵物又是新鲜吃食,个个都吃得十分香甜。
其实腊八粥这玩意儿,如果一个人吃其实也没什么味儿,会觉得腻得慌,但是人多,大家一起抢着吃,就觉得味道格外好。再加上,本来辛湖煮的腊八粥味道就格外好。因此大家都一个劲的在叫:“真好吃,太好吃了。”
一大碗粥下肚,身上暖暖的,肚子也搞饱了,大家嘻嘻哈哈的帮着辛湖收拾好院子,道了谢,各自回家去了。
“哎哟,真是热闹啊。在幸福村过年,这才有年味嘛”大宝笑道。
这几年在京里,过年一点儿也不热闹,家里虽然主子加下人也有约三十口人,但是京里规矩大,不可能主子和下人们全聚在一起吃吃喝喝的。不象在幸福村,这里村民都是良民并不是陈家的下人,而且大郎和辛湖天天与他们一起,下田种地,什么活儿也干,关系亲近。大家在一起吃吃喝喝,也不会觉得拘束。
“今天才腊八呢,过年还早着,往后热闹的日子来多呢。”辛湖笑道。
“可不是。阿湖准备了不少好东西,天天都有好东西吃了。让你们大家吃个够。”大郎也笑道。
吃了腊八粥,辛湖开始做年糕,其实就是糯米糍粑,她自己还蛮爱吃的,拿火烤烤,烤得鼓起大大的汽泡,两面焦中带黄,再沾着糖,就很好吃了。她在现代小时候,冬天最爱吃这个了,那时候,还不象后来那么多零食可吃,家家户户过年都熬麦芽糖,打年糕,做汤圆,炒米,麻花等食物。做好多,存着,可以吃好久呢。
做年糕是个力气活,她采用了最原始的办法,就是把糯米煮熟后,放在石臼头里,拿粗木棒捣烂熟糯米,捣烂的糯米饭很有粘性,劲道大的很,所以需有有力气的人,才能干得好这个活。四兄弟各拿着一根粗木棒,你一下我一下的捣糯米饭,糯米饭慢慢变成了凝固的一团,很大的劲道了,才算完成。
家里以前一直没做这个糯米糍粑,今年做的有些多,好多人家都过来看热闹。
做好的年糕,大大的圆圆的,放在案板上冷却至半硬的时候,再切成块,泡在冷水里,可以一直吃过春天,不会坏。只是要时常换换水。
大宝这个好吃佬,时不时的要偷吃一把糯米饭。这些糯米还是平儿他们从京城带过来的。也算是精贵物,比较贵了。糯米的产量小,又择地方,所以比起普通大米价格要贵了几成。
辛湖做的年糕有几种口味的,一种咸味,加了葱花和盐,可以油炸,也可以火烤,熟了就直接吃了。还可以放在锅里慢慢煎,快熟时放入鸡蛋液,煎成了一大块饼装,味道也非常好。再就是原味的,什么也不放,吃的时候,再加盐又或者糖都行,看各人的喜好了。
不过,在捣糍粑的时候,辛湖拿了一个大,开始做小糯米粑粑,和做包子一样的方法,在糯米团里加入事先磨好的芝麻花生粉,又或者红豆,绿豆沙,加上糖等等。
这种小的,是靠手捏的,有包了芝麻的,有包了红豆沙的等等。
“这是什么?”大宝等人围在一边问。
“很好吃的。你们等着啊,马上开油锅了。”辛湖笑道,想起去年在凉平炸麻花的事来,不禁有些后悔没有事先多发些面。正好一锅炸了。
炸好的糯米粑粑,又松又软,但因为是糯米做的,吃起来又有些粘乎乎的,非常美味,好吃得大宝顾不得烫,每种口味都各尝了一个,还叫着:“芝麻花生的最好吃。我再吃一个。”
辛湖连忙阻止他,说:“不能吃太多。糯米不好消化。积了食伤胃。你去吃杯山楂茶,然后去外面转几圈,消食。”
“哦。”大宝只得放下,不甘心的在灶房里转了一圈,出去消食了。
“我看啦,给大宝娶媳妇儿,一定要选个厨艺好的。”平儿笑道。
“就是,就他这个贪嘴样,娶个好厨艺的,保证能把他治得伏伏贴贴的。”大郎也笑起来了。
家里有辛湖这个好厨艺的人,他们兄弟几个,在吃食方面都是专家,一个比一个会吃,一个比一个爱吃。
这个年,过得十分丰盛,辛湖做了不少好吃的,点心,菜式等等,是他们一家人,过得最丰盛最热闹的一个年了。而且为了祭拜先人们,辛湖还特意做了不少贡品。
这一年的大年三十,陈家兄弟几个人,终于能好好的祭拜祖先了。先人们的坟头上也终于有了香火,大郎带着几个弟弟,每个坟头都摆好了酒菜蔬果及一应点心,认认真真的行了礼,磕了头,才回家。
完成了这个心愿,大郎的心情都格外好。
正月初,等不到天气变好,大郎与大宝三兄弟就出发回京了,他们得赶在二月前进京,平儿得在二月初参加大考。
兄弟四人,骑着马,只带着两位管事,快马加鞭,先行一步了。后头的人,马车等等,都得等到天气暖和后,跟着辛湖一起进京了。
作者有话要说: 今天终于出了一天太阳,没下雨。但是,这天都快热死人了。
第223章 上任去
兄弟四人, 只带了两个随从, 也没带什么
分卷阅读348