幸福私家菜 作者:雀鸣
分卷阅读266
让这条鱼过个年，您看行不行？”
一听寇媛媛说了这句话，顾五叔身后的顾晓安就忍不住笑了。寇媛媛还真够好笑的，居然想让红鲤鱼过年。
顾五叔一听，就知道这小丫头不想杀生。他就是想看看这丫头手艺好到什么地步了，也想确定一下自己的实力。于是，很干脆就同意了。
“行，除了菊花茄子，你再做道菊花豆腐汤。”
“那也行。”寇媛媛想了想就应下了。菊花豆腐汤是黄屿师叔在升星大赛的时候做过的，就是个刀工菜，她还真没问题。
于是，很快顾晓安就把那条红鲤鱼又救回去了，放回到鱼缸里去了。
“那我这合子呢？”寇媛媛忍不住问了一句。
“比赛，你已经赢了。至于，这合子，今天，我就接手了吧！我今天就给大家烙合子吃。”顾四叔笑眯眯地说道。
顾四叔绷着脸的时候，是个教导主任。他笑得时候，脸上的肉就放松了下来，看上去就像弥勒佛一样。
他本来就对寇媛媛这丫头有点亏心，一看他家小弟还在闹，干脆就替他们扫尾了。
于是，寇媛媛和好的面，拌好的馅料都被拿到另一间厨房里。寇媛媛打扫了一下厨房，就准备做菊花茄子了。
此时，顾老爷子坐在沙发上，正陪着房舒兰苏永民他们一家子。
顾家的年轻人，干脆就都聚在了寇媛媛的厨房外面，等着看她做菊花菜；年纪长得也纷纷站起来，挽着袖子打算自己动手做午饭了。
就算顾家大爷三爷都是沉稳，明事理的长辈，可是他们其实却也挺喜欢斗厨艺的。他们都想趁着这个难得机会，好好跟他们家老二切磋一下。
顾家有个特点就是厨房多。于是，很快就变得热闹起来。
顾老爷子笑眯眯地看着房舒兰。
“大侄女，今天让你家媛媛受累了。我家这帮小子越来越不像样了！”
“您这是那得话，我家媛媛就喜欢这些，昨天还给我们一家子做抻面呢！做喜欢的事，她不会觉得累的。”房舒兰说着就笑了。
“那好，那就好。哎，斐然你还坐在这干嘛？你还不也过去看看媛媛做菜！”顾老爷子说着就点了外孙子一下。
赵斐然看了外公一眼，忍不住又看了看房舒兰。见房舒兰没有什么反应，于是就从沙发上站起来，迈着长腿向厨房走去。
走几步，就听见他外公说：“嗨，瞧着孩子，他还不好意思了。舒兰大侄女，那我们两家的事，就这么定下了。”
过了好一会儿，他才听到房舒兰说：“定下了。不过，一切等媛媛高考完了再说。”
“成。”
赵斐然听了长辈们的对话，他的脚步都变得轻松了起来。
结果，他刚走到了厨房门口，就受到了表兄弟们的推搡，差点把他挤进厨房去。
“怎么？斐然你这是要去帮忙打下手么？”顾晓安忍不住调侃着他。
几个年轻的表弟也开始跟着起哄。“打下手，斐然表哥去打下手！”
直到，顾五叔冷哼了一声。“不许胡闹。”
大家才安静了下来，就这样寇媛媛的厨房门口和窗边还是围了不少人。
“……”吉祥站在外圈，一阵尴尬。还是，晓安友善的拉了他一下。
“吉祥吧？家里人多就是乱，以后你就习惯了！”顾晓安说着，还一脸亲切地拍了拍吉祥肩膀。
“……”吉祥作为寇媛媛的哥哥，实在搞不懂顾家这帮人到底怎么回事？
一开始，一个劲地耍威风，想要强压他妹一头。现在却真的开始把他们当成一家人看了？
只是，别这么亲切成么？我们跟你们其实没这么熟。
等他再一看厨房里的寇媛媛，那丫头正在偷偷看着赵斐然呢，一脸笑眯眯的样子，就跟捡到金元宝似的。
好吧，女大不中留。
寇媛媛完全不会觉得别人在削她的面子，顶多是别人送上门来给她打脸罢了！
只要能抱得赵斐然回家，寇媛媛表示，这都不算个事。
?
☆、第149章
? 菊花豆腐是黄屿在升星比赛的最后时刻，完成的一道汤菜。黄屿学得也是陆三刀，菊花豆腐说白了也就是一道刀工菜。当初，黄屿开始下刀的时候，还被小许误认为是文思豆腐了。可是，寇媛媛一眼就认出了黄屿切得是菊花。
升星比赛之后，寇媛媛就对菊花刀工菜进行了一番研究。实际上，不止是有菊花鱼，菊花豆腐，菊花肉，菊花里脊，菊花鸡等等，很多肉菜都可以做成一盘菊花菜。特点就是，用十字菊花刀将肉食材切成菊花状。除了菊花豆腐汤，所有的菊花肉菜基本上做法都差不多，都是酸甜口，菊花里脊说白了，味道口感都很像糖醋里脊，只不过外形比较美。
前些日子，寇媛媛跟着严师傅去何家，师徒俩联手给何蕾蕾做了一桌很像肉菜的素菜。素斋这个概念就深深地烙在了寇媛媛的脑海中，只是没来得及仔细研究。
所以，当寇媛媛听到顾五叔想让她做菊花鱼，而她又不想在过年这种喜庆的时候杀生，于是灵光一闪，就想到了做一道菊花茄子。
茄子实在是一种代替的肉的好食材，口感就比较松软“肉道”，而且韧性很好。只要切的时候注意点，茄子可比鱼好切多了。
所以，今天寇媛媛打算在顾家，就做上一盘酸甜口的菊花茄子。
打定主意之后，寇媛媛先找出香菇切成片，然后加入顾家的鸡汤，把蘑菇清汤先给熬上。然后，就去那堆食材里，找到了大小差不多的长茄子。
“这寇媛媛还真是要做菊花茄子啊？”顾晓康忍不住嘟囔了一声。
“茄子就只是茄子，难道她还能玩出花来不行？”晓泰忍不住接口道。
“看您们的，少废话。”顾晓安骂了他们一句，康泰兄弟马上就一缩脖子。
事实上，康泰兄弟和顾晓安赵斐然年龄都差不多。
这么多年下来，康泰兄弟还真没服过顾晓安，晓安也从没能彻底地赢过他们两兄弟。康泰兄弟一直觉得双方实力都差不太多。
直到顾晓安刚刚说了那么一番话，才算是在这两兄弟面前找到了做兄长的尊严。
康泰兄弟听了晓安的那番经历，就觉得表哥的确很了不起。如果是他们的话，是绝对不愿意洗那么长时间菜的，也不愿意寄人篱下地弯下自己的腰板。
可是，晓安说让他们跳出顾家这个圈子，走出属于自己的厨师之路。这种想法对，也不对，现在康泰两兄弟还是比较茫然的。二伯常年在外，通过旅行提高自己的厨艺，见识各种食材与烹饪方法。二伯年纪轻轻就已经成了厨艺宗师。可是，大伯和他们的父亲选择留在家里；或者通过在家学习的厨艺
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让这条鱼过个年，您看行不行？”
一听寇媛媛说了这句话，顾五叔身后的顾晓安就忍不住笑了。寇媛媛还真够好笑的，居然想让红鲤鱼过年。
顾五叔一听，就知道这小丫头不想杀生。他就是想看看这丫头手艺好到什么地步了，也想确定一下自己的实力。于是，很干脆就同意了。
“行，除了菊花茄子，你再做道菊花豆腐汤。”
“那也行。”寇媛媛想了想就应下了。菊花豆腐汤是黄屿师叔在升星大赛的时候做过的，就是个刀工菜，她还真没问题。
于是，很快顾晓安就把那条红鲤鱼又救回去了，放回到鱼缸里去了。
“那我这合子呢？”寇媛媛忍不住问了一句。
“比赛，你已经赢了。至于，这合子，今天，我就接手了吧！我今天就给大家烙合子吃。”顾四叔笑眯眯地说道。
顾四叔绷着脸的时候，是个教导主任。他笑得时候，脸上的肉就放松了下来，看上去就像弥勒佛一样。
他本来就对寇媛媛这丫头有点亏心，一看他家小弟还在闹，干脆就替他们扫尾了。
于是，寇媛媛和好的面，拌好的馅料都被拿到另一间厨房里。寇媛媛打扫了一下厨房，就准备做菊花茄子了。
此时，顾老爷子坐在沙发上，正陪着房舒兰苏永民他们一家子。
顾家的年轻人，干脆就都聚在了寇媛媛的厨房外面，等着看她做菊花菜；年纪长得也纷纷站起来，挽着袖子打算自己动手做午饭了。
就算顾家大爷三爷都是沉稳，明事理的长辈，可是他们其实却也挺喜欢斗厨艺的。他们都想趁着这个难得机会，好好跟他们家老二切磋一下。
顾家有个特点就是厨房多。于是，很快就变得热闹起来。
顾老爷子笑眯眯地看着房舒兰。
“大侄女，今天让你家媛媛受累了。我家这帮小子越来越不像样了！”
“您这是那得话，我家媛媛就喜欢这些，昨天还给我们一家子做抻面呢！做喜欢的事，她不会觉得累的。”房舒兰说着就笑了。
“那好，那就好。哎，斐然你还坐在这干嘛？你还不也过去看看媛媛做菜！”顾老爷子说着就点了外孙子一下。
赵斐然看了外公一眼，忍不住又看了看房舒兰。见房舒兰没有什么反应，于是就从沙发上站起来，迈着长腿向厨房走去。
走几步，就听见他外公说：“嗨，瞧着孩子，他还不好意思了。舒兰大侄女，那我们两家的事，就这么定下了。”
过了好一会儿，他才听到房舒兰说：“定下了。不过，一切等媛媛高考完了再说。”
“成。”
赵斐然听了长辈们的对话，他的脚步都变得轻松了起来。
结果，他刚走到了厨房门口，就受到了表兄弟们的推搡，差点把他挤进厨房去。
“怎么？斐然你这是要去帮忙打下手么？”顾晓安忍不住调侃着他。
几个年轻的表弟也开始跟着起哄。“打下手，斐然表哥去打下手！”
直到，顾五叔冷哼了一声。“不许胡闹。”
大家才安静了下来，就这样寇媛媛的厨房门口和窗边还是围了不少人。
“……”吉祥站在外圈，一阵尴尬。还是，晓安友善的拉了他一下。
“吉祥吧？家里人多就是乱，以后你就习惯了！”顾晓安说着，还一脸亲切地拍了拍吉祥肩膀。
“……”吉祥作为寇媛媛的哥哥，实在搞不懂顾家这帮人到底怎么回事？
一开始，一个劲地耍威风，想要强压他妹一头。现在却真的开始把他们当成一家人看了？
只是，别这么亲切成么？我们跟你们其实没这么熟。
等他再一看厨房里的寇媛媛，那丫头正在偷偷看着赵斐然呢，一脸笑眯眯的样子，就跟捡到金元宝似的。
好吧，女大不中留。
寇媛媛完全不会觉得别人在削她的面子，顶多是别人送上门来给她打脸罢了！
只要能抱得赵斐然回家，寇媛媛表示，这都不算个事。
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☆、第149章
? 菊花豆腐是黄屿在升星比赛的最后时刻，完成的一道汤菜。黄屿学得也是陆三刀，菊花豆腐说白了也就是一道刀工菜。当初，黄屿开始下刀的时候，还被小许误认为是文思豆腐了。可是，寇媛媛一眼就认出了黄屿切得是菊花。
升星比赛之后，寇媛媛就对菊花刀工菜进行了一番研究。实际上，不止是有菊花鱼，菊花豆腐，菊花肉，菊花里脊，菊花鸡等等，很多肉菜都可以做成一盘菊花菜。特点就是，用十字菊花刀将肉食材切成菊花状。除了菊花豆腐汤，所有的菊花肉菜基本上做法都差不多，都是酸甜口，菊花里脊说白了，味道口感都很像糖醋里脊，只不过外形比较美。
前些日子，寇媛媛跟着严师傅去何家，师徒俩联手给何蕾蕾做了一桌很像肉菜的素菜。素斋这个概念就深深地烙在了寇媛媛的脑海中，只是没来得及仔细研究。
所以，当寇媛媛听到顾五叔想让她做菊花鱼，而她又不想在过年这种喜庆的时候杀生，于是灵光一闪，就想到了做一道菊花茄子。
茄子实在是一种代替的肉的好食材，口感就比较松软“肉道”，而且韧性很好。只要切的时候注意点，茄子可比鱼好切多了。
所以，今天寇媛媛打算在顾家，就做上一盘酸甜口的菊花茄子。
打定主意之后，寇媛媛先找出香菇切成片，然后加入顾家的鸡汤，把蘑菇清汤先给熬上。然后，就去那堆食材里，找到了大小差不多的长茄子。
“这寇媛媛还真是要做菊花茄子啊？”顾晓康忍不住嘟囔了一声。
“茄子就只是茄子，难道她还能玩出花来不行？”晓泰忍不住接口道。
“看您们的，少废话。”顾晓安骂了他们一句，康泰兄弟马上就一缩脖子。
事实上，康泰兄弟和顾晓安赵斐然年龄都差不多。
这么多年下来，康泰兄弟还真没服过顾晓安，晓安也从没能彻底地赢过他们两兄弟。康泰兄弟一直觉得双方实力都差不太多。
直到顾晓安刚刚说了那么一番话，才算是在这两兄弟面前找到了做兄长的尊严。
康泰兄弟听了晓安的那番经历，就觉得表哥的确很了不起。如果是他们的话，是绝对不愿意洗那么长时间菜的，也不愿意寄人篱下地弯下自己的腰板。
可是，晓安说让他们跳出顾家这个圈子，走出属于自己的厨师之路。这种想法对，也不对，现在康泰两兄弟还是比较茫然的。二伯常年在外，通过旅行提高自己的厨艺，见识各种食材与烹饪方法。二伯年纪轻轻就已经成了厨艺宗师。可是，大伯和他们的父亲选择留在家里；或者通过在家学习的厨艺
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