穿越之勉为其男 作者:怜惜凝眸
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均为六百两比赛内容,共三项,一、分辨某菜肴里有哪些调料;二、做一道菜;三、做一道荤菜为免他人动手脚,食材和厨具自备菜肴的评定通过不记名推选的方式进行,以求公平与公证
两页纸念完,所有人不禁都想擦一把汗。好细致的规则,几乎没有漏洞可钻!莫名地,他们都认为这些规则是双飨楼的小老板秦勉制定的。那个冷面的男人虽然看起来可怕,但不像是有如此细腻心思的人。
秦勉淡笑道:诸位有何要求,可以补充,有意见也可以提。
郑显贵道:若是以金银为筹码,前五名如何分配?平分?
当然不是。秦勉道,将全部金银分为十五等份,第一名得五份,第二名得四份,第三名得三份,第四名得两份,第五名得一份。当然了,如果各位觉得,若是我双飨楼输了,前五名都能得到完整的十三香和十八鲜秘方不公平,在下可以修改秘方,第一名得到完整的方子,第二名所得少几种
他的话还未说完,就有人摆手制止。
不,不,还是按照最初的规则来办。若贵酒楼不幸落在前五名之外,前五名都可得到完整的秘方。
其余人纷纷附和。他们不将新兴的双飨楼看在眼里,但其他参赛的酒楼里不乏老字号,谁也不敢说自己一定拿第一,还是五人共享为妙。
又有一人提出异议,厨艺不止包括做菜的水平,还包括对刀工的要求。是否应该在比赛内容里加上刀工一项?
此言一出,不少人附和。
秦勉却摇首,就算菜切得再好看,味道不对,还是会很难吃。所以,在下认为没有必要。若是诸位坚持加上这一项,我双飨楼只能遗憾地弃权。
众人均嘴角抽搐。这不摆明是说不准增加刀工这一项?
众人无法,只能在这一点上妥协。
来自京城酒楼的金长安站起身,关于比赛的评判,金某想先为各位介绍三个人。
众人早就注意到了坐在他身后老神在在的三位老者。
金长安朝其中一位五十上下的老者拱手,这位是曾经做过十多年御厨的柳老,名讳云微。想必各位都听说过。
话音落,不少人脸上露出又惊又喜的神色。做酒楼这一行的,几乎没有人没听说过柳老的大名。并没有人怀疑有人冒充,毕竟,点评之时得有让人信服的本事才不至于出丑。
众人均站起身,作揖行礼。
柳老呵呵一笑,亲切可亲,抬手道:诸位不必多礼。老夫听到消息时正好在京城,便和金老板一起来凑个热闹。若是诸位信得过老夫,老夫便觍颜(舔 yaa)做一回评判。
众人纷纷称信得过,不约而同看向秦勉,生怕他又胡搅蛮缠。
秦勉拱手道:有柳老坐镇,乃我等之幸。请柳老务必给小子一个招待您的机会。
好说,好说。柳云微笑言。
金长安又介绍另外两位老者,一位是顾老,一位是文老,都是柳老的好友,都曾经是一代名厨,如今已经退隐。
众人又商量了一些细节后,最终规则被确定下来,抄写一份,贴在墙上。
二十日下午和二十一日,是预留给参赛者熟悉比赛场地和订购食材的时间。
第159章 大赛开始
结束议事后,秦勉把孙掌柜叫到休息室。
孙掌柜,吩咐下去,这几天务必要细心招待双飨楼里的所有客人,茶水、点心、水果以及一日三餐,都要做到最精致,让他们见识一下,咱们小地方也有贵族级别的享受。另外,把糕点铺的糕点名单拿几份过来。他们点什么,咱们就给他们供应什么。当然,费用还是照常收,只不过,给他们打个九折。至于柳老三人都享受八折优惠。
是!小老板放心,我等一定会尽心尽力!孙掌柜斗志高昂地离开。
一个伙计敲门禀告,启禀小老板,聂公子来了。
快请。
聂衡一身白衣,面满春风地走进来。
秦勉上下打量他,调侃道:怎么今日舍得出门了?
你倒是敢提。聂衡率性地坐下,自觉地拿果盘里的樱桃吃,我成亲你和雷铁居然都没有出现。我本来还想着让圆圆和满满给我当滚床童子,可惜了。
你也体谅体谅我们。秦勉叫苦,我们双飨楼要同时接受多家酒楼的挑战,我和阿铁容易吗?当然要赶紧抓紧时间多加练习。
聂衡一针见血,是你们双飨楼同时挑战众酒楼吧?
秦勉笑而不语。
你应该看到?我家的酒楼也参加了。聂衡又道。
秦勉点头,看到了。你们也参加就对了。你大概还不知,柳云微来了。听说他以前做过御厨?
聂衡精神一振,果真?当然,柳老是大厨界的传奇人物。坊间传言,最初他只是路边摆摊的,今上年轻时微服出巡,无意中发现他,并将他带进宫,后,一举成名。虽不知此事是真是假,但柳老却是有真本事之人。此次大赛,纵然你我的酒楼无法夺魁,若能得到柳老指点一二也是大幸。
秦勉很是认同,刚要说话,门被推开。
媳妇雷铁抱着两个睡眼惺忪的小家伙进来,看见聂衡点点头,恭喜。早生贵子。
聂衡额角抽动。这话真没有炫耀的意思?
多谢
爹爹。满满撒娇地喊着,刚睡醒的嗓音软软地惹人疼。
圆圆朝秦勉伸手,因为睡久了,脸蛋红彤彤得犹如苹果。
秦勉快步走过去,怎么了?
儿子睡醒了就要你。雷铁把圆圆和满满递给他。
聂衡在一旁暗笑,冷硬的汉子如今貌似成了奶爹。
秦勉一只胳膊抱一个,圆圆和满满在他怀中蹭蹭,昏昏欲睡。
聂衡站起身,你们忙,我出去吃饭。
招呼不周。秦勉一脸歉意,改天我和阿铁请你吃饭。对了,沐晨可还在昭阳?到时叫上他。
圆圆和满满睡得不太安稳,皱着小眉头。雷铁轻拍着两人的背。
一家四口在一起的情景散发出无限温情。
聂衡道:半月前他已因急事回京。
秦勉很遗憾。
聂衡出去后,秦勉在沙发上坐下,给两个小家伙调整了一下姿势。雷铁耐心地给他们打拍子。
等圆圆和满满睡沉了,两人才小声地说着话。
媳妇,方才议事可顺利?
嗯。秦勉笑着点头,眉目间带着几分得意,阿铁,这次真是天助我也,没想到前御厨柳云微和他的两个名厨朋友会出现。他们三人会让比赛结果更有说服力。这一次,我们双飨楼想不出名都难!
如此有信心?雷铁倾身吻他。
当然!秦勉微微侧身,靠在他身上,明晚和我一起准备食材。
雷铁颔首,加深这个吻。
聂衡离开休息室后,准备到二楼雅间吃饭,经过大堂时,注意到一些客人桌上摆着的精致点心是驻前没有见过的,改变了主意,随意挑了散座入座,招来伙计。
今日有什么新点心,每样给我上一份。
是。
柳老、顾老和文老三人坐在靠窗的位置,看着桌上摆着的点心,一时默然。第一样是彩虹蛋糕,切成菱形放在
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均为六百两比赛内容,共三项,一、分辨某菜肴里有哪些调料;二、做一道菜;三、做一道荤菜为免他人动手脚,食材和厨具自备菜肴的评定通过不记名推选的方式进行,以求公平与公证
两页纸念完,所有人不禁都想擦一把汗。好细致的规则,几乎没有漏洞可钻!莫名地,他们都认为这些规则是双飨楼的小老板秦勉制定的。那个冷面的男人虽然看起来可怕,但不像是有如此细腻心思的人。
秦勉淡笑道:诸位有何要求,可以补充,有意见也可以提。
郑显贵道:若是以金银为筹码,前五名如何分配?平分?
当然不是。秦勉道,将全部金银分为十五等份,第一名得五份,第二名得四份,第三名得三份,第四名得两份,第五名得一份。当然了,如果各位觉得,若是我双飨楼输了,前五名都能得到完整的十三香和十八鲜秘方不公平,在下可以修改秘方,第一名得到完整的方子,第二名所得少几种
他的话还未说完,就有人摆手制止。
不,不,还是按照最初的规则来办。若贵酒楼不幸落在前五名之外,前五名都可得到完整的秘方。
其余人纷纷附和。他们不将新兴的双飨楼看在眼里,但其他参赛的酒楼里不乏老字号,谁也不敢说自己一定拿第一,还是五人共享为妙。
又有一人提出异议,厨艺不止包括做菜的水平,还包括对刀工的要求。是否应该在比赛内容里加上刀工一项?
此言一出,不少人附和。
秦勉却摇首,就算菜切得再好看,味道不对,还是会很难吃。所以,在下认为没有必要。若是诸位坚持加上这一项,我双飨楼只能遗憾地弃权。
众人均嘴角抽搐。这不摆明是说不准增加刀工这一项?
众人无法,只能在这一点上妥协。
来自京城酒楼的金长安站起身,关于比赛的评判,金某想先为各位介绍三个人。
众人早就注意到了坐在他身后老神在在的三位老者。
金长安朝其中一位五十上下的老者拱手,这位是曾经做过十多年御厨的柳老,名讳云微。想必各位都听说过。
话音落,不少人脸上露出又惊又喜的神色。做酒楼这一行的,几乎没有人没听说过柳老的大名。并没有人怀疑有人冒充,毕竟,点评之时得有让人信服的本事才不至于出丑。
众人均站起身,作揖行礼。
柳老呵呵一笑,亲切可亲,抬手道:诸位不必多礼。老夫听到消息时正好在京城,便和金老板一起来凑个热闹。若是诸位信得过老夫,老夫便觍颜(舔 yaa)做一回评判。
众人纷纷称信得过,不约而同看向秦勉,生怕他又胡搅蛮缠。
秦勉拱手道:有柳老坐镇,乃我等之幸。请柳老务必给小子一个招待您的机会。
好说,好说。柳云微笑言。
金长安又介绍另外两位老者,一位是顾老,一位是文老,都是柳老的好友,都曾经是一代名厨,如今已经退隐。
众人又商量了一些细节后,最终规则被确定下来,抄写一份,贴在墙上。
二十日下午和二十一日,是预留给参赛者熟悉比赛场地和订购食材的时间。
第159章 大赛开始
结束议事后,秦勉把孙掌柜叫到休息室。
孙掌柜,吩咐下去,这几天务必要细心招待双飨楼里的所有客人,茶水、点心、水果以及一日三餐,都要做到最精致,让他们见识一下,咱们小地方也有贵族级别的享受。另外,把糕点铺的糕点名单拿几份过来。他们点什么,咱们就给他们供应什么。当然,费用还是照常收,只不过,给他们打个九折。至于柳老三人都享受八折优惠。
是!小老板放心,我等一定会尽心尽力!孙掌柜斗志高昂地离开。
一个伙计敲门禀告,启禀小老板,聂公子来了。
快请。
聂衡一身白衣,面满春风地走进来。
秦勉上下打量他,调侃道:怎么今日舍得出门了?
你倒是敢提。聂衡率性地坐下,自觉地拿果盘里的樱桃吃,我成亲你和雷铁居然都没有出现。我本来还想着让圆圆和满满给我当滚床童子,可惜了。
你也体谅体谅我们。秦勉叫苦,我们双飨楼要同时接受多家酒楼的挑战,我和阿铁容易吗?当然要赶紧抓紧时间多加练习。
聂衡一针见血,是你们双飨楼同时挑战众酒楼吧?
秦勉笑而不语。
你应该看到?我家的酒楼也参加了。聂衡又道。
秦勉点头,看到了。你们也参加就对了。你大概还不知,柳云微来了。听说他以前做过御厨?
聂衡精神一振,果真?当然,柳老是大厨界的传奇人物。坊间传言,最初他只是路边摆摊的,今上年轻时微服出巡,无意中发现他,并将他带进宫,后,一举成名。虽不知此事是真是假,但柳老却是有真本事之人。此次大赛,纵然你我的酒楼无法夺魁,若能得到柳老指点一二也是大幸。
秦勉很是认同,刚要说话,门被推开。
媳妇雷铁抱着两个睡眼惺忪的小家伙进来,看见聂衡点点头,恭喜。早生贵子。
聂衡额角抽动。这话真没有炫耀的意思?
多谢
爹爹。满满撒娇地喊着,刚睡醒的嗓音软软地惹人疼。
圆圆朝秦勉伸手,因为睡久了,脸蛋红彤彤得犹如苹果。
秦勉快步走过去,怎么了?
儿子睡醒了就要你。雷铁把圆圆和满满递给他。
聂衡在一旁暗笑,冷硬的汉子如今貌似成了奶爹。
秦勉一只胳膊抱一个,圆圆和满满在他怀中蹭蹭,昏昏欲睡。
聂衡站起身,你们忙,我出去吃饭。
招呼不周。秦勉一脸歉意,改天我和阿铁请你吃饭。对了,沐晨可还在昭阳?到时叫上他。
圆圆和满满睡得不太安稳,皱着小眉头。雷铁轻拍着两人的背。
一家四口在一起的情景散发出无限温情。
聂衡道:半月前他已因急事回京。
秦勉很遗憾。
聂衡出去后,秦勉在沙发上坐下,给两个小家伙调整了一下姿势。雷铁耐心地给他们打拍子。
等圆圆和满满睡沉了,两人才小声地说着话。
媳妇,方才议事可顺利?
嗯。秦勉笑着点头,眉目间带着几分得意,阿铁,这次真是天助我也,没想到前御厨柳云微和他的两个名厨朋友会出现。他们三人会让比赛结果更有说服力。这一次,我们双飨楼想不出名都难!
如此有信心?雷铁倾身吻他。
当然!秦勉微微侧身,靠在他身上,明晚和我一起准备食材。
雷铁颔首,加深这个吻。
聂衡离开休息室后,准备到二楼雅间吃饭,经过大堂时,注意到一些客人桌上摆着的精致点心是驻前没有见过的,改变了主意,随意挑了散座入座,招来伙计。
今日有什么新点心,每样给我上一份。
是。
柳老、顾老和文老三人坐在靠窗的位置,看着桌上摆着的点心,一时默然。第一样是彩虹蛋糕,切成菱形放在
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