我的影子是食神 作者:李家大儿
第15章 火焰糖醋里脊
厨房里，大肉球那边忙的是热火朝天。然而郭克军这边则完全停下了手中的动作，在灶台前的几人，痴痴傻傻的楞在原地，炒锅的火头甚至都已经被郭克军熄灭。
李新看了眼灶台上忙碌的大肉球。前刻还是抱着看戏的心态，在看大肉球做菜。原本dǎ suàn 作壁上观，但是从天而降的“馅饼”，楞是砸在了李新nǎo dài 上。压力也是从郭克军头上，徒然转移到自己身间。
此时，李新眼看着大肉球给肉柳挂浆上淀粉。先后炸了两次。之前还是打着学习的算盘，此时感觉已完全不同。
“哥！”声焦急的呼喊从李新耳畔传来。自己扭头顺着声音瞅。只见杨三无端着个塑料筐子。里面孤零零躺着十几条尚且新鲜的芥兰……
李新双眸愣，还没说话的光景，赵大海突然焦急的冲杨三无问道：“难道就剩下么芥兰了？”
杨三无此时脸上的憨笑已经隐去。表情甚至有些古怪的点了点头。
赵大海瞪大了眼睛没说话。李新则轻轻咽了口浊气。
“傻子”杨三无都知道十几条芥兰，根本就不够门外那三桌子人人咬口的。
李新眼角的余光从郭克军脸上扫过。只见其脸幸灾乐祸的样子正在看着自己。典型副小人得志感叹老天开眼的表情。
郭克军眼神中充满了嘲讽。那会说话的眼神似乎在说：你纵使食神附体，也是巧妇难为无米之炊吧？
其实，这倒不是郭克军有意绊子gù yì 刁难李新。杨红鲤突然冲进来临阵换菜，是大家谁都没有想到的。
众人应对bǐ sài 的时候，郭克军也没想过要用芥兰这道蔬菜。今夜自然也就没有zhǔn bèi 。
而随着德聚全天的营业jié shù ，能剩下这么芥兰没卖，李新也应该谢天谢地了。其实若不是今天因为晚上有bǐ sài ，缩短了营业时间。正常情况哪里可能剩下这么芥兰？上规模的酒楼与讲究品质的餐馆，新鲜的蔬菜那都是当天入厨。等蔬菜卖光了，前台就会估清。
李新朝着厨房门口看了眼。心中浮现出脑海中大堂的景色。
那张张评委的嘴巴，现在可都在等着试菜呢。哪里容得自己现上轿子现扎耳朵眼儿，临时采购？何况此时以是午夜十分……
“芥兰不够了？”郭克军从灶台边缓缓踱着步子，走到李新面前。他脸上似笑非笑的露出副欠抽的表情。
李新脸平静似成竹在胸，也不说话。就听郭克军接着说道：“xiōng dì ，不是哥哥挡你财路。毕竟命里有时终须有，命里无时莫强求。你还是去跟大小姐说句没芥兰了。你做不了的事儿，还是交给我处理吧。”
听了郭克军的话，李新何尝不明白郭克军话里话外的内涵：女人不是你的，钱也不是你的。你就踏实的边呆着吧！
李新就仿佛被佛了逆鳞般。蝼蚁不光会偷生，同样会咬人！
赵大海这时候随着郭克军的话，紧接着跟了句：“新，没芥兰了也不是你的过错。我看你就去跟大小姐说句吧！”
李新知道赵大海不是要给郭克军帮腔。好意歹意，李新不是瞎子，分的明白看的清楚。
“不用。赵师傅，我自己想bàn fǎ 、”李新低头看了眼杨三无手边的芥兰，脸坚毅的说道。
“你小子是给脸不要脸是吗？老子好言好语的和你商量，你还钻牛角尖了？他妈的，这么几根芥兰喂狗都不够。你还想拿出去bǐ sài ？别特马的丢人现眼了！”郭克军怒气冲冲的叫嚣了句。
李新看了眼如疯狗般的郭克军，自己也不和他辩解。朗声冲着身旁的杨三无说道：“xiōng dì ，削皮。”
“唉！”杨三无听了李新的话，脸上又浮现出了平日里憨憨傻傻的笑容。
“好！我就在这看着你怎么把这几条芥蓝送上去！”郭克军把本应该踹在心里的话，jī dòng 当着所有人的面儿说了出来。
刚才杨红鲤可是点名要郭克军配合李新做菜的。内斗归内斗。话说出来可就完全变了性质。毕竟，此时本应是致对外的敏感时期。
赵大海看了眼郭克军。脸上的神色阴沉了许。
李新脸上却biǎo xiàn 的出奇平静。可内心深处却早就炸窝了！心里遍遍焦急的喊着：食神。
忐忑的等待着食神的回应。
可是喊了几声，根本就没听见食神有丝毫动静。而自己身旁的杨三无，已经把十几条芥蓝打掉了根部的嫩皮。露出了芥兰翠绿鲜嫩的根＊茎。
李新内心遍遍呼唤着食神，眼神微微扭转，看着忙碌的大肉球。
入眼是大肉球把番茄沙司入锅的场景，几乎是在瞬间，李新鼻子里就嗅到了番茄酱汁那种特有的香气。
番茄汁的香味，在厨房里快速弥漫。诱人的香气袭来，李新的心里则加沉重起来。
同样是糖与醋结合，外加番茄沙司调出的浓稠酱料汤汁，颜色鲜红。
看起来简单，但是能让糖醋完美结合起来却并不容易。
如果有百个厨师同时演绎，大家甚至会在酸甜口味的框架内，塑造出百种感觉。
同样是酸甜，入嘴可是有着云泥之别的。
郭克军刚才那道水晶菠萝咕咾肉的番茄汁，与此时大肉球做出来的番茄汁虽然没有云泥之别这么夸张。但是李新作为个业内人士细嗅。纵使自己做不出来，却也可以分辨出郭克军与人家厨技间的差距究竟有大。细枝末节见真章。
中餐也好，西餐也罢。热菜只要开始调配酱汁，无不说明已经进入了收官阶段。
李新知道，大肉球的菜马上就要完成了！
心里又焦急的喊了两句食神，李新突然睁大了眼睛。就见这大肉球又往已经泛起小泡泡的番茄酱汁里放了些别的东西。
虽然还是红颜色的调料，但是李新心中吃惊番茄汁竟然还能如此调配？瞬间自己额头上冒出层白毛汗。
赵大海在旁边急的都要上房了，没想到李新竟然还如此“沉得住气”。急切的问道：“芥兰根本就不够啊。莫不成，现在你还有心情看他们在做什么菜吗？”
“他们好像在做糖醋里脊……”李新下意识回应了句。
“糖醋里脊？亏你也想得出来。他们怎么可能做这么普通的家常菜？”赵大海见李新还在看着大肉球忙碌，叹口气，扭头看了眼旁的郭克军。
此时的郭克军直处于暴走的边缘，没扑过来咬李新口就不错了。自然不会过来帮忙想bàn fǎ 。
赵大海急的跺脚，嘴里喊道：“新，你怎么这么沉得住气？芥兰都给你zhǔn bèi 好了啊！后面怎办？”
“叫我干嘛？”
食神的声音与赵大海的呼唤声同时从李新耳畔回响。
顾不得赵大海，李新内心里焦急的回应道：“你干嘛呢！急死我了……”
“不是告诉你没事别喊我？”
“等着你jiù mìng 呢！这能叫没事吗？”
“不jiù shì 芥兰不够吗？你不会动动脑子？主料变配料。在弄点什么东西配下就成了。你还有道菜的能力……”
赵大海在旁见李新此时眼神涣散，仰着头愣愣的不知道在琢磨着什么。心里惊，别是刚才他直在想对策吧？时也不敢喊李新了。
杨三无静静在旁，等待着李新。
郭克军手里不知道什么时候拿了瓶脉动，晃晃悠悠的走到李新面前，扬手把脉动举在李新面前，好像来gù yì 捣乱样。脸上略显奸诈的笑了笑说道：“骚年，是不是感觉装逼不在状态了？快，来瓶脉动！”
眼神有些深邃的李新，突然朝着郭克军看了眼，嘴角向上勾，转身朝着厨房的大门走去！
“嘿！我就说嘛！跟大小姐说声芥兰不够好？省的当众出……出丑？”郭克军的话音越来越小。瞅着李新推开厨房门，矗立在门口动不动也不知道究竟要干什么。
这时候，就听厨房里的大肉球朗声喊了句：“起菜！”
郭克军下意识又回头看了眼。不知道什么时候大肉球已经把炸过的里脊肉倒入锅中与番茄汁翻炒融合在了起。
番茄汁的香味四溢，郭克军抿着嘴愣住了。心中诧异这不jiù shì 寻常的糖醋里脊吗？
虽说菜品的香味确实诱人，颜色若鲜红牡丹色泽饱满。可大路货还是大路货，莫不成摆明要成全了李新？
哗啦哗啦的yī zhèn 排盘声音响起。个个巴掌大的骨碟再次呈现在盒台上。
依然是银边釉上彩的富贵祥云碟。餐具精美，可每个碟子里，却只孤零零摆了条裹着红色番茄汁的糖醋里脊。
在众人看来，怎么看怎么觉得少了些什么。
“上菜！”大肉球喊了句。
郭克军注意到给大肉球打下手的小弟，手里拎着瓶晶莹剔透，商标若展翅雄鹰的伏特加，快步跟了出去……
李新此时堪堪从大门口，快步走回厨房。见大肉球这边已经出菜了。侧了侧身让人家通过。看了眼托盘上的糖醋里脊，又瞅了眼那厨师手里的伏特加。
心里纵使充满了yí huò ，但自己也知道此时没时间欣赏人家的菜了，步伐下意识又快了几分。
郭克军见李新快步走到自己菜墩前，楞了下还是追着传菜员走到了厨房门口。
“咦……”郭克军下意识感叹了声，原来那厨师把手里的伏特加正均匀的撒在了所有糖醋里脊上。
此时杨家所有人，也如同郭克军般正惊奇的看着。
火光闪，盘盘糖醋里脊内冒起了幽兰的火焰。厨师朗声介绍道：“请诸位品尝，火焰糖醋里脊。”
第15章 火焰糖醋里脊
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第15章 火焰糖醋里脊
厨房里，大肉球那边忙的是热火朝天。然而郭克军这边则完全停下了手中的动作，在灶台前的几人，痴痴傻傻的楞在原地，炒锅的火头甚至都已经被郭克军熄灭。
李新看了眼灶台上忙碌的大肉球。前刻还是抱着看戏的心态，在看大肉球做菜。原本dǎ suàn 作壁上观，但是从天而降的“馅饼”，楞是砸在了李新nǎo dài 上。压力也是从郭克军头上，徒然转移到自己身间。
此时，李新眼看着大肉球给肉柳挂浆上淀粉。先后炸了两次。之前还是打着学习的算盘，此时感觉已完全不同。
“哥！”声焦急的呼喊从李新耳畔传来。自己扭头顺着声音瞅。只见杨三无端着个塑料筐子。里面孤零零躺着十几条尚且新鲜的芥兰……
李新双眸愣，还没说话的光景，赵大海突然焦急的冲杨三无问道：“难道就剩下么芥兰了？”
杨三无此时脸上的憨笑已经隐去。表情甚至有些古怪的点了点头。
赵大海瞪大了眼睛没说话。李新则轻轻咽了口浊气。
“傻子”杨三无都知道十几条芥兰，根本就不够门外那三桌子人人咬口的。
李新眼角的余光从郭克军脸上扫过。只见其脸幸灾乐祸的样子正在看着自己。典型副小人得志感叹老天开眼的表情。
郭克军眼神中充满了嘲讽。那会说话的眼神似乎在说：你纵使食神附体，也是巧妇难为无米之炊吧？
其实，这倒不是郭克军有意绊子gù yì 刁难李新。杨红鲤突然冲进来临阵换菜，是大家谁都没有想到的。
众人应对bǐ sài 的时候，郭克军也没想过要用芥兰这道蔬菜。今夜自然也就没有zhǔn bèi 。
而随着德聚全天的营业jié shù ，能剩下这么芥兰没卖，李新也应该谢天谢地了。其实若不是今天因为晚上有bǐ sài ，缩短了营业时间。正常情况哪里可能剩下这么芥兰？上规模的酒楼与讲究品质的餐馆，新鲜的蔬菜那都是当天入厨。等蔬菜卖光了，前台就会估清。
李新朝着厨房门口看了眼。心中浮现出脑海中大堂的景色。
那张张评委的嘴巴，现在可都在等着试菜呢。哪里容得自己现上轿子现扎耳朵眼儿，临时采购？何况此时以是午夜十分……
“芥兰不够了？”郭克军从灶台边缓缓踱着步子，走到李新面前。他脸上似笑非笑的露出副欠抽的表情。
李新脸平静似成竹在胸，也不说话。就听郭克军接着说道：“xiōng dì ，不是哥哥挡你财路。毕竟命里有时终须有，命里无时莫强求。你还是去跟大小姐说句没芥兰了。你做不了的事儿，还是交给我处理吧。”
听了郭克军的话，李新何尝不明白郭克军话里话外的内涵：女人不是你的，钱也不是你的。你就踏实的边呆着吧！
李新就仿佛被佛了逆鳞般。蝼蚁不光会偷生，同样会咬人！
赵大海这时候随着郭克军的话，紧接着跟了句：“新，没芥兰了也不是你的过错。我看你就去跟大小姐说句吧！”
李新知道赵大海不是要给郭克军帮腔。好意歹意，李新不是瞎子，分的明白看的清楚。
“不用。赵师傅，我自己想bàn fǎ 、”李新低头看了眼杨三无手边的芥兰，脸坚毅的说道。
“你小子是给脸不要脸是吗？老子好言好语的和你商量，你还钻牛角尖了？他妈的，这么几根芥兰喂狗都不够。你还想拿出去bǐ sài ？别特马的丢人现眼了！”郭克军怒气冲冲的叫嚣了句。
李新看了眼如疯狗般的郭克军，自己也不和他辩解。朗声冲着身旁的杨三无说道：“xiōng dì ，削皮。”
“唉！”杨三无听了李新的话，脸上又浮现出了平日里憨憨傻傻的笑容。
“好！我就在这看着你怎么把这几条芥蓝送上去！”郭克军把本应该踹在心里的话，jī dòng 当着所有人的面儿说了出来。
刚才杨红鲤可是点名要郭克军配合李新做菜的。内斗归内斗。话说出来可就完全变了性质。毕竟，此时本应是致对外的敏感时期。
赵大海看了眼郭克军。脸上的神色阴沉了许。
李新脸上却biǎo xiàn 的出奇平静。可内心深处却早就炸窝了！心里遍遍焦急的喊着：食神。
忐忑的等待着食神的回应。
可是喊了几声，根本就没听见食神有丝毫动静。而自己身旁的杨三无，已经把十几条芥蓝打掉了根部的嫩皮。露出了芥兰翠绿鲜嫩的根＊茎。
李新内心遍遍呼唤着食神，眼神微微扭转，看着忙碌的大肉球。
入眼是大肉球把番茄沙司入锅的场景，几乎是在瞬间，李新鼻子里就嗅到了番茄酱汁那种特有的香气。
番茄汁的香味，在厨房里快速弥漫。诱人的香气袭来，李新的心里则加沉重起来。
同样是糖与醋结合，外加番茄沙司调出的浓稠酱料汤汁，颜色鲜红。
看起来简单，但是能让糖醋完美结合起来却并不容易。
如果有百个厨师同时演绎，大家甚至会在酸甜口味的框架内，塑造出百种感觉。
同样是酸甜，入嘴可是有着云泥之别的。
郭克军刚才那道水晶菠萝咕咾肉的番茄汁，与此时大肉球做出来的番茄汁虽然没有云泥之别这么夸张。但是李新作为个业内人士细嗅。纵使自己做不出来，却也可以分辨出郭克军与人家厨技间的差距究竟有大。细枝末节见真章。
中餐也好，西餐也罢。热菜只要开始调配酱汁，无不说明已经进入了收官阶段。
李新知道，大肉球的菜马上就要完成了！
心里又焦急的喊了两句食神，李新突然睁大了眼睛。就见这大肉球又往已经泛起小泡泡的番茄酱汁里放了些别的东西。
虽然还是红颜色的调料，但是李新心中吃惊番茄汁竟然还能如此调配？瞬间自己额头上冒出层白毛汗。
赵大海在旁边急的都要上房了，没想到李新竟然还如此“沉得住气”。急切的问道：“芥兰根本就不够啊。莫不成，现在你还有心情看他们在做什么菜吗？”
“他们好像在做糖醋里脊……”李新下意识回应了句。
“糖醋里脊？亏你也想得出来。他们怎么可能做这么普通的家常菜？”赵大海见李新还在看着大肉球忙碌，叹口气，扭头看了眼旁的郭克军。
此时的郭克军直处于暴走的边缘，没扑过来咬李新口就不错了。自然不会过来帮忙想bàn fǎ 。
赵大海急的跺脚，嘴里喊道：“新，你怎么这么沉得住气？芥兰都给你zhǔn bèi 好了啊！后面怎办？”
“叫我干嘛？”
食神的声音与赵大海的呼唤声同时从李新耳畔回响。
顾不得赵大海，李新内心里焦急的回应道：“你干嘛呢！急死我了……”
“不是告诉你没事别喊我？”
“等着你jiù mìng 呢！这能叫没事吗？”
“不jiù shì 芥兰不够吗？你不会动动脑子？主料变配料。在弄点什么东西配下就成了。你还有道菜的能力……”
赵大海在旁见李新此时眼神涣散，仰着头愣愣的不知道在琢磨着什么。心里惊，别是刚才他直在想对策吧？时也不敢喊李新了。
杨三无静静在旁，等待着李新。
郭克军手里不知道什么时候拿了瓶脉动，晃晃悠悠的走到李新面前，扬手把脉动举在李新面前，好像来gù yì 捣乱样。脸上略显奸诈的笑了笑说道：“骚年，是不是感觉装逼不在状态了？快，来瓶脉动！”
眼神有些深邃的李新，突然朝着郭克军看了眼，嘴角向上勾，转身朝着厨房的大门走去！
“嘿！我就说嘛！跟大小姐说声芥兰不够好？省的当众出……出丑？”郭克军的话音越来越小。瞅着李新推开厨房门，矗立在门口动不动也不知道究竟要干什么。
这时候，就听厨房里的大肉球朗声喊了句：“起菜！”
郭克军下意识又回头看了眼。不知道什么时候大肉球已经把炸过的里脊肉倒入锅中与番茄汁翻炒融合在了起。
番茄汁的香味四溢，郭克军抿着嘴愣住了。心中诧异这不jiù shì 寻常的糖醋里脊吗？
虽说菜品的香味确实诱人，颜色若鲜红牡丹色泽饱满。可大路货还是大路货，莫不成摆明要成全了李新？
哗啦哗啦的yī zhèn 排盘声音响起。个个巴掌大的骨碟再次呈现在盒台上。
依然是银边釉上彩的富贵祥云碟。餐具精美，可每个碟子里，却只孤零零摆了条裹着红色番茄汁的糖醋里脊。
在众人看来，怎么看怎么觉得少了些什么。
“上菜！”大肉球喊了句。
郭克军注意到给大肉球打下手的小弟，手里拎着瓶晶莹剔透，商标若展翅雄鹰的伏特加，快步跟了出去……
李新此时堪堪从大门口，快步走回厨房。见大肉球这边已经出菜了。侧了侧身让人家通过。看了眼托盘上的糖醋里脊，又瞅了眼那厨师手里的伏特加。
心里纵使充满了yí huò ，但自己也知道此时没时间欣赏人家的菜了，步伐下意识又快了几分。
郭克军见李新快步走到自己菜墩前，楞了下还是追着传菜员走到了厨房门口。
“咦……”郭克军下意识感叹了声，原来那厨师把手里的伏特加正均匀的撒在了所有糖醋里脊上。
此时杨家所有人，也如同郭克军般正惊奇的看着。
火光闪，盘盘糖醋里脊内冒起了幽兰的火焰。厨师朗声介绍道：“请诸位品尝，火焰糖醋里脊。”
第15章 火焰糖醋里脊
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