大皇商 作者:燕赵公子

    分卷阅读137

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    他做派自然大方,程维哲和杨中元对他颇有些好感,觉得以后自己铺子要是能请到这么得力的小二就好了,于是程维哲眼睛一转,佯装打趣问他:小二哥态度真是太好,你在你们铺子里口碑一定是最好的,不知老板一个月给你开多少个铜板啊?

    小二也不是第一次被客人夸了,听了只是摆手:哪里哪里,客官您真是太可气了。我们老板人好,我们一个月的工钱,自然比别家的要多一些,不过也没高多少。但是老板总是很和气,我们做得也舒心不是。

    杨中元和程维哲了然点头,这一点,他们两个都能做到。

    目送他出去取茶品,韩世谦这才冲程维哲道:维哲,待会儿走到时候问一下,这家店卖不卖成茶。我们对丹洛的茶熟悉,可别地的品种繁多,如果不每一种都了然于心,是做不出好茶饼的。

    程维哲忙站起来冲他行个礼,道:师父说的是,我们此去衢州,还要路过凉州,到时也都买一些,安稳下来一样样品尝。

    韩世谦笑笑,伸手招呼他:好了,我又不是那严厉师父,你不用事事都行礼。

    他说完,还不等程维哲回答,到时周泉旭插话:你嘴上说得好,平时还不是想骂就骂他。

    对他,韩世谦总是觉得十分有趣,他们两个年纪大了,个性也很迥异,却非常奇怪地能一起拌嘴逗趣。平时孩子们忙,他们两个凑在一起一个念书一个缝缝补补,倒也能把日子慢悠悠过下去。

    说起来,他们也算是朋友了。

    学业上的事情,我自然要严厉一些。好了好了,大过年的,好好吃饭。

    ☆、第095章 取经

    小二速度很快,不多时一壶梅露便呈了上来,霎时间,小小的雅间之内满满都是梅花香气。

    天虹食府特别用了透明的琉璃瓶来盛放梅露,走近一看,只见零星红梅花瓣飘散在瓶内,甚是美丽。

    虽还未尝到,但远观便知其雅,难得,难得!韩世谦多涉猎绿茶红茶黑茶之类,花茶倒真的少有研究,此刻猛然见到,便觉自己有些狭隘。

    花茶一道,虽不如烤茶来得讲究。味道也多为花香蜜味,但如果好好雕琢,也倒有一番雅致。

    维哲,你觉如何?

    待到大家都用琉璃盏浅尝一口,韩世谦又问。

    杨中元以前在御膳房里,自然是吃过这味茶的。但天虹食府这道梅露,却有些特殊。其实梅茶倒是不难做的,冬日里取了最干净的花瓣,用生盐好好腌制,开春时节加入蜂蜜,封入罐中,夏日便可拿来兑水。

    而天虹食府的梅露,似又加了别的。

    杨中元细细品了一口,抬头却见程维哲满脸沉思:似有些别的香味在里面,师父,您品得如何?

    韩世谦比较诧异程维哲对这道简单的花茶这样在意,听了杨中元的话,点头道:味道倒是真好,甜中有咸,生津止渴,倒也不愧为招牌。

    小二得了他们夸赞,忙笑道:几位真是老饕,小的险些要听不懂哩。几位,待会儿四道冷碟便要上了,小的这就煮茶吗?

    周泉旭见他们几个喝个茶一脸沉思纠结,简直不知道说什么好,听了便吩咐小二:煮吧,他们几个毛病多,吃个饭就喜欢嘀咕这些,每天没完没了的。

    小二笑笑,麻利地燃起茶炉。

    那茶炉个头很小,炭火放得也不多,上面一个紫砂茶壶,正烧着清水。

    他正煮得认真,杨中元这边却突然低声叫道:我知道了,这里面放了牛乳。

    这话仿若暮鼓晨钟,一下便把程维哲从沉思中唤醒,他一双漆黑眼眸认真盯着杨中元看,满目都是欣喜:我想到一味茶,回家与你们说说。

    韩世谦见徒弟这般用心,也不恼怒他刚才没有回答自己的问话,只笑着拍他肩膀:维哲,慢慢来,不急。大过年得,我们松快些吧。

    程维哲笑笑,低头问徐小天:小天,你觉得这个梅露好看吗?

    他问得有些特别,直说好看,却未讲好不好喝。

    徐小天捧着热豆浆,用力点点头:好看,不过我还是喜欢喝豆浆。

    程维哲点点头,有些兴奋地看了一眼杨中元,不过这次却没再讲些什么。

    不多时,便能听到外面偶有人声响动,小二煮好了茶,给他们一一呈上,这才道:几位,今日客人会比较多,如有吵闹,请多包涵则个。

    杨中元点点头,又抿了一口崇岭雪芽。同韩世谦说得一样,这茶出入口时十分苦涩,可等到温热的茶汤涌入喉咙,霎时间便有甘甜之味涌上心头。

    睿帝穆琛极爱这茶,大抵因为它寓意深远,道明了先苦后甜的绝美滋味。

    因他喜欢,所以宫中近些年来的贡茶与茶饼多是雪芽。杨中元跟着没少喝,自然品出天虹食府的这一壶茶并不是最好的雨露雪芽,但也是今年的新茶。

    小二,你们店做生意倒是实在,这雪芽是今年的吧。杨中元道。

    他话音落下,程维哲又补了一句:水也想必是山泉水,这水煮雪芽,却是最合适的。

    那小二见他们对茶这样懂行,也不由有些兴奋:那是自然的,我们老板说了,要做就做最好的,这样客人们便会时时想着光顾,生意才能兴隆。

    程维哲点点头,笑道:是这个理。

    他们说话喝茶的功夫,四道冷碟便上得桌来。

    二十两银子一桌的年宴,天虹食府是最下功夫的。

    四道冷碟,八道大菜。两样汤,四样点心,不算茶酒,一共十八道菜,听起来倒也极为丰盛。

    不过,吃酒席便是这样,听起来多,实际上他们一家五口,却应当能吃的完。

    只看那四道冷碟,水晶肘花、老醋蛰头、蜜汁小排还有一道素火腿,摆盘倒是十分讲究,可分量却真是不足,几乎一家人一人夹一筷子,盘也就空了。

    万溪此地并不临海,冷碟就能吃到蛰头,这倒是杨中元未曾想到,却也在情理之中的。

    毕竟银子摆在那里,要是没些江湖海鲜,恐怕说不过去了。

    这样想着,他吃起来也更仔细一些。只看那水晶肘花,圆圆薄薄一片,却精致可爱,不仅能显出大厨刀工,也知其讲究细致。

    不错。等冷盘都撤下,杨中元便给了一个总结。

    程维哲同他一起吃过多少饭了,自然知道他自己做饭讲究,在外食也挑剔。能得不错两个字,已经说明天虹食府大厨手艺了得了。

    徐小天年纪还小,更喜欢吃那蜜汁小排,杨中元见他埋头啃得认真,不由笑道:小天喜欢食甜,以后长大了牙要歪的。

    才不是,元叔你骗我,徐小天把骨头吐到盘中,撅撅嘴,父亲跟我讲过,他说我牙齿都长好了,不要天天吃就行。

    程维哲听了,噗的笑出声来,杨中元白他一眼:你笑什

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