重生之一品丫鬟 作者:Panax
分卷阅读59
的,筷子上头还镶了一圈银边,总之若是太阳光再亮一点,就要刺眼睛了。
齐太君的三个儿媳妇先一人给她加了一筷子菜,这才在齐太君的示意坐了下来,齐太君笑了笑,道:“开始吧。”说完又转头跟方妈妈道:“他们头一回来,这些菜都是个什么名堂说我也记不住,你记性好,给他们说说,正好我也听听典故。”
方妈妈笑着走了过来,从依依面前摆着的那一道菜开始。
“这是三鲜笋炒鹌鹑,里头用了早春第一个发芽的雷公笋,春笋,还有冬笋,笋子鲜美,鹌鹑又有补中益气,消肿利水的功效,最是适合夏天吃了。”
依依点头笑笑,方妈妈给她夹了一筷子,道:“你尝尝。”
坐在依依旁边的姑娘轻轻推了推她右胳膊,道:“若不是你来,怕是还吃不到这菜呢,这会儿是夏天,哪儿有笋呢?都是时令之时收了又放在冰窖里,要么老了要么坏了,一年也吃不了一两次。”
依依正吃着东西,被她这一推差点出丑,她急忙将菜咽了下去,道:“的确鲜美。”
齐太君笑了笑,略有告诫的看了那姑娘一眼,“你说这些做什么?不过是些吃食。你们别都看着,我记得这上头不少菜都是你们爱吃的,说了许久怎么自己不吃了。”
玖荷站在陶行身后,看的清清楚楚,因为齐太君这一句话,桌上几个姑娘,特别是坐在依依下首的那一位,跟她身边还有对面的人使了个眼色,收敛了不少。
接下来倒是平平静静的吃了一阵子饭,玖荷粗略一数,这上头一共四十八盘菜,而且有一半的大菜,就算是给亲戚洗尘,也稍显铺张浪费了。
不过看着齐家人这毫不在意的表情,竟像是习以为常的样子。
玖荷皱了皱眉头,虽然跟她不太相干,可是但凡长了眼睛的,只要看见这一桌子的菜,不免都要问一问:定国公府上能有多少进项?经得起如此的铺张浪费?
他们家里三个儿子,其中两个的身份都是捐的,俸禄也有限的很,特别是老三的国子监监生,每年不过是禄米,再说这府上虽挂着是国公府的牌子,但是没有一个人在朝中供职,这体面又能维持多久呢?
不管是老大的爵位,还是老二的禁军之职,算下来怕是连这样一顿饭都不够。
玖荷微微叹了口气,不知道当年这婚事究竟是怎么定下来的。
她看着自己身前的陶行,倒是一直规规矩矩的,秉承着非礼勿视四个大字,并不与身边的姐妹多做交谈,吃的也一直都是他面前的几盘菜。
其实死板腼腆什么的,也是有自己的好处的。
刚这么想,那坐在依依身边的姑娘又有了新动作,她放下筷子冲依依笑了笑,道:“你尝尝这个。”
顺着她的示意,玖荷看见一盘蒸肉,看颜色像是腊肉。
玖荷又去看依依,就算她再想着国公府怎么好,她外祖母怎么喜欢她,但是被这么明里暗里的捉弄了几次,也该能看出来这人不怀好意了吧?
依依放下筷子,扭头从身后侍奉的丫鬟手里拿了帕子,轻轻在嘴角压了压,也冲那姑娘一笑,道:“这是个什么菜?我是从来没见过的,不如叫方妈妈先来给我说一说?”
玖荷不由得松了口气。
那姑娘急忙抢过话头,道:“这个倒是不用方妈妈了,这菜我们家里经常吃的,我给你说说。这道菜叫做黄金肉,用的是上好的金华火腿,切成一寸见方,两分厚的薄片,再上蒸笼,还得摊开了放,用高汤小火蒸上一整夜,肉质鲜美,而且极嫩,你尝尝?”
依依明显松了口气,刚拿了筷子正想去夹一块,没想有人抢在了她前头,还是玖荷!
依依正想训斥她两句,却被玖荷的动作吸引住了。
她先是夹了小小的荷叶饼,又在旁边的小碟子里夹了一块也是一寸见方的金黄色的东西夹在饼里,最后才加了一块黄金肉,这才跟陶行道:“您尝尝这个。”
依依忽然想起来这才的名字,黄金肉?火腿怎么蒸都不会是金黄色,倒是后来玖荷夹的东西是金黄色的。
玖荷看了依依一眼,又道:“这是用火腿里头的油脂炸的,酥脆极了。”
眼见依依脸上颜色不太好了,齐太君笑了笑道:“这么吃也成,不过我嫌弃那酥皮是大油炸的,太腻了,给我夹片火腿来。”
这一句话算是解围了,当下严氏跟温氏都笑了起来,“您想吃什么吩咐儿媳妇就成。”
好容易这一顿饭吃饭了,玖荷跟着丫鬟婆子们去小厨房吃饭,又有一拨人上来收拾大屋,依依跟陶行则是跟着齐太君去了她屋里。
玖荷捡了几样清淡的菜品吃了,又含糊两句将这些丫鬟婆子们的试探打岔过去,也往齐太君屋里去了。
齐太君住在中间的第三进,屋子前头还有两个看着不过十岁左右,才梳头的小丫鬟打帘子。
玖荷觉得这国公府的排场真是大。
她上辈子待了两家官宦人家,一个是刑部的小官,家里只一个三进的院子,下仆七八个,跟国公府倒是没什么好比较的。
第二家是将军府,不管是官职威望还是宅院家底,都比这国公府要强上许多。
玖荷在里头当了不到一个月的厨娘,后来又去了里院的小厨房当差,就是天天把“我是陛下亲妹妹”挂在嘴边的喜姨娘,也没有这么多的规矩,门口也没两个丫鬟打帘子。
国公府这般的讲究排场,什么都要透出富贵气息来,玖荷总觉得能品出点穷途末路的颓然来。
只是这么骤然想起喜姨娘来,玖荷又觉得背上一阵疼,急忙收敛神色,冲齐太君行个蹲礼,道:“老太君。”
齐太君点了点头,淡淡道:“听说你叫玖荷?”
玖荷称是。
齐太君嗯了一声,品味片刻道:“是哪两个字?”
玖荷说了,齐太君原本不过是想试试她识不识字而已,既然已经试出来她识字,说了句“倒是个好名字”也算过去了。
玖荷站在屋子中间,那些姑娘们已经回去了,三个太太也不见了踪影,屋里只有齐太君加上依依还有陶行两个,剩下的便是些丫鬟婆子了。
这屋里很是凉快,想必是用了冰,玖荷虽一动不动安安静静的站着,眼神也不曾乱瞄,不过面前的这一处还是看得清清楚楚。
羊毛织成的地毯,看花纹不像是中原的。
齐太君坐卧的软榻,依依跟陶行做的椅子,上头垫着金丝绣花的织锦垫子,露出来椅子腿看着是上好的梨花木。
齐太君等了片刻,想着晾着她应该也差不多时候了,便开口道:“你们家老太太叫你一路照顾着少爷姑娘前来,想必你也是个妥帖人,只是……”齐太君皱了皱眉头,先是歉意的冲依依笑了
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的,筷子上头还镶了一圈银边,总之若是太阳光再亮一点,就要刺眼睛了。
齐太君的三个儿媳妇先一人给她加了一筷子菜,这才在齐太君的示意坐了下来,齐太君笑了笑,道:“开始吧。”说完又转头跟方妈妈道:“他们头一回来,这些菜都是个什么名堂说我也记不住,你记性好,给他们说说,正好我也听听典故。”
方妈妈笑着走了过来,从依依面前摆着的那一道菜开始。
“这是三鲜笋炒鹌鹑,里头用了早春第一个发芽的雷公笋,春笋,还有冬笋,笋子鲜美,鹌鹑又有补中益气,消肿利水的功效,最是适合夏天吃了。”
依依点头笑笑,方妈妈给她夹了一筷子,道:“你尝尝。”
坐在依依旁边的姑娘轻轻推了推她右胳膊,道:“若不是你来,怕是还吃不到这菜呢,这会儿是夏天,哪儿有笋呢?都是时令之时收了又放在冰窖里,要么老了要么坏了,一年也吃不了一两次。”
依依正吃着东西,被她这一推差点出丑,她急忙将菜咽了下去,道:“的确鲜美。”
齐太君笑了笑,略有告诫的看了那姑娘一眼,“你说这些做什么?不过是些吃食。你们别都看着,我记得这上头不少菜都是你们爱吃的,说了许久怎么自己不吃了。”
玖荷站在陶行身后,看的清清楚楚,因为齐太君这一句话,桌上几个姑娘,特别是坐在依依下首的那一位,跟她身边还有对面的人使了个眼色,收敛了不少。
接下来倒是平平静静的吃了一阵子饭,玖荷粗略一数,这上头一共四十八盘菜,而且有一半的大菜,就算是给亲戚洗尘,也稍显铺张浪费了。
不过看着齐家人这毫不在意的表情,竟像是习以为常的样子。
玖荷皱了皱眉头,虽然跟她不太相干,可是但凡长了眼睛的,只要看见这一桌子的菜,不免都要问一问:定国公府上能有多少进项?经得起如此的铺张浪费?
他们家里三个儿子,其中两个的身份都是捐的,俸禄也有限的很,特别是老三的国子监监生,每年不过是禄米,再说这府上虽挂着是国公府的牌子,但是没有一个人在朝中供职,这体面又能维持多久呢?
不管是老大的爵位,还是老二的禁军之职,算下来怕是连这样一顿饭都不够。
玖荷微微叹了口气,不知道当年这婚事究竟是怎么定下来的。
她看着自己身前的陶行,倒是一直规规矩矩的,秉承着非礼勿视四个大字,并不与身边的姐妹多做交谈,吃的也一直都是他面前的几盘菜。
其实死板腼腆什么的,也是有自己的好处的。
刚这么想,那坐在依依身边的姑娘又有了新动作,她放下筷子冲依依笑了笑,道:“你尝尝这个。”
顺着她的示意,玖荷看见一盘蒸肉,看颜色像是腊肉。
玖荷又去看依依,就算她再想着国公府怎么好,她外祖母怎么喜欢她,但是被这么明里暗里的捉弄了几次,也该能看出来这人不怀好意了吧?
依依放下筷子,扭头从身后侍奉的丫鬟手里拿了帕子,轻轻在嘴角压了压,也冲那姑娘一笑,道:“这是个什么菜?我是从来没见过的,不如叫方妈妈先来给我说一说?”
玖荷不由得松了口气。
那姑娘急忙抢过话头,道:“这个倒是不用方妈妈了,这菜我们家里经常吃的,我给你说说。这道菜叫做黄金肉,用的是上好的金华火腿,切成一寸见方,两分厚的薄片,再上蒸笼,还得摊开了放,用高汤小火蒸上一整夜,肉质鲜美,而且极嫩,你尝尝?”
依依明显松了口气,刚拿了筷子正想去夹一块,没想有人抢在了她前头,还是玖荷!
依依正想训斥她两句,却被玖荷的动作吸引住了。
她先是夹了小小的荷叶饼,又在旁边的小碟子里夹了一块也是一寸见方的金黄色的东西夹在饼里,最后才加了一块黄金肉,这才跟陶行道:“您尝尝这个。”
依依忽然想起来这才的名字,黄金肉?火腿怎么蒸都不会是金黄色,倒是后来玖荷夹的东西是金黄色的。
玖荷看了依依一眼,又道:“这是用火腿里头的油脂炸的,酥脆极了。”
眼见依依脸上颜色不太好了,齐太君笑了笑道:“这么吃也成,不过我嫌弃那酥皮是大油炸的,太腻了,给我夹片火腿来。”
这一句话算是解围了,当下严氏跟温氏都笑了起来,“您想吃什么吩咐儿媳妇就成。”
好容易这一顿饭吃饭了,玖荷跟着丫鬟婆子们去小厨房吃饭,又有一拨人上来收拾大屋,依依跟陶行则是跟着齐太君去了她屋里。
玖荷捡了几样清淡的菜品吃了,又含糊两句将这些丫鬟婆子们的试探打岔过去,也往齐太君屋里去了。
齐太君住在中间的第三进,屋子前头还有两个看着不过十岁左右,才梳头的小丫鬟打帘子。
玖荷觉得这国公府的排场真是大。
她上辈子待了两家官宦人家,一个是刑部的小官,家里只一个三进的院子,下仆七八个,跟国公府倒是没什么好比较的。
第二家是将军府,不管是官职威望还是宅院家底,都比这国公府要强上许多。
玖荷在里头当了不到一个月的厨娘,后来又去了里院的小厨房当差,就是天天把“我是陛下亲妹妹”挂在嘴边的喜姨娘,也没有这么多的规矩,门口也没两个丫鬟打帘子。
国公府这般的讲究排场,什么都要透出富贵气息来,玖荷总觉得能品出点穷途末路的颓然来。
只是这么骤然想起喜姨娘来,玖荷又觉得背上一阵疼,急忙收敛神色,冲齐太君行个蹲礼,道:“老太君。”
齐太君点了点头,淡淡道:“听说你叫玖荷?”
玖荷称是。
齐太君嗯了一声,品味片刻道:“是哪两个字?”
玖荷说了,齐太君原本不过是想试试她识不识字而已,既然已经试出来她识字,说了句“倒是个好名字”也算过去了。
玖荷站在屋子中间,那些姑娘们已经回去了,三个太太也不见了踪影,屋里只有齐太君加上依依还有陶行两个,剩下的便是些丫鬟婆子了。
这屋里很是凉快,想必是用了冰,玖荷虽一动不动安安静静的站着,眼神也不曾乱瞄,不过面前的这一处还是看得清清楚楚。
羊毛织成的地毯,看花纹不像是中原的。
齐太君坐卧的软榻,依依跟陶行做的椅子,上头垫着金丝绣花的织锦垫子,露出来椅子腿看着是上好的梨花木。
齐太君等了片刻,想着晾着她应该也差不多时候了,便开口道:“你们家老太太叫你一路照顾着少爷姑娘前来,想必你也是个妥帖人,只是……”齐太君皱了皱眉头,先是歉意的冲依依笑了
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