栖田记 作者:方之影

    分卷阅读163

    栖田记 作者:方之影

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    ,一次五碗,再给每个房间分配一名工作人员帮忙烧水,并从十一名茶商中随机抽选五人随工作人员一同入室。

    “大娘,你觉得他们的品评方式怎么样?”第一轮没有抽到萧楠,她便悠闲的坐在席位上与宋秋熠低声聊天,宋秋熠朝着评委台的方向打量了几眼,悄然问了一句。

    “看上去很不错,举办方把所有可能造成干扰的外在因素都考虑进去了,只要这五名品评师的品茶水准合格,能得高分的茶,应该是名至所归。”萧楠答道。

    品茶师品茶,首先是看型,接下来是闻香,然后再烧水冲泡,细品,一轮茶评品下来,约莫要耗费半个多小时,二号品评师周老先生接到外面的工作人员第三轮递进来的茶碗时,目光落到其中一个碗上先是一怔,紧接着就腾的一声站了起来,脸上的神色激动无比。

    周老先生今年五十有三,他自小喜欢喝茶,再加上家境不错,二十三岁考上举人之后,没有再进一步参加科考,也没有入仕途,而是一心钻进了茶道研究,他平生最喜绿茶,而绿茶中个人最爱的是毛尖,他喝了二十多年毛尖,却从未见过外型能与手中这碗毛尖相提并论的品种,他手中的这碗毛尖,色泽均匀,芽身圆润饱满,芽头尖细如针。

    每一枚芽叶身上的茶毫都纤毫毕露,尤其是芽尖上,那一根乳雾状的茶毫在芽尾上微微颤动,看上去仿若有生命一般,碗中茶尚未冲泡,可那泌人的芬芳已让人迷醉不已,毛尖茶,自二十年前的那一届茶会夺了一次冠之后再也没出过大风头,这一次,究竟是哪家茶商竟是做出了这般圣品?

    不错,眼前这碗茶在周先生的眼中就是圣品,毛尖中最好的品种称为雪芽,而雪芽也分几个等级,它们分别是一级品,精品和珍品,眼前的这个仅凭着外观和香味,周老先生就毫不犹豫给它冠上了圣品听称呼!

    茶室中的工作人员和茶商也被狠狠震了一把,能来参加茶会的茶商和帮品茶师打下手的工作人员,又怎么可能不懂茶呢,那一碗毛尖给他们带来的心头冲击并不比周老先生轻多少。

    哼,或许只是外型好看,说不定喝起来,口感很一般呢!随周先生一同坐在茶室中的商茶是做了几十年毛尖的老茶商,让他自认不如人,他肯定不服,回神之后,他先自我安慰了一把,随后开口对周老先生道:“周先生,要不您先冲泡一杯试试再说?”

    “对,对,先泡一杯偿偿再说。”心神完全沉浸在手中这碗毛尖中的周老先生被人一提醒,总算回过神来,他拿过泡茶的杯子,小心的用茶芍在在这个碗上舀了一勺装入杯,待水开后,端起水壶,往碗中注水,那杯中的茶叶被沸水一泡,浓郁甘醇的芬芳立即将整间茶室笼罩,让人顿感通体舒泰。(未完待续。)

    第一百七十四章、雪针杨名(下)

    如此一来,无须周老先生开口点评,茶商的嘴巴就紧紧闭上了,茶的品质怎么样,除了外观之外,一注水,基本就可以定论了,顶级毛尖茶的芬芳本就很浓郁,但如杯茶这般浓郁甘醇的茶香他做了一辈子的茶,也不曾闻过,更别提此茶一经冲泡之后,不仅整个房间茶香醉人,他整个人的精神都变得清爽了许多。

    在中国茶文化中有种说法,叫少壮之茶对人体最为有益,即表示少壮之龄的炒茶者炒出来的茶的茶强身健体之功效颇佳,尤对老年人群更是如此,人老则血衰气浊,而青年人气血旺盛,生机盈然,炒茶的时候,因精神的高度集中,炒茶人的气血和精气神自然而然的会融入茶中,老年人喝这样的茶,自是对身体倍有好处。

    萧楠是习武之人,又是未婚少女,她在炒茶的时候,整个精神都融进了茶中,再加上她的身力量和气血要比普通人旺盛很多,生机之强亦非普通人能比,再加上少女特有的气息,她炒出来的雪针,不仅仅外型看上去仿若有生命一般,其口感香醇度亦比一般的制茶师制的茶好,在提神健脑,助气行穴上,更非一般的茶能比。

    “圣品,圣品,当真无愧的圣品!”待周老先生微颤着手,端起杯中的茶水轻轻抿了一口,水入喉咙,滑入腔腹之后,他满脸皆是迷醉之色,过了许久,这才睁眼击栉高叹……

    这一幕并不仅是在二号茶室发生,五个茶室中,所有拿到这碗茶的品茶师,几乎都在上演和周老先生一样的感叹,二个多时辰之后,五名品茶师从各自的茶室走了出来(毛尖的样品一共有二十二碗,每一轮一人五碗,一轮约莫需要3040分钟左右,一共要品五轮,再加上喝多了水要上厕所等耗费的时间,一共耗费了两个多时辰。)

    一出来茶室,五名品茶师就聚到一起,非常激动的在讨论着一个问题,十一名茶商中,未曾在茶室经历过这一幕的人对此颇为不解,有几人悄然在交耳议论:“周老他们怎么了?一个个看上去那般激动,莫非这一次的茶出了什么了不得的珍品?”

    “咦?欧阳庄主,你神色怎的这般兴奋,莫非是他们讨论的是你家的茶?”坐在欧阳庄主旁边的一个茶商原本准备问问他知不知道是怎么回事,哪知这一转头,正好瞧见欧阳脸上的兴奋,不由呆了一呆,口中下意识的脱口问了一句,绿阳庄是信阳最大的茶商,他家的毛尖在整个信阳同样是数一数一的存在,此人瞧着欧阳庄主的神然,不由自主的想到是不是绿阳庄制出了什么了不得的珍品。

    “不是我,你很快就能知道结果了。”欧阳庄主笑而不答。

    这名茶商见状愈发的疑惑,不过他的疑虑没有持续太久,评品师们出来之后,很快就有工作人员揭开封住的碗号,开始唱分,当唱分人唱到鸿源商会的1号碗雪针为30分时,现场顿时炸开了锅,30分?怎么可能,满意是五分,五个人,最多也就是25分。除非是出现了超越现有的所有毛尖品种的新珍品,评品师才可以加一分额外奖励分!

    30分?等等,莫非真的出现了新珍品?被台上唱分惊得从坐位上站了起来的数名商人很快就回过味来,他们想起评品台上那五名评品师从茶室走出来时,立即激动的凑到一起讨讨论的神色,意念落到这里,这几人又慢慢坐了下去。

    不对?鸿源商会1号碗的雪针为30分?这些人想到唱分人所唱的品名和碗号,屁股刚挨着椅子又弹了起来,若是哪个老牌茶商发明了什么了不得的新珍品倒可以理解,但这个鸿源商会参赛者不就是那个年纪极轻的闺阁少女?她一个新人,又如此年轻,怎么可能制得出这样的珍品?作弊,一定是作弊,几人意念落到这里,立即气愤无比的大声喊了起来!

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