穿越田园生存手册 作者:粟米壳
分卷阅读22
穿越田园生存手册 作者:粟米壳
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么点心，小的这就给您去问。”伙计一看贵公子那打扮就知道是个有钱的主儿，笑容殷勤，这么瞅着，忽然觉得有些面熟来着，“您……您是司公子？”
要说起来整个永安镇也没人不知道这位司家小公子的，含着金汤匙出生，是家里老小，自是宠爱加身。司家得司老太太的缘故，在京城里有大官靠，那司老太太一手绣活儿当年也是出神入化，后来嫁进司家，亲自着手打理绣坊，一幅百鸟朝凤觐见太后，得了御制的封号，那风光到现在说起还是让人哗然。
再说回司家秀坊，就挨着司家大宅，那绣娘有司家老太太自个招的，也有打小培养的，不用做粗活，就拿针线女红跟养在深闺里的大姑娘似的，听说模样是个顶个好，水灵灵的，出个街那都是永安镇上难得一见的瑰丽风景。更别说司家小公子人生得俊俏风流，万花丛中过片叶不沾身，可是叫整个永安镇男人都羡慕的主儿。
司寇看伙计有这份眼力劲儿，脸色稍微好些，“厨子呢？”
“在后厨，要做什么就吩咐一声的事儿。”伙计忙是道。“宝珠姑娘，你稍微等会儿啊。”
薛宝珠从听了那人身份后，心里想这前后两天都遇着司家的人是不是也太巧了点，那人似是察觉到薛宝珠诡异的视线，微微侧了身子，眉头皱得更紧了，索性跟着伙计去了后厨。
这会儿厨房里多是在准备食材的，还未升起烟火，伙计去了里头跟大厨嘀咕了一番，后者就迎了出来，身材圆胖的男子挂着憨厚笑意。
“你，会不会做桃粿？”
“啥？”大厨闻言就愣了。
司寇微微笼了眉心，耐心解释了下，“是道鄞州的小点心，并不出名，糯米里头掺了馅儿的，形状……有点像桃子。”
大厨听完他解释，更是不好意思地搓了搓身上的布罩，面露难色道，“不瞒公子说，小人虽是鄞州的，不过出来早，离乡背井的，对于点心什么的也并不拿手，这道……这道，小人可尝试做。”
司寇来之前已经去过几家，厨子不是没听过就是做得不成形，所以找到这家小食肆也并未抱太大希望，那厨子愿意试试那就试试，说不准就找着祖母当年吃过的家乡味儿，也好圆了她的一番念想。
厨子得了他的准头，便动手和起面来，并让手下人去准备所需的馅儿材料。薛宝珠在前头等得不耐，就跟着也到了后厨，发现司寇站在案板前，厨房里明明油烟味儿更重，却没见他皱眉，想来他的洁癖是因人而异的。
桃粿这种点心，薛宝珠是知道的，属鄞州底下宁县一带特色的带馅儿年糕，因其造型为桃子形状而得名，当地人在做桃粿时会在糯米粉中揉进去一点玫瑰汁，做出来的颜色呈粉红色，或是用紫薯替代糯米来做粿皮，这样无需着色，还能带出些淡淡甜味。
厨房里还有前阵子做过月饼的模具在，胖厨子用煮熟的糯米粉捏成一个一个白团子，裹了豆沙馅儿包起来，用模具一扣，做了几个盛到了盘子里，有些忐忑地呈给了司寇。
司寇接过小厮递过来清洗两遍后的筷子，夹起一个尝了一口，桃粿甫一入口，就蹙了眉头。
大厨见状局促地搓着手，一颗心沉到了底下，垮着脸道，“公子……是不是不行？”
司寇眉头都能夹死苍蝇了，岂止是不行，是差远了！想自己浪费功夫在这墨迹，不由更是旺了火气，直接摔了筷子。“甜的齁死人了，就你这样还做吃的，都糟蹋吃的！”
伙计也被一块迁怒，抹了抹汗，心道怎么就让这祖宗找上门了。
“是原料调配的比例问题。”薛宝珠按捺了几次，看着伙计为难模样，想了想还是插了嘴道。
伙计也是这时候才发现薛宝珠隐在厨房里跟了进来，忙扯着她压低声音道，“你个小毛丫头懂什么，大厨都搞不定，你来添什么乱。”
薛宝珠撇了撇嘴，见他不领情也不打算讨嫌，顺着就要往外走，忽然听到身后一道迟疑的声音响起，“你会做？”
那口气还是那么趾高气昂，带着看扁人的意味让人听着满是不爽。
薛宝珠回身站定，咧了一口白牙，回道：“……你猜？”她也是想起那小厮进门前银钱少不了那句，好像不差钱。
“你怎么跟我家少爷说话的！”司寇身边的小厮先忍不住发了难，似是想要教训，司寇站在后头面色也不大痛快。
“会就会，不会就不会，一个乡下毛丫头别充能耐，小心吹嘘大了收不了场！”
薛宝珠被讽刺一通也不尴尬，同样嘲了回去，“桃稞我会，你到时候别赖账就成。”
司寇被气笑，从怀里摸出一只小锦袋，搁在了案台上，“那我就看看你能耐，要是不成，浪费爷的功夫，仔细你的皮！”
薛宝珠的眼睛瞄过那厚厚锦袋亮了亮，嘴角勾着的笑意愈发扩散，落在司寇眼里，心头莫名起了股怪异感受，怎么有种中计的感觉？
薛宝珠走到案板前，却被胖大厨挡了个严实，瞧见胖大厨脸上的不快神色，摸了摸鼻子道，“大叔，借个地儿呢。”
胖大厨本想刁难，却在撞上司寇扫过来的视线时偃旗息鼓了，不甘愿地挪动了下圆胖的身子，鼻腔发出一声轻哼，环胸站到了一侧冷眼瞧着了。
台板上剩余的东西还有不少，薛宝珠挽起袖子，先净了手，随后用紫薯替代了糯米粉，去了皮的紫薯煮熟后加入少许面粉搅拌至粘稠状态，用来做粿皮，粿馅口味很多，有甜有咸，甜的多半是豆沙口味。薛宝珠受奶黄包的启发，又做了奶黄馅的。
想到也有人喜欢另一种口味的，又另外用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒，加胡椒粉、盐等调味，做成咸粿馅。倒是没用上月饼模子，反而用手仔细着一个一个捏出了桃子形状。
“要是觉得不够好看，后期就照着这样做些模具，里头刻上花纹就好看了。”薛宝珠捏得很快，不一会儿就弄好了，这也是她家乡的特色点心，小时候姥姥手把手地带着她做，触动记忆，不由有些低落。
司寇从她开始做的时候就没移开过视线，打的是等她做完打她脸的主意，孰料这么一看，竟发现她动作灵巧，比之胖大厨做的赏心悦目不少，不由憋着了一口闷气，不甘不愿地捏了一个吃，“……”
桃稞一如外表所示那般又香又软，甜度适中，让他这个不嗜甜的都觉得十分好吃。那桃花眼稍稍一眯，就对上薛宝珠眨巴的晶亮眸子，心里头那股别扭感觉又起了，不想如了她意愿说好吃，可也不能不评价。堵闷了会儿，还是身边小厮善解人意，“公子，老夫人寿宴快到了，实在找不着，就这个先凑合着，总归不过一道点心，您说呢？”
司寇哼了一声
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要说起来整个永安镇也没人不知道这位司家小公子的，含着金汤匙出生，是家里老小，自是宠爱加身。司家得司老太太的缘故，在京城里有大官靠，那司老太太一手绣活儿当年也是出神入化，后来嫁进司家，亲自着手打理绣坊，一幅百鸟朝凤觐见太后，得了御制的封号，那风光到现在说起还是让人哗然。
再说回司家秀坊，就挨着司家大宅，那绣娘有司家老太太自个招的，也有打小培养的，不用做粗活，就拿针线女红跟养在深闺里的大姑娘似的，听说模样是个顶个好，水灵灵的，出个街那都是永安镇上难得一见的瑰丽风景。更别说司家小公子人生得俊俏风流，万花丛中过片叶不沾身，可是叫整个永安镇男人都羡慕的主儿。
司寇看伙计有这份眼力劲儿，脸色稍微好些，“厨子呢？”
“在后厨，要做什么就吩咐一声的事儿。”伙计忙是道。“宝珠姑娘，你稍微等会儿啊。”
薛宝珠从听了那人身份后，心里想这前后两天都遇着司家的人是不是也太巧了点，那人似是察觉到薛宝珠诡异的视线，微微侧了身子，眉头皱得更紧了，索性跟着伙计去了后厨。
这会儿厨房里多是在准备食材的，还未升起烟火，伙计去了里头跟大厨嘀咕了一番，后者就迎了出来，身材圆胖的男子挂着憨厚笑意。
“你，会不会做桃粿？”
“啥？”大厨闻言就愣了。
司寇微微笼了眉心，耐心解释了下，“是道鄞州的小点心，并不出名，糯米里头掺了馅儿的，形状……有点像桃子。”
大厨听完他解释，更是不好意思地搓了搓身上的布罩，面露难色道，“不瞒公子说，小人虽是鄞州的，不过出来早，离乡背井的，对于点心什么的也并不拿手，这道……这道，小人可尝试做。”
司寇来之前已经去过几家，厨子不是没听过就是做得不成形，所以找到这家小食肆也并未抱太大希望，那厨子愿意试试那就试试，说不准就找着祖母当年吃过的家乡味儿，也好圆了她的一番念想。
厨子得了他的准头，便动手和起面来，并让手下人去准备所需的馅儿材料。薛宝珠在前头等得不耐，就跟着也到了后厨，发现司寇站在案板前，厨房里明明油烟味儿更重，却没见他皱眉，想来他的洁癖是因人而异的。
桃粿这种点心，薛宝珠是知道的，属鄞州底下宁县一带特色的带馅儿年糕，因其造型为桃子形状而得名，当地人在做桃粿时会在糯米粉中揉进去一点玫瑰汁，做出来的颜色呈粉红色，或是用紫薯替代糯米来做粿皮，这样无需着色，还能带出些淡淡甜味。
厨房里还有前阵子做过月饼的模具在，胖厨子用煮熟的糯米粉捏成一个一个白团子，裹了豆沙馅儿包起来，用模具一扣，做了几个盛到了盘子里，有些忐忑地呈给了司寇。
司寇接过小厮递过来清洗两遍后的筷子，夹起一个尝了一口，桃粿甫一入口，就蹙了眉头。
大厨见状局促地搓着手，一颗心沉到了底下，垮着脸道，“公子……是不是不行？”
司寇眉头都能夹死苍蝇了，岂止是不行，是差远了！想自己浪费功夫在这墨迹，不由更是旺了火气，直接摔了筷子。“甜的齁死人了，就你这样还做吃的，都糟蹋吃的！”
伙计也被一块迁怒，抹了抹汗，心道怎么就让这祖宗找上门了。
“是原料调配的比例问题。”薛宝珠按捺了几次，看着伙计为难模样，想了想还是插了嘴道。
伙计也是这时候才发现薛宝珠隐在厨房里跟了进来，忙扯着她压低声音道，“你个小毛丫头懂什么，大厨都搞不定，你来添什么乱。”
薛宝珠撇了撇嘴，见他不领情也不打算讨嫌，顺着就要往外走，忽然听到身后一道迟疑的声音响起，“你会做？”
那口气还是那么趾高气昂，带着看扁人的意味让人听着满是不爽。
薛宝珠回身站定，咧了一口白牙，回道：“……你猜？”她也是想起那小厮进门前银钱少不了那句，好像不差钱。
“你怎么跟我家少爷说话的！”司寇身边的小厮先忍不住发了难，似是想要教训，司寇站在后头面色也不大痛快。
“会就会，不会就不会，一个乡下毛丫头别充能耐，小心吹嘘大了收不了场！”
薛宝珠被讽刺一通也不尴尬，同样嘲了回去，“桃稞我会，你到时候别赖账就成。”
司寇被气笑，从怀里摸出一只小锦袋，搁在了案台上，“那我就看看你能耐，要是不成，浪费爷的功夫，仔细你的皮！”
薛宝珠的眼睛瞄过那厚厚锦袋亮了亮，嘴角勾着的笑意愈发扩散，落在司寇眼里，心头莫名起了股怪异感受，怎么有种中计的感觉？
薛宝珠走到案板前，却被胖大厨挡了个严实，瞧见胖大厨脸上的不快神色，摸了摸鼻子道，“大叔，借个地儿呢。”
胖大厨本想刁难，却在撞上司寇扫过来的视线时偃旗息鼓了，不甘愿地挪动了下圆胖的身子，鼻腔发出一声轻哼，环胸站到了一侧冷眼瞧着了。
台板上剩余的东西还有不少，薛宝珠挽起袖子，先净了手，随后用紫薯替代了糯米粉，去了皮的紫薯煮熟后加入少许面粉搅拌至粘稠状态，用来做粿皮，粿馅口味很多，有甜有咸，甜的多半是豆沙口味。薛宝珠受奶黄包的启发，又做了奶黄馅的。
想到也有人喜欢另一种口味的，又另外用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒，加胡椒粉、盐等调味，做成咸粿馅。倒是没用上月饼模子，反而用手仔细着一个一个捏出了桃子形状。
“要是觉得不够好看，后期就照着这样做些模具，里头刻上花纹就好看了。”薛宝珠捏得很快，不一会儿就弄好了，这也是她家乡的特色点心，小时候姥姥手把手地带着她做，触动记忆，不由有些低落。
司寇从她开始做的时候就没移开过视线，打的是等她做完打她脸的主意，孰料这么一看，竟发现她动作灵巧，比之胖大厨做的赏心悦目不少，不由憋着了一口闷气，不甘不愿地捏了一个吃，“……”
桃稞一如外表所示那般又香又软，甜度适中，让他这个不嗜甜的都觉得十分好吃。那桃花眼稍稍一眯，就对上薛宝珠眨巴的晶亮眸子，心里头那股别扭感觉又起了，不想如了她意愿说好吃，可也不能不评价。堵闷了会儿，还是身边小厮善解人意，“公子，老夫人寿宴快到了，实在找不着，就这个先凑合着，总归不过一道点心，您说呢？”
司寇哼了一声
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