穿越田园生存手册 作者:粟米壳
分卷阅读11
穿越田园生存手册 作者:粟米壳
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了进来，手里还拎着只挣扎扑腾的山鸡。
“虎子叔。”薛宝珠认出了来人就是镇上捕快王大虎，略作羞涩地打了招呼。
后者浓眉大眼，面容刚毅，与那话本上的武松有几分相似，上半身打着赤膊，衣裳裹在腰间，露出浑厚结实的肌肉，大概是顾忌到小姑娘在场，进了屋子后，拿袖子抹了把脸，“这天儿还这么热呵呵，我冲个澡去。”
莫大娘看着那只鸡，“又乱花钱，多久见你一趟儿，来吃饭就好买什么鸡，还能短你吃的不成。”莫大娘冲着西边角儿喊话，就说家里没个婆娘不会当家，心里还是记着给他说个亲，偏偏这人就浑不在意这些个，说一个人自在痛快，说也说不听的。
果然就听着王大虎在里头含糊支应两声，听声音都知道没往心里去。“干娘，我想吃你做的才买的！”
莫大娘无奈摇头，提着鸡只得去收拾，“正好，宝珠啊，去把你弟弟妹妹带过来，一道给补补。”
薛宝珠瞅着那肥墩墩的母鸡也是馋的流口水，那天烤的麻雀现在还惦记着味儿，何况这么大只肥鸡，这会儿也不扭捏，唉了一声就往自个儿家跑去。
天近傍晚，一锅子香浓的鸡汤扑哧扑哧滚着，用老母鸡和猪瘦肉吊高汤，先将原料过滚水去血沫，再加入冷水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等配料，关小火炖，维持汤面小滚状态，不能大火，小火可以保证汤清而不浊，鲜香浓郁。再
将一块鸡肉剁成鸡茸状态，然后放入已经吊好的汤里，改大火搅拌至将沸未沸，然后关小火慢炖，味儿飘了老远，直教人流口水。
“莫大娘。”薛宝霖抱着一簸箩土豆，跟在抱着妹妹的薛宝珠身后，乖巧地喊了人，在看到还有一人时，亮起了眸子，“虎子叔！”
王大虎一把抱住朝着他横冲过来的薛宝霖，也是高兴，“好小子，这么精神，跟叔练练？”
“嗯嗯。”薛宝霖兴奋地点了点头，从他身上下来，把簸箩搁到了厨房外的台子上，屁颠颠地跟着王大虎去了一处宽敞点的地儿，耍起花拳绣腿来。
撇掉莫青彦，魁梧有力的王大虎是薛宝霖第二崇拜的人了，薛宝珠瞧着他小胳膊小腿的架势，心想能强身健体不错，就是别练成王大虎那块头。说起来，她们仨都遗传了娘亲的婉约长相，薛宝霖是白嫩嫩的小模样，就是太瘦了，看着挂在王大虎胳膊上荡秋千的那一小只，薛宝珠暗暗叹了口气。
很快，薛宝珠叫厨房里的香气转移了视线，把薛宝琴装在了她稍稍改装过的箩筐里，出门前刚喂了米糊，这会儿正是最老实的时候，乖乖巧巧地趴着框子边缘睁大眼睛好奇瞧着。
“大娘，我来帮你。”薛宝珠把人挪到自己看得到的地方，自己走向了莫大娘，汤已经差不多了，掺了山蘑，胡萝卜丁和葱段，盛满了大大一碗端上了桌。
余下的鸡肉炒了盘红烧鸡块，流出来的油脂也和酱融合到了一起，成了油亮棕红的酱汁，看上去让人颇有食欲。薛宝珠打下手，炒了个酸辣土豆丝和豆苗，最后才是她忙活了一下午的正题，用土豆做成的粉条，舀点鸡汤一块儿煮，一会儿就能吃了。
薛宝霖和王大虎闹了会儿，闻着味儿，更是饿了。薛宝珠先给上了三碗，一人一份，剩下一份又加了花椒油辣椒香醋等，弄成了酸辣土豆粉，怕老人小孩儿的不适口，专留给自己了。
王大虎很快吃完了自个儿那份，原本只当是个垫肚子的，没想到尝起来却是这般美味，粉条柔软筋颤、滑润爽口，糅合鸡汤的鲜美在舌尖打转，让人意犹未尽，比他在镇上的刘记老面馆吃的还好吃，随即视线就落到了薛宝珠面前那碗色泽油亮的土豆粉上。
后者正举着筷子往嘴里送，蓦地对上王大虎晶亮的眸子，那一口怎么都咬不下去了，又从厨房里端出小半碗剩下的，搁到了他面前。
王大虎三两口就吸溜了个干净，这一碗更合胃口，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久，酸酸辣辣，一下就开了胃口。
再对上王大虎那亮闪闪的眸子，薛宝珠哑了哑，把自个儿那碗往自己面前挪了挪，“……没了。”
莫大娘看着薛宝珠护食的动作乐着了，赏了王大虎一个栗子，“里头盛饭去，这么大一人了，还跟小姑娘抢吃的！”不过说实话，她也觉着薛宝珠做的土豆粉十分好吃，想着方才厨房那儿剩的土豆粉，明儿个还能煮着吃，顿觉满足。
一顿饭吃得宾主尽欢，连不会说话看着众人吃饭干着急的薛宝琴都被薛宝珠拿着筷子沾了鸡汤汁儿抿着，砸吧着的嘴儿咿咿呀呀乐呵。用完了饭，薛宝霖带着薛宝琴在院子里溜达消食，这一顿可真真是吃饱了。
薛宝珠帮莫大娘收拾完，走到外头看王大虎还在，忙冲洗干净手，在身上擦了两把，走了过去。
“虎子叔，那面你要是喜欢吃，我那还有，晚些带点回去，饿的时候可以做宵夜。”知道他们做捕快的要巡夜，有时候面馆打烊吃不上口热的，这东西自个儿煮起来方便，最好不过。
“这怎么好意思……”王大虎挠了挠头，透着一股憨厚劲儿，显然是方才被莫大娘敲打过了。
“我家的事儿还得虎子叔费心呢，再说这东西是我自个儿做的，家里土豆多，我怕吃不完坏了浪费，就瞎捣鼓弄成了粉条，没成想还挺能填肚子的。”薛宝珠这会儿也是撑着了，酸辣开胃不知不觉就吃多了，来到古代头一回有涨肚子的感觉。
王大虎是个粗汉子，倒是没往薛宝珠害怕的方向深究，她说什么就信了，还砸吧了下嘴儿有些回味道，“我在镇上这么多年还没尝过这么好吃的。”
“是莫大娘鸡汤熬的好。”薛宝珠谦虚道，犹豫着把之前自己想的计划说了出口，“虎子叔，我要是在镇上摆个摊儿卖这个，你说有人买吗？”
王大虎一愣，还以为自己听岔了，随后瞧着小姑娘认真的神色，意识到她不是在开玩笑，亦是认真了起来，“镇上不比村子，你一个小姑娘家的，出了事儿怎么办？不成不成！”
薛宝珠看着他虽不赞同却难掩关心的神色，心底一暖，为自己的打算红了红脸，小声补充道，“所以我想虎子叔头一回带着我，这样就没人敢……我想送宝霖上学堂，想让家里日子好过些。”
王大虎当下明白了过来，小丫头是指着自己给当镖师呢，原本严肃的脸上忽的裂开个缝儿，骤然大笑了起来，伸手揉了揉薛宝珠的脑袋，“没想到还是个鬼灵精的，在这儿等着叔呢，要叔答应也可以，就是你家里俩个小的怎么办？”
“我已经拜托莫大娘到时候照看两天，说不准不好卖呢，我就是想试试。”这问题也是困扰着薛宝珠，
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“虎子叔。”薛宝珠认出了来人就是镇上捕快王大虎，略作羞涩地打了招呼。
后者浓眉大眼，面容刚毅，与那话本上的武松有几分相似，上半身打着赤膊，衣裳裹在腰间，露出浑厚结实的肌肉，大概是顾忌到小姑娘在场，进了屋子后，拿袖子抹了把脸，“这天儿还这么热呵呵，我冲个澡去。”
莫大娘看着那只鸡，“又乱花钱，多久见你一趟儿，来吃饭就好买什么鸡，还能短你吃的不成。”莫大娘冲着西边角儿喊话，就说家里没个婆娘不会当家，心里还是记着给他说个亲，偏偏这人就浑不在意这些个，说一个人自在痛快，说也说不听的。
果然就听着王大虎在里头含糊支应两声，听声音都知道没往心里去。“干娘，我想吃你做的才买的！”
莫大娘无奈摇头，提着鸡只得去收拾，“正好，宝珠啊，去把你弟弟妹妹带过来，一道给补补。”
薛宝珠瞅着那肥墩墩的母鸡也是馋的流口水，那天烤的麻雀现在还惦记着味儿，何况这么大只肥鸡，这会儿也不扭捏，唉了一声就往自个儿家跑去。
天近傍晚，一锅子香浓的鸡汤扑哧扑哧滚着，用老母鸡和猪瘦肉吊高汤，先将原料过滚水去血沫，再加入冷水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等配料，关小火炖，维持汤面小滚状态，不能大火，小火可以保证汤清而不浊，鲜香浓郁。再
将一块鸡肉剁成鸡茸状态，然后放入已经吊好的汤里，改大火搅拌至将沸未沸，然后关小火慢炖，味儿飘了老远，直教人流口水。
“莫大娘。”薛宝霖抱着一簸箩土豆，跟在抱着妹妹的薛宝珠身后，乖巧地喊了人，在看到还有一人时，亮起了眸子，“虎子叔！”
王大虎一把抱住朝着他横冲过来的薛宝霖，也是高兴，“好小子，这么精神，跟叔练练？”
“嗯嗯。”薛宝霖兴奋地点了点头，从他身上下来，把簸箩搁到了厨房外的台子上，屁颠颠地跟着王大虎去了一处宽敞点的地儿，耍起花拳绣腿来。
撇掉莫青彦，魁梧有力的王大虎是薛宝霖第二崇拜的人了，薛宝珠瞧着他小胳膊小腿的架势，心想能强身健体不错，就是别练成王大虎那块头。说起来，她们仨都遗传了娘亲的婉约长相，薛宝霖是白嫩嫩的小模样，就是太瘦了，看着挂在王大虎胳膊上荡秋千的那一小只，薛宝珠暗暗叹了口气。
很快，薛宝珠叫厨房里的香气转移了视线，把薛宝琴装在了她稍稍改装过的箩筐里，出门前刚喂了米糊，这会儿正是最老实的时候，乖乖巧巧地趴着框子边缘睁大眼睛好奇瞧着。
“大娘，我来帮你。”薛宝珠把人挪到自己看得到的地方，自己走向了莫大娘，汤已经差不多了，掺了山蘑，胡萝卜丁和葱段，盛满了大大一碗端上了桌。
余下的鸡肉炒了盘红烧鸡块，流出来的油脂也和酱融合到了一起，成了油亮棕红的酱汁，看上去让人颇有食欲。薛宝珠打下手，炒了个酸辣土豆丝和豆苗，最后才是她忙活了一下午的正题，用土豆做成的粉条，舀点鸡汤一块儿煮，一会儿就能吃了。
薛宝霖和王大虎闹了会儿，闻着味儿，更是饿了。薛宝珠先给上了三碗，一人一份，剩下一份又加了花椒油辣椒香醋等，弄成了酸辣土豆粉，怕老人小孩儿的不适口，专留给自己了。
王大虎很快吃完了自个儿那份，原本只当是个垫肚子的，没想到尝起来却是这般美味，粉条柔软筋颤、滑润爽口，糅合鸡汤的鲜美在舌尖打转，让人意犹未尽，比他在镇上的刘记老面馆吃的还好吃，随即视线就落到了薛宝珠面前那碗色泽油亮的土豆粉上。
后者正举着筷子往嘴里送，蓦地对上王大虎晶亮的眸子，那一口怎么都咬不下去了，又从厨房里端出小半碗剩下的，搁到了他面前。
王大虎三两口就吸溜了个干净，这一碗更合胃口，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久，酸酸辣辣，一下就开了胃口。
再对上王大虎那亮闪闪的眸子，薛宝珠哑了哑，把自个儿那碗往自己面前挪了挪，“……没了。”
莫大娘看着薛宝珠护食的动作乐着了，赏了王大虎一个栗子，“里头盛饭去，这么大一人了，还跟小姑娘抢吃的！”不过说实话，她也觉着薛宝珠做的土豆粉十分好吃，想着方才厨房那儿剩的土豆粉，明儿个还能煮着吃，顿觉满足。
一顿饭吃得宾主尽欢，连不会说话看着众人吃饭干着急的薛宝琴都被薛宝珠拿着筷子沾了鸡汤汁儿抿着，砸吧着的嘴儿咿咿呀呀乐呵。用完了饭，薛宝霖带着薛宝琴在院子里溜达消食，这一顿可真真是吃饱了。
薛宝珠帮莫大娘收拾完，走到外头看王大虎还在，忙冲洗干净手，在身上擦了两把，走了过去。
“虎子叔，那面你要是喜欢吃，我那还有，晚些带点回去，饿的时候可以做宵夜。”知道他们做捕快的要巡夜，有时候面馆打烊吃不上口热的，这东西自个儿煮起来方便，最好不过。
“这怎么好意思……”王大虎挠了挠头，透着一股憨厚劲儿，显然是方才被莫大娘敲打过了。
“我家的事儿还得虎子叔费心呢，再说这东西是我自个儿做的，家里土豆多，我怕吃不完坏了浪费，就瞎捣鼓弄成了粉条，没成想还挺能填肚子的。”薛宝珠这会儿也是撑着了，酸辣开胃不知不觉就吃多了，来到古代头一回有涨肚子的感觉。
王大虎是个粗汉子，倒是没往薛宝珠害怕的方向深究，她说什么就信了，还砸吧了下嘴儿有些回味道，“我在镇上这么多年还没尝过这么好吃的。”
“是莫大娘鸡汤熬的好。”薛宝珠谦虚道，犹豫着把之前自己想的计划说了出口，“虎子叔，我要是在镇上摆个摊儿卖这个，你说有人买吗？”
王大虎一愣，还以为自己听岔了，随后瞧着小姑娘认真的神色，意识到她不是在开玩笑，亦是认真了起来，“镇上不比村子，你一个小姑娘家的，出了事儿怎么办？不成不成！”
薛宝珠看着他虽不赞同却难掩关心的神色，心底一暖，为自己的打算红了红脸，小声补充道，“所以我想虎子叔头一回带着我，这样就没人敢……我想送宝霖上学堂，想让家里日子好过些。”
王大虎当下明白了过来，小丫头是指着自己给当镖师呢，原本严肃的脸上忽的裂开个缝儿，骤然大笑了起来，伸手揉了揉薛宝珠的脑袋，“没想到还是个鬼灵精的，在这儿等着叔呢，要叔答应也可以，就是你家里俩个小的怎么办？”
“我已经拜托莫大娘到时候照看两天，说不准不好卖呢，我就是想试试。”这问题也是困扰着薛宝珠，
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