重生农家幺妹 作者:金波滟滟
分卷阅读244
重生农家幺妹 作者:金波滟滟
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原见他竟然给家里送了木头，给自己带了山丁子树枝，又给石头带了一对百灵就觉得不可思议，眼下听了他的话倒觉得正常些了，毕竟卢铁石并不是一个十分细心体贴的人，他的心思原本就应该都放在军中的。但是她还是有些不甘心，指了那山丁子问：“这是谁出的主意？”
“这真是我自己想出来的！”
看卢铁石急忙辩驳，宁婉就笑了，“若是军务繁忙忘记了也没什么。”
“是挺忙的，伐了木头还要烧砖呢。不过我看到这山丁子就觉得给你带回来一枝正合适。”
“是不错，又好看又能吃。”宁婉说着从那树枝上摘下来一个放到口中，她一向能吃酸的，“等再放些日子还能酿酒呢。”
“早知道有这么多用处我多摘些回来好了。”
“这已经够了！”宁婉赶紧摇头，卢铁石带着兵士们要将木头运到虎台县里并不容易，却还要顾着这枝山丁子，一定很麻烦的，再让他带一包山丁子回来，岂不为难？
卢铁石就似看出她的心思似地说：“我们找了一处有山溪的地方伐木，然后借着秋汛时涨起来的山溪水将木头送下山，一直走水路到县城外面，并不辛苦。”
他就是不知道辛苦！宁婉就说：“不辛苦也要好好歇一歇，你去屋里炕上坐会儿！”拿眼睛盯着卢铁石进了屋自己则去了厨房，她对洛冰能给娘帮忙根本不信，而娘一个人做这么多人的饭会很累的。
不料她到了厨房里就见洛冰竟然熟练地和着面，真的很像一个伙头军，嘴里还说着，“我才知道原来荞麦面要掺上白面和鸡蛋才能各成形擀面条呢！”
“可不是？如果只用荞面做面下到锅里就散了。”娘看看面和好了就拿出一块放在面板上擀成大薄片，上面洒了干面自两边向中心卷起来，宁婉就接过来用刀将面切成细细的条，这时拎起中心一抖就成了一根根长长的面条了。
洛冰在一旁瞧着就笑着赞道：“宁姑娘，你该不是学过刀法吧，明明是软软的面，可是切下去却没有变形，而且还都是一样的粗细！”
宁婉就笑了，“我哪里学过什么刀法？不过是切得多了就熟了而已。”她果真曾在面馆里擀面条切面条挣过钱呢。
“无怪六一居士曾言‘唯手熟尔！’”洛冰就笑言，“我瞧宁姑娘这快刀竟不逊于军中宿将呢。”
宁婉就哈哈笑了起来，又悄悄打量洛冰。这个传奇人物在虎台县里很少有人注意到他，就是自己也是自卢铁石口中得知他的一些事情，但那时早已经想不起他是什么样子的了。当年名满天下的榜眼中等身材，十分瘦削，但后背还是挺拨的；他的脸与军中大多数人一样晒得黝黑，上面早早地长出了几道深刻的皱纹，但却清瞿而宁静；而他的那双眼睛，不大却极为明亮，发现宁婉在看他便立即转了过来，锋利的光一闪又消失了，谦和地笑问：“宁姑娘有什么事？”
第175章 平静
宁婉曾听过韩信能忍跨下之辱，眼下的洛冰自然也是个能屈伸的人物，曾经登过天子殿堂的他现在屈居最寻常的民房里和面，与娘和自己说话十分地投缘，正所谓的潜龙在渊，不知道什么时候会一飞冲天。
宁婉就笑着问：“嗯，我没什么事，就是在想六一居士是谁？”
“是前朝的一代文学大家，名为欧阳修，六一居士是他的号。这个人写过许多文章，其中就有一段说一个卖油翁的故事……”
宁婉虽然识字，可是哪里读过这些文章？因此与娘一起听了榜眼给他们讲了欧阳修的几篇文章，特别是听洛冰给她们读《醉翁亭记》时，两人都不觉得十分入迷，娘就问：“洛冰，你不是小时候学厨师的，怎么会讲这么多书的呢？”
“我的厨艺是跟着祖父学的，可是跟着父亲时却是要读书的，因此曾经也勉强算得上上读书人。”
洛冰先前就曾对娘说他学过厨艺，如今宁婉亲耳听到不知自己是不是应该相信，但是她知道如果洛冰不算是读书人，那么天下就没有读书人了！她突然间对洛冰好奇起来，但也知道想要探问一个精明的人是不容易的，便笑着点头，似乎相信了他。
娘在一旁就笑着说：“无怪你能把文章念得那样好！”突然又想了起来问：“你可会写字？”
“当然也会些。”
“我小儿子今年才上学堂，先生教他学写字，可是他就是写不大好，家里又没有明白的人，能不能请你帮忙教教他？”
“那自然容易，”洛冰微微笑着，宁婉再想不到他果真会答应教一个蒙童学写字，他毕竟是当年万人之上的榜眼啊！
“那太好了！”于氏就笑着说：“改天我请你吃米粉，我们江南的米粉。”
“我好久没吃过米粉了，”洛冰叹着，“我们家乡的规矩是来了客人要做炒米粉的。”
“我们那里也是一样的！”于氏急忙说：“平日里家中舍不得吃米粉，只有来了客人才会做上一回，所以我记得小时候只吃过几次，还是这两年家里日子过得好了，才又尝到了米粉的味道，只是现在家里其他人都不大爱吃，他们宁愿吃面条。”
宁婉听着两人你一言我一语地说起了南边老家的事情，就默不作声地将面条切好，撒上干面全部抖开，用将油葱、花椒粉、姜等调料炒香，添了一大锅水煮开。
先向里面打了十几个荷包蛋，水再沸时将面条放入，快煮熟时加上青菜、木耳、紫菜同时煮。到了盛面的时候，先在大碗里放上一个鸡蛋，然后挑了面条放在上面，接着用大勺盛汤加满，最后将买来飘香居的肘子肉切成大片放上面，撒在上香葱和香菜末，摆上筷子放在大家面前。
这种混汤的面条是辽东人十分喜欢吃的，比起打卤面味道更加香浓，热汤喝起来也更加暖和，且面中可以加各种的肉、蛋、菜，十分地丰富。
看着爹陪着卢铁石、洛冰等人吃着面条，宁婉又快手快脚地炒了几样青菜送上配面条，大家在深山中许久没有吃过菜蔬，一定爱吃的。
加了荞麦的面条变成了褐色，吃到口中感觉更粗一些，十分有嚼头，又有一种荞麦特有的香味儿，比起普通的面条味道丰富得多，大家吃得高兴，吃饱了却又不放下碗，而是盛了面条汤喝。混汤面的精华正是在汤中，这汤因煮过面了而不再清澈，混了面粉后略有些粘稠，但是汤中却饱含了面中所有东西香味儿，因此大家都不吃茶，却将一大锅面汤都喝光了。
卢铁石初回虎台县里来过宁家，然后便在城外驻扎下来，一心修缮城墙。他将最好最粗的木头晒干涂上桐油，然后将原来城门上的铁叶子取下重新打造后用铜钉钉上，逐个换了四个早已经破旧不堪的城门。
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原见他竟然给家里送了木头，给自己带了山丁子树枝，又给石头带了一对百灵就觉得不可思议，眼下听了他的话倒觉得正常些了，毕竟卢铁石并不是一个十分细心体贴的人，他的心思原本就应该都放在军中的。但是她还是有些不甘心，指了那山丁子问：“这是谁出的主意？”
“这真是我自己想出来的！”
看卢铁石急忙辩驳，宁婉就笑了，“若是军务繁忙忘记了也没什么。”
“是挺忙的，伐了木头还要烧砖呢。不过我看到这山丁子就觉得给你带回来一枝正合适。”
“是不错，又好看又能吃。”宁婉说着从那树枝上摘下来一个放到口中，她一向能吃酸的，“等再放些日子还能酿酒呢。”
“早知道有这么多用处我多摘些回来好了。”
“这已经够了！”宁婉赶紧摇头，卢铁石带着兵士们要将木头运到虎台县里并不容易，却还要顾着这枝山丁子，一定很麻烦的，再让他带一包山丁子回来，岂不为难？
卢铁石就似看出她的心思似地说：“我们找了一处有山溪的地方伐木，然后借着秋汛时涨起来的山溪水将木头送下山，一直走水路到县城外面，并不辛苦。”
他就是不知道辛苦！宁婉就说：“不辛苦也要好好歇一歇，你去屋里炕上坐会儿！”拿眼睛盯着卢铁石进了屋自己则去了厨房，她对洛冰能给娘帮忙根本不信，而娘一个人做这么多人的饭会很累的。
不料她到了厨房里就见洛冰竟然熟练地和着面，真的很像一个伙头军，嘴里还说着，“我才知道原来荞麦面要掺上白面和鸡蛋才能各成形擀面条呢！”
“可不是？如果只用荞面做面下到锅里就散了。”娘看看面和好了就拿出一块放在面板上擀成大薄片，上面洒了干面自两边向中心卷起来，宁婉就接过来用刀将面切成细细的条，这时拎起中心一抖就成了一根根长长的面条了。
洛冰在一旁瞧着就笑着赞道：“宁姑娘，你该不是学过刀法吧，明明是软软的面，可是切下去却没有变形，而且还都是一样的粗细！”
宁婉就笑了，“我哪里学过什么刀法？不过是切得多了就熟了而已。”她果真曾在面馆里擀面条切面条挣过钱呢。
“无怪六一居士曾言‘唯手熟尔！’”洛冰就笑言，“我瞧宁姑娘这快刀竟不逊于军中宿将呢。”
宁婉就哈哈笑了起来，又悄悄打量洛冰。这个传奇人物在虎台县里很少有人注意到他，就是自己也是自卢铁石口中得知他的一些事情，但那时早已经想不起他是什么样子的了。当年名满天下的榜眼中等身材，十分瘦削，但后背还是挺拨的；他的脸与军中大多数人一样晒得黝黑，上面早早地长出了几道深刻的皱纹，但却清瞿而宁静；而他的那双眼睛，不大却极为明亮，发现宁婉在看他便立即转了过来，锋利的光一闪又消失了，谦和地笑问：“宁姑娘有什么事？”
第175章 平静
宁婉曾听过韩信能忍跨下之辱，眼下的洛冰自然也是个能屈伸的人物，曾经登过天子殿堂的他现在屈居最寻常的民房里和面，与娘和自己说话十分地投缘，正所谓的潜龙在渊，不知道什么时候会一飞冲天。
宁婉就笑着问：“嗯，我没什么事，就是在想六一居士是谁？”
“是前朝的一代文学大家，名为欧阳修，六一居士是他的号。这个人写过许多文章，其中就有一段说一个卖油翁的故事……”
宁婉虽然识字，可是哪里读过这些文章？因此与娘一起听了榜眼给他们讲了欧阳修的几篇文章，特别是听洛冰给她们读《醉翁亭记》时，两人都不觉得十分入迷，娘就问：“洛冰，你不是小时候学厨师的，怎么会讲这么多书的呢？”
“我的厨艺是跟着祖父学的，可是跟着父亲时却是要读书的，因此曾经也勉强算得上上读书人。”
洛冰先前就曾对娘说他学过厨艺，如今宁婉亲耳听到不知自己是不是应该相信，但是她知道如果洛冰不算是读书人，那么天下就没有读书人了！她突然间对洛冰好奇起来，但也知道想要探问一个精明的人是不容易的，便笑着点头，似乎相信了他。
娘在一旁就笑着说：“无怪你能把文章念得那样好！”突然又想了起来问：“你可会写字？”
“当然也会些。”
“我小儿子今年才上学堂，先生教他学写字，可是他就是写不大好，家里又没有明白的人，能不能请你帮忙教教他？”
“那自然容易，”洛冰微微笑着，宁婉再想不到他果真会答应教一个蒙童学写字，他毕竟是当年万人之上的榜眼啊！
“那太好了！”于氏就笑着说：“改天我请你吃米粉，我们江南的米粉。”
“我好久没吃过米粉了，”洛冰叹着，“我们家乡的规矩是来了客人要做炒米粉的。”
“我们那里也是一样的！”于氏急忙说：“平日里家中舍不得吃米粉，只有来了客人才会做上一回，所以我记得小时候只吃过几次，还是这两年家里日子过得好了，才又尝到了米粉的味道，只是现在家里其他人都不大爱吃，他们宁愿吃面条。”
宁婉听着两人你一言我一语地说起了南边老家的事情，就默不作声地将面条切好，撒上干面全部抖开，用将油葱、花椒粉、姜等调料炒香，添了一大锅水煮开。
先向里面打了十几个荷包蛋，水再沸时将面条放入，快煮熟时加上青菜、木耳、紫菜同时煮。到了盛面的时候，先在大碗里放上一个鸡蛋，然后挑了面条放在上面，接着用大勺盛汤加满，最后将买来飘香居的肘子肉切成大片放上面，撒在上香葱和香菜末，摆上筷子放在大家面前。
这种混汤的面条是辽东人十分喜欢吃的，比起打卤面味道更加香浓，热汤喝起来也更加暖和，且面中可以加各种的肉、蛋、菜，十分地丰富。
看着爹陪着卢铁石、洛冰等人吃着面条，宁婉又快手快脚地炒了几样青菜送上配面条，大家在深山中许久没有吃过菜蔬，一定爱吃的。
加了荞麦的面条变成了褐色，吃到口中感觉更粗一些，十分有嚼头，又有一种荞麦特有的香味儿，比起普通的面条味道丰富得多，大家吃得高兴，吃饱了却又不放下碗，而是盛了面条汤喝。混汤面的精华正是在汤中，这汤因煮过面了而不再清澈，混了面粉后略有些粘稠，但是汤中却饱含了面中所有东西香味儿，因此大家都不吃茶，却将一大锅面汤都喝光了。
卢铁石初回虎台县里来过宁家，然后便在城外驻扎下来，一心修缮城墙。他将最好最粗的木头晒干涂上桐油，然后将原来城门上的铁叶子取下重新打造后用铜钉钉上，逐个换了四个早已经破旧不堪的城门。
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