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[红楼钗黛]咸猪手，蟹黄酒 作者:司晨客
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空空，眼下不过赖师父和姚先生收留，勉强度日而已，身边更无产业，又怎能安置诸位？”
谁知正说话间，姚静已是走了出来，向她言道：“虽是如此说，不过宝姑娘于生意经营一道的本事，我是极佩服的。先前同宝姑娘合作，获利颇丰，眼下仍旧愿意将手中银钱交于宝姑娘打理。既是如此，做生不如做熟，这些人难得既来投奔，又是你平日里用熟了的，脾气秉性最清楚不过，何不趁了这个当口，另起炉灶呢。”
宝钗见姚静如是说，心中也是感慨万千。想当初姚静对她颇有敌意，如今却一副将身家全盘交付的态度，她一时倒不知道说什么好了。最开始三击掌净身出户时，宝钗还为姚静横插一杠，硬要分走那两间铺子的利润而略有微词，然而其后姚静屡次出头，收留于她，又替她将从前那些用惯了的部属一一招揽来，宝钗心中也就不好埋怨了。
“但我既然已经应承了冯家，早晚还是要嫁给他的。若是冯家他年回金陵城，我少不得也要跟随，才是正理。”宝钗道。
姚静秀眉一挑，颇不满意。在她看来，当年号称要嫁给冯渊，不过是权宜之计，想不到薛姨妈居然这样狠毒，全然不顾母女情分，公然将宝钗驱逐出门，从前因为权宜之计促成的婚约还有必要遵守吗？那个冯渊是个男女通吃的主，当年看上香菱就号称不再娶第二个妾室，后来窥见宝钗颜色丰美，便不顾死活缠了上来，可见没有自知之明之至，这种百无是处的主儿，居然要和宝钗结为良缘？岂不是一朵鲜花插在牛粪上？
“依我说，莫过于取消婚约，便同你师父还有我住在此处，将来林姑娘若想见你时，也方便走动走动……”姚静劝道。
宝钗摇了摇头：“君子一言快马一鞭。既已经应承下来，除非冯家主动取消婚约，我怎能食言。更何况，黛玉她也是要嫁人的。心思太多了反而不好。倒不如长痛不如短痛，我远赴金陵，她仍旧当她的宝二奶奶，岂不是一桩美事？”
姚静急得直跺脚，暗道朽木不可雕，孙穆在一旁听着，却知道似宝钗这样的性子，既然承诺下来，势必会一诺千金，实在无从劝解，于是笑着说道：“虽是如此说，可是林姑娘离开之时，将一万两银票放在我这里，讲明了是要等你另起炉灶时候入伙凑份子的，难道你竟要辜负她的一片心意不成？”
第156章 v章
这下子宝钗愣住了。
若这话是姚静说的，她或许还会质疑一下其中的真实性。但是这话是她的师父孙穆说的。据宝钗所知，孙穆在她面前从来不打诳语。
若是黛玉果然有意等宝钗另起炉灶时凑份子入伙，宝钗自然没有要辜负她的道理。更何况宝钗知道前世里贾家的遭遇，她先前同意黛玉凑份子分红利，原也是为了将来入不敷出之时考虑。
“既是如此，少不得我先把铺子开起来，若是他日回金陵时，便转交给师父好了。”宝钗想了想道。
姚静笑了：“眼下你虽没什么本钱，但单凭了这生意经营一道的本事，也该算一个技术入股，便算你一成的股份吧。”
这是姚静事先和孙穆商量过的。收留宝钗之后，她本欲将装作蛮不讲理从薛家分得的万两白银直接交还宝钗，却被经验老道的孙穆阻止了。孙穆说薛家薛姨妈甚是糊涂，只怕是反复无常的人，这般匆匆将宝钗的财物交还，只怕薛姨妈又生出什么幺蛾子来，又恐宝钗是太过老实厚道，不忍薛家人受难，意气用事补贴娘家，反而白费姚静一番苦心。姚静听说后也深以为然，故而此番不提交还万两白银的事情，只说给她一成的技术入股。
对于宝钗而言，技术入股的说法自是新鲜。不过中华文化一脉相承，望文生义并非什么难事，不过稍作适应后，宝钗欣然相从。
于是宝钗、孙穆、姚静、香菱、刘姥姥等人围坐一堂，孙穆又下帖子请来了赵芳，到了后头莺儿、茜雪、小红等人也被拉进门来，一起讨论。
按照姚静和香菱的意思，莫过于将那食肆的生意继续下去，刘姥姥尝尽了棉布店的甜头，言说棉布是城里的贫苦人家和乡下人都用得着的，经济实惠，小本生意便可赚不菲的收益；赵芳是京城中出名的绣娘，一心想继续老本行，却苦于和众人不熟，没有立场说话。
众说纷纭，一时间理不出个头绪了。姚静的所谓民主议论大会宣告失败，自己也觉得一个头两个大，心中烦躁，遂将所有事务推给宝钗：“宝钗是经营者，大伙莫过于听听她的想法。”
姚静这么一说话，众人都不言语了。大家齐齐向宝钗看过去。在座诸人要么是受过宝钗恩惠的，要么常年在宝钗麾下当差，又或者是赵芳那般亲眼目睹过宝钗发号施令的人。她们对宝钗的话自是信服非常。
宝钗沉思片刻，缓缓说道：“据我从公说来，香菱于烹饪确有几分天赋，但那黄金丝的生意，不过是小本生意，京城又有多少人家，能天天靠吃黄金丝过活的？余者猪手、卤肉之类，味道虽美，但只是路菜，一般人家也不是做不来，利润到底有限。”
她这般说得香菱频频点头，便是提出黄金丝、为此自傲不已的姚静，也不得不承认宝钗所言极是。黄金丝就是薯条，后来经香菱改良，又有油炸山芋等物，皆是高油高盐的东西，油盐在这个年代却是稀罕物，盐政是国家税收的重要组成部分，便是不顾朝廷禁令、贩卖私盐的盐帮，也从中获利颇丰，赚了个盆满钵满。穷苦大众尚未温饱，每日为了果腹奔波，怎有闲钱去买这些成本不菲的风味小吃？至于高门大户人家，食不厌精，讲究一个色香味俱全，有的时候菜的味道未必绝佳，但是其中的花样却是多得很，炸什么螃蟹馅儿的面果子，煮什么荷叶汤，吃一点茄子都要拿许多只鸡来配。说白了，高门大户的设宴时候的吃食，绝对不是香菱凭了天赋能做得出来的，日常吃食自有世仆去做，黄金丝和猪手等物，或许能博他们一时新鲜，不过若要拿这个来赚钱，只恐难得长久。
“不过我倒是想着，以姚先生眼下在京城里的名气，倒可以同香菱联手，鼓捣出什么药膳来。配方不求奇险，但求无功无过，凭着皇太妃娘娘对姚先生的信赖，只怕富贵人家的夫人肯出银子的不少。”宝钗见姚静有几分郁郁不乐，微笑着提议道。
姚静闻言顿时眼前一亮：“正是。常言道药补不如食补。”然而细想片刻，却又踌躇道：“只是若论药膳，我知道的也不过是宫
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谁知正说话间，姚静已是走了出来，向她言道：“虽是如此说，不过宝姑娘于生意经营一道的本事，我是极佩服的。先前同宝姑娘合作，获利颇丰，眼下仍旧愿意将手中银钱交于宝姑娘打理。既是如此，做生不如做熟，这些人难得既来投奔，又是你平日里用熟了的，脾气秉性最清楚不过，何不趁了这个当口，另起炉灶呢。”
宝钗见姚静如是说，心中也是感慨万千。想当初姚静对她颇有敌意，如今却一副将身家全盘交付的态度，她一时倒不知道说什么好了。最开始三击掌净身出户时，宝钗还为姚静横插一杠，硬要分走那两间铺子的利润而略有微词，然而其后姚静屡次出头，收留于她，又替她将从前那些用惯了的部属一一招揽来，宝钗心中也就不好埋怨了。
“但我既然已经应承了冯家，早晚还是要嫁给他的。若是冯家他年回金陵城，我少不得也要跟随，才是正理。”宝钗道。
姚静秀眉一挑，颇不满意。在她看来，当年号称要嫁给冯渊，不过是权宜之计，想不到薛姨妈居然这样狠毒，全然不顾母女情分，公然将宝钗驱逐出门，从前因为权宜之计促成的婚约还有必要遵守吗？那个冯渊是个男女通吃的主，当年看上香菱就号称不再娶第二个妾室，后来窥见宝钗颜色丰美，便不顾死活缠了上来，可见没有自知之明之至，这种百无是处的主儿，居然要和宝钗结为良缘？岂不是一朵鲜花插在牛粪上？
“依我说，莫过于取消婚约，便同你师父还有我住在此处，将来林姑娘若想见你时，也方便走动走动……”姚静劝道。
宝钗摇了摇头：“君子一言快马一鞭。既已经应承下来，除非冯家主动取消婚约，我怎能食言。更何况，黛玉她也是要嫁人的。心思太多了反而不好。倒不如长痛不如短痛，我远赴金陵，她仍旧当她的宝二奶奶，岂不是一桩美事？”
姚静急得直跺脚，暗道朽木不可雕，孙穆在一旁听着，却知道似宝钗这样的性子，既然承诺下来，势必会一诺千金，实在无从劝解，于是笑着说道：“虽是如此说，可是林姑娘离开之时，将一万两银票放在我这里，讲明了是要等你另起炉灶时候入伙凑份子的，难道你竟要辜负她的一片心意不成？”
第156章 v章
这下子宝钗愣住了。
若这话是姚静说的，她或许还会质疑一下其中的真实性。但是这话是她的师父孙穆说的。据宝钗所知，孙穆在她面前从来不打诳语。
若是黛玉果然有意等宝钗另起炉灶时凑份子入伙，宝钗自然没有要辜负她的道理。更何况宝钗知道前世里贾家的遭遇，她先前同意黛玉凑份子分红利，原也是为了将来入不敷出之时考虑。
“既是如此，少不得我先把铺子开起来，若是他日回金陵时，便转交给师父好了。”宝钗想了想道。
姚静笑了：“眼下你虽没什么本钱，但单凭了这生意经营一道的本事，也该算一个技术入股，便算你一成的股份吧。”
这是姚静事先和孙穆商量过的。收留宝钗之后，她本欲将装作蛮不讲理从薛家分得的万两白银直接交还宝钗，却被经验老道的孙穆阻止了。孙穆说薛家薛姨妈甚是糊涂，只怕是反复无常的人，这般匆匆将宝钗的财物交还，只怕薛姨妈又生出什么幺蛾子来，又恐宝钗是太过老实厚道，不忍薛家人受难，意气用事补贴娘家，反而白费姚静一番苦心。姚静听说后也深以为然，故而此番不提交还万两白银的事情，只说给她一成的技术入股。
对于宝钗而言，技术入股的说法自是新鲜。不过中华文化一脉相承，望文生义并非什么难事，不过稍作适应后，宝钗欣然相从。
于是宝钗、孙穆、姚静、香菱、刘姥姥等人围坐一堂，孙穆又下帖子请来了赵芳，到了后头莺儿、茜雪、小红等人也被拉进门来，一起讨论。
按照姚静和香菱的意思，莫过于将那食肆的生意继续下去，刘姥姥尝尽了棉布店的甜头，言说棉布是城里的贫苦人家和乡下人都用得着的，经济实惠，小本生意便可赚不菲的收益；赵芳是京城中出名的绣娘，一心想继续老本行，却苦于和众人不熟，没有立场说话。
众说纷纭，一时间理不出个头绪了。姚静的所谓民主议论大会宣告失败，自己也觉得一个头两个大，心中烦躁，遂将所有事务推给宝钗：“宝钗是经营者，大伙莫过于听听她的想法。”
姚静这么一说话，众人都不言语了。大家齐齐向宝钗看过去。在座诸人要么是受过宝钗恩惠的，要么常年在宝钗麾下当差，又或者是赵芳那般亲眼目睹过宝钗发号施令的人。她们对宝钗的话自是信服非常。
宝钗沉思片刻，缓缓说道：“据我从公说来，香菱于烹饪确有几分天赋，但那黄金丝的生意，不过是小本生意，京城又有多少人家，能天天靠吃黄金丝过活的？余者猪手、卤肉之类，味道虽美，但只是路菜，一般人家也不是做不来，利润到底有限。”
她这般说得香菱频频点头，便是提出黄金丝、为此自傲不已的姚静，也不得不承认宝钗所言极是。黄金丝就是薯条，后来经香菱改良，又有油炸山芋等物，皆是高油高盐的东西，油盐在这个年代却是稀罕物，盐政是国家税收的重要组成部分，便是不顾朝廷禁令、贩卖私盐的盐帮，也从中获利颇丰，赚了个盆满钵满。穷苦大众尚未温饱，每日为了果腹奔波，怎有闲钱去买这些成本不菲的风味小吃？至于高门大户人家，食不厌精，讲究一个色香味俱全，有的时候菜的味道未必绝佳，但是其中的花样却是多得很，炸什么螃蟹馅儿的面果子，煮什么荷叶汤，吃一点茄子都要拿许多只鸡来配。说白了，高门大户的设宴时候的吃食，绝对不是香菱凭了天赋能做得出来的，日常吃食自有世仆去做，黄金丝和猪手等物，或许能博他们一时新鲜，不过若要拿这个来赚钱，只恐难得长久。
“不过我倒是想着，以姚先生眼下在京城里的名气，倒可以同香菱联手，鼓捣出什么药膳来。配方不求奇险，但求无功无过，凭着皇太妃娘娘对姚先生的信赖，只怕富贵人家的夫人肯出银子的不少。”宝钗见姚静有几分郁郁不乐，微笑着提议道。
姚静闻言顿时眼前一亮：“正是。常言道药补不如食补。”然而细想片刻，却又踌躇道：“只是若论药膳，我知道的也不过是宫
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