翠色田园 作者:誓言无忧
第106章 为了胃口
从镇上回来，连青山跟翠儿商量了以后，将五张狼皮卖掉得到的十两银子留了五两在家，剩的五两，则拿到了村长连九叔的家里头，希望村长代为发给当时来帮自家打狼的村里人。
村长看到连青山不单将狼肉分给了村里人，更是自己将狼皮收拾干净后卖了钱给村里，心中暗暗点头，觉得连青山这人知恩图报，很是厚道，笑眯眯的点头应了这分派钱的事情，还夸了连青山好一阵子。
连青山在外头忙碌的时候，翠儿在家里头也没闲着，紧锁了大门，带着大妞和小虎坐在院子的树荫底，手里头清理着清早从菜园子里头摘回来的嫩豇豆。
“娘，咱们晌午吃豇豆？”大妞看着天色还早，翠儿却摘了一大盆的豇豆，迷惑的眨着眼睛，手里头也不停的帮着翠儿清理豇豆，不过因为人小又生疏，小手指头的动作慢吞吞的，可爱的很。
“大妞看着这么些豇豆，咱们自己能吃的完么？”翠儿笑眯眯的看着大妞问道。
“唔……”大妞闻言，认真的低头看了看手里头的豇豆，又看了看盆子里头，那一大把足有自己大腿粗的豇豆，微微地皱起小眉头，“好像……吃不完。”
“吃不完！”小虎蹬蹬蹬的跑过来，瞄了一眼盆里，然后大声的回答道，然后仿佛是觉得很有趣似的，咯咯的笑起来，扑到翠儿怀里头撒娇。
“是呀，这些豇豆呀，娘会留出一些中午炒了吃，剩的，娘要晒一部分的干菜，然后呢，再试试看能不能腌出酸豆角来。”翠儿笑眯眯的说道，伸出手来摸了摸小虎的顶心。在他脸上响亮的亲了一记以后说道。
“酸豆角是什么？”小虎的脸上露出疑惑的表情，歪着脑袋看着翠儿，大妞的脸上也露出了同样的表情。不过疑惑之外，两人脸上更多的则是期待。因为翠儿总能做出好吃的东西来，对于这个酸豆角，两个小家伙也很是期待呢。
“酸豆角是一种小菜，酸酸的配着饭一起吃就能多饭呢，等娘做出来，你就知道了。”翠儿对着两个充满了期待的小盆友笑着说道，心里头又好好的回忆了一遍酸豆角的做法，然后拿着摘好的豆角盆子，往厨房走去。
翠儿在跟陆大娘、春竹婶子她们交流厨艺的时候，无意中发现。她们除了会大酱以外，基本不会腌制其他的蔬菜什么的，就连冬天时候在北方必不可少的酸菜，在这里都从来没有出现过。
知道了这样的情形，不知道是不是夏天到了的缘故。最近一个月吃饭又总是没有胃口，翠儿的心中便惦记起自己在前世吃到过的各种开胃小菜来，什么酸菜呀、酱土豆呀、腌茄子呀，酸黄瓜、酸豆角、酸笋子呀，辣白菜、萝卜条之类的，想想就觉得胃口大开，恨不能立马就吃到。
因为这个。翠儿便动手实验起来了，先从时间消耗少的腌菜来做起，就有了今天要用豇豆来做酸豆角。
翠儿将豇豆洗的干干净净的，切成寸长的小段，然后将其中一半扔进了沸腾的热水里头烫熟，这些烫熟的豇豆。是准备晒成菜干的，先烫熟了杀菌，再晒干的话就比较容易保存。
趁着这个功夫，翠儿将另一半的豇豆放在笸箩里头，摊开了放到了后院儿连青山帮自己搭好的晾菜干的架子上晾干。这些是准备晚点儿时候腌制酸豆角的，只需要把上头的水分晾干了，再腌制就行了。
翠儿将生豆角晾好了以后，焯水的豆角也已经变色了，用笊篱将豆角捞上来沥干了水分，翠儿便把这些豆角也摊放在笸箩上头，晾在了外头。
夏天的天气热得很，晌的时候，晌午晾的那没有焯过水的豇豆就已经微微的发蔫了，翠儿将这豇豆拿进厨房里头，将豆角放进了准备好的小坛子里头，又放了些盐，这才把上午烧好晾凉的花椒水倒进坛子里头，将豇豆给没了过去。
放好了各种原料，翠儿将手里头的小坛子用布给封了起来，怕坛子口密封不好，翠儿还和了点儿稀泥抹在了封坛子的布上，就像是存酒用的泥封一样。
忙完了这些，已经到了午的时候，大妞和小虎两个趴在西的炕上睡午觉，翠儿坐在东的炕上，也有些犯困发懒。
看着外头还十分耀眼的阳光，气温却并不怎么高了，听着外头的虫鸣，翠儿觉得身上懒洋洋的，她躺在炕上望着外头飘着朵朵白云的蓝天，翠儿伸出手来，用手指描绘着那如棉花团一般的云朵，手掌微微挡住照着自己的阳光，看着指尖漏来的丝丝光线，翠儿脸上带着淡淡的笑容，忽然就觉得日子惬意的很。
“对了，棉花，我还有冬天的衣裳和被子要做呢！”翠儿猛地想起自己去镇上买回来的一大包棉花，还有各色的布料，孩子们都长大了，冬天过年的时候要有新衣裳的，而且自家都已经搬家了，厚实的新被褥更是不能少。
翠儿心中一有活儿，身上也跟着精神起来了，兴冲冲地的从炕柜里头掏出自己买的料子，还有之前自己买的和黄氏嫂子留的尺头，翻捡着看那些适合给孩子们做冬天的衣裳。
翠儿先是找到一块藏青色的棉布，这布料厚实，颜色也不错，给连青山作件新棉袄，耐脏又结实，翠儿十分中意，将这棉布放到了一边。
看着这些料子，翠儿又挑拣出来一块儿粉底红花的料子，这料子看起来喜庆的很，给大妞做一身棉裙子，过年的时候穿，肯定不错。然后又挑了一块红色福字的料子准备给小虎做套新衣裳，自己则是挑了一块浅紫色的棉布，准备也做一身袄裙。
想好了这做衣裳的事儿，翠儿又把新买的被面拿了出来，白色棉布的被里子，颜色鲜亮的大花被面，翠儿看着就觉得心里头舒坦的很，笑眯眯的拿了一床铺盖用的棉布，往后院儿走去。
这古时候的棉布虽然是环保健康。却有个最最烦人的地方，那就是缩水。棉布一水，准要缩上几分，做新衣服用的料子要是没洗就裁剪了。又是裁剪的刚刚好的话，那水洗了一茬以后，再回来就是另一个大小了，穿在身上紧绷绷的可不好。
翠儿怕自己掌握不好这棉布缩水的比例，干脆就在用之前把棉布洗一遍，缩水也是有数的，第一次缩的最多，以后再洗，也就好一些了，翠儿便想着。将这做被子的布料都洗一次，然后再做成被子，以后就不用太担心缩水的问题了。
说做就做，连青山从茶山上回来的时候，就看到翠儿一个人奋力的在水池子旁边忙活呢。那小小的身板跟大大的被面比起来，纤细的可以。
“翠儿，你要洗这大件的衣裳，就交给我，你别累着了。”连青山对着翠儿温柔的说道，将翠儿手中的被面夺过来，“你说咋洗。你出声，我动手。”
“好！”翠儿冲洗了一会儿被面，正觉得累得很，连青山既然主动接过去了，她也乐得轻松一，跟连青山说了怎么漂洗。便站在一旁喘着粗气。
连青山不愧是老干活儿的，身体好的很，不一会儿就把被里被面用的布料全都给过了一遍了，用力的拧干了水分，又跟翠儿一起将被面给抻得平整了。这才将被面晾在了后院儿临时抻起来的绳子上。
这时候大妞和小虎两个也睡午觉起来了，看着自家后院晾着的花花绿绿的被面，高兴的很，两人在被面前前后后来回跑，躲着猫猫什么的，玩的不亦乐乎。
夏天天热，空气又干燥的很，到了晚上的时候，被面就已经晾干了，翠儿将被面仔细的抻平叠好，准备趁着这几天的功夫，将被子好好的做出来。
第二天一大早，连青山带着大妞和小虎上山玩去了，翠儿看着家里头清净的很，便将被里子用的白布整齐的铺在炕面上，然后将那大包的棉花取出一些，将棉花撕成一寸宽两寸长左右的绒绒，一点点的蓄在被里子上。
据说这棉花绒撕得越匀净细致，这做出来的被子就越暖和，翠儿虽然觉得这活计太过繁琐，但为了家里头的人能够过个舒服的冬天，还是一点一点细细的蓄着棉花。
正在这蓄棉花的时候，翠儿忽然听到外头有动静，侧耳倾听，只听到陆大娘的声音，“翠儿，在家不？我过来啦！”
翠儿听到这话，忙了炕出去开门，果然看到陆大娘领着花枝两个，站在门口冲着自己挥手。
“大娘快进来，我还合计着这两天你该过来了，你就真到了！”翠儿一边说着一边将陆大娘和花枝让了进来，然后跟他俩说，“你看我这还准备做被子呢，里头也没收拾，让你们见笑了。”
“做被子？正好，我们娘俩来了，给你帮帮忙。”陆大娘看到翠儿正忙活着，也不等翠儿推辞，就拉着花枝来到炕边上，伸手从棉花包里头取出棉花来，细细的蓄到被里子上，陆大娘是干活利索的人，蓄棉花又快又匀净，有她和花枝帮忙，翠儿的被里子一会儿就蓄完了。
“我呀，就手帮你行了被里子吧。”陆大娘看着翠儿动作虽然细致，却还很生疏的样子，笑着说道，又对一边的花枝说道，“我就借你青山嫂子的地方给你讲讲，以后到了婆家，这事儿你都的自己做起来。”陆大娘说着就从线板子上拔了根行被子用的大针，穿了线，细细的行起被子来。
翠儿也不跟她客气，一边观摩着陆大娘的手法，一边自己在另一头行着被子，虽然没有陆大娘手把快，动作却也像模像样的，不到半个时辰的功夫，两人就把被里子给行完了。
“行了，这被子我看你做的不错，咱们去做大酱块子去吧，这事儿可累人的紧，没多几个人可做不来。”陆大娘帮着翠儿把被里子叠好了，笑着说道。
“就等着您来指点呢，这大酱的事儿，我可真的不会弄呀！”翠儿装作一脸苦相，对着陆大娘撒娇道。
“好，咱们去做大酱块子！”陆大娘哈哈笑了，带着翠儿和花枝两个往厨房去了。
第106章 为了胃口
第106章 为了胃口
从镇上回来，连青山跟翠儿商量了以后，将五张狼皮卖掉得到的十两银子留了五两在家，剩的五两，则拿到了村长连九叔的家里头，希望村长代为发给当时来帮自家打狼的村里人。
村长看到连青山不单将狼肉分给了村里人，更是自己将狼皮收拾干净后卖了钱给村里，心中暗暗点头，觉得连青山这人知恩图报，很是厚道，笑眯眯的点头应了这分派钱的事情，还夸了连青山好一阵子。
连青山在外头忙碌的时候，翠儿在家里头也没闲着，紧锁了大门，带着大妞和小虎坐在院子的树荫底，手里头清理着清早从菜园子里头摘回来的嫩豇豆。
“娘，咱们晌午吃豇豆？”大妞看着天色还早，翠儿却摘了一大盆的豇豆，迷惑的眨着眼睛，手里头也不停的帮着翠儿清理豇豆，不过因为人小又生疏，小手指头的动作慢吞吞的，可爱的很。
“大妞看着这么些豇豆，咱们自己能吃的完么？”翠儿笑眯眯的看着大妞问道。
“唔……”大妞闻言，认真的低头看了看手里头的豇豆，又看了看盆子里头，那一大把足有自己大腿粗的豇豆，微微地皱起小眉头，“好像……吃不完。”
“吃不完！”小虎蹬蹬蹬的跑过来，瞄了一眼盆里，然后大声的回答道，然后仿佛是觉得很有趣似的，咯咯的笑起来，扑到翠儿怀里头撒娇。
“是呀，这些豇豆呀，娘会留出一些中午炒了吃，剩的，娘要晒一部分的干菜，然后呢，再试试看能不能腌出酸豆角来。”翠儿笑眯眯的说道，伸出手来摸了摸小虎的顶心。在他脸上响亮的亲了一记以后说道。
“酸豆角是什么？”小虎的脸上露出疑惑的表情，歪着脑袋看着翠儿，大妞的脸上也露出了同样的表情。不过疑惑之外，两人脸上更多的则是期待。因为翠儿总能做出好吃的东西来，对于这个酸豆角，两个小家伙也很是期待呢。
“酸豆角是一种小菜，酸酸的配着饭一起吃就能多饭呢，等娘做出来，你就知道了。”翠儿对着两个充满了期待的小盆友笑着说道，心里头又好好的回忆了一遍酸豆角的做法，然后拿着摘好的豆角盆子，往厨房走去。
翠儿在跟陆大娘、春竹婶子她们交流厨艺的时候，无意中发现。她们除了会大酱以外，基本不会腌制其他的蔬菜什么的，就连冬天时候在北方必不可少的酸菜，在这里都从来没有出现过。
知道了这样的情形，不知道是不是夏天到了的缘故。最近一个月吃饭又总是没有胃口，翠儿的心中便惦记起自己在前世吃到过的各种开胃小菜来，什么酸菜呀、酱土豆呀、腌茄子呀，酸黄瓜、酸豆角、酸笋子呀，辣白菜、萝卜条之类的，想想就觉得胃口大开，恨不能立马就吃到。
因为这个。翠儿便动手实验起来了，先从时间消耗少的腌菜来做起，就有了今天要用豇豆来做酸豆角。
翠儿将豇豆洗的干干净净的，切成寸长的小段，然后将其中一半扔进了沸腾的热水里头烫熟，这些烫熟的豇豆。是准备晒成菜干的，先烫熟了杀菌，再晒干的话就比较容易保存。
趁着这个功夫，翠儿将另一半的豇豆放在笸箩里头，摊开了放到了后院儿连青山帮自己搭好的晾菜干的架子上晾干。这些是准备晚点儿时候腌制酸豆角的，只需要把上头的水分晾干了，再腌制就行了。
翠儿将生豆角晾好了以后，焯水的豆角也已经变色了，用笊篱将豆角捞上来沥干了水分，翠儿便把这些豆角也摊放在笸箩上头，晾在了外头。
夏天的天气热得很，晌的时候，晌午晾的那没有焯过水的豇豆就已经微微的发蔫了，翠儿将这豇豆拿进厨房里头，将豆角放进了准备好的小坛子里头，又放了些盐，这才把上午烧好晾凉的花椒水倒进坛子里头，将豇豆给没了过去。
放好了各种原料，翠儿将手里头的小坛子用布给封了起来，怕坛子口密封不好，翠儿还和了点儿稀泥抹在了封坛子的布上，就像是存酒用的泥封一样。
忙完了这些，已经到了午的时候，大妞和小虎两个趴在西的炕上睡午觉，翠儿坐在东的炕上，也有些犯困发懒。
看着外头还十分耀眼的阳光，气温却并不怎么高了，听着外头的虫鸣，翠儿觉得身上懒洋洋的，她躺在炕上望着外头飘着朵朵白云的蓝天，翠儿伸出手来，用手指描绘着那如棉花团一般的云朵，手掌微微挡住照着自己的阳光，看着指尖漏来的丝丝光线，翠儿脸上带着淡淡的笑容，忽然就觉得日子惬意的很。
“对了，棉花，我还有冬天的衣裳和被子要做呢！”翠儿猛地想起自己去镇上买回来的一大包棉花，还有各色的布料，孩子们都长大了，冬天过年的时候要有新衣裳的，而且自家都已经搬家了，厚实的新被褥更是不能少。
翠儿心中一有活儿，身上也跟着精神起来了，兴冲冲地的从炕柜里头掏出自己买的料子，还有之前自己买的和黄氏嫂子留的尺头，翻捡着看那些适合给孩子们做冬天的衣裳。
翠儿先是找到一块藏青色的棉布，这布料厚实，颜色也不错，给连青山作件新棉袄，耐脏又结实，翠儿十分中意，将这棉布放到了一边。
看着这些料子，翠儿又挑拣出来一块儿粉底红花的料子，这料子看起来喜庆的很，给大妞做一身棉裙子，过年的时候穿，肯定不错。然后又挑了一块红色福字的料子准备给小虎做套新衣裳，自己则是挑了一块浅紫色的棉布，准备也做一身袄裙。
想好了这做衣裳的事儿，翠儿又把新买的被面拿了出来，白色棉布的被里子，颜色鲜亮的大花被面，翠儿看着就觉得心里头舒坦的很，笑眯眯的拿了一床铺盖用的棉布，往后院儿走去。
这古时候的棉布虽然是环保健康。却有个最最烦人的地方，那就是缩水。棉布一水，准要缩上几分，做新衣服用的料子要是没洗就裁剪了。又是裁剪的刚刚好的话，那水洗了一茬以后，再回来就是另一个大小了，穿在身上紧绷绷的可不好。
翠儿怕自己掌握不好这棉布缩水的比例，干脆就在用之前把棉布洗一遍，缩水也是有数的，第一次缩的最多，以后再洗，也就好一些了，翠儿便想着。将这做被子的布料都洗一次，然后再做成被子，以后就不用太担心缩水的问题了。
说做就做，连青山从茶山上回来的时候，就看到翠儿一个人奋力的在水池子旁边忙活呢。那小小的身板跟大大的被面比起来，纤细的可以。
“翠儿，你要洗这大件的衣裳，就交给我，你别累着了。”连青山对着翠儿温柔的说道，将翠儿手中的被面夺过来，“你说咋洗。你出声，我动手。”
“好！”翠儿冲洗了一会儿被面，正觉得累得很，连青山既然主动接过去了，她也乐得轻松一，跟连青山说了怎么漂洗。便站在一旁喘着粗气。
连青山不愧是老干活儿的，身体好的很，不一会儿就把被里被面用的布料全都给过了一遍了，用力的拧干了水分，又跟翠儿一起将被面给抻得平整了。这才将被面晾在了后院儿临时抻起来的绳子上。
这时候大妞和小虎两个也睡午觉起来了，看着自家后院晾着的花花绿绿的被面，高兴的很，两人在被面前前后后来回跑，躲着猫猫什么的，玩的不亦乐乎。
夏天天热，空气又干燥的很，到了晚上的时候，被面就已经晾干了，翠儿将被面仔细的抻平叠好，准备趁着这几天的功夫，将被子好好的做出来。
第二天一大早，连青山带着大妞和小虎上山玩去了，翠儿看着家里头清净的很，便将被里子用的白布整齐的铺在炕面上，然后将那大包的棉花取出一些，将棉花撕成一寸宽两寸长左右的绒绒，一点点的蓄在被里子上。
据说这棉花绒撕得越匀净细致，这做出来的被子就越暖和，翠儿虽然觉得这活计太过繁琐，但为了家里头的人能够过个舒服的冬天，还是一点一点细细的蓄着棉花。
正在这蓄棉花的时候，翠儿忽然听到外头有动静，侧耳倾听，只听到陆大娘的声音，“翠儿，在家不？我过来啦！”
翠儿听到这话，忙了炕出去开门，果然看到陆大娘领着花枝两个，站在门口冲着自己挥手。
“大娘快进来，我还合计着这两天你该过来了，你就真到了！”翠儿一边说着一边将陆大娘和花枝让了进来，然后跟他俩说，“你看我这还准备做被子呢，里头也没收拾，让你们见笑了。”
“做被子？正好，我们娘俩来了，给你帮帮忙。”陆大娘看到翠儿正忙活着，也不等翠儿推辞，就拉着花枝来到炕边上，伸手从棉花包里头取出棉花来，细细的蓄到被里子上，陆大娘是干活利索的人，蓄棉花又快又匀净，有她和花枝帮忙，翠儿的被里子一会儿就蓄完了。
“我呀，就手帮你行了被里子吧。”陆大娘看着翠儿动作虽然细致，却还很生疏的样子，笑着说道，又对一边的花枝说道，“我就借你青山嫂子的地方给你讲讲，以后到了婆家，这事儿你都的自己做起来。”陆大娘说着就从线板子上拔了根行被子用的大针，穿了线，细细的行起被子来。
翠儿也不跟她客气，一边观摩着陆大娘的手法，一边自己在另一头行着被子，虽然没有陆大娘手把快，动作却也像模像样的，不到半个时辰的功夫，两人就把被里子给行完了。
“行了，这被子我看你做的不错，咱们去做大酱块子去吧，这事儿可累人的紧，没多几个人可做不来。”陆大娘帮着翠儿把被里子叠好了，笑着说道。
“就等着您来指点呢，这大酱的事儿，我可真的不会弄呀！”翠儿装作一脸苦相，对着陆大娘撒娇道。
“好，咱们去做大酱块子！”陆大娘哈哈笑了，带着翠儿和花枝两个往厨房去了。
第106章 为了胃口