沈娇看了看柜子上的座钟，九点多一点，做得快一些还能赶上爷爷与朱四丫他们中午吃上，当下便动作极快地拿出一把木莲籽，黑黑的小小的，似芝麻一般。</p>
韩思桂见到这些从未见过的黑色种子，不禁好奇问道：“这些是什么？可以做凉粉冻？”</p>
“这是木莲籽，是一种叫木莲的植物的果实，你们这里不出产，江浙一带才有这种植物，那里的人都喜欢用木莲籽做凉粉冻吃，很好吃。”</p>
沈娇耐心地解释，并仔细地洗净手，再拿出干净的纱布，将一把木莲籽装进纱布中，用绳子系紧，形成一个纱布包，再将早上就摊着的凉开水端了过来，手拿着纱布包就在水盆里不断地挤搓。</p>
做木莲凉粉冻实际上十分简单，就是将木莲籽用纱布包着，然后用力挤搓，则会有透明粘稠的汁液自纱布里流出来，与凉水混合在一起。</p>
而做凉粉冻的关键，一自然是木莲籽要饱满上等，二则是水质要好，最好是山泉水，其次是井水，再次是自来水，水质太差的水做不成木莲冻的，像q省农场的水就不成，凝结不成冻，水质太硬了。</p>
沈家兴以前为了吃到上好的木莲冻，特意派人上山去拉的山泉水，为口吃的也是费尽心思了。</p>
沈娇才挤了十几下，一些胶状的汁液就流了出来，而盆里原本清澈透明的水也开始凝固了，就跟那胶水一般，慢慢地凝结，看得韩思桂稀奇不已。</p>
“这玩意儿还挺有意思的，做出来能好吃嘛？”韩思桂很怀疑这东西能不能好吃。</p>
沈娇用左手手背轻轻拭了拭额头上的细汗，抿嘴笑道：“好吃不好吃，呆会做好，吃了就知道了呀！”</p>
齐华容与韩思礼两人捧着清凉糕过来了，淡绿色的糕被齐华容切成了漂亮的菱形，整整齐齐地码在了盘子里，一盘约有十几块，总共带了两盘。</p>
“哎哟，你们这是在做什么呢？”</p>
齐华容才一踏进屋子，便瞧见韩思桂守在沈娇身边安静地看着沈娇，气氛十分和谐，这让齐华容不禁生出了危机感。</p>
韩思桂什么时候同沈娇这么友好了？</p>
韩思桂回头见到她，便笑道：“沈娇要做凉粉冻，我在看她咋做的。”</p>
齐华容见韩思桂对她还同以前差不多，心里稍安，可却对沈娇更是火大了。</p>
她这才做了清凉糕，你沈娇就要做凉粉冻，若不是成心同她作对她名字都倒着写！</p>
“思桂，沈妹妹，快休息一会儿吃糕吧，现在全凉透了，正是好吃的时候呢！”齐华容忍着心头怒意，笑着邀请几人吃糕。</p>
沈娇朝盘子里的糕看去，心里不禁好笑，这个齐华容也真是太会装模作样了，明明就是绿豆糕嘛，还非要叫清凉糕！</p>
啥时候清凉糕变成绿豆糕了？</p>
这姑娘实在是太能装了！</p>
沈娇一看是绿豆糕就没啥兴趣了，大热天她只想吃点滑嫩爽口的凉粉冻，可不想吃干巴巴的绿豆糕，齐华容的绿豆糕一看就是京都的作法，一点油都没加，吃起来有些干，不是太合她的口味，她还是比较喜欢吃南方的绿豆糕一些。</p>
“你们先吃吧，我把这些活先做了。”沈娇委婉拒绝。</p>
齐华容也没再说什么，反正她本就没想让沈娇吃，现在沈娇自己不吃更好，这样别人也挑不出她的不是来。</p>
韩思礼和韩思桂姐弟倒是吃了好几块，只是水也喝了不少，韩思礼还小大人一样说道：“齐姐姐，你这糕一点都不清凉嘛，吃一块糕我就要喝一杯茶，肚子都灌饱了撒！”</p>
“哎哟，我要去嘘嘘了。”</p>
小家伙夹着两腿极快地朝茅房跑去，不多时一脸惬意地回来了，伸手就要抓糕吃，齐华容眉头紧箴，却并没有说什么，沈娇却看不下去了，斥道：“礼伢子，方便后要洗手你忘记了么？你这样吃东西，到时候肚子里要生虫的，长一肚子虫和你抢食吃。”</p>
韩思礼吓得忙跑去洗了手，还打了香皂，洗得香喷喷的，这才放心地叹道：“这下可把食保住了。”</p>
沈娇忍俊不禁，忙低头继续挤纱布，揉了约半小时，盆里的水基本上成胶状了，纱布里的木莲籽也变成了渣渣，再也挤不出汁液了。</p>
沈娇吐了口气，将纱布放在一边，洗干净了手，从橱柜里拿出一包藕粉，舀了两调羹藕粉到盆中，这藕粉是帮助这些胶状汁液快速凝结成冻的，若不然这些汁液就永远都是胶状形态，不能成冻。</p>
再从屋前摘了几片薄荷叶，放进捣臼里捣成汁，滴入盆中，用手划几下拌匀，并抚平整，木莲冻这才算是完成，等放入山泉水中镇凉了，就能吃到清爽可口的凉粉冻了。</p>
透明晶莹的冻看着特别赏心悦目，让人还没吃就觉得凉快了不少，韩思礼咽了咽口水，问道：“娇娇姐，这啥子冻要啥子时候才能吃嘛？”</p>
韩思桂面上也露出向往的神情，眼巴巴地瞅着盆子，让齐华容更是妒忌。</p>
“等中午就能吃了，我放到水池子里镇着。”沈娇捧起盆子放到屋前的山泉水池里，那里太阳晒不到，和井水一样清凉清凉的。</p>
“我们京都做凉粉都是用绿豆淀粉或是藕粉做的，沈妹妹这是用什么做的呀？从来没见过呢？”齐华容有意问道。</p>
韩思桂抢着回答：“是木莲籽，沈娇说是她那边的做法，很好吃。”</p>
“木莲籽还真没听过呢，可有据可查？沈妹妹可要小心些，有些山野食物不能乱吃的。”</p>
齐华容这话就差没明着说你沈娇的木莲籽是毒物了，只是韩思桂是个比毛竹还直的性子，韩思礼再聪明也是七岁的小伢子，两人根本就没听明白齐华容的暗指，懵懂地看着她，不明白她在说什么。</p>
沈娇懒得同她哆嗦，直接道：“吃个东西还要查出处，齐姑娘你可真是会折腾，再说山野食物怎么就不能乱吃了？山里人能吃的东西城里人哪里就不能吃了？齐姑娘你现在可不就是在山里住着，天天喝人山里的水，吃山里的菜，也没见你生病呢！”</p>
韩思礼这回可是听懂了，齐华容在说山里不好，当下便气乎乎嚷道：“我们山里哪里不好了？是块风水宝地撒！”</p>
齐华容忙笑道：“我没说山里不好，新泉村当然是个好地方嘛，山青水秀，人杰地灵的好地方，我只是让沈妹妹做吃食小心些，别什么都拿来做吃的。”</p>
沈娇没好气道：“那你就别吃好了！”</p>
韩思桂见到这些从未见过的黑色种子，不禁好奇问道：“这些是什么？可以做凉粉冻？”</p>
“这是木莲籽，是一种叫木莲的植物的果实，你们这里不出产，江浙一带才有这种植物，那里的人都喜欢用木莲籽做凉粉冻吃，很好吃。”</p>
沈娇耐心地解释，并仔细地洗净手，再拿出干净的纱布，将一把木莲籽装进纱布中，用绳子系紧，形成一个纱布包，再将早上就摊着的凉开水端了过来，手拿着纱布包就在水盆里不断地挤搓。</p>
做木莲凉粉冻实际上十分简单，就是将木莲籽用纱布包着，然后用力挤搓，则会有透明粘稠的汁液自纱布里流出来，与凉水混合在一起。</p>
而做凉粉冻的关键，一自然是木莲籽要饱满上等，二则是水质要好，最好是山泉水，其次是井水，再次是自来水，水质太差的水做不成木莲冻的，像q省农场的水就不成，凝结不成冻，水质太硬了。</p>
沈家兴以前为了吃到上好的木莲冻，特意派人上山去拉的山泉水，为口吃的也是费尽心思了。</p>
沈娇才挤了十几下，一些胶状的汁液就流了出来，而盆里原本清澈透明的水也开始凝固了，就跟那胶水一般，慢慢地凝结，看得韩思桂稀奇不已。</p>
“这玩意儿还挺有意思的，做出来能好吃嘛？”韩思桂很怀疑这东西能不能好吃。</p>
沈娇用左手手背轻轻拭了拭额头上的细汗，抿嘴笑道：“好吃不好吃，呆会做好，吃了就知道了呀！”</p>
齐华容与韩思礼两人捧着清凉糕过来了，淡绿色的糕被齐华容切成了漂亮的菱形，整整齐齐地码在了盘子里，一盘约有十几块，总共带了两盘。</p>
“哎哟，你们这是在做什么呢？”</p>
齐华容才一踏进屋子，便瞧见韩思桂守在沈娇身边安静地看着沈娇，气氛十分和谐，这让齐华容不禁生出了危机感。</p>
韩思桂什么时候同沈娇这么友好了？</p>
韩思桂回头见到她，便笑道：“沈娇要做凉粉冻，我在看她咋做的。”</p>
齐华容见韩思桂对她还同以前差不多，心里稍安，可却对沈娇更是火大了。</p>
她这才做了清凉糕，你沈娇就要做凉粉冻，若不是成心同她作对她名字都倒着写！</p>
“思桂，沈妹妹，快休息一会儿吃糕吧，现在全凉透了，正是好吃的时候呢！”齐华容忍着心头怒意，笑着邀请几人吃糕。</p>
沈娇朝盘子里的糕看去，心里不禁好笑，这个齐华容也真是太会装模作样了，明明就是绿豆糕嘛，还非要叫清凉糕！</p>
啥时候清凉糕变成绿豆糕了？</p>
这姑娘实在是太能装了！</p>
沈娇一看是绿豆糕就没啥兴趣了，大热天她只想吃点滑嫩爽口的凉粉冻，可不想吃干巴巴的绿豆糕，齐华容的绿豆糕一看就是京都的作法，一点油都没加，吃起来有些干，不是太合她的口味，她还是比较喜欢吃南方的绿豆糕一些。</p>
“你们先吃吧，我把这些活先做了。”沈娇委婉拒绝。</p>
齐华容也没再说什么，反正她本就没想让沈娇吃，现在沈娇自己不吃更好，这样别人也挑不出她的不是来。</p>
韩思礼和韩思桂姐弟倒是吃了好几块，只是水也喝了不少，韩思礼还小大人一样说道：“齐姐姐，你这糕一点都不清凉嘛，吃一块糕我就要喝一杯茶，肚子都灌饱了撒！”</p>
“哎哟，我要去嘘嘘了。”</p>
小家伙夹着两腿极快地朝茅房跑去，不多时一脸惬意地回来了，伸手就要抓糕吃，齐华容眉头紧箴，却并没有说什么，沈娇却看不下去了，斥道：“礼伢子，方便后要洗手你忘记了么？你这样吃东西，到时候肚子里要生虫的，长一肚子虫和你抢食吃。”</p>
韩思礼吓得忙跑去洗了手，还打了香皂，洗得香喷喷的，这才放心地叹道：“这下可把食保住了。”</p>
沈娇忍俊不禁，忙低头继续挤纱布，揉了约半小时，盆里的水基本上成胶状了，纱布里的木莲籽也变成了渣渣，再也挤不出汁液了。</p>
沈娇吐了口气，将纱布放在一边，洗干净了手，从橱柜里拿出一包藕粉，舀了两调羹藕粉到盆中，这藕粉是帮助这些胶状汁液快速凝结成冻的，若不然这些汁液就永远都是胶状形态，不能成冻。</p>
再从屋前摘了几片薄荷叶，放进捣臼里捣成汁，滴入盆中，用手划几下拌匀，并抚平整，木莲冻这才算是完成，等放入山泉水中镇凉了，就能吃到清爽可口的凉粉冻了。</p>
透明晶莹的冻看着特别赏心悦目，让人还没吃就觉得凉快了不少，韩思礼咽了咽口水，问道：“娇娇姐，这啥子冻要啥子时候才能吃嘛？”</p>
韩思桂面上也露出向往的神情，眼巴巴地瞅着盆子，让齐华容更是妒忌。</p>
“等中午就能吃了，我放到水池子里镇着。”沈娇捧起盆子放到屋前的山泉水池里，那里太阳晒不到，和井水一样清凉清凉的。</p>
“我们京都做凉粉都是用绿豆淀粉或是藕粉做的，沈妹妹这是用什么做的呀？从来没见过呢？”齐华容有意问道。</p>
韩思桂抢着回答：“是木莲籽，沈娇说是她那边的做法，很好吃。”</p>
“木莲籽还真没听过呢，可有据可查？沈妹妹可要小心些，有些山野食物不能乱吃的。”</p>
齐华容这话就差没明着说你沈娇的木莲籽是毒物了，只是韩思桂是个比毛竹还直的性子，韩思礼再聪明也是七岁的小伢子，两人根本就没听明白齐华容的暗指，懵懂地看着她，不明白她在说什么。</p>
沈娇懒得同她哆嗦，直接道：“吃个东西还要查出处，齐姑娘你可真是会折腾，再说山野食物怎么就不能乱吃了？山里人能吃的东西城里人哪里就不能吃了？齐姑娘你现在可不就是在山里住着，天天喝人山里的水，吃山里的菜，也没见你生病呢！”</p>
韩思礼这回可是听懂了，齐华容在说山里不好，当下便气乎乎嚷道：“我们山里哪里不好了？是块风水宝地撒！”</p>
齐华容忙笑道：“我没说山里不好，新泉村当然是个好地方嘛，山青水秀，人杰地灵的好地方，我只是让沈妹妹做吃食小心些，别什么都拿来做吃的。”</p>
沈娇没好气道：“那你就别吃好了！”</p>