正文 第卅四话：煮香锅夜误蟛蜞
现代五仙传奇之灰仙传 作者:离鼎双玖
第卅四话：煮香锅夜误蟛蜞
“我的爷爷参加革命较早，一路南北征战下来，职务到了一个不低的级别。”
“对对，搭档，你以前说过，你爷爷是团级干部。”
“想听故事就闭上嘴！”
建国后我爷爷从军队复员，回老家参加生产建设工作，以他的行政级别，当时在县里是核心班子成员，自然在接下来的“运动”中受到一定冲击。
好在军队中的那段履历足够耀眼，我爷爷只是从县里领导岗位退下来，找个生产大队干干队长书记之类的职务罢了。
而这件事就发生在我爷爷到生产大队上任之后。
那个红色年代究竟是什么状况，我没有亲身经历过，不敢妄下结论，但身边长辈回忆起来，总念叨当年的东西不怎么够吃。
我父亲那时正值青春年少长身体的阶段，几乎天天在家里喊饿，爷爷被缠得没有办法，迫不得已给他开了一次“后门”。
虽说是“开后门”，也绝没有把公家粮食拿回自家吃的道理，无非是指派他一个不用天天绑在地里的活计，好充分发挥父亲的主观能动性，鼓励他向大自然伸手，自己动手吃饱肚皮。
父亲被分配的活计是去放牲口，当年人都天天喊饿，自然牲口的口粮也得跟着往下减。因此生产队只能时常安排人手带它们出去啃青，即便这样还一干重活就掉膘。
听老爷子说，当年那个生产大队是附近三个村子联合而成的，这规模很不小，全队一共养着八头膘肥体壮的黄牛和十几匹送货拉磨的驴骡。
一个人肯定是照顾不来这么多大牲口，于是得到新任务的父亲兴冲冲地拉上两个死党便去放青了。
现在想想那情景：在村间的小路散布着一群牲口，而牲口群后面跟着三个放牛娃儿，这中间还混着一个左手鱼竿右手渔网嘴里横叼皮鞭的青年，这画面简直充满后现代魔幻主义色彩，很“卡夫卡”的。
到了地头儿，把一应杂事儿丢给俩死党，老爷子就去找河沟发挥主观能动性了，不多时便打回来一网兜螃蟹。
见到有螃蟹可以吃，小伙伴们乐得找不着北，连忙生火烧水，作为大功臣的老爷子，自然享受最高特权——袖手等吃。
但后面的事情开始脱离正常轨道，在放牛茅棚附近闲逛的父亲，无意中发现有一群老鼠在叽叽喳喳的打架。
见到有人过来，老鼠们慌慌忙忙四下逃窜。想起老爷爷的亲身经历，父亲兴冲冲地跟在后面追，以为自己也能捎带手挖出点儿粮食带回家去打牙祭，当然父亲是最后什么也没挖到，只好垂头丧气地返回。
谁知刚回到茅棚，就听见两个死党在里面低声惨呼，等他跑进去，直接被茅棚里面的情景吓了一跳。
只见两个死党像一对煮熟的大虾一般，弓着腰躺在地上哆嗦，看见我父亲进来，只哼哼了两声，居然连抬起头的说话的力气都没有了。
原来这俩死党心急难耐等到螃蟹煮熟，一抬头却发现老爷子跑没影了，他们也是嘴里好久没见荤腥，实在馋不过，把我父亲的螃蟹拨到一边儿，两人便下嘴开始吃。
谁知这螃蟹刚刚下肚，突然觉得腹内似乎有人在用小刀搅动肠子，直疼得两人在地上打滚儿，连锅子都一脚踢翻了。
其中一个青年好歹还有点儿神智，看见我父亲来了，便想说话，结果一张嘴，却像喷泉一样吐了起来，呕吐出的脏物涂了大半边脸。
幸好当时茅棚附近有一辆用来运送干草饲料的双轮推车，老爷子把两人架到车上，一路推到生产队的赤脚医生家里。
这上吐下泄的阵势把医生也吓了一跳，赶忙到大队库房抓了一把绿豆熬了一点儿汤，给两人撬开嘴灌下去，同时通知我爷爷赶紧找车把式套车，连夜往县医院送人。
好在最后医院的大夫抢救及时，又是洗胃又是挂水，终于保住了俩死党的命。
我爷爷本就因开了后门觉得心中有愧，结果到头来我父亲又闯了这样一场大祸，爷爷的火暴脾气上来，抡起扁担把父亲没头没脑地抽了一顿。
我清楚地记得，老爷子面色铁青地告诫我，吃了荆条花的螃蟹绝不能食用，说他这辈子从未见过如此邪乎的事，他追老鼠来回不到一个小时，那俩人就站都站不起来，在推车里上吐下泄，脏物滴答了一路。
看看老爷子那副愤恨难平的样子，我再也没有胆量继续追问，为啥螃蟹吃了荆条花会有毒。
不敢问归不敢问，但我仍禁不住私下里琢磨。
那荆条学名红柳，是一种耐盐碱干旱的低矮灌木，幼枝和新叶为绿色，花淡粉色，着生于当年生枝端，花期六至七个月，可酿花蜜。
小时候我还喝过一段时间的荆条蜜，也没为此拉肚子。
至于螃蟹鱼虾之类的海鲜河鲜，若煮熟了不及时食用，之后再吃，确实很可能会引起食物中毒，但那是螃蟹的固化蛋白质被腐败细菌分解，产生的有毒代谢产物导致。
食用刚煮熟的螃蟹绝对不会有问题，可老爷子的两个死党到底是怎么中的毒呢？
“老爷子的故事到此告一段落，我心中的问题反而更多，但有时候答案的线索会在不经意间来到你面前。”
我从螃蟹大螯里扣出一大块蟹肉塞进嘴里，继续给小六子他们讲故事：“大约又过了一年，我偶然在《世说新语》中看到一段类似的情景。”
《世说新语·纰漏》中有记载，蔡司徒渡江，见彭蜞，大喜曰：“蟹有八足，加以二螯。”令烹之，既食，吐下委顿，方知非蟹。后向谢仁祖说此事，谢曰：“卿读《尔雅》不熟，几为《劝学》死。”
故事说的是东晋的蔡谟刚到江南时，见到蟛蜞，很高兴，说道：“这不就是螃蟹吗。”便命令下人煮来给他吃。
结果蔡谟吃了之后，上吐下泻，整个人都虚弱憔悴，才知道吃的并不是螃蟹。
后来他向谢尚提起此事，谢尚嘲笑他说：“你读《尔雅》读得不熟也就罢了，怎么还差点因为熟读《劝学》而死呢？”
《尔雅》是我国最早的一部解释词义的专著，其间便记载蟛蜞有毒不能食用，而《劝学》中有“蟹六跪而二螯”一句。
所以这里是谢尚嘲笑蔡谟只凭借“六跪而二螯”的特征，便误把蟛蜞当做螃蟹。
实际上蟛蜞是一种淡水产小型蟹类，甲壳纲，方蟹科，又称磨蜞、螃蜞，学名相手蟹，头胸甲略呈方形，体宽仅二至三个厘米，和北方常吃的几种螃蟹的形象天差地远。
由于蟛蜞个头儿太小，身上并没有多少肉，煮来也吃不到什么，南方人都拿来熬酱。
所以我怀疑蔡谟吃的就是螃蟹，只不过由于某些尚未查明的原因，和老爷子的两个死党一样，遭了池鱼之殃。
我一直有个不成熟的想法，南北方不同的饮食习惯可能是其间的罪魁祸首！
因为北方人爱吃海蟹，而南方主要吃河蟹，要知道河蟹与海蟹最大的不同，就是河蟹里面的寄生虫和细菌实在太多太多。
我曾见过北方渔家人吃海蟹，整个儿地放在铁板上略微一烤，甚至不等外壳完全变红，便将蟹取下一掰两半儿，食用其中半凝固状态的蟹膏和蟹黄。
你若敢这么吃河蟹，那真是给自己找不痛快了。
东晋蔡谟吃的什么蟹，我不清楚，但老爷子那俩死党吃的肯定是河蟹。
虽然老爷子在故事里没讲，我却敢肯定他是在河沟里捞的螃蟹，因为我老家距离海边儿足有二十里，老爷子放牛啃青绝不可能跑那么老远到海边儿去。
其实河蟹煮熟了吃，也不至于闹肚子，问题多半出在煮蟹的人身上。毕竟馋了那么久，谁知道那俩死党到底把螃蟹煮熟了没有，兴许水刚烧开，他们就捞出蟹来吃了。
所以并不是什么螃蟹爬上岸去吃了荆条花带有毒素，而是荆条开花的那段时节，河蟹身体里的寄生虫和细菌最为活跃，此时食用很容易中招。
然而在我家老爷子的口中，河蟹和海蟹是分不开的，那是因为过去家里穷啊，不是海边的渔家，谁有闲钱吃海蟹？
老爷子也是工作挣钱以后才开始买海蟹的，他小时候吃的必然都是河蟹，啥时候嘴馋了，只要扛着渔网上河边走一遭，撒一网便有的是。
所以在那二十多年的青春岁月里，老爷子脑海里的螃蟹几乎就是指河蟹，以至于到了现在，这表述的习惯也改不过来，对于我的疑问，他也只能用荆条花的理由来搪塞。
我推测的这些不一定是事实，但起码能给童年那个心结以合理的解释，算是一种自我慰藉吧。
“对了，六子，你们灰家有这种吃坏肚子的情况么？”
“啊呜，啊呜。六爷我好像没听说这样的事，你知道我们灰家吃东西都不忌口，肠胃很抗造的。十五你呢？”
“好像也没有，到是我姐姐曾说最南边山里有恶人在饮食中下蛊害人谋取财物，但感觉和这故事不搭界。”
“呱呱呱呱呱呱。（青蛙不吃螃蟹。）”
“西瓜皮你快别说话了，每次都得给你配翻译。”
从那天开始，我和小六子他们正式搬进了这间两居室，从此一住就是四年。
其间围绕这房子又发生了很多故事，特别是那个不讲道义的房东，看我在里面住了大半年，居然一点事儿都没有，便觉得自己吃了亏，后悔当初的房租要得太少，又找上门来，告诉我要么涨房租，要么搬家走人。
碰上这么不讲道理的人，真是让我和小六子开了眼。
既然他这么不怕死，我就让小六子带着西瓜皮他们连夜去吓他一吓，也好给他长长记性，结果那房东在之后整整四年都没敢再涨我的房租……当然这些都是后话，眼下暂且不表。
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第卅四话：煮香锅夜误蟛蜞
“我的爷爷参加革命较早，一路南北征战下来，职务到了一个不低的级别。”
“对对，搭档，你以前说过，你爷爷是团级干部。”
“想听故事就闭上嘴！”
建国后我爷爷从军队复员，回老家参加生产建设工作，以他的行政级别，当时在县里是核心班子成员，自然在接下来的“运动”中受到一定冲击。
好在军队中的那段履历足够耀眼，我爷爷只是从县里领导岗位退下来，找个生产大队干干队长书记之类的职务罢了。
而这件事就发生在我爷爷到生产大队上任之后。
那个红色年代究竟是什么状况，我没有亲身经历过，不敢妄下结论，但身边长辈回忆起来，总念叨当年的东西不怎么够吃。
我父亲那时正值青春年少长身体的阶段，几乎天天在家里喊饿，爷爷被缠得没有办法，迫不得已给他开了一次“后门”。
虽说是“开后门”，也绝没有把公家粮食拿回自家吃的道理，无非是指派他一个不用天天绑在地里的活计，好充分发挥父亲的主观能动性，鼓励他向大自然伸手，自己动手吃饱肚皮。
父亲被分配的活计是去放牲口，当年人都天天喊饿，自然牲口的口粮也得跟着往下减。因此生产队只能时常安排人手带它们出去啃青，即便这样还一干重活就掉膘。
听老爷子说，当年那个生产大队是附近三个村子联合而成的，这规模很不小，全队一共养着八头膘肥体壮的黄牛和十几匹送货拉磨的驴骡。
一个人肯定是照顾不来这么多大牲口，于是得到新任务的父亲兴冲冲地拉上两个死党便去放青了。
现在想想那情景：在村间的小路散布着一群牲口，而牲口群后面跟着三个放牛娃儿，这中间还混着一个左手鱼竿右手渔网嘴里横叼皮鞭的青年，这画面简直充满后现代魔幻主义色彩，很“卡夫卡”的。
到了地头儿，把一应杂事儿丢给俩死党，老爷子就去找河沟发挥主观能动性了，不多时便打回来一网兜螃蟹。
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但后面的事情开始脱离正常轨道，在放牛茅棚附近闲逛的父亲，无意中发现有一群老鼠在叽叽喳喳的打架。
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原来这俩死党心急难耐等到螃蟹煮熟，一抬头却发现老爷子跑没影了，他们也是嘴里好久没见荤腥，实在馋不过，把我父亲的螃蟹拨到一边儿，两人便下嘴开始吃。
谁知这螃蟹刚刚下肚，突然觉得腹内似乎有人在用小刀搅动肠子，直疼得两人在地上打滚儿，连锅子都一脚踢翻了。
其中一个青年好歹还有点儿神智，看见我父亲来了，便想说话，结果一张嘴，却像喷泉一样吐了起来，呕吐出的脏物涂了大半边脸。
幸好当时茅棚附近有一辆用来运送干草饲料的双轮推车，老爷子把两人架到车上，一路推到生产队的赤脚医生家里。
这上吐下泄的阵势把医生也吓了一跳，赶忙到大队库房抓了一把绿豆熬了一点儿汤，给两人撬开嘴灌下去，同时通知我爷爷赶紧找车把式套车，连夜往县医院送人。
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我爷爷本就因开了后门觉得心中有愧，结果到头来我父亲又闯了这样一场大祸，爷爷的火暴脾气上来，抡起扁担把父亲没头没脑地抽了一顿。
我清楚地记得，老爷子面色铁青地告诫我，吃了荆条花的螃蟹绝不能食用，说他这辈子从未见过如此邪乎的事，他追老鼠来回不到一个小时，那俩人就站都站不起来，在推车里上吐下泄，脏物滴答了一路。
看看老爷子那副愤恨难平的样子，我再也没有胆量继续追问，为啥螃蟹吃了荆条花会有毒。
不敢问归不敢问，但我仍禁不住私下里琢磨。
那荆条学名红柳，是一种耐盐碱干旱的低矮灌木，幼枝和新叶为绿色，花淡粉色，着生于当年生枝端，花期六至七个月，可酿花蜜。
小时候我还喝过一段时间的荆条蜜，也没为此拉肚子。
至于螃蟹鱼虾之类的海鲜河鲜，若煮熟了不及时食用，之后再吃，确实很可能会引起食物中毒，但那是螃蟹的固化蛋白质被腐败细菌分解，产生的有毒代谢产物导致。
食用刚煮熟的螃蟹绝对不会有问题，可老爷子的两个死党到底是怎么中的毒呢？
“老爷子的故事到此告一段落，我心中的问题反而更多，但有时候答案的线索会在不经意间来到你面前。”
我从螃蟹大螯里扣出一大块蟹肉塞进嘴里，继续给小六子他们讲故事：“大约又过了一年，我偶然在《世说新语》中看到一段类似的情景。”
《世说新语·纰漏》中有记载，蔡司徒渡江，见彭蜞，大喜曰：“蟹有八足，加以二螯。”令烹之，既食，吐下委顿，方知非蟹。后向谢仁祖说此事，谢曰：“卿读《尔雅》不熟，几为《劝学》死。”
故事说的是东晋的蔡谟刚到江南时，见到蟛蜞，很高兴，说道：“这不就是螃蟹吗。”便命令下人煮来给他吃。
结果蔡谟吃了之后，上吐下泻，整个人都虚弱憔悴，才知道吃的并不是螃蟹。
后来他向谢尚提起此事，谢尚嘲笑他说：“你读《尔雅》读得不熟也就罢了，怎么还差点因为熟读《劝学》而死呢？”
《尔雅》是我国最早的一部解释词义的专著，其间便记载蟛蜞有毒不能食用，而《劝学》中有“蟹六跪而二螯”一句。
所以这里是谢尚嘲笑蔡谟只凭借“六跪而二螯”的特征，便误把蟛蜞当做螃蟹。
实际上蟛蜞是一种淡水产小型蟹类，甲壳纲，方蟹科，又称磨蜞、螃蜞，学名相手蟹，头胸甲略呈方形，体宽仅二至三个厘米，和北方常吃的几种螃蟹的形象天差地远。
由于蟛蜞个头儿太小，身上并没有多少肉，煮来也吃不到什么，南方人都拿来熬酱。
所以我怀疑蔡谟吃的就是螃蟹，只不过由于某些尚未查明的原因，和老爷子的两个死党一样，遭了池鱼之殃。
我一直有个不成熟的想法，南北方不同的饮食习惯可能是其间的罪魁祸首！
因为北方人爱吃海蟹，而南方主要吃河蟹，要知道河蟹与海蟹最大的不同，就是河蟹里面的寄生虫和细菌实在太多太多。
我曾见过北方渔家人吃海蟹，整个儿地放在铁板上略微一烤，甚至不等外壳完全变红，便将蟹取下一掰两半儿，食用其中半凝固状态的蟹膏和蟹黄。
你若敢这么吃河蟹，那真是给自己找不痛快了。
东晋蔡谟吃的什么蟹，我不清楚，但老爷子那俩死党吃的肯定是河蟹。
虽然老爷子在故事里没讲，我却敢肯定他是在河沟里捞的螃蟹，因为我老家距离海边儿足有二十里，老爷子放牛啃青绝不可能跑那么老远到海边儿去。
其实河蟹煮熟了吃，也不至于闹肚子，问题多半出在煮蟹的人身上。毕竟馋了那么久，谁知道那俩死党到底把螃蟹煮熟了没有，兴许水刚烧开，他们就捞出蟹来吃了。
所以并不是什么螃蟹爬上岸去吃了荆条花带有毒素，而是荆条开花的那段时节，河蟹身体里的寄生虫和细菌最为活跃，此时食用很容易中招。
然而在我家老爷子的口中，河蟹和海蟹是分不开的，那是因为过去家里穷啊，不是海边的渔家，谁有闲钱吃海蟹？
老爷子也是工作挣钱以后才开始买海蟹的，他小时候吃的必然都是河蟹，啥时候嘴馋了，只要扛着渔网上河边走一遭，撒一网便有的是。
所以在那二十多年的青春岁月里，老爷子脑海里的螃蟹几乎就是指河蟹，以至于到了现在，这表述的习惯也改不过来，对于我的疑问，他也只能用荆条花的理由来搪塞。
我推测的这些不一定是事实，但起码能给童年那个心结以合理的解释，算是一种自我慰藉吧。
“对了，六子，你们灰家有这种吃坏肚子的情况么？”
“啊呜，啊呜。六爷我好像没听说这样的事，你知道我们灰家吃东西都不忌口，肠胃很抗造的。十五你呢？”
“好像也没有，到是我姐姐曾说最南边山里有恶人在饮食中下蛊害人谋取财物，但感觉和这故事不搭界。”
“呱呱呱呱呱呱。（青蛙不吃螃蟹。）”
“西瓜皮你快别说话了，每次都得给你配翻译。”
从那天开始，我和小六子他们正式搬进了这间两居室，从此一住就是四年。
其间围绕这房子又发生了很多故事，特别是那个不讲道义的房东，看我在里面住了大半年，居然一点事儿都没有，便觉得自己吃了亏，后悔当初的房租要得太少，又找上门来，告诉我要么涨房租，要么搬家走人。
碰上这么不讲道理的人，真是让我和小六子开了眼。
既然他这么不怕死，我就让小六子带着西瓜皮他们连夜去吓他一吓，也好给他长长记性，结果那房东在之后整整四年都没敢再涨我的房租……当然这些都是后话，眼下暂且不表。
第卅四话：煮香锅夜误蟛蜞
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