正文 第 240 章
穿越七十年代之军嫂成长记 作者:小硕鼠5030
第 240 章
这个还真的需要好好斟酌,拿出太好的东西不行,解释不了出处,太孬了还拿不出手。
随后两个人头碰头的商量了一下,把最终的菜色定了下来。
这个时候是二月份,正常人家里也就还有些储存的秋菜,会过日子的人家应该还有些菜干,别的青菜基本就不能有了。根据这一基本环境,沈云芳摆着手指头数了数自己家能拿出来的材料。
“咱家明面上就有白菜萝卜土豆,到时候就做白菜炖土豆磕碜了点吧。”沈云芳还想着请客吃饭,咋也得整的像样点,让人家吃到嘴里都说一句好,别弄的寒碜扒拉的,到时候人家吃完了背后还得埋汰着他们两口子就得不偿失了。
李红军却不以为意,“现在能吃上萝卜白菜就不错了,咱做这些量大点就行。”李红军才算是真的了解人民疾苦的人,原来天天在食堂吃也不是很清楚,现在自己有家开伙吃饭了,这才从同僚嘴里知道,原来这个时候家里要是还有点秋菜就是好人家了,那都得夸一句老娘们会过日子,大多数的家庭,秋天的时候不舍得买那么多秋菜存储,等到了现在这青黄不接的时候,饭桌上的菜就只能是以酸菜和咸菜为主了。
“哪有那样的,那天来不都是跟你关系好的人吗,咱就拿萝卜白菜招待人多拿不出手啊。”沈云芳还是觉得就这些有些失礼了。
“就是因为关系好,才不用计较这些呢,有的吃就不错了。”李红军不愿意操心这些事,一个翻身仰躺在了炕上,顺便把儿子拽过来搂着。
沈云芳看他实在是没用,只能自己绞尽脑汁的想着能拿出手的菜色。
最后决定,发扬铁人王进喜的革命精神——有条件要上,没有条件创造条件也要上。
不是不能拿出新鲜菜来吗,那她就现弄点能拿出手的新鲜菜。
首先家里各种豆子都有,她可以生点绿豆芽和黄豆芽出来,黄豆芽不用生太长,到时候炒腊肉吃,绿豆芽和米分条一起做个凉菜。
还有家里有大蒜,一会儿她就找个铁盘子生点蒜苗,一个星期差不多长起来了,可以用鸡蛋炒个菜。
还可以拿出些菜干,茄子干可以做个红烧茄子煲,大人小孩都爱吃。
肉肯定是要有的,不过自己家的不好拿出来,李红军说到时候能让食堂采购的小兵帮着去城里买点肉,算了算手里的肉票,差不多能买十多斤肉。到时候看看能不能让人家顺便给带回来几根骨头,或者是猪下水啥的。
嗯,要不踏雪的那只兔子先别吃了,到时候也能做个菜。
算来算去,应该差不多能凑八个菜了,应该可以了。
沈云芳虽然穿越过来有差不多四年了,但是这四年过年她基本上不是自己过就是在外边对付着过的,所以根本不知道她准备的这些菜色,比别人家过年吃的都要好。
沈云芳想好了,赶紧跟李红军商量。
一个腊肉炒黄豆芽,一个凉拌绿豆芽,酸菜海带炖大骨头,红烧茄子干,鸡蛋炒黄瓜干,土豆炖鹌鹑,蒸南瓜配点肉酱或者鸡蛋酱,最后再来个油炸拼盘,炸萝卜丸子,炸蘑菇,炸土豆条,可以配着她秋天的时候在山上采的葡萄做的果酱吃。
李红军考虑了一下,点头同意了,虽然觉得有些张扬了,不过细想想还真没啥出格的。豆子谁家都有,自己媳妇生点豆芽凑个菜也不是啥了不得的事,人家看了,只能夸自己媳妇会过日子,能干。不过肉这方面就要好好算计一下了,不能一下就让炊事班的小兵帮着买那么多肉,太打眼了。
李红军考虑了一下,决定到时候就换五斤肉,里面三斤还得是肥膘,这样自己家靠油炒菜油炸什么的也都行了。
第二百八十三章 童言童语
吃完饭后,看胖胖终于睡着了,两口子就开始个忙个的,李红军去院子里,拿着斧头把今天拉回来的树枝子砍成了一段段的,然后摞到了堂屋灶台的旁边,天天做饭的热气烘着,过两天烘干了,就能烧了。
沈云芳则拿着盆子从仓房里舀豆子,她准备先生绿豆芽,黄豆因为不需要芽太长,所以她准备周三周四的在生就行。
生豆芽很简单,她把豆子放到了盆子里,用屋里炉子上的热水烫了两遍,然后就倒了点温水泡上,第二天就能发芽。
沈云芳把盆子上面罩了块干净的棉布,然后拿到屋里放到了桌子上,接着又找了个比较浅的铁盘子,倒了些水进去,然后把大蒜一头一头的挨排摆好,铁盘子放到了豆芽的旁边。
“快点的,你是不是没事了,赶紧的烧水给踏雪洗澡。”沈云芳想起这事了。
趴在自己窝里的踏雪呜咽了一声,咋自己都躲的这么远了,还没逃过去呢。
不说李红军和踏雪之间是如何的斗智斗勇了,到了周二,只闻其名不见其人的吴朝阳营长终于是带队回归了。
李红军招呼也没大一个,就把人直接领回家来了。
“呦,这就是弟妹吧,你们搬过来好几天了,我刚回来就赶紧的来认认门,我家就住隔壁,以后有啥事说一声就行。”吴朝阳看到沈云芳就主动打招呼。
吴朝阳个子比李红军矮,差不多有一米七五,精瘦黝黑,估计是出去训练晒得,一张嘴牙也不白,而是微微泛黄,应该是抽烟抽的。
“我早就去认门了,上周末我就去打扰嫂子了。”沈云芳笑着说道。
“哦,是吗,你嫂子那人不愿意说话,你多担待啊。”看来吴朝阳对自己媳妇的性格还是很了解的。
“啥担待不担待的,嫂子是文化人,跟她多说几句话,我也跟着长了不少见识。”沈云芳还是笑么合的说道。
“哎呀,弟妹可真是会说话。”吴朝阳这话是对着李红军说的。
“没有,这可不是会说话,我说的可都是肺腑之言。”沈云芳赶紧的说道。
李红军在外人面前都是一副严肃样,也没接吴朝阳的话,直接对着媳妇说道:“一会儿老吴也过来,你去给我们整两个菜,我们晚上喝几盅。”
沈云芳已经习惯了自己家男人来回变脸,所以很是淡定的点头说道:“行,你们进屋坐吧,今天我就露两手,让你们尝尝我的手艺。”
李红军给自己媳妇投去赞许的目光,这才是夫妻呢,配合的多好。
沈云芳则趁着吴朝阳没看到的时候,瞪了李红军一眼,你就装吧,等人走了,有你好受的。
沈云芳给客人倒了杯热水,转身就去厨房忙活去了。
“红军,你媳妇脾气挺好啊。”吴朝阳夸道。
“嗯,还行。”李红军脸上表情淡定,但是心里早就美得冒泡了。
不一会儿吴国强就过来了,三个人就在屋里叽叽咕咕的讨论起这次带兵出去拉链的事情来。
沈云芳在灶台上快速的给他们整了四个菜。一个是炒花生米,一个酸菜炒粉条,一个土豆炖兔肉,一个腊肉炒豆角丝。
当然饭桌上必不可少的就是一小坛沈云芳自酿的白酒,不过里面可是没有生命精华的。
饭桌上,吴国强最是活跃,时不时的和沈云芳说句话,不让沈云芳觉得被冷落了,不过他们说的那些话题沈云芳实在是没有什么兴趣。所以吃完饭,抱着孩子就去了隔壁吴嫂子家唠嗑去了。让他们几个男人在这自己侃吧。
“嫂子,刚刚你咋不过去,家里就剩下你和婷婷了,就过去吃一口不就完事了。”沈云芳过来吴国强家,正看吴嫂子和婷婷在屋里吃饭呢,好在她来的时候没有空手,她把儿子放到炕上,然后赶紧的把手里的篮子放到桌子上,把里面的一碗土豆炖兔肉给断了出来。“你看看,你不去,我就给你端过来了。”
“哎呀,你拿这个过来干啥,一共也没炖多点,留在家里吃就得了,给我们端来干啥。”吴嫂子看她来还拿东西嘴里埋怨道。
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这个还真的需要好好斟酌,拿出太好的东西不行,解释不了出处,太孬了还拿不出手。
随后两个人头碰头的商量了一下,把最终的菜色定了下来。
这个时候是二月份,正常人家里也就还有些储存的秋菜,会过日子的人家应该还有些菜干,别的青菜基本就不能有了。根据这一基本环境,沈云芳摆着手指头数了数自己家能拿出来的材料。
“咱家明面上就有白菜萝卜土豆,到时候就做白菜炖土豆磕碜了点吧。”沈云芳还想着请客吃饭,咋也得整的像样点,让人家吃到嘴里都说一句好,别弄的寒碜扒拉的,到时候人家吃完了背后还得埋汰着他们两口子就得不偿失了。
李红军却不以为意,“现在能吃上萝卜白菜就不错了,咱做这些量大点就行。”李红军才算是真的了解人民疾苦的人,原来天天在食堂吃也不是很清楚,现在自己有家开伙吃饭了,这才从同僚嘴里知道,原来这个时候家里要是还有点秋菜就是好人家了,那都得夸一句老娘们会过日子,大多数的家庭,秋天的时候不舍得买那么多秋菜存储,等到了现在这青黄不接的时候,饭桌上的菜就只能是以酸菜和咸菜为主了。
“哪有那样的,那天来不都是跟你关系好的人吗,咱就拿萝卜白菜招待人多拿不出手啊。”沈云芳还是觉得就这些有些失礼了。
“就是因为关系好,才不用计较这些呢,有的吃就不错了。”李红军不愿意操心这些事,一个翻身仰躺在了炕上,顺便把儿子拽过来搂着。
沈云芳看他实在是没用,只能自己绞尽脑汁的想着能拿出手的菜色。
最后决定,发扬铁人王进喜的革命精神——有条件要上,没有条件创造条件也要上。
不是不能拿出新鲜菜来吗,那她就现弄点能拿出手的新鲜菜。
首先家里各种豆子都有,她可以生点绿豆芽和黄豆芽出来,黄豆芽不用生太长,到时候炒腊肉吃,绿豆芽和米分条一起做个凉菜。
还有家里有大蒜,一会儿她就找个铁盘子生点蒜苗,一个星期差不多长起来了,可以用鸡蛋炒个菜。
还可以拿出些菜干,茄子干可以做个红烧茄子煲,大人小孩都爱吃。
肉肯定是要有的,不过自己家的不好拿出来,李红军说到时候能让食堂采购的小兵帮着去城里买点肉,算了算手里的肉票,差不多能买十多斤肉。到时候看看能不能让人家顺便给带回来几根骨头,或者是猪下水啥的。
嗯,要不踏雪的那只兔子先别吃了,到时候也能做个菜。
算来算去,应该差不多能凑八个菜了,应该可以了。
沈云芳虽然穿越过来有差不多四年了,但是这四年过年她基本上不是自己过就是在外边对付着过的,所以根本不知道她准备的这些菜色,比别人家过年吃的都要好。
沈云芳想好了,赶紧跟李红军商量。
一个腊肉炒黄豆芽,一个凉拌绿豆芽,酸菜海带炖大骨头,红烧茄子干,鸡蛋炒黄瓜干,土豆炖鹌鹑,蒸南瓜配点肉酱或者鸡蛋酱,最后再来个油炸拼盘,炸萝卜丸子,炸蘑菇,炸土豆条,可以配着她秋天的时候在山上采的葡萄做的果酱吃。
李红军考虑了一下,点头同意了,虽然觉得有些张扬了,不过细想想还真没啥出格的。豆子谁家都有,自己媳妇生点豆芽凑个菜也不是啥了不得的事,人家看了,只能夸自己媳妇会过日子,能干。不过肉这方面就要好好算计一下了,不能一下就让炊事班的小兵帮着买那么多肉,太打眼了。
李红军考虑了一下,决定到时候就换五斤肉,里面三斤还得是肥膘,这样自己家靠油炒菜油炸什么的也都行了。
第二百八十三章 童言童语
吃完饭后,看胖胖终于睡着了,两口子就开始个忙个的,李红军去院子里,拿着斧头把今天拉回来的树枝子砍成了一段段的,然后摞到了堂屋灶台的旁边,天天做饭的热气烘着,过两天烘干了,就能烧了。
沈云芳则拿着盆子从仓房里舀豆子,她准备先生绿豆芽,黄豆因为不需要芽太长,所以她准备周三周四的在生就行。
生豆芽很简单,她把豆子放到了盆子里,用屋里炉子上的热水烫了两遍,然后就倒了点温水泡上,第二天就能发芽。
沈云芳把盆子上面罩了块干净的棉布,然后拿到屋里放到了桌子上,接着又找了个比较浅的铁盘子,倒了些水进去,然后把大蒜一头一头的挨排摆好,铁盘子放到了豆芽的旁边。
“快点的,你是不是没事了,赶紧的烧水给踏雪洗澡。”沈云芳想起这事了。
趴在自己窝里的踏雪呜咽了一声,咋自己都躲的这么远了,还没逃过去呢。
不说李红军和踏雪之间是如何的斗智斗勇了,到了周二,只闻其名不见其人的吴朝阳营长终于是带队回归了。
李红军招呼也没大一个,就把人直接领回家来了。
“呦,这就是弟妹吧,你们搬过来好几天了,我刚回来就赶紧的来认认门,我家就住隔壁,以后有啥事说一声就行。”吴朝阳看到沈云芳就主动打招呼。
吴朝阳个子比李红军矮,差不多有一米七五,精瘦黝黑,估计是出去训练晒得,一张嘴牙也不白,而是微微泛黄,应该是抽烟抽的。
“我早就去认门了,上周末我就去打扰嫂子了。”沈云芳笑着说道。
“哦,是吗,你嫂子那人不愿意说话,你多担待啊。”看来吴朝阳对自己媳妇的性格还是很了解的。
“啥担待不担待的,嫂子是文化人,跟她多说几句话,我也跟着长了不少见识。”沈云芳还是笑么合的说道。
“哎呀,弟妹可真是会说话。”吴朝阳这话是对着李红军说的。
“没有,这可不是会说话,我说的可都是肺腑之言。”沈云芳赶紧的说道。
李红军在外人面前都是一副严肃样,也没接吴朝阳的话,直接对着媳妇说道:“一会儿老吴也过来,你去给我们整两个菜,我们晚上喝几盅。”
沈云芳已经习惯了自己家男人来回变脸,所以很是淡定的点头说道:“行,你们进屋坐吧,今天我就露两手,让你们尝尝我的手艺。”
李红军给自己媳妇投去赞许的目光,这才是夫妻呢,配合的多好。
沈云芳则趁着吴朝阳没看到的时候,瞪了李红军一眼,你就装吧,等人走了,有你好受的。
沈云芳给客人倒了杯热水,转身就去厨房忙活去了。
“红军,你媳妇脾气挺好啊。”吴朝阳夸道。
“嗯,还行。”李红军脸上表情淡定,但是心里早就美得冒泡了。
不一会儿吴国强就过来了,三个人就在屋里叽叽咕咕的讨论起这次带兵出去拉链的事情来。
沈云芳在灶台上快速的给他们整了四个菜。一个是炒花生米,一个酸菜炒粉条,一个土豆炖兔肉,一个腊肉炒豆角丝。
当然饭桌上必不可少的就是一小坛沈云芳自酿的白酒,不过里面可是没有生命精华的。
饭桌上,吴国强最是活跃,时不时的和沈云芳说句话,不让沈云芳觉得被冷落了,不过他们说的那些话题沈云芳实在是没有什么兴趣。所以吃完饭,抱着孩子就去了隔壁吴嫂子家唠嗑去了。让他们几个男人在这自己侃吧。
“嫂子,刚刚你咋不过去,家里就剩下你和婷婷了,就过去吃一口不就完事了。”沈云芳过来吴国强家,正看吴嫂子和婷婷在屋里吃饭呢,好在她来的时候没有空手,她把儿子放到炕上,然后赶紧的把手里的篮子放到桌子上,把里面的一碗土豆炖兔肉给断了出来。“你看看,你不去,我就给你端过来了。”
“哎呀,你拿这个过来干啥,一共也没炖多点,留在家里吃就得了,给我们端来干啥。”吴嫂子看她来还拿东西嘴里埋怨道。
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