正文 第 181 章
军长宠妻：重生农媳逆袭 作者:懒百合
第 181 章
“张大宝！你信不信你再给我这么耍横！我今儿个就辞退了你！”那经理也火了。
明眼人一看，那位坐在那的那位，穿着一身的军装，军衔看着也不低，自己可惹不起这样的人。没想到这厨师，脑子死活不开窍。说一句怎么了！
用得着这个样子吗！？
连翘到是被这个大胖子的逗笑了。
“好吧，既然你问我为什么这么说，那我假如说出了理由，那又该怎么办？”
那主厨嘟囔着，“你想怎么办？”
连翘笑了笑道：“如果我说的对，你就要承认我确实要比你厉害！拜我为师傅！”
噗！
对面正在举起茶杯喝茶的顾严军，差点把嘴里的茶都喷出来。
刚才自己的小媳妇说了句啥？
当人家师傅？
……
他此刻想要问问他的那些个战友，对于像这样的老婆，要怎么办？
张大宝，张主厨，一听到连翘说的这个赌约，脑子一热，就立马答应了下来。
他觉得这女孩，一看年龄那么小，怎么可能比自己做了十年的厨师还厉害。
厨师这行，除非是有专门的名师或者祖传的技艺，一般都是需要后天像张大宝这样，经过时间的积累，慢慢做的越好越好。
年纪小的，真的很难！
连翘看他答应了。
娇俏的笑了笑，胸有成竹的说道：“先说下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的时候，为什么没有进行下处理？”
“那是要吐出百合的原味，要是加了酱油或者别的什么调料，那都破坏了味道了……”张大宝立马反驳道。心里想到，这就是你没见识了吧。现在都是流行以药入菜。吃的就是百合的药膳好处，谁管她有没有苦味。
连翘笑着伸着自己的食指朝着张大宝摇了摇。
“我说的不是在炒菜的时候放调料之类的，而是在你用水焯的时候，就应该加一点白糖，进行去苦。虽然这是一个小细节，但是你却一直没有尝试过，对于厨师来说，想要达到一定的高度，就是必须要有自己的创新。”
这话一下子把张大宝说蒙了。
他愣愣的看着眼前的小姑娘，还是 有些不服气的说道：“行，算你说的对，那第二道菜呢！”
连翘继续说道：“第二道菜，你上面肥瘦相间的五花肉，确实做得不错，但是你有没有看你的锅底？”
“锅底？锅底有什么？”
连翘递给他一双筷子，“你试着把你的肉整个反过来。”
张大宝用筷子一翻，五花肉不动。他使劲再反，这才在他的大力之下，把肉反了过去。
“你看你做的肉，下面的瘦肉都已经糊了锅了，你竟然没有发现，说的简单点，这样做，一方面你下面的肉会很柴，很干，很不好吃，而且和上面的肉有了明显的对比，不管是美观，还是可口度，都大大的减少，你还说你没有问题吗？”
张大宝此刻已经满头大汗。
旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。
“那……最后一道呢？”
张大宝不死心的问了句。
第186章 上辈子，嫁给你的不是我……
连翘直接用勺子把汤上浮起的一层油花给他捞了出来。
张大宝此刻连哭的心都有了，“大姐，这个是老鸭汤肯定会有的啊，冷了就会有油啊！”
周围的人群也都点着头，毕竟，鸭子这东西都是 比较油的，煮汤亮了，有油也是正常。
连翘却笑着说道：“其实它可以不油的。”
张大宝却突然眼睛发亮，像只小狗一样，身体倾前，欣喜的问道：“怎么能让她不油？”
“秘诀就是……要处理掉她的油脂，就是脂肪。”
看着众人不理解的样子，连翘感觉好无奈。真是鸡同鸭讲。
她让经理取了一直没有处理过的鸭子，用手指着她的腹部说道，“就是这里，这里通常都有鸭子的脂肪，需要用挤压的手法，把她们都挤出来，不然，等到熬汤的时候，虽然你已经瞟了沫，可是还有一层深层次的油脂没有去掉，会随着时间，慢慢漏出来。”
这话一说完，众人便恍然大悟了起来。
接着众人看连翘的眼光都不同了。
“这是哪儿来的大厨啊！看着这么年轻！”
“你没看人家，说的多头头是道，估计是哪位名厨收的徒弟！”
周围人的窃窃私语，到是让连翘有些心虚。
上辈子她确实和一位名厨学过，不过那人可没收她当徒弟，只是看她可怜，帮她一把。
没想到自己有不错的天赋，到是让那人惊讶的不行。
连翘想到，要是能再遇到那人，一定 要好好的感谢感谢他，若不是他当年教了教自己，可能自己不会摸索那么多厨艺这方面的东西。
第 181 章
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“张大宝！你信不信你再给我这么耍横！我今儿个就辞退了你！”那经理也火了。
明眼人一看，那位坐在那的那位，穿着一身的军装，军衔看着也不低，自己可惹不起这样的人。没想到这厨师，脑子死活不开窍。说一句怎么了！
用得着这个样子吗！？
连翘到是被这个大胖子的逗笑了。
“好吧，既然你问我为什么这么说，那我假如说出了理由，那又该怎么办？”
那主厨嘟囔着，“你想怎么办？”
连翘笑了笑道：“如果我说的对，你就要承认我确实要比你厉害！拜我为师傅！”
噗！
对面正在举起茶杯喝茶的顾严军，差点把嘴里的茶都喷出来。
刚才自己的小媳妇说了句啥？
当人家师傅？
……
他此刻想要问问他的那些个战友，对于像这样的老婆，要怎么办？
张大宝，张主厨，一听到连翘说的这个赌约，脑子一热，就立马答应了下来。
他觉得这女孩，一看年龄那么小，怎么可能比自己做了十年的厨师还厉害。
厨师这行，除非是有专门的名师或者祖传的技艺，一般都是需要后天像张大宝这样，经过时间的积累，慢慢做的越好越好。
年纪小的，真的很难！
连翘看他答应了。
娇俏的笑了笑，胸有成竹的说道：“先说下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的时候，为什么没有进行下处理？”
“那是要吐出百合的原味，要是加了酱油或者别的什么调料，那都破坏了味道了……”张大宝立马反驳道。心里想到，这就是你没见识了吧。现在都是流行以药入菜。吃的就是百合的药膳好处，谁管她有没有苦味。
连翘笑着伸着自己的食指朝着张大宝摇了摇。
“我说的不是在炒菜的时候放调料之类的，而是在你用水焯的时候，就应该加一点白糖，进行去苦。虽然这是一个小细节，但是你却一直没有尝试过，对于厨师来说，想要达到一定的高度，就是必须要有自己的创新。”
这话一下子把张大宝说蒙了。
他愣愣的看着眼前的小姑娘，还是 有些不服气的说道：“行，算你说的对，那第二道菜呢！”
连翘继续说道：“第二道菜，你上面肥瘦相间的五花肉，确实做得不错，但是你有没有看你的锅底？”
“锅底？锅底有什么？”
连翘递给他一双筷子，“你试着把你的肉整个反过来。”
张大宝用筷子一翻，五花肉不动。他使劲再反，这才在他的大力之下，把肉反了过去。
“你看你做的肉，下面的瘦肉都已经糊了锅了，你竟然没有发现，说的简单点，这样做，一方面你下面的肉会很柴，很干，很不好吃，而且和上面的肉有了明显的对比，不管是美观，还是可口度，都大大的减少，你还说你没有问题吗？”
张大宝此刻已经满头大汗。
旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。
“那……最后一道呢？”
张大宝不死心的问了句。
第186章 上辈子，嫁给你的不是我……
连翘直接用勺子把汤上浮起的一层油花给他捞了出来。
张大宝此刻连哭的心都有了，“大姐，这个是老鸭汤肯定会有的啊，冷了就会有油啊！”
周围的人群也都点着头，毕竟，鸭子这东西都是 比较油的，煮汤亮了，有油也是正常。
连翘却笑着说道：“其实它可以不油的。”
张大宝却突然眼睛发亮，像只小狗一样，身体倾前，欣喜的问道：“怎么能让她不油？”
“秘诀就是……要处理掉她的油脂，就是脂肪。”
看着众人不理解的样子，连翘感觉好无奈。真是鸡同鸭讲。
她让经理取了一直没有处理过的鸭子，用手指着她的腹部说道，“就是这里，这里通常都有鸭子的脂肪，需要用挤压的手法，把她们都挤出来，不然，等到熬汤的时候，虽然你已经瞟了沫，可是还有一层深层次的油脂没有去掉，会随着时间，慢慢漏出来。”
这话一说完，众人便恍然大悟了起来。
接着众人看连翘的眼光都不同了。
“这是哪儿来的大厨啊！看着这么年轻！”
“你没看人家，说的多头头是道，估计是哪位名厨收的徒弟！”
周围人的窃窃私语，到是让连翘有些心虚。
上辈子她确实和一位名厨学过，不过那人可没收她当徒弟，只是看她可怜，帮她一把。
没想到自己有不错的天赋，到是让那人惊讶的不行。
连翘想到，要是能再遇到那人，一定 要好好的感谢感谢他，若不是他当年教了教自己，可能自己不会摸索那么多厨艺这方面的东西。
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