饭馆小老板[重生] 作者:朽木刁也
第8节
看到夏林亲自送上来的饭菜,蒋云启闻着饭菜的香味,伸手拿起筷子夹起一口茄子放进嘴里,嚼了嚼,肉汁完全融入茄子里,茄子香滑可口,五花肉不肥不瘦,火候掌握的恰到好处,好吃地他想把舌头吞下去。
吃过一口,蒋云启转头看着依旧站在自己身边一双眼睛亮晶晶盯着自己的少年,他勾了勾嘴角,问道:“这是你做的?”
夏林闻言乖乖的点头。
“很好吃。”蒋云启说出了自己的评价。
夏林的眉眼瞬间弯了,嘴角的梨涡也显现了出来,看起来似乎像是一个被表扬的小孩一样高兴——他之所以一直站在蒋云启旁边,也是想要知道别人对他手艺的评价。
“我先回去了。”
夏林得到了他想要的答案,于是脚步都变得更加轻盈起来。
蒋云启看了一眼夏林轻快的脚步和看起来心情愉悦的模样,嘴角的弧度更加明显,他低头看着自己面前的三样菜色,隔了一会儿,才动起筷子慢慢品尝着。
吃过午餐,虽然蒋云启也想多待一会儿多看几眼夏林。不过他下午还有事情,于是便不得不跟夏林和夏母打招呼之后离开了。
等到人流都散了的时候,已经是晚上七点过后,大家忙活了一下午,都累得瘫在椅子上不想动了。
周吴正和顾潘虽然不是什么大少爷,但是好歹平时在家里也是被家人宠爱着的,不需要动一根手指头的,这会儿在夏林这饭馆里跑来跑去忙活了一天,喉咙干的要冒烟,脚也走的没力气了。
周吴正撇了一眼跟他们一比,现在显得十分悠然的杨轩和,看着夏林的眼神更加哀怨了。
“小夏,你一点都不公平啊,你看看我和大潘,再看看阿轩。”
夏林在厨房炒了一天的菜,两只手臂累的根本抬不起来,这会儿听了周吴正抱怨的话,只好笑笑,“很抱歉,不过今天真的很谢谢你们。”
夏林脸色苍白的模样让周吴正抬手摸了摸自己的鼻子,闭嘴了。好吧,他们的夏小姐今天可忙晕了,要说最累的,当属一直在厨房里的夏林和夏母了。
顾潘拍了拍周吴正的肩膀,一脸笑嘻嘻的,冲着夏林挤眉弄眼的,“我说小夏,你别理会这家伙,他今天都不知道偷懒了多少次,他就是嫉妒阿轩而已。”
周吴正一听,眼睛咻的一下就瞪圆了,“哎,大潘,你乱说,你才偷懒呢!”
“我才没有乱说,你每次都找借口去阿轩旁边,然后坐着休息这点连曾阿姨都可以作证的。”
曾颖似乎很喜欢这几个小孩,所以一直杵着下巴笑眯眯的听着他们说话,现在听了顾潘的话,便认真的点头,故作严肃的看着周吴正,“是的,我可以证明。”
周吴正瞬间恹掉了。
杨轩和瞥了一眼周吴正,伸手在他的头上拍了拍,跟逗小孩一样:“呐,我之前就说了,你如果可以做到不马马虎虎的,我就跟你换的。”
闻言,周吴正脑袋更加低了。
大家看了,纷纷笑起来。
夏母亲自做了一大桌的饭菜来犒劳今天帮忙的同学,本来夏母是想给工钱的,不过大家都拒绝了,他们都表示是来帮助同学的,不要钱。
几次推脱之下,夏母也不再提起,用实际的行动来感谢这些人。
因为客人已经差不多走光,所以大家吃的十分愉快,一大群半大的孩子聚在一起,闹到了很晚。
最后大家回去的时候,夏母特别对他们说,如果下次来的话,是可以打折的。这也算是变相的将今天的工钱折回去给他们了。
大家都知道再推辞不好,于是点头,随即又跟夏林挥手之后,这才三三两两结对回了家。
看着外头已经冷清下来的马路,夏林转头看了看挂在饭馆的时钟,已经快转向九点了。
关了门,夏母让三名员工留下来打扫饭馆之后,便和曾颖还有夏林上了楼。
回到家里,曾颖将今天的收入拿出来交给夏母,三人开始点算起今天的收益。
因为附近有大学也有中学,所以夏林和夏母商量之后将小饭馆的客户群定位为年轻人。
年轻人的经济情况高低有限,所以小饭馆的价格定位也有高有低,不过都有一个上限,不会高到人家支付不起,也不会低到太过于廉价,总体而言,这价格定的算是和合理的。
本着给顾客让利的原则,小饭馆的食材都是用的最实际,十分地道,一份菜同样的价格对比外面的饭馆,分量一对比立马分高下。
夏母算完今天开业的营业额之后,有些呆住了,他们今天总共赚了将近两千块,扣去那些七七八八的成本费,也净赚了超过一千四快到一千五。
这样的数额已经远远超过了他们最开始的预想。
夏林看着被放在桌上的钱,眼眶开始湿润起来——如果上一世他也可以有这样的幸运和机会,是不是,他的母亲就不会过早上死亡,他也不会因为精神恍惚而出车祸?
这一千多块钱或许并不多,尤其是在人|民|币一再贬值的后世更是不值一提,但是此时此刻,却很好地给了夏林鼓励。
——它让夏林相信,重来的这一世,他们一定都可以好好的。
“妈,我们的日子一定会越来越好的。”夏林转头,认真的对夏母承诺。
夏母点头,她其实在选择开店的时候,还是彷徨不确定的,但是今天的客流量和收入以及那些客人吃完之后满足的模样都给了她很好的信心,让她相信,这个选择是绝对正确的——
在一旁托着下巴看着自己好友和干儿子开心的模样,曾颖由衷为他们高兴着。
第一天能够赚这么多,曾颖也有点意外。不过她毕竟看过更多,所以很快也就收起了惊讶的神色。
拉过夏母的手,曾颖有感而发:“小云,这日子啊,会越来越有盼头的。”
夏母点点头,不过她也知道,这才是第一天而已,到后面生意稳定下来就不会有这么多了。然而夏母已经有信心,何况她以后还可以靠着设计图赚钱,所以她完全相信,未来越来越好。
第18章 早餐生意
在那之后的时间,小饭馆的生意虽然没有越来越好,但是渐渐的稳定在每天日纯收入在六七百左右的数字。
不过这个数字已经十分可观了。
夏林每天中午都会回到小饭馆帮忙,索性学校离饭馆的并不算太远,来回加起来也不过三四十分钟罢了,这是算的步行时间,如果坐车,只要二十分钟就够。
不过哪怕来回的时间不算多,但是夏林还是累的厉害。
毕竟他怎么算也仅仅是一个才十五岁的孩子罢了。
夏母看着怎么吃都胖不了反而还越来越瘦的夏林,心疼的不得了。
“小宝,你以后中午不要过来帮忙了,在学校好好休息。”在结束了一天的经营之后,关了店铺之后,夏母对一旁帮着她一起收拾的夏林说道。
夏林愣了愣,随即抬头疑惑的看着自己的母亲,“怎么了,妈?”
夏母停下了手里的事情,双手在围裙上擦干净之后,伸手摸了摸夏林的脑袋,眼神满是心疼:“没有什么,只是你这样来回跑,妈心疼了,你本来就瘦的厉害,好不容易才长了点肉,脸色好了点,现在全部都做了白工。”
闻言,夏林的眼神立刻就软了,“妈,我一点都不累啊。而且这样的生活过的充实,你让我呆在学校也没有事情可以做啊,还不如来帮你呢。”
拍了拍夏母的手,夏林又说道:“何况,如果我不来,厨师就只有妈你一个人,根本忙不过来。”
夏母皱了皱眉,话虽然这么说,可是这样一直下去也不是办法。先不说夏林的学业问题,就说夏母自己,恐怕和黎齐鑫签完合同之后,也不可能天天都泡在厨房里吧?
她还有很多事情要做,既要学习又要画图还要在小饭馆当厨师,哪怕她有三头六臂,恐怕坚持一阵子也会受不了。
这样一想,夏母便觉得他们需要请几名厨师了:“小宝啊,妈想了想,要不,咱请两个厨师吧。”
听了夏母的话,夏林自己也思考了起来。
他忽然发现,自己之前想的太过天真,理所当然了。就凭他和母亲两个人怎么可能可以兼得一家饭馆的厨师?
且先不说他周一到周五都必须要在学校上课,就单单说周末的时候,就他们两个本来就不是专业出身的,也会手忙脚乱的不得了——而且他们并不是厨师,做不到正式厨师那种一双手顶两双手用。
想到这里,夏林便觉得招聘厨师是势在必行的。
“也好。”回答了夏母,停了一会夏林又说道:“那我写个招工启示,明天贴在门口,我们招三名厨师。一名主荤菜,一名主素材,还有一名主各式各地的早餐餐点。”
他们现在小饭馆的生意只做中午和晚上,早餐并没有做,因为夏林和夏母都没有时间来经营早餐生意。
不过早餐生意却是赚钱的,这里的店铺周围不是学校就是生活区,总是有人要吃早餐的,如果可以做出特色的餐点,那么必定可以吸引顾客。
“专门做早餐的厨师?”夏母惊讶:“难道你还想要做早餐生意吗?”
夏林看着母亲的模样,点点头,语调不紧不慢的说道:“是的,这附近的店面很少有专门做早餐生意的,而那些做早餐生意的几乎都是流动的摊贩。如果我们也做早餐生意,那么比起那些流动摊贩,总是有更多优势,首先是卫生环境问题,其次是,还有位置坐下吃。”
“虽然这么说没有错,可是咱们这样不是抢了他们的生意吗?”夏母觉得有些不太妥当,如果到时候他们早餐生意太好,实在容易引起别人的眼红病。
夏林知道自己母亲的顾虑,便笑着说道:“妈,我知道你想的,不过这是不会发生的。”
“为什么?”夏母不相信,眼神疑惑地看着站在自己面前信誓旦旦的自家孩子。
夏林看着夏母疑惑不解的模样,笑着说道:“流动摊贩上的早餐,因为条件的固定,所以价格肯定不会定的太高,买的人也都是那些固定的人,他们觉得方便快捷,而且便宜。而这些人,并不是我们的目标客户,所以构不成跟他们抢生意,哪怕我们生意好,他们也没有理由怪我们。”
说到这里,夏林眯了眯眼睛,嘴角勾了起来,又继续说道:“之所以要找一名专门做早餐的厨师,就是将档次提高,与那些流动摊贩区分开来。我们饭馆买的早餐,每份的价格都不会低于7块钱,走的路线是不一样的,目标群体自然也跟那些摊贩不一样……”
夏林一点一点地跟夏母分析着早餐生意,夏母越听,眼睛越亮——
说完最后一句话,夏林喘了一口气,拿着杯子倒了一大杯水之后,这才抬头看向自己的母亲。
“妈,这样你还觉得会跟那些人发生矛盾吗?”
夏母的眼睛很亮,她摇了摇头,显然已经完全听明白。
“小宝,你的意思妈明白了,就照你说的办。”夏母笑呵呵的又继续忙活起刚才没有做完的事情。
过了一会,夏母像是突然想起什么,转头对夏林说道:“对了,小宝,如果再招三名厨师过来,这宿舍一定是不够住的,该怎么办?”
夏林歪了歪头,想了一会儿,回答:“把宿舍里的单人床换成上下床铺吧,这样一间摆两床,就可以住四个人,应该就够了。”
夏母听了却有些皱眉,“可是这样会不会太拥挤了点?”
夏林摇头,“不会的,妈,之前不是还能摆下两张单人床吗?现在只不过把单人床换成上下床铺,并没有差别啊。”
幸好饭馆现在招收的三名长期工都是附近大学的学生,平时工作完了也直接回学校宿舍住,并没有住在他们这里,否则这突然的变动,恐怕就没办法这么容易了。
即使是学生,夏母给他们的福利也没减少,反而更好。这几个学生都是大四的,平时也都没有课了,夏母没有让他们工作多久,差不多一天只需要五六个小时就够,其他的,都是夏母自己来做。
三名学生本来也是奔着曾颖的推荐,夏母给的福利过来的,但是自从吃了夏母做的饭菜之后,就开始死心塌地的赖在这里了。
他们都是外地生,每天吃食堂简直生不如死,但是夏母的出现简直就是拯救他们出火坑的天使,哪怕是为了满足口舌之欲,那也必须在这里工作着。
听了夏林的话,夏母想想,好像也是这样,便同意了,“那明天我打电话让黎齐鑫帮忙弄四床过来,换掉我们现在的单人床。”
“恩,这样也好。”夏林说道:“妈,不过这过来应聘厨师的人,你可要好好把把关,不要让那些心思不正的人进来了。”
“人小鬼大。”夏母好笑地看着夏林,说道:“你妈我知道这些的,你别担心。”
黎齐鑫过来的时候不止带来了四床上下床铺,还一起带了夏母的合同。
指挥着工人将床铺搬进房里,全部弄好之后,黎齐鑫这才将合同递给夏母,又端起放在面前的茶杯仰头喝掉茶。
“我想,现在也十一月份了,应该可以签合同了,所以我就把合同一起带来了。”黎齐鑫坐得笔直,目不斜视,跟夏母说话也一板一眼的。
夏母拿过合同,翻开来仔细的看着。
黎齐鑫并没有催夏母,而是坐在一旁耐心得等着夏母看完合同。
夏母看得很慢,几乎是一字一句的琢磨,她最近一直在自学,所以面前的合同看着没有那么吃力。她还注意到,一些生僻字眼的旁边,还体贴的标注了汉语拼音,让人一看就会懂得。
会心地笑了笑,夏母抬头看了一眼正正经经坐在自己对面的男人,眉眼弯了弯,然后又低下头,认真看起来。
等夏母看完合同,已经一个半小时过去了。
黎齐鑫看着夏母已经看完,便开口问道:“你有什么要补充的吗?”
夏母摇摇头,眼睛扫了一眼不远处的时钟,不好意思地说道:“很抱歉,让你等了这么长时间。合同里已经写得很全面了,我没有什么要补充的,现在就可以签的。”
黎齐鑫看着夏母就要签字,便提醒道:“不需要等你孩子回来看看吗?”他担心夏母没有全懂。
“不用的。”夏母笑笑:“你写的很具体了,而且我也看得懂。何况你也很体贴的帮我注上了拼音。”
黎齐鑫被夏母点出来,有些脸红了,他摸了摸自己的脑袋,不要意思地笑了出来:“抱歉,我没有轻看你的意思。”
“我知道的。”夏母并没有介意,反而大大方方的说道:“我确实没有怎么读书,我是该谢谢你帮我特地标注了这些拼音的。”
第19章 推荐个人
和黎齐鑫签完合同文件,两人算是正式开始合作。
夏母一看已经快要傍晚,便开口请黎齐鑫留下来吃顿晚餐再走,反正开饭馆的,晚餐什么的也十分方便。
黎齐鑫摆手推辞着,“不用不用,就不用麻烦你了。”
夏母笑道:“我本来就开饭馆的,有什么好麻烦的。”
“……那就麻烦了。”到底黎齐鑫还是盛情难却,留了下来。
夏母这才满意,站起身来正要下楼,又想起还没有问黎齐鑫想吃什么,便问道:“你想吃什么?要不要看看菜单?”
黎齐鑫连忙摆手,“客随主便,我对吃的不挑,你捡容易的做就成。”
夏母点点头,自顾自地又问道:“那就红烧鱼和小排骨如何,再加个花蛤汤吧?两样菜够吗,或者要再多添几个菜?”
“够了够了,我一个人吃不了那么多。”黎齐鑫也知道夏母并不可能跟自己同桌吃饭,她还要忙。
“那成,我们下楼吧,我去厨房给你做菜。”
黎齐鑫点点头,然后也站了起来,跟在夏母身后下了楼。
让人给黎齐鑫安排了位置,夏母便走进厨房。现在刚到五点,店里的客人三三两两,不算太多,夏母进去厨房,也就收到三张点单,加上给黎齐鑫的,也挺少。
夏母一个人在厨房忙活着,菜早已经洗好放在夏母够得到的地方,厨房里很安静,只有菜下锅里翻炒的声音。
经过几天的厨房锻炼,夏母现在可以尝试一个人用两个锅炒菜,虽然速度并没有多快,但是好歹不会太慢让客人久等。
大概半个小时后,夏母中算全部将点单搞定,让人送了出去。黎齐鑫的饭菜,是夏母亲自去送的,因为没有新客人进来,所以厨房也不需要忙活。
饭馆客流量开始多的时候,是快要六点的时候,现在离六点还有些时间,夏母刚好休息休息。
今天她把夏林写的招聘启事贴出去之后,倒是有几个人来应聘,可是不是做的味道不怎么样就是给人的感觉很不好,夏母都没有请他们。
对此,夏母也没有着急,她知道总会找到合适的人。
作为主人,夏母虽然没有跟黎齐鑫一起吃,不过还是抽空坐在旁边跟他说说话。
而黎齐鑫已经被夏母的手艺收买,完全埋首在饭菜里,所以这话也是有一搭没一搭的,就差把舌头一起吞进肚子里。夏母也不在意,她看着黎齐鑫吃得满足的模样,也是开心的。
吃完最后一口饭菜,黎齐鑫摸着自己鼓起来的肚子,突然觉得自己之前过的日子简直太悲剧了——那些外卖到底都是什么味道啊!
夏母瞅着黎齐鑫盯着空荡荡的盘子意犹未尽的模样,以为他还没有吃饱,便问道:“你是不是还没有吃饱?我再去炒几个菜吧。”说着就要站起来。
“不用不用的,我吃饱了,只是太好吃了,我一时还没有回过味来。”黎齐鑫不好意思地笑了起来:“不瞒你说,我自己也不会做菜,家里也没有人,每次都随便楼下吃点或者叫餐,不过那味道实在跟你这没法比……”
黎齐鑫的话倒是提醒了夏母。
他们饭馆怎么没有送外卖呢?
外头那些大公司什么都需要叫盒饭吧,如果他们找些人来送外卖,那么不禁可以提高收入还可以扩大知名度。
这样想着,夏母便笑眯眯的看着黎齐鑫,说道:“如果你喜欢的话,以后欢迎你来吃饭,我给你打折。”
虽然黎齐鑫很想顿顿都来吃,不过这并不可能,于是他很是遗憾地说道:“好是好,可是我从公司来回还是太远了。不过还是谢谢你,我有空一定就来。”
夏母却神秘地笑了笑,并没有在说什么。
之后两人又聊了一会儿,客人渐渐多起来,黎齐鑫看了,就跟夏母最后交代几句便离开了。
夏林最近不单单忙着小饭馆的生意,还有一件事情,他思索着也在观望着。
头脑里关于这几年股市的走向越发的明朗,似乎就是为了让他去买股票似的,连带着涨幅多少都清楚的记得。
被脑海里闪现的某只股票的涨幅吸引地十分动心,夏林实在是想要去开个户然后买那只股票——从跌停的一块多涨到涨停时候的二十六块多,翻了二十几倍的利润,时不时的都在诱惑着他。
这样的情绪被他带到学校里,所以上课的时候也会偶尔走神,好在他的成绩摆在那里,老师让他回答个问题也能答得出来,索性也就当做没看到。
周吴正看着夏林走神的模样,不满地戳着对方的手臂。
“回神啦回神啦,小夏,我都做完这道题很久了耶。”周吴正手里拿着作业本,上头有各种各样的题目和不同做法的解题步骤,这是他找夏林给他补课的时候用的。
“嗯?”夏林被周吴正戳的回过神来,眼神还有些茫然:“做好了吗,我看看吧。”
周吴正眯着眼睛看了夏林好几眼。
“有问题,绝对有问题。”摸着下巴自言自语,周吴正一眨不眨地盯着正聚精会神看他解题步骤的夏林。
“什么有问题啊?”杨轩和刚好经过,听到周吴正自言自语,便停下来问道。
周吴正指着夏林,一脸八卦样,“小夏啊,你不知道他最近经常发呆啊,平时上课比谁都认真的乖宝宝居然会走神啊喂,这简直不科学啊。”
杨轩和一听关于夏林,心里想着听听也无妨,到时候还可以跟表哥说说什么的,便坐到周吴正身边,看着夏林,关心道:“你最近有什么烦恼吗?还是怎么了?”
第8节
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第8节
看到夏林亲自送上来的饭菜,蒋云启闻着饭菜的香味,伸手拿起筷子夹起一口茄子放进嘴里,嚼了嚼,肉汁完全融入茄子里,茄子香滑可口,五花肉不肥不瘦,火候掌握的恰到好处,好吃地他想把舌头吞下去。
吃过一口,蒋云启转头看着依旧站在自己身边一双眼睛亮晶晶盯着自己的少年,他勾了勾嘴角,问道:“这是你做的?”
夏林闻言乖乖的点头。
“很好吃。”蒋云启说出了自己的评价。
夏林的眉眼瞬间弯了,嘴角的梨涡也显现了出来,看起来似乎像是一个被表扬的小孩一样高兴——他之所以一直站在蒋云启旁边,也是想要知道别人对他手艺的评价。
“我先回去了。”
夏林得到了他想要的答案,于是脚步都变得更加轻盈起来。
蒋云启看了一眼夏林轻快的脚步和看起来心情愉悦的模样,嘴角的弧度更加明显,他低头看着自己面前的三样菜色,隔了一会儿,才动起筷子慢慢品尝着。
吃过午餐,虽然蒋云启也想多待一会儿多看几眼夏林。不过他下午还有事情,于是便不得不跟夏林和夏母打招呼之后离开了。
等到人流都散了的时候,已经是晚上七点过后,大家忙活了一下午,都累得瘫在椅子上不想动了。
周吴正和顾潘虽然不是什么大少爷,但是好歹平时在家里也是被家人宠爱着的,不需要动一根手指头的,这会儿在夏林这饭馆里跑来跑去忙活了一天,喉咙干的要冒烟,脚也走的没力气了。
周吴正撇了一眼跟他们一比,现在显得十分悠然的杨轩和,看着夏林的眼神更加哀怨了。
“小夏,你一点都不公平啊,你看看我和大潘,再看看阿轩。”
夏林在厨房炒了一天的菜,两只手臂累的根本抬不起来,这会儿听了周吴正抱怨的话,只好笑笑,“很抱歉,不过今天真的很谢谢你们。”
夏林脸色苍白的模样让周吴正抬手摸了摸自己的鼻子,闭嘴了。好吧,他们的夏小姐今天可忙晕了,要说最累的,当属一直在厨房里的夏林和夏母了。
顾潘拍了拍周吴正的肩膀,一脸笑嘻嘻的,冲着夏林挤眉弄眼的,“我说小夏,你别理会这家伙,他今天都不知道偷懒了多少次,他就是嫉妒阿轩而已。”
周吴正一听,眼睛咻的一下就瞪圆了,“哎,大潘,你乱说,你才偷懒呢!”
“我才没有乱说,你每次都找借口去阿轩旁边,然后坐着休息这点连曾阿姨都可以作证的。”
曾颖似乎很喜欢这几个小孩,所以一直杵着下巴笑眯眯的听着他们说话,现在听了顾潘的话,便认真的点头,故作严肃的看着周吴正,“是的,我可以证明。”
周吴正瞬间恹掉了。
杨轩和瞥了一眼周吴正,伸手在他的头上拍了拍,跟逗小孩一样:“呐,我之前就说了,你如果可以做到不马马虎虎的,我就跟你换的。”
闻言,周吴正脑袋更加低了。
大家看了,纷纷笑起来。
夏母亲自做了一大桌的饭菜来犒劳今天帮忙的同学,本来夏母是想给工钱的,不过大家都拒绝了,他们都表示是来帮助同学的,不要钱。
几次推脱之下,夏母也不再提起,用实际的行动来感谢这些人。
因为客人已经差不多走光,所以大家吃的十分愉快,一大群半大的孩子聚在一起,闹到了很晚。
最后大家回去的时候,夏母特别对他们说,如果下次来的话,是可以打折的。这也算是变相的将今天的工钱折回去给他们了。
大家都知道再推辞不好,于是点头,随即又跟夏林挥手之后,这才三三两两结对回了家。
看着外头已经冷清下来的马路,夏林转头看了看挂在饭馆的时钟,已经快转向九点了。
关了门,夏母让三名员工留下来打扫饭馆之后,便和曾颖还有夏林上了楼。
回到家里,曾颖将今天的收入拿出来交给夏母,三人开始点算起今天的收益。
因为附近有大学也有中学,所以夏林和夏母商量之后将小饭馆的客户群定位为年轻人。
年轻人的经济情况高低有限,所以小饭馆的价格定位也有高有低,不过都有一个上限,不会高到人家支付不起,也不会低到太过于廉价,总体而言,这价格定的算是和合理的。
本着给顾客让利的原则,小饭馆的食材都是用的最实际,十分地道,一份菜同样的价格对比外面的饭馆,分量一对比立马分高下。
夏母算完今天开业的营业额之后,有些呆住了,他们今天总共赚了将近两千块,扣去那些七七八八的成本费,也净赚了超过一千四快到一千五。
这样的数额已经远远超过了他们最开始的预想。
夏林看着被放在桌上的钱,眼眶开始湿润起来——如果上一世他也可以有这样的幸运和机会,是不是,他的母亲就不会过早上死亡,他也不会因为精神恍惚而出车祸?
这一千多块钱或许并不多,尤其是在人|民|币一再贬值的后世更是不值一提,但是此时此刻,却很好地给了夏林鼓励。
——它让夏林相信,重来的这一世,他们一定都可以好好的。
“妈,我们的日子一定会越来越好的。”夏林转头,认真的对夏母承诺。
夏母点头,她其实在选择开店的时候,还是彷徨不确定的,但是今天的客流量和收入以及那些客人吃完之后满足的模样都给了她很好的信心,让她相信,这个选择是绝对正确的——
在一旁托着下巴看着自己好友和干儿子开心的模样,曾颖由衷为他们高兴着。
第一天能够赚这么多,曾颖也有点意外。不过她毕竟看过更多,所以很快也就收起了惊讶的神色。
拉过夏母的手,曾颖有感而发:“小云,这日子啊,会越来越有盼头的。”
夏母点点头,不过她也知道,这才是第一天而已,到后面生意稳定下来就不会有这么多了。然而夏母已经有信心,何况她以后还可以靠着设计图赚钱,所以她完全相信,未来越来越好。
第18章 早餐生意
在那之后的时间,小饭馆的生意虽然没有越来越好,但是渐渐的稳定在每天日纯收入在六七百左右的数字。
不过这个数字已经十分可观了。
夏林每天中午都会回到小饭馆帮忙,索性学校离饭馆的并不算太远,来回加起来也不过三四十分钟罢了,这是算的步行时间,如果坐车,只要二十分钟就够。
不过哪怕来回的时间不算多,但是夏林还是累的厉害。
毕竟他怎么算也仅仅是一个才十五岁的孩子罢了。
夏母看着怎么吃都胖不了反而还越来越瘦的夏林,心疼的不得了。
“小宝,你以后中午不要过来帮忙了,在学校好好休息。”在结束了一天的经营之后,关了店铺之后,夏母对一旁帮着她一起收拾的夏林说道。
夏林愣了愣,随即抬头疑惑的看着自己的母亲,“怎么了,妈?”
夏母停下了手里的事情,双手在围裙上擦干净之后,伸手摸了摸夏林的脑袋,眼神满是心疼:“没有什么,只是你这样来回跑,妈心疼了,你本来就瘦的厉害,好不容易才长了点肉,脸色好了点,现在全部都做了白工。”
闻言,夏林的眼神立刻就软了,“妈,我一点都不累啊。而且这样的生活过的充实,你让我呆在学校也没有事情可以做啊,还不如来帮你呢。”
拍了拍夏母的手,夏林又说道:“何况,如果我不来,厨师就只有妈你一个人,根本忙不过来。”
夏母皱了皱眉,话虽然这么说,可是这样一直下去也不是办法。先不说夏林的学业问题,就说夏母自己,恐怕和黎齐鑫签完合同之后,也不可能天天都泡在厨房里吧?
她还有很多事情要做,既要学习又要画图还要在小饭馆当厨师,哪怕她有三头六臂,恐怕坚持一阵子也会受不了。
这样一想,夏母便觉得他们需要请几名厨师了:“小宝啊,妈想了想,要不,咱请两个厨师吧。”
听了夏母的话,夏林自己也思考了起来。
他忽然发现,自己之前想的太过天真,理所当然了。就凭他和母亲两个人怎么可能可以兼得一家饭馆的厨师?
且先不说他周一到周五都必须要在学校上课,就单单说周末的时候,就他们两个本来就不是专业出身的,也会手忙脚乱的不得了——而且他们并不是厨师,做不到正式厨师那种一双手顶两双手用。
想到这里,夏林便觉得招聘厨师是势在必行的。
“也好。”回答了夏母,停了一会夏林又说道:“那我写个招工启示,明天贴在门口,我们招三名厨师。一名主荤菜,一名主素材,还有一名主各式各地的早餐餐点。”
他们现在小饭馆的生意只做中午和晚上,早餐并没有做,因为夏林和夏母都没有时间来经营早餐生意。
不过早餐生意却是赚钱的,这里的店铺周围不是学校就是生活区,总是有人要吃早餐的,如果可以做出特色的餐点,那么必定可以吸引顾客。
“专门做早餐的厨师?”夏母惊讶:“难道你还想要做早餐生意吗?”
夏林看着母亲的模样,点点头,语调不紧不慢的说道:“是的,这附近的店面很少有专门做早餐生意的,而那些做早餐生意的几乎都是流动的摊贩。如果我们也做早餐生意,那么比起那些流动摊贩,总是有更多优势,首先是卫生环境问题,其次是,还有位置坐下吃。”
“虽然这么说没有错,可是咱们这样不是抢了他们的生意吗?”夏母觉得有些不太妥当,如果到时候他们早餐生意太好,实在容易引起别人的眼红病。
夏林知道自己母亲的顾虑,便笑着说道:“妈,我知道你想的,不过这是不会发生的。”
“为什么?”夏母不相信,眼神疑惑地看着站在自己面前信誓旦旦的自家孩子。
夏林看着夏母疑惑不解的模样,笑着说道:“流动摊贩上的早餐,因为条件的固定,所以价格肯定不会定的太高,买的人也都是那些固定的人,他们觉得方便快捷,而且便宜。而这些人,并不是我们的目标客户,所以构不成跟他们抢生意,哪怕我们生意好,他们也没有理由怪我们。”
说到这里,夏林眯了眯眼睛,嘴角勾了起来,又继续说道:“之所以要找一名专门做早餐的厨师,就是将档次提高,与那些流动摊贩区分开来。我们饭馆买的早餐,每份的价格都不会低于7块钱,走的路线是不一样的,目标群体自然也跟那些摊贩不一样……”
夏林一点一点地跟夏母分析着早餐生意,夏母越听,眼睛越亮——
说完最后一句话,夏林喘了一口气,拿着杯子倒了一大杯水之后,这才抬头看向自己的母亲。
“妈,这样你还觉得会跟那些人发生矛盾吗?”
夏母的眼睛很亮,她摇了摇头,显然已经完全听明白。
“小宝,你的意思妈明白了,就照你说的办。”夏母笑呵呵的又继续忙活起刚才没有做完的事情。
过了一会,夏母像是突然想起什么,转头对夏林说道:“对了,小宝,如果再招三名厨师过来,这宿舍一定是不够住的,该怎么办?”
夏林歪了歪头,想了一会儿,回答:“把宿舍里的单人床换成上下床铺吧,这样一间摆两床,就可以住四个人,应该就够了。”
夏母听了却有些皱眉,“可是这样会不会太拥挤了点?”
夏林摇头,“不会的,妈,之前不是还能摆下两张单人床吗?现在只不过把单人床换成上下床铺,并没有差别啊。”
幸好饭馆现在招收的三名长期工都是附近大学的学生,平时工作完了也直接回学校宿舍住,并没有住在他们这里,否则这突然的变动,恐怕就没办法这么容易了。
即使是学生,夏母给他们的福利也没减少,反而更好。这几个学生都是大四的,平时也都没有课了,夏母没有让他们工作多久,差不多一天只需要五六个小时就够,其他的,都是夏母自己来做。
三名学生本来也是奔着曾颖的推荐,夏母给的福利过来的,但是自从吃了夏母做的饭菜之后,就开始死心塌地的赖在这里了。
他们都是外地生,每天吃食堂简直生不如死,但是夏母的出现简直就是拯救他们出火坑的天使,哪怕是为了满足口舌之欲,那也必须在这里工作着。
听了夏林的话,夏母想想,好像也是这样,便同意了,“那明天我打电话让黎齐鑫帮忙弄四床过来,换掉我们现在的单人床。”
“恩,这样也好。”夏林说道:“妈,不过这过来应聘厨师的人,你可要好好把把关,不要让那些心思不正的人进来了。”
“人小鬼大。”夏母好笑地看着夏林,说道:“你妈我知道这些的,你别担心。”
黎齐鑫过来的时候不止带来了四床上下床铺,还一起带了夏母的合同。
指挥着工人将床铺搬进房里,全部弄好之后,黎齐鑫这才将合同递给夏母,又端起放在面前的茶杯仰头喝掉茶。
“我想,现在也十一月份了,应该可以签合同了,所以我就把合同一起带来了。”黎齐鑫坐得笔直,目不斜视,跟夏母说话也一板一眼的。
夏母拿过合同,翻开来仔细的看着。
黎齐鑫并没有催夏母,而是坐在一旁耐心得等着夏母看完合同。
夏母看得很慢,几乎是一字一句的琢磨,她最近一直在自学,所以面前的合同看着没有那么吃力。她还注意到,一些生僻字眼的旁边,还体贴的标注了汉语拼音,让人一看就会懂得。
会心地笑了笑,夏母抬头看了一眼正正经经坐在自己对面的男人,眉眼弯了弯,然后又低下头,认真看起来。
等夏母看完合同,已经一个半小时过去了。
黎齐鑫看着夏母已经看完,便开口问道:“你有什么要补充的吗?”
夏母摇摇头,眼睛扫了一眼不远处的时钟,不好意思地说道:“很抱歉,让你等了这么长时间。合同里已经写得很全面了,我没有什么要补充的,现在就可以签的。”
黎齐鑫看着夏母就要签字,便提醒道:“不需要等你孩子回来看看吗?”他担心夏母没有全懂。
“不用的。”夏母笑笑:“你写的很具体了,而且我也看得懂。何况你也很体贴的帮我注上了拼音。”
黎齐鑫被夏母点出来,有些脸红了,他摸了摸自己的脑袋,不要意思地笑了出来:“抱歉,我没有轻看你的意思。”
“我知道的。”夏母并没有介意,反而大大方方的说道:“我确实没有怎么读书,我是该谢谢你帮我特地标注了这些拼音的。”
第19章 推荐个人
和黎齐鑫签完合同文件,两人算是正式开始合作。
夏母一看已经快要傍晚,便开口请黎齐鑫留下来吃顿晚餐再走,反正开饭馆的,晚餐什么的也十分方便。
黎齐鑫摆手推辞着,“不用不用,就不用麻烦你了。”
夏母笑道:“我本来就开饭馆的,有什么好麻烦的。”
“……那就麻烦了。”到底黎齐鑫还是盛情难却,留了下来。
夏母这才满意,站起身来正要下楼,又想起还没有问黎齐鑫想吃什么,便问道:“你想吃什么?要不要看看菜单?”
黎齐鑫连忙摆手,“客随主便,我对吃的不挑,你捡容易的做就成。”
夏母点点头,自顾自地又问道:“那就红烧鱼和小排骨如何,再加个花蛤汤吧?两样菜够吗,或者要再多添几个菜?”
“够了够了,我一个人吃不了那么多。”黎齐鑫也知道夏母并不可能跟自己同桌吃饭,她还要忙。
“那成,我们下楼吧,我去厨房给你做菜。”
黎齐鑫点点头,然后也站了起来,跟在夏母身后下了楼。
让人给黎齐鑫安排了位置,夏母便走进厨房。现在刚到五点,店里的客人三三两两,不算太多,夏母进去厨房,也就收到三张点单,加上给黎齐鑫的,也挺少。
夏母一个人在厨房忙活着,菜早已经洗好放在夏母够得到的地方,厨房里很安静,只有菜下锅里翻炒的声音。
经过几天的厨房锻炼,夏母现在可以尝试一个人用两个锅炒菜,虽然速度并没有多快,但是好歹不会太慢让客人久等。
大概半个小时后,夏母中算全部将点单搞定,让人送了出去。黎齐鑫的饭菜,是夏母亲自去送的,因为没有新客人进来,所以厨房也不需要忙活。
饭馆客流量开始多的时候,是快要六点的时候,现在离六点还有些时间,夏母刚好休息休息。
今天她把夏林写的招聘启事贴出去之后,倒是有几个人来应聘,可是不是做的味道不怎么样就是给人的感觉很不好,夏母都没有请他们。
对此,夏母也没有着急,她知道总会找到合适的人。
作为主人,夏母虽然没有跟黎齐鑫一起吃,不过还是抽空坐在旁边跟他说说话。
而黎齐鑫已经被夏母的手艺收买,完全埋首在饭菜里,所以这话也是有一搭没一搭的,就差把舌头一起吞进肚子里。夏母也不在意,她看着黎齐鑫吃得满足的模样,也是开心的。
吃完最后一口饭菜,黎齐鑫摸着自己鼓起来的肚子,突然觉得自己之前过的日子简直太悲剧了——那些外卖到底都是什么味道啊!
夏母瞅着黎齐鑫盯着空荡荡的盘子意犹未尽的模样,以为他还没有吃饱,便问道:“你是不是还没有吃饱?我再去炒几个菜吧。”说着就要站起来。
“不用不用的,我吃饱了,只是太好吃了,我一时还没有回过味来。”黎齐鑫不好意思地笑了起来:“不瞒你说,我自己也不会做菜,家里也没有人,每次都随便楼下吃点或者叫餐,不过那味道实在跟你这没法比……”
黎齐鑫的话倒是提醒了夏母。
他们饭馆怎么没有送外卖呢?
外头那些大公司什么都需要叫盒饭吧,如果他们找些人来送外卖,那么不禁可以提高收入还可以扩大知名度。
这样想着,夏母便笑眯眯的看着黎齐鑫,说道:“如果你喜欢的话,以后欢迎你来吃饭,我给你打折。”
虽然黎齐鑫很想顿顿都来吃,不过这并不可能,于是他很是遗憾地说道:“好是好,可是我从公司来回还是太远了。不过还是谢谢你,我有空一定就来。”
夏母却神秘地笑了笑,并没有在说什么。
之后两人又聊了一会儿,客人渐渐多起来,黎齐鑫看了,就跟夏母最后交代几句便离开了。
夏林最近不单单忙着小饭馆的生意,还有一件事情,他思索着也在观望着。
头脑里关于这几年股市的走向越发的明朗,似乎就是为了让他去买股票似的,连带着涨幅多少都清楚的记得。
被脑海里闪现的某只股票的涨幅吸引地十分动心,夏林实在是想要去开个户然后买那只股票——从跌停的一块多涨到涨停时候的二十六块多,翻了二十几倍的利润,时不时的都在诱惑着他。
这样的情绪被他带到学校里,所以上课的时候也会偶尔走神,好在他的成绩摆在那里,老师让他回答个问题也能答得出来,索性也就当做没看到。
周吴正看着夏林走神的模样,不满地戳着对方的手臂。
“回神啦回神啦,小夏,我都做完这道题很久了耶。”周吴正手里拿着作业本,上头有各种各样的题目和不同做法的解题步骤,这是他找夏林给他补课的时候用的。
“嗯?”夏林被周吴正戳的回过神来,眼神还有些茫然:“做好了吗,我看看吧。”
周吴正眯着眼睛看了夏林好几眼。
“有问题,绝对有问题。”摸着下巴自言自语,周吴正一眨不眨地盯着正聚精会神看他解题步骤的夏林。
“什么有问题啊?”杨轩和刚好经过,听到周吴正自言自语,便停下来问道。
周吴正指着夏林,一脸八卦样,“小夏啊,你不知道他最近经常发呆啊,平时上课比谁都认真的乖宝宝居然会走神啊喂,这简直不科学啊。”
杨轩和一听关于夏林,心里想着听听也无妨,到时候还可以跟表哥说说什么的,便坐到周吴正身边,看着夏林,关心道:“你最近有什么烦恼吗?还是怎么了?”
第8节
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