农香满园 作者:顾维生
第 126 章
七嫂本是邻村吴家村的一个孤孀，无儿无女，也没有丈夫，以前总在上清镇摆地摊卖鞋垫。
卖鞋垫说实话在这个凡是女人都会针线的时代，这还真不是个好活计。
遇到七嫂那天是两年前的冬天，地下积雪深厚，宋采薇从上清镇回来，正好碰到了跌倒在地的七嫂。
就这样，宋采薇算是认识了七嫂，之后慢慢相处。宋采薇自然就知道七嫂的身世，宋采薇颇为叹息，就说动她来到了宋家。
其实，以宋采薇的性子，她也不是个什么慈悲的好人。
之所以，让七嫂来宋家，一来是为了照顾小五小六的起食，二来，宋采薇也是相中了她一手做鞋垫的好手艺。
鞋垫，宋采薇不会做。但是若是七嫂的手艺加上她的刺绣，那这鞋垫可就不一样了。
“你们这一趟倒是走的时间长，可是让俺想死你们了。”
见宋采薇一家回来，七嫂很是高兴。嘴里虽说是抱怨着，但脸上却是笑眯眯的迎了上去。
“知道七嫂疼我们，所以这次从奉天回来，俺可是没少给你带好东西。”
要说这两年和宋采薇待在一起时间最长的莫过于七嫂了。
因为七嫂从不多嘴，该干啥就干啥，再加上平日里学习刺绣要比苏氏和宋采莲她们要快的多。不仅是刺绣，是学什么都上手的很快。
再看看七嫂已经年近五十，这倒是在开始的时候让宋采薇诧异半天，所以宋采薇闲时就愿意和她待在一块儿。
这时宋采薇见七嫂已经走到跟前儿，就撒娇的拉了拉七嫂的袖子。
“臭丫头就你嘴甜。”
“咦，这几位是？”
在宋家呆的时间长了，七嫂自然都摸清了宋家人的性子，都是好相处的，所以她在宋家也从不拿自己当外人，放的开得很。
所以见宋采薇做出小女儿家的姿态，七嫂伸出手点了点宋采薇的额头，然后见汤氏和宋晓晓一行人下了马车，便疑惑的问道。
“哦，那两位是咱家的贵客，要在咱家小住两日，那两位是俺大姑和大姑父，要常住的。”
七嫂问话的声音很小，宋采薇觉得没有和七嫂详细介绍的必要，也就小声的指着汤氏和宋晓晓说道。
“你待会儿吩咐宋竹给他们准备几间客房，东西要全置备新的。”
简单的向七嫂说了一下，宋采薇便继续说道。
自打自家的房子全都盖好了之后，因为家中有很多事要做，宋采薇不忍心让苏氏一个人整日的操劳，再加上宋七一家人以前在大户人家待过。
所以自从宋七的母亲病逝之后，宋采薇就把宋七的一家调了回来，专门做一些家中的事宜。
而上清镇的活计全都交由了年轻的宋兰。
……
这边苏氏和柳文静领着宋采莲、宋采晴还有宋竹母女去给汤氏和宋晓晓收拾房间，另一边宋采薇便带着七嫂去了厨房开始做饭。
不过跟去的还有顾佳怡，因为她真是对宋采薇做些什么吃食好奇得很。
但是等到她跟到厨房看到宋采薇拎起大刀杀鸡的时候却是吓的不敢在厨房停留，就捂着胸口，在宋采薇微微勾起的嘴角中逃跑似的离开了。
第一道菜宋采薇做的是红烧排骨，凉水放入排骨，加热焯掉血沫，然后捞出锅。
接着在锅里放入白糖，等白糖熬成浅褐色，放入排骨翻炒，之后倒入宋采薇刚制的酱油润色，然后放入桂皮、香叶、大料。
继而放入葱姜蒜。倒半碗黄酒，接着倒入开水煮三分之二柱香的时间，开锅，放盐。中火收汁，一道红烧排骨就完成了。
不过，做排骨的时间里，宋采薇也抽出时间，做了一道糖醋里脊。
先是把里脊切块儿。然后放入碗中加入适量的鸡蛋清液、淀米分、料酒，用手抓匀，之后在另一个碗中加入全蛋液、面米分、少许水拌匀静置五分钟备用。
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀米分、少许汤兑成味汁。将里脊条放入面糊中挂糊。
待锅中的油烧至热了，然后再往锅里放入里脊大概八成熟成金黄色的时候出锅，沥油。
最后在锅里留油，因为没有番茄酱，所以宋采薇只好拿出自己做的苹果酱代替。
因为这苹果酱是要来炒菜用的，所以当时做的时候宋采薇估计把它做的酸酸的。
倒入苹果酱之后，翻炒一番，放入炸好的里脊。宋采薇又把事先准备好的味汁倒入锅内，待锅中汤
变的浓稠，就出锅了。
虽然没有加入番茄酱的糖醋排骨卖相好看，但是尝了一口的宋采薇还是觉得这味道还是很不错的。
做完糖醋里脊和红烧排骨之后，宋采薇又做了水煮鱼，夫妻肺片，小鸡炖蘑菇，红烧肘子，当然除了这些宋采薇还做了不少的素菜。
终于忙完了厨房得活计，这时候也已经到了酉时末了。
大家伙儿都已经饿的前胸贴后背了。但是因为这次是宋采薇大展身手，所以大家伙儿还是等待的兴致勃勃的。
所以当宋采薇在屋外喊了一嗓子要开饭了，终于在屋里早就耐不住的一群人纷纷出来到厨房端饭。
也是幸亏宋采薇有先见之名，早在以前增添新房的时候。就把厨房给扩建到大概七十平方的面积。
要不然看着陆陆续续到厨房端菜的人，宋采薇还真的会担心厨房会撑破。
……
因为人多，晚饭宋采薇准备了两大桌，吃饭并没有在炕上，而是挪到专门盖的宴客厅。
当然这盖宴客厅是当初宋采薇的主意，不过。这宴客厅还真是在这几年里派上用场了。
第 126 章
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第 126 章
七嫂本是邻村吴家村的一个孤孀，无儿无女，也没有丈夫，以前总在上清镇摆地摊卖鞋垫。
卖鞋垫说实话在这个凡是女人都会针线的时代，这还真不是个好活计。
遇到七嫂那天是两年前的冬天，地下积雪深厚，宋采薇从上清镇回来，正好碰到了跌倒在地的七嫂。
就这样，宋采薇算是认识了七嫂，之后慢慢相处。宋采薇自然就知道七嫂的身世，宋采薇颇为叹息，就说动她来到了宋家。
其实，以宋采薇的性子，她也不是个什么慈悲的好人。
之所以，让七嫂来宋家，一来是为了照顾小五小六的起食，二来，宋采薇也是相中了她一手做鞋垫的好手艺。
鞋垫，宋采薇不会做。但是若是七嫂的手艺加上她的刺绣，那这鞋垫可就不一样了。
“你们这一趟倒是走的时间长，可是让俺想死你们了。”
见宋采薇一家回来，七嫂很是高兴。嘴里虽说是抱怨着，但脸上却是笑眯眯的迎了上去。
“知道七嫂疼我们，所以这次从奉天回来，俺可是没少给你带好东西。”
要说这两年和宋采薇待在一起时间最长的莫过于七嫂了。
因为七嫂从不多嘴，该干啥就干啥，再加上平日里学习刺绣要比苏氏和宋采莲她们要快的多。不仅是刺绣，是学什么都上手的很快。
再看看七嫂已经年近五十，这倒是在开始的时候让宋采薇诧异半天，所以宋采薇闲时就愿意和她待在一块儿。
这时宋采薇见七嫂已经走到跟前儿，就撒娇的拉了拉七嫂的袖子。
“臭丫头就你嘴甜。”
“咦，这几位是？”
在宋家呆的时间长了，七嫂自然都摸清了宋家人的性子，都是好相处的，所以她在宋家也从不拿自己当外人，放的开得很。
所以见宋采薇做出小女儿家的姿态，七嫂伸出手点了点宋采薇的额头，然后见汤氏和宋晓晓一行人下了马车，便疑惑的问道。
“哦，那两位是咱家的贵客，要在咱家小住两日，那两位是俺大姑和大姑父，要常住的。”
七嫂问话的声音很小，宋采薇觉得没有和七嫂详细介绍的必要，也就小声的指着汤氏和宋晓晓说道。
“你待会儿吩咐宋竹给他们准备几间客房，东西要全置备新的。”
简单的向七嫂说了一下，宋采薇便继续说道。
自打自家的房子全都盖好了之后，因为家中有很多事要做，宋采薇不忍心让苏氏一个人整日的操劳，再加上宋七一家人以前在大户人家待过。
所以自从宋七的母亲病逝之后，宋采薇就把宋七的一家调了回来，专门做一些家中的事宜。
而上清镇的活计全都交由了年轻的宋兰。
……
这边苏氏和柳文静领着宋采莲、宋采晴还有宋竹母女去给汤氏和宋晓晓收拾房间，另一边宋采薇便带着七嫂去了厨房开始做饭。
不过跟去的还有顾佳怡，因为她真是对宋采薇做些什么吃食好奇得很。
但是等到她跟到厨房看到宋采薇拎起大刀杀鸡的时候却是吓的不敢在厨房停留，就捂着胸口，在宋采薇微微勾起的嘴角中逃跑似的离开了。
第一道菜宋采薇做的是红烧排骨，凉水放入排骨，加热焯掉血沫，然后捞出锅。
接着在锅里放入白糖，等白糖熬成浅褐色，放入排骨翻炒，之后倒入宋采薇刚制的酱油润色，然后放入桂皮、香叶、大料。
继而放入葱姜蒜。倒半碗黄酒，接着倒入开水煮三分之二柱香的时间，开锅，放盐。中火收汁，一道红烧排骨就完成了。
不过，做排骨的时间里，宋采薇也抽出时间，做了一道糖醋里脊。
先是把里脊切块儿。然后放入碗中加入适量的鸡蛋清液、淀米分、料酒，用手抓匀，之后在另一个碗中加入全蛋液、面米分、少许水拌匀静置五分钟备用。
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀米分、少许汤兑成味汁。将里脊条放入面糊中挂糊。
待锅中的油烧至热了，然后再往锅里放入里脊大概八成熟成金黄色的时候出锅，沥油。
最后在锅里留油，因为没有番茄酱，所以宋采薇只好拿出自己做的苹果酱代替。
因为这苹果酱是要来炒菜用的，所以当时做的时候宋采薇估计把它做的酸酸的。
倒入苹果酱之后，翻炒一番，放入炸好的里脊。宋采薇又把事先准备好的味汁倒入锅内，待锅中汤
变的浓稠，就出锅了。
虽然没有加入番茄酱的糖醋排骨卖相好看，但是尝了一口的宋采薇还是觉得这味道还是很不错的。
做完糖醋里脊和红烧排骨之后，宋采薇又做了水煮鱼，夫妻肺片，小鸡炖蘑菇，红烧肘子，当然除了这些宋采薇还做了不少的素菜。
终于忙完了厨房得活计，这时候也已经到了酉时末了。
大家伙儿都已经饿的前胸贴后背了。但是因为这次是宋采薇大展身手，所以大家伙儿还是等待的兴致勃勃的。
所以当宋采薇在屋外喊了一嗓子要开饭了，终于在屋里早就耐不住的一群人纷纷出来到厨房端饭。
也是幸亏宋采薇有先见之名，早在以前增添新房的时候。就把厨房给扩建到大概七十平方的面积。
要不然看着陆陆续续到厨房端菜的人，宋采薇还真的会担心厨房会撑破。
……
因为人多，晚饭宋采薇准备了两大桌，吃饭并没有在炕上，而是挪到专门盖的宴客厅。
当然这盖宴客厅是当初宋采薇的主意，不过。这宴客厅还真是在这几年里派上用场了。
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