尚食女官在现代 作者:胖瓜

    第 29 章

    第二次他品尝到的是水晶肴肉,凝固的肉汁入口即化,肥而不腻瘦而坚韧的口感,更是令他时时刻刻都回味无穷。

    今天是第三次品尝程袖的手艺,连学孝心中有了期待和准备,但是当他咬下蒸粉果,所有的理智全无,之前的心里准备仿佛是个笑话,大脑的杂绪已经全部抛出,就剩下是嘴里这个美味。

    滑口,鲜嫩,甘甜。

    如果人有灵魂,那他必定是身处于云端之上。

    在一个蒸粉果吃完,连学孝的理智渐渐回炉,缓缓睁眼,怔住了片刻,下意识的将手抬起擦了擦眼前,手指的湿润让他顿时愕然。

    他,他竟然被美食给感动哭了?!

    连学孝羞赧地扫向四周,发现没有人注意自己,才松口气。

    第一次觉得,他在国内没什么名气,也是件好事。

    万炤是评委中最年轻的,尤其有个好皮相,像个翩翩公子,面容亲和,谁都注意不到他眼底蕴藏风暴般的疯狂。

    他掩下眼底的玩味,以在别人眼中非常认真的态度吃下蒸粉果。

    就在他的牙齿敷衍地嚼下粉果皮,那丝不容忽视的柔软让他的表情微顿,接着鲜汁以势不可挡的姿态侵入进他的味蕾,让他敏感的感官都受到了前所未有的冲击。

    身上硬邦邦的肌肉仿佛都软化了,长年绷紧的神经瞬间都得到了松懈,只有唇齿和味蕾在活跃的状态,它们有着前所未有的兴奋,不断溢出的口水,仿佛在欢呼久旱甘霖的雨露。

    蒸粉果被他恋恋不舍的吞咽,眼前有些恍惚。

    他好像很久没有这么舒适过了。

    王瑰注意到盘中红色的蘸料,他只是用筷子轻蘸,然后品尝。

    “不错……”酸酸甜甜的味道,让王瑰的眼睛一亮。

    搭配的竟然也这么好。

    王瑰情绪有点复杂,烹饪界有了传人让他高兴,只是让他无力的是,貌似这个女孩不需要任何人教导什么。

    美食虽然没有完美的标准,却有完美的享受,而这点厨师能够做到,基本就可以出徒了。

    看来自己是收不到资质这么好的徒弟了。

    王瑰对自己隐藏起来的小心思,有点淡淡失落,看向那可爱的女孩,实在觉得这样的女孩,跟那样厉害的厨艺不太匹配;但那样强大自信的气质仿佛与厉害的厨艺很匹配。

    当所有评委把蒸粉果吃完,他清了清嗓子,对经理微微点头。

    经理连忙道:“所有评委品尝到此结束,现在请各位评委为第一位完成点心制作的选手打分。”

    观众差点就要欢呼呐喊。

    看着别人吃的美滋滋的,是人都无法忍受吧。

    吃过程袖做得包仔粿的顾客,对在座的五位评委更是一副仇视的面孔,包仔粿可没有这么精致啊,看起来好有档次!

    五位评委在无数饥肠辘辘的视线下,把自己给出的分数写到白色题板上,最后由经理记下,等其余的五位选手分数也打出来,统一公布结果。

    程袖被服务员带到一旁坐着等待,下一位完成点心制作的选手,是那位繁简餐厅的主厨。

    繁简餐厅是一家专做简易快餐经济实惠的连锁餐厅,面对的客户都是白领、大学生,饭菜精致可口,很受欢迎。

    这位主厨制作的点心是八宝年糕,因他本身便是餐厅厨师,对摆盘也是擅长,黄色的橘子蜜饯在最上面,其次是红色的枸杞、红枣,最下面是白色莲子及红豆。

    里面夹着软糯的糯米,也是用了程袖之前用的水蒸的办法,把糯米蒸的看起来就黏性十足。

    评委各自都品尝了一口,然后便放下筷子。

    观众觉得奇怪,评委品尝的也太敷衍了吧,就一口!一口能尝出什么呀!

    五位评委其实已经有了想法,八宝年糕做得还是不错,八宝的味道都融进了糯米当中,而糯米也是糯性十足。但是红豆的火候不够,应该是厨师为了节省时间把红豆跟糯米一起煮,造成不够绵软,而莲子呢,有些微微发苦,甘甜的味道没有全部挖掘出来。

    其实,如果前面吃的不是程袖所做的蒸粉果,他们也不会就只动一下筷子,但在口感味道美感俱在的蒸粉果面前,八宝年糕的缺点放大,莲子的苦味,红豆欠缺的口感,让他们忍不住放下筷子。

    繁简餐厅的那位主厨看到评委一致的动作,心里‘咯噔’一下,有了不好的预感。

    经理把白题板拿过来,再次让评委们把分数写上。

    繁简餐厅的主厨怀着忐忑的心情,坐在程袖的身边,他没有看向女孩,甚至是故意忽略掉她。

    他自认为自己在复赛的时候是有点发挥失常,再加上外表不那么讨喜,所以才导致票数有点低。

    但是到了决赛,评委都是专业级别的,以他的手艺不可能连一个小女孩都比不过,而且,女孩漂亮的伪装在决赛没有发挥的余地,根本影响不到他。

    第三位完成点心制作的选手,是夜市小妹,不愧是常年在夜市做点心,制作奇快,她所做的是豆渣饼。

    比程袖、繁简餐厅的主厨所做得点心缺少了美感,这次评委也只是略略尝了尝,就放下了。

    夜市小妹做得豆渣饼,有着属于粗粮的质感,细细嚼起,也有绵软细滑的口感,蛋香和糖的香气也很迷人,只是薄厚不均,层次感不强,有种把整个和了白糖和蛋液的豆渣一股气塞进嘴里的感受,让人觉得很粗糙。

    第四位完成点心制作的正是程袖很期待的罗宇翔。

    不愧是受过程袖地狱般的指导和磨练,罗宇翔对美食的认知已经达到了一个水准,他知道在这个场合做出什么样的点心,最能打动评委,也知道如何让自己的作品,更加吸引人。

    他所做的是桔红糕,浙江南浔的名点。他给桔红糕的外表涂了层金黄色的酱料,程袖在远处看到便知道那是她之前预备要用的金桔酱,看来她选择樱桃酱是正确的,不然她跟罗宇翔制作的酱料有所冲突,也会影响到分数的。

    评委把桔红糕吃进嘴里,金桔酱香甜腻人,桔红糕酸味逼人,两者搭配,无疑是最开胃的。

    比前两位选手少了缺点,但亮点不足,没有难度。评委们在心中略做评价。

    不过罗宇翔的桔红糕让个别评委多吃了几个,这也是新的突破。

    当罗宇翔走过来的时候,程袖赞赏的微笑。

    第 29 章

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