妖怪食肆 作者:三无斋主人
76不老汤5
“三钱生姜、斤枣,
二两白盐、两草，
丁香木香各半钱,
约略陈皮处捣。
煎也好,烹也好，
红白容颜直到老。”
四郎刚巧出门去厨房传菜，旁边捧碟子的小水听了云仙的问话后，左右看看,忽然本正经得背了这么首歌谣。
“哈哈”雅间里的客人这才注意到这么个小豆丁，都被他憨态可掬的样子逗乐了。
说是歌谣，其实是不老汤的作法编出来的顺口溜，做菜的时候四郎教小水念来着。小水挺聪明，很快就记住了，个人没事的时候,常常翻来覆去的念叨，他是孩子心性，学会了就喜欢四处炫耀。
周公子咬了口黄衣少年喂到嘴边的玫瑰肉糕，似乎心情很好。他笑问旁摆放杯盘的槐二：“有味斋里何时了这么个玉童子似的娃娃？”
说着，他对小水招招手：“小东西，刚才都没看到你。快过来，快过来。”
小水先前挺得意，觉得自己是帮到了四郎。这时候却有些害怕，他抬头四处看了圈，想要寻找四郎，结果发现四郎不在屋里，只好磨磨蹭蹭得走了过去：“客……客人，有何吩咐？”小水模仿着四郎，句话却因为紧张，说的磕磕巴巴。
“小东西，别害怕。”周谦之长相俊美，对着小水笑得柔和而宠溺，眼里是纯然无害的善意。
他旁边的黄衣少年上去把怯生生的小水拉到身边，捏着小水的包子脸：“这孩子生的可真标志。骨架也小，再过几年，退了婴儿肥，必然是个绝色尤物。周公子，你说是不是？”
小水听不懂什么叫绝色尤物，这时候被人掐着脸，就有点不知所措。白嫩包子也不知道反抗，只会傻乎乎地愣在那里。
周公子并不接话，不知道他是如何动作的，小水下子就被抱去了他腿上坐着。小水虽然成天糊里糊涂的，但是第六感十分敏锐，面前抱着自己的这个人不知道怎么回事，总是给他种十分危险又十分熟悉的感觉。他本来胆子就小，因为是水鬼，眼里总像是泪汪汪的。
黄衣少年讨了个没趣，却不敢和客人置气，依旧面色如常地笑着打趣：“周公子你可要温柔点，这孩子都要被吓哭了。真是惹人疼爱的小家伙。”
周公子从面前的盘子里挟起个玫瑰火饼，喂到小水嘴边，温柔地哄劝着：“小东西，饿不饿。”
小水虽然有些害怕，可是他还没有吃过今天四郎新做的这种糕饼呢。这时候糕饼送到了嘴边，食欲战胜了恐惧，忍不住就接过来“啊呜”咬了大口。
“还喜欢吃什么？嗯？”仿佛害怕吓到怀中的玉娃娃，周公子的声音加轻柔，依稀纷飞的柳絮从人面上拂过，“慢点吃，别噎着。”
小水吃着嘴里的，看着桌上的，就像只小松鼠，两腮鼓鼓的还没咽下去呢，目光又飘到了那盘芋饼上头。
芋饼是把生芋捣碎，和糯米粉做的饼，里面的馅料是用乳滴熬的焦酪，奶香浓郁。
小水是孩子脾性不知饥饱，四郎做好后只给装了盘，就不许他再吃了。此时小水见四郎不在，偷偷对着那道焦酪芋饼吞了好几次口水。
周公子是个人精，闻弦歌而知雅意，赶忙示意黄衣少年把那盘糕饼端到自己面前。见到是糯米糕点，周公子手顿了顿，随即不动声色的挟了个喂到小水嘴边。
“你也吃。”小水是个体贴的孩子，但是对人间的礼仪懂得并不，忽然把自己吃到半的焦酪芋饼送到周公子嘴边。
周公子似乎犹豫了片刻，最终还是就着小水咬过的地方轻轻咬了口。
周公子身边的几位歌伎娈童见了这个情景，都互相使着眼色，捂着嘴嘻嘻笑。只有黄衣少年皱起了眉头。
“小水，下来！”四郎端着菜从外头走了进来，看到这幅场景，皱起了眉头。
小水立马从周公子怀里像条小鱼般滑了下去，跑到四郎身边抱住他的腿。
周公子的脸色不知怎么变得异常苍白。黄衫少年担心地看着他问：“周公子，你怎么了？”
周谦之用手捂住胃部，摆着手：“无妨，老毛病了。”
黄衣少年嘟着嘴，像是气愤又像是撒娇地说：“你明明吃不得糯米糕饼，怎么那孩子喂你你就吃？”
夕颜大家直游离于宴会热闹气氛之外，此时却有些漫不经心的接口说道：“这孩子活泼可爱，周公子想必喜欢的紧。”
冉将军直在旁边向夕颜献殷勤，听了这话便皱着眉头沉下脸来：“真是没规矩。”
小水虽然可爱，但毕竟只是食肆的伙计。在冉将军眼里，不过是个来伺候的下人，而周谦之不仅是他最得力倚重的幕僚，还是有味斋的贵客。个下人爬到贵客身上吃东西，不仅把糕饼渣掉了身，还害的客人胃疼，落到冉将军眼里，简直就是大逆不道。再结合刚才蔷薇露的事情，他心里不由对有味斋大为不满起来。
四郎听了这话，瞪了脚边的小水眼，然后赶忙上前给冉将军赔罪：“孩子还小，有些不懂事，原是我们大人没有教导好，请冉将军责罚。”
说完这句话，见上头半晌没人回话，四郎忍不住抬起头朝着冉将军那边看过去。原来夕颜大家正在冉将军耳边低声说着什么，而冉将军眉开眼笑，不住点头。
当然，这幅场景也没什么好惊讶的。四郎惊讶是夕颜大家身后居然寸步不离地跟着那个古怪的老婆婆，而且两个人比刚才贴得还要进！地上的影子几乎融成了个！
雅间十分明亮，那两个连在起的影子显得十分古怪，鹤发童颜的老妪也显得十分怪异，可是客人们没有个表露出丝毫异样。
大概发觉四郎看到她了，那个老婆婆和蔼可亲的对着四郎不断点头微笑。屋子里的灯火照在她的身上，让她看上去不像个活人，倒像是香烛店里用纸扎出来的纸人！
“四郎，这道肉菜色如琥珀，制作时用的纯正三白酒吧？”直默默品茶的崔公子四郎新上来的菜品，忽然说话打破了席间诡异得气氛。
四郎回过神来，笑着应道：“崔公子果然见识不凡，这道琥珀肉是用纯正的三白酒碗，与三钱盐同煨而成。因为这回运来的三白酒酒味纯正，所以没有加水。”
崔公子点点头，又夹了片百果蹄放入口中：“嗯，外皮糟的十分入味，肉中填了核桃，松仁……唔，这十分柔韧的是什么？难道是肉皮？”
“是秘制的蹄筋宰碎混在里头。”四郎面带笑容，态度周到。
白果蹄是用极肥大的猪蹄，煮得半熟后剖开，挖去直骨，填入核桃肉、松仁以及秘法腌制过的碎蹄筋，然后用线扎实。入锅煮得极烂后捞起来后，连皮糟天夜，之后切片装盘。
崔玄微端起小碗，喝了口梅花汤饼后，叹道：“自从汴京城别之后，四郎做的菜叫我魂牵梦萦，这真是亏冉将军，才叫我得偿所愿，饱口福。”
冉从长出身草莽，对着崔玄微这类士族贵公子时，天生有种既轻蔑又羡慕的微妙情怀。看到崔玄微对有味斋如此推崇，想来对自己的招待十分满意，心里不由得意。
他不紧不慢得喝了口新丰酒后，才放下香橼杯哈哈大笑：“玄微公子谬赞了!我江城人杰地灵，有味斋也算不得最佳，下回我再请你去望江楼正店……”
崔公子把玩着手里的香橼杯，似乎对冉将军的提议不太感兴趣：“谢冉将军款待。不过，因为我已经习惯了有味斋的菜色，那么别家再好也难以入口了。”说着玄微公子随性得用手托腮，似有意似无意得赞了句：“四郎心思向来巧妙，最合吾意。”然后就用自己杯子倒了酒要敬四郎。
四郎十分感谢崔公子帮他解围，人家敬酒自然不能不喝。不过他也知道自己酒量并不太好，接过杯子只浅浅抿了口便递了回去。虽然只是喝了小口，新丰酒的辛辣也路从唇齿弥漫到喉咙。
崔玄微从四郎手里取回香橼杯，仰头把杯中的残酒都喝了下去。
四郎面不改色地攥紧了崔公子刚才递过来的东西，偷偷笼在袖子里。
夕颜听了崔公子的话，忽然开口说：“的确，若不是自己喜欢的那个，别的再好也是枉然。崔公子真是性情中人。”说着，她抬头打量四郎，笑叹道，“这样的风姿绝世，清澈干净的少年，若是进了教坊，我们这些人可都被比下去了啊。”
云仙本来就是以性子直爽泼辣为卖点，这时候点不含糊的打趣崔玄微和四郎：“姐姐也许还好，我们这些俗人可就真是被衬成庸脂俗粉了。有味斋里想不到暗藏了如此的美人，依我看，崔公子魂牵梦萦的可不只是有味斋的菜色吧？”
四郎被说的很不自在，幸好崔玄微不接她的话茬，让旁边侍女给自己满上酒杯，仰头又喝了下去。他喝酒的姿态也十分好看，随性里带着优雅，仿佛从娘胎里带来的贵气，旁人在他身边，无意之中就被衬得黯然失色。
云仙和旁边的黄衣少年嘀嘀咕咕几句，两个人就过来，要拉四郎和小水去席上坐。
四郎刚想要拒绝，崔玄微皱起了眉头：“胡老板还有事情要忙，请先下去吧。”
周谦之也笑着把那个黄衫少年拉了过来，亲手喂他吃了块鲜花藤萝饼：“那孩子又不会伺候人，你把他拉过来做什么？莫不是想要偷懒吧？”
四郎趁着他们说话间，急忙拉着小水出了房间。
踏出雅间房门时，四郎隐约听到冉将军似乎喝了几杯酒，粗着嗓子问坐在自己身边的夕颜：“如此良辰美景，夕颜，你便清歌曲如何？”话虽然说得客气，依旧带着十足轻慢的态度。
四郎听了心里便想：看来这冉将军对夕颜大家也并非传言里那样痴迷啊。
不知道夕颜回了句什么，雅间里再次传来冉将军豪爽的笑声。四郎拉着小水走到楼梯时，听到房中果然响起个女子的清唱声：
不是爱风尘，似被前缘误。花开花落自有时，总赖东君主……
才唱了两句，就被冉将军喝止了。之后夕颜便按照贵客的意见换了首曲子，唱的居然是小水刚才念得那首顺口溜，也难为她听遍就记了下来。
夕颜大家的名头可不是白来的，略带沙哑的嗓音仿佛带着小钩子样，这首小调被她演绎的妙趣横生里了几分妩媚俏皮。最后句“红白容颜直到老”按照格律重复了三遍，仿佛在诉说着所有女人共同的渴望。
冉将军这回听得击节赞赏，连连叫好。
四郎走下楼梯的时候，不知怎么的，觉得这沙哑妩媚的小调中仿佛浮起那些女孩男孩们的脸，沉默地、讨好地、用尽心机地演绎着恩客们想要看到的悲欢离合。
这么想，夕颜开始唱的那首歌的确非但不合时宜，还有矫情的嫌疑——因为客人们只想看到那浮华欢快的假象，并不想知道这些风尘歌舞伎们面具下的辛酸和真实吧。
四郎来到楼大堂，聚集在这里的粉丝们大看过自己心中的男神和女神后便离开了，唯独刘青云依旧坐在大堂里，痴痴地听着楼上传出来模模糊糊的歌声，似乎愁肠百结，杯接着杯地喝闷酒。
看着刘青云，四郎叹了口气，回身向着二楼雅间望了眼，发现那个跟在夕颜大家身边的老婆婆不知怎么的走出了房门，又在二楼扶手前。虽然她十分矮小，驼着背还没有扶手高，但是四郎依旧看到她透过雕花的空隙对着自己点头微笑，那笑容越来越大，最后直裂到了两只耳朵边。
可惜四郎已经转身离去，并没有看到这幅情景，只有他身边的小水不停回望，对着二楼不甘示弱得咧着小嘴，也露出嘴里几颗米粒大小的乳牙来。
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76不老汤5
“三钱生姜、斤枣,
二两白盐、两草，
丁香木香各半钱,
约略陈皮处捣。
煎也好,烹也好，
红白容颜直到老。”
四郎刚巧出门去厨房传菜，旁边捧碟子的小水听了云仙的问话后，左右看看,忽然本正经得背了这么首歌谣。
“哈哈”雅间里的客人这才注意到这么个小豆丁，都被他憨态可掬的样子逗乐了。
说是歌谣，其实是不老汤的作法编出来的顺口溜，做菜的时候四郎教小水念来着。小水挺聪明，很快就记住了，个人没事的时候,常常翻来覆去的念叨，他是孩子心性，学会了就喜欢四处炫耀。
周公子咬了口黄衣少年喂到嘴边的玫瑰肉糕，似乎心情很好。他笑问旁摆放杯盘的槐二：“有味斋里何时了这么个玉童子似的娃娃？”
说着，他对小水招招手：“小东西，刚才都没看到你。快过来，快过来。”
小水先前挺得意，觉得自己是帮到了四郎。这时候却有些害怕，他抬头四处看了圈，想要寻找四郎，结果发现四郎不在屋里，只好磨磨蹭蹭得走了过去：“客……客人，有何吩咐？”小水模仿着四郎，句话却因为紧张，说的磕磕巴巴。
“小东西，别害怕。”周谦之长相俊美，对着小水笑得柔和而宠溺，眼里是纯然无害的善意。
他旁边的黄衣少年上去把怯生生的小水拉到身边，捏着小水的包子脸：“这孩子生的可真标志。骨架也小，再过几年，退了婴儿肥，必然是个绝色尤物。周公子，你说是不是？”
小水听不懂什么叫绝色尤物，这时候被人掐着脸，就有点不知所措。白嫩包子也不知道反抗，只会傻乎乎地愣在那里。
周公子并不接话，不知道他是如何动作的，小水下子就被抱去了他腿上坐着。小水虽然成天糊里糊涂的，但是第六感十分敏锐，面前抱着自己的这个人不知道怎么回事，总是给他种十分危险又十分熟悉的感觉。他本来胆子就小，因为是水鬼，眼里总像是泪汪汪的。
黄衣少年讨了个没趣，却不敢和客人置气，依旧面色如常地笑着打趣：“周公子你可要温柔点，这孩子都要被吓哭了。真是惹人疼爱的小家伙。”
周公子从面前的盘子里挟起个玫瑰火饼，喂到小水嘴边，温柔地哄劝着：“小东西，饿不饿。”
小水虽然有些害怕，可是他还没有吃过今天四郎新做的这种糕饼呢。这时候糕饼送到了嘴边，食欲战胜了恐惧，忍不住就接过来“啊呜”咬了大口。
“还喜欢吃什么？嗯？”仿佛害怕吓到怀中的玉娃娃，周公子的声音加轻柔，依稀纷飞的柳絮从人面上拂过，“慢点吃，别噎着。”
小水吃着嘴里的，看着桌上的，就像只小松鼠，两腮鼓鼓的还没咽下去呢，目光又飘到了那盘芋饼上头。
芋饼是把生芋捣碎，和糯米粉做的饼，里面的馅料是用乳滴熬的焦酪，奶香浓郁。
小水是孩子脾性不知饥饱，四郎做好后只给装了盘，就不许他再吃了。此时小水见四郎不在，偷偷对着那道焦酪芋饼吞了好几次口水。
周公子是个人精，闻弦歌而知雅意，赶忙示意黄衣少年把那盘糕饼端到自己面前。见到是糯米糕点，周公子手顿了顿，随即不动声色的挟了个喂到小水嘴边。
“你也吃。”小水是个体贴的孩子，但是对人间的礼仪懂得并不，忽然把自己吃到半的焦酪芋饼送到周公子嘴边。
周公子似乎犹豫了片刻，最终还是就着小水咬过的地方轻轻咬了口。
周公子身边的几位歌伎娈童见了这个情景，都互相使着眼色，捂着嘴嘻嘻笑。只有黄衣少年皱起了眉头。
“小水，下来！”四郎端着菜从外头走了进来，看到这幅场景，皱起了眉头。
小水立马从周公子怀里像条小鱼般滑了下去，跑到四郎身边抱住他的腿。
周公子的脸色不知怎么变得异常苍白。黄衫少年担心地看着他问：“周公子，你怎么了？”
周谦之用手捂住胃部，摆着手：“无妨，老毛病了。”
黄衣少年嘟着嘴，像是气愤又像是撒娇地说：“你明明吃不得糯米糕饼，怎么那孩子喂你你就吃？”
夕颜大家直游离于宴会热闹气氛之外，此时却有些漫不经心的接口说道：“这孩子活泼可爱，周公子想必喜欢的紧。”
冉将军直在旁边向夕颜献殷勤，听了这话便皱着眉头沉下脸来：“真是没规矩。”
小水虽然可爱，但毕竟只是食肆的伙计。在冉将军眼里，不过是个来伺候的下人，而周谦之不仅是他最得力倚重的幕僚，还是有味斋的贵客。个下人爬到贵客身上吃东西，不仅把糕饼渣掉了身，还害的客人胃疼，落到冉将军眼里，简直就是大逆不道。再结合刚才蔷薇露的事情，他心里不由对有味斋大为不满起来。
四郎听了这话，瞪了脚边的小水眼，然后赶忙上前给冉将军赔罪：“孩子还小，有些不懂事，原是我们大人没有教导好，请冉将军责罚。”
说完这句话，见上头半晌没人回话，四郎忍不住抬起头朝着冉将军那边看过去。原来夕颜大家正在冉将军耳边低声说着什么，而冉将军眉开眼笑，不住点头。
当然，这幅场景也没什么好惊讶的。四郎惊讶是夕颜大家身后居然寸步不离地跟着那个古怪的老婆婆，而且两个人比刚才贴得还要进！地上的影子几乎融成了个！
雅间十分明亮，那两个连在起的影子显得十分古怪，鹤发童颜的老妪也显得十分怪异，可是客人们没有个表露出丝毫异样。
大概发觉四郎看到她了，那个老婆婆和蔼可亲的对着四郎不断点头微笑。屋子里的灯火照在她的身上，让她看上去不像个活人，倒像是香烛店里用纸扎出来的纸人！
“四郎，这道肉菜色如琥珀，制作时用的纯正三白酒吧？”直默默品茶的崔公子四郎新上来的菜品，忽然说话打破了席间诡异得气氛。
四郎回过神来，笑着应道：“崔公子果然见识不凡，这道琥珀肉是用纯正的三白酒碗，与三钱盐同煨而成。因为这回运来的三白酒酒味纯正，所以没有加水。”
崔公子点点头，又夹了片百果蹄放入口中：“嗯，外皮糟的十分入味，肉中填了核桃，松仁……唔，这十分柔韧的是什么？难道是肉皮？”
“是秘制的蹄筋宰碎混在里头。”四郎面带笑容，态度周到。
白果蹄是用极肥大的猪蹄，煮得半熟后剖开，挖去直骨，填入核桃肉、松仁以及秘法腌制过的碎蹄筋，然后用线扎实。入锅煮得极烂后捞起来后，连皮糟天夜，之后切片装盘。
崔玄微端起小碗，喝了口梅花汤饼后，叹道：“自从汴京城别之后，四郎做的菜叫我魂牵梦萦，这真是亏冉将军，才叫我得偿所愿，饱口福。”
冉从长出身草莽，对着崔玄微这类士族贵公子时，天生有种既轻蔑又羡慕的微妙情怀。看到崔玄微对有味斋如此推崇，想来对自己的招待十分满意，心里不由得意。
他不紧不慢得喝了口新丰酒后，才放下香橼杯哈哈大笑：“玄微公子谬赞了!我江城人杰地灵，有味斋也算不得最佳，下回我再请你去望江楼正店……”
崔公子把玩着手里的香橼杯，似乎对冉将军的提议不太感兴趣：“谢冉将军款待。不过，因为我已经习惯了有味斋的菜色，那么别家再好也难以入口了。”说着玄微公子随性得用手托腮，似有意似无意得赞了句：“四郎心思向来巧妙，最合吾意。”然后就用自己杯子倒了酒要敬四郎。
四郎十分感谢崔公子帮他解围，人家敬酒自然不能不喝。不过他也知道自己酒量并不太好，接过杯子只浅浅抿了口便递了回去。虽然只是喝了小口，新丰酒的辛辣也路从唇齿弥漫到喉咙。
崔玄微从四郎手里取回香橼杯，仰头把杯中的残酒都喝了下去。
四郎面不改色地攥紧了崔公子刚才递过来的东西，偷偷笼在袖子里。
夕颜听了崔公子的话，忽然开口说：“的确，若不是自己喜欢的那个，别的再好也是枉然。崔公子真是性情中人。”说着，她抬头打量四郎，笑叹道，“这样的风姿绝世，清澈干净的少年，若是进了教坊，我们这些人可都被比下去了啊。”
云仙本来就是以性子直爽泼辣为卖点，这时候点不含糊的打趣崔玄微和四郎：“姐姐也许还好，我们这些俗人可就真是被衬成庸脂俗粉了。有味斋里想不到暗藏了如此的美人，依我看，崔公子魂牵梦萦的可不只是有味斋的菜色吧？”
四郎被说的很不自在，幸好崔玄微不接她的话茬，让旁边侍女给自己满上酒杯，仰头又喝了下去。他喝酒的姿态也十分好看，随性里带着优雅，仿佛从娘胎里带来的贵气，旁人在他身边，无意之中就被衬得黯然失色。
云仙和旁边的黄衣少年嘀嘀咕咕几句，两个人就过来，要拉四郎和小水去席上坐。
四郎刚想要拒绝，崔玄微皱起了眉头：“胡老板还有事情要忙，请先下去吧。”
周谦之也笑着把那个黄衫少年拉了过来，亲手喂他吃了块鲜花藤萝饼：“那孩子又不会伺候人，你把他拉过来做什么？莫不是想要偷懒吧？”
四郎趁着他们说话间，急忙拉着小水出了房间。
踏出雅间房门时，四郎隐约听到冉将军似乎喝了几杯酒，粗着嗓子问坐在自己身边的夕颜：“如此良辰美景，夕颜，你便清歌曲如何？”话虽然说得客气，依旧带着十足轻慢的态度。
四郎听了心里便想：看来这冉将军对夕颜大家也并非传言里那样痴迷啊。
不知道夕颜回了句什么，雅间里再次传来冉将军豪爽的笑声。四郎拉着小水走到楼梯时，听到房中果然响起个女子的清唱声：
不是爱风尘，似被前缘误。花开花落自有时，总赖东君主……
才唱了两句，就被冉将军喝止了。之后夕颜便按照贵客的意见换了首曲子，唱的居然是小水刚才念得那首顺口溜，也难为她听遍就记了下来。
夕颜大家的名头可不是白来的，略带沙哑的嗓音仿佛带着小钩子样，这首小调被她演绎的妙趣横生里了几分妩媚俏皮。最后句“红白容颜直到老”按照格律重复了三遍，仿佛在诉说着所有女人共同的渴望。
冉将军这回听得击节赞赏，连连叫好。
四郎走下楼梯的时候，不知怎么的，觉得这沙哑妩媚的小调中仿佛浮起那些女孩男孩们的脸，沉默地、讨好地、用尽心机地演绎着恩客们想要看到的悲欢离合。
这么想，夕颜开始唱的那首歌的确非但不合时宜，还有矫情的嫌疑——因为客人们只想看到那浮华欢快的假象，并不想知道这些风尘歌舞伎们面具下的辛酸和真实吧。
四郎来到楼大堂，聚集在这里的粉丝们大看过自己心中的男神和女神后便离开了，唯独刘青云依旧坐在大堂里，痴痴地听着楼上传出来模模糊糊的歌声，似乎愁肠百结，杯接着杯地喝闷酒。
看着刘青云，四郎叹了口气，回身向着二楼雅间望了眼，发现那个跟在夕颜大家身边的老婆婆不知怎么的走出了房门，又在二楼扶手前。虽然她十分矮小，驼着背还没有扶手高，但是四郎依旧看到她透过雕花的空隙对着自己点头微笑，那笑容越来越大，最后直裂到了两只耳朵边。
可惜四郎已经转身离去，并没有看到这幅情景，只有他身边的小水不停回望，对着二楼不甘示弱得咧着小嘴，也露出嘴里几颗米粒大小的乳牙来。
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