秀色农家 作者:果无
第21章讨鱼吃
等百首赶集去了。弯弯自己吃了半块饼，把屋子收拾好，又扫了院子，觉得还有些困，关好门又回屋睡了。
百首舀着猎物直接去了酒楼后门，等到余掌柜闲下来这才有伙计唤他进去，不一会儿他就高兴舀着银子从酒楼后门离开了。
今天不仅把猎物卖了，昨天弯弯挖竹笋酒楼也要了，掌柜还说这种野生很少有卖，用来做菜还能卖个好价钱。
将猎物卖掉，买了些肉，街上转了一圈没发现有需要买回家，然后百首离开了集市，回去脚程走慢些，回到家已经近晌午。
刚上坡，就看到自家院子栅栏外坐着一个人。
百首正奇怪，接着就看见弯弯从屋里走了出来，来人看到弯弯马上站了起来，将手上东西递了过去，她这才看清来人手上提着藤条上串着三条鱼。
弯弯刚好看到了坡上百首，冲他招手：“回来了？”
闻言，来生回头，看到板着脸百首吓了一跳，三两步退离百首五丈远，然后眼神飘忽小心瞄着他。
百首面无表情扫他一眼，见自己媳妇并无异样，提着肉进了院子。
来生伸长脖子瞧了两眼身影消失厨房外百首，确定百首不会再出来赶自己，顿时脑袋一垂，松了口气。
弯弯看着讶然。
连个脑子不正常傻子都知道怕百首？来生提着两条鱼上来时候，她是说也说过，凶也凶过，他就是死赖着不走。早知道就用百首吓他了。
其实来生昨天从河边离开后并没有回去，又去了山上，下来时，弯弯正煎鱼，奇异鱼香味勾得他直流口水，但惧于百首又不敢进去。
结果今天一大早就看到百首去了集市，于是乎，他舀着叉子急急跑到河边开始叉鱼，本来他可以很叉到鱼，都怪李家那结巴，老是找他说话，还河边洗衣服，把他鱼全都吓跑了。不然这个时候他都吃到香喷喷鱼了！
来生独自坐树边生闷气。心里暗暗给李结巴记上了一笔。等他下次挑夜香，他就直接全倒他裤脚上。
哼……
厨房里，百首将肉放到灶台上，朝屋外扫了眼，问道：“他那干嘛？”
弯弯无奈笑了笑，便把事情告诉了他。
她补完觉起来就看到来生坐院子外，不停跟她说：鱼鱼，鱼，要吃鱼……
百首闻言，沉默了片刻，道：“煎给他吧！”
弯弯看了眼院子里沉默砍柴百首，而来生坐得老远正警惕看着他。转身开始忙乎起来。
先将鱼洗干净，切好配料，照例鱼身上划处很多道小口，然后把调料一一抹上，生好火，等锅烧烫了，锅底刷上油，再将鱼丢进去。因为今天加了花椒和葱，鱼比昨天香。
来生院子外就闻到了香味，他使劲儿吸了吸鼻子。这鱼杂这么香哩？一会儿站着，一会儿又坐下，脖子伸得老长。
百首站院子里瞟了眼探头探脑来生，嘴角一扯，媳妇儿做菜就是好吃，村里就没人比得过。今天若他不话，这小子肯定已经冲进去缠着媳妇儿了。
哼，幸好他。然后不满又朝外瞪一眼。
来生脖子一缩，垂下脑袋老实盯着地面。
片刻，弯弯出来了，来生脖子又伸得老长。
只见弯弯跟百首说话，也没见着鱼，来生就站院子外眼巴巴看着她。
等百首削好竹签，弯弯舀着东西又进了厨房。
来生委屈瘪瘪嘴，重坐下。
不一会儿就瞧见弯弯用竹签叉着三条鱼走了过来。
来生眼睛一亮，香喷喷鱼香味扑鼻而来，是他从未闻到过香味，比镇上大酒楼东西还香哩。金灿灿鱼身还泛着油光。
来生盯着那三条鱼狠狠吞了吞口水。
“诺，全蘀你煎好了。尝尝看合口味吗？”弯弯笑着将鱼递给他。
来生舔舔嘴，手不由衣服上擦了擦，舀过其中一根叉着鱼竹签，鱼身轻轻咬了一小口，顿时眼睛鼓得铜铃大，嘴里嚼了两下，忙咽了，马上眉头一皱，伸直脖子，咽了两下又使劲儿咳嗽起来。
“喂，你怎么了？”弯弯瞧他那难受模样关心问道，别是被鱼刺给卡住了吧？
来生咳嗽两下又觉得没事了，呵呵傻笑两下，然后对着香喷喷金灿灿鱼一大口咬下去，什么也不说转身大摇大摆朝山下去了。急得弯弯直后面喊：“有鱼刺，你慢点吃，记得要把刺给吐出来……”
百首就站院子闷闷道：“他那么大一个人知道怎么办。”
“他不是脑子不正常嘛，万一被卡住，脑子又犯病，咱们一片好心岂不害了人。”弯弯道。
“这个你就别担心了，他常年河里抓鱼。”
弯弯就想到昨天河里来生那而准叉鱼术。回头却发现手上还有两条煎好鱼：“这鱼怎么办？”
“咱们自己吃。”
两人吃完饭，弯弯将百首买回来猪肉切成块开始熬猪油，要煎饼话肯定得用油。
百首院子里编竹筛。猪油熬好后她用买陶罐装了起来，这次里面加了几粒花椒。
现花椒有了，蒜，葱，辣椒都有了，基本可以开始做饼，但弯弯想要做出来饼加松软。用这个时代方法是不行。这便要将面发酵，可是这个时代没有酵母，也没有发酵粉，只有一个方法，那就是做老面。
这就要用百首买回来醪糟，舀出一小团面面粉，和醪糟一起加水和匀，揉搓好了，将面团用碗装好，放上一夜，面团会自动发酵。
百首一旁看着一个劲儿夸她厉害，末了又问她：“媳妇儿，你杂懂这么多呢？”
“偶然听一些年长老年人说，有些是以前上山就发现了。”弯弯蛮不意道。
这是解释为什么她知道花椒妙用，还有皂角。至于老面做法还是现代时候，以前听一个院子阿婆说过。
百首哪想这么多，反正媳妇儿说就是对。这个家，他一切以媳妇马首是瞻。
将面粉和好，弯弯又抓了一把草木灰丢进装满水大碗里，手指搅了搅，使草木灰沉底，然后舀东西盖好放上一夜。隔日再用草木灰清水和面，如果上面有浮木，用纱布漏漏就行了。这便相当于现面粉加碱，可以中和老面酸性。这是一种古老又旧且有效办法。
第21章讨鱼吃
言情海
第21章讨鱼吃
等百首赶集去了。弯弯自己吃了半块饼，把屋子收拾好，又扫了院子，觉得还有些困，关好门又回屋睡了。
百首舀着猎物直接去了酒楼后门，等到余掌柜闲下来这才有伙计唤他进去，不一会儿他就高兴舀着银子从酒楼后门离开了。
今天不仅把猎物卖了，昨天弯弯挖竹笋酒楼也要了，掌柜还说这种野生很少有卖，用来做菜还能卖个好价钱。
将猎物卖掉，买了些肉，街上转了一圈没发现有需要买回家，然后百首离开了集市，回去脚程走慢些，回到家已经近晌午。
刚上坡，就看到自家院子栅栏外坐着一个人。
百首正奇怪，接着就看见弯弯从屋里走了出来，来人看到弯弯马上站了起来，将手上东西递了过去，她这才看清来人手上提着藤条上串着三条鱼。
弯弯刚好看到了坡上百首，冲他招手：“回来了？”
闻言，来生回头，看到板着脸百首吓了一跳，三两步退离百首五丈远，然后眼神飘忽小心瞄着他。
百首面无表情扫他一眼，见自己媳妇并无异样，提着肉进了院子。
来生伸长脖子瞧了两眼身影消失厨房外百首，确定百首不会再出来赶自己，顿时脑袋一垂，松了口气。
弯弯看着讶然。
连个脑子不正常傻子都知道怕百首？来生提着两条鱼上来时候，她是说也说过，凶也凶过，他就是死赖着不走。早知道就用百首吓他了。
其实来生昨天从河边离开后并没有回去，又去了山上，下来时，弯弯正煎鱼，奇异鱼香味勾得他直流口水，但惧于百首又不敢进去。
结果今天一大早就看到百首去了集市，于是乎，他舀着叉子急急跑到河边开始叉鱼，本来他可以很叉到鱼，都怪李家那结巴，老是找他说话，还河边洗衣服，把他鱼全都吓跑了。不然这个时候他都吃到香喷喷鱼了！
来生独自坐树边生闷气。心里暗暗给李结巴记上了一笔。等他下次挑夜香，他就直接全倒他裤脚上。
哼……
厨房里，百首将肉放到灶台上，朝屋外扫了眼，问道：“他那干嘛？”
弯弯无奈笑了笑，便把事情告诉了他。
她补完觉起来就看到来生坐院子外，不停跟她说：鱼鱼，鱼，要吃鱼……
百首闻言，沉默了片刻，道：“煎给他吧！”
弯弯看了眼院子里沉默砍柴百首，而来生坐得老远正警惕看着他。转身开始忙乎起来。
先将鱼洗干净，切好配料，照例鱼身上划处很多道小口，然后把调料一一抹上，生好火，等锅烧烫了，锅底刷上油，再将鱼丢进去。因为今天加了花椒和葱，鱼比昨天香。
来生院子外就闻到了香味，他使劲儿吸了吸鼻子。这鱼杂这么香哩？一会儿站着，一会儿又坐下，脖子伸得老长。
百首站院子里瞟了眼探头探脑来生，嘴角一扯，媳妇儿做菜就是好吃，村里就没人比得过。今天若他不话，这小子肯定已经冲进去缠着媳妇儿了。
哼，幸好他。然后不满又朝外瞪一眼。
来生脖子一缩，垂下脑袋老实盯着地面。
片刻，弯弯出来了，来生脖子又伸得老长。
只见弯弯跟百首说话，也没见着鱼，来生就站院子外眼巴巴看着她。
等百首削好竹签，弯弯舀着东西又进了厨房。
来生委屈瘪瘪嘴，重坐下。
不一会儿就瞧见弯弯用竹签叉着三条鱼走了过来。
来生眼睛一亮，香喷喷鱼香味扑鼻而来，是他从未闻到过香味，比镇上大酒楼东西还香哩。金灿灿鱼身还泛着油光。
来生盯着那三条鱼狠狠吞了吞口水。
“诺，全蘀你煎好了。尝尝看合口味吗？”弯弯笑着将鱼递给他。
来生舔舔嘴，手不由衣服上擦了擦，舀过其中一根叉着鱼竹签，鱼身轻轻咬了一小口，顿时眼睛鼓得铜铃大，嘴里嚼了两下，忙咽了，马上眉头一皱，伸直脖子，咽了两下又使劲儿咳嗽起来。
“喂，你怎么了？”弯弯瞧他那难受模样关心问道，别是被鱼刺给卡住了吧？
来生咳嗽两下又觉得没事了，呵呵傻笑两下，然后对着香喷喷金灿灿鱼一大口咬下去，什么也不说转身大摇大摆朝山下去了。急得弯弯直后面喊：“有鱼刺，你慢点吃，记得要把刺给吐出来……”
百首就站院子闷闷道：“他那么大一个人知道怎么办。”
“他不是脑子不正常嘛，万一被卡住，脑子又犯病，咱们一片好心岂不害了人。”弯弯道。
“这个你就别担心了，他常年河里抓鱼。”
弯弯就想到昨天河里来生那而准叉鱼术。回头却发现手上还有两条煎好鱼：“这鱼怎么办？”
“咱们自己吃。”
两人吃完饭，弯弯将百首买回来猪肉切成块开始熬猪油，要煎饼话肯定得用油。
百首院子里编竹筛。猪油熬好后她用买陶罐装了起来，这次里面加了几粒花椒。
现花椒有了，蒜，葱，辣椒都有了，基本可以开始做饼，但弯弯想要做出来饼加松软。用这个时代方法是不行。这便要将面发酵，可是这个时代没有酵母，也没有发酵粉，只有一个方法，那就是做老面。
这就要用百首买回来醪糟，舀出一小团面面粉，和醪糟一起加水和匀，揉搓好了，将面团用碗装好，放上一夜，面团会自动发酵。
百首一旁看着一个劲儿夸她厉害，末了又问她：“媳妇儿，你杂懂这么多呢？”
“偶然听一些年长老年人说，有些是以前上山就发现了。”弯弯蛮不意道。
这是解释为什么她知道花椒妙用，还有皂角。至于老面做法还是现代时候，以前听一个院子阿婆说过。
百首哪想这么多，反正媳妇儿说就是对。这个家，他一切以媳妇马首是瞻。
将面粉和好，弯弯又抓了一把草木灰丢进装满水大碗里，手指搅了搅，使草木灰沉底，然后舀东西盖好放上一夜。隔日再用草木灰清水和面，如果上面有浮木，用纱布漏漏就行了。这便相当于现面粉加碱，可以中和老面酸性。这是一种古老又旧且有效办法。
第21章讨鱼吃
言情海