司房菜 作者:向北偶米笑笑
第七十二章 月饼（中秋快乐）
“那这样吧，张老板，这一批八百五十斤全部给你，以后每年都按这个量，如何？”常致森对张远明说道。
张远明想到司楠说每年总共也就能酿两斤左右，要是八百五十斤，就差不多占了四成，自己全部运到京都去卖，价钱可以卖的更高，“那就多谢常老板了。晚上张某在得月楼请客，还请常老板和司姑娘赏脸。”
张远明没想到的是，司楠低估了那片山谷葡萄的产量，直接把葡萄酒的量低估了一半，这样一算，其实还没有两成的数量多，等第二年张远明发现之后，打呼上当。
“哈哈，张老板客气了，常某晚上一定到。”常致森说完，见司楠一脸犹豫，又说道，“小丫头，晚上我去接你一起过去。”
司楠常致森这样说，也就答应一定去了。
常致森申时中就去了猫儿胡同，先叫了四个丫鬟和两个小厮过来看了，夸了司楠眼光不错。又参观了一下存放葡萄酒的屋子，最后摒退所有人，对司楠说道，“司姑娘，以后再有什么稀罕东西，直接告诉阿霖或者来船行找赵卓年找我都行，常家船行做的可不止货运客运生意，咱们都这样的老关系了，肯定不能亏待你的，对吧？”
“那个，常大哥，你们船行是不是上面也有人？”司楠下午回到家，把常致森和张远明的话想了几遍，觉得他们大概都是在说自己上面有人，这样谁也不要想着欺负谁。
“哈哈，果然阿霖说的没错，司姑娘年纪虽然小，但是果然想法很多。”常致森笑着说道，“是的，要是上面没有人，常家码头哪里还能姓常。”
“常大哥，咱们都老关系了，你还叫我司姑娘，叫我囡囡好啦。”司楠发现常致霖一般情况下都是叫她司姑娘，可是她一常致森低沉的嗓子说出司姑娘这三个字，就会想到常致森恐吓她的那个场景，不能老是这么提心吊胆的被吓。
“囡囡？”常致森轻轻叫了一声。
“对啊，我姨母，姐姐都这样叫我。咦，看起来常大哥比姨母年纪还大，怎么还没有成家啊？”司楠故意问道。
“呵呵，囡囡这是关心我吗？可是——那，和，你，有，什，么，关，心？”常致森一字一顿的反问道。
果然，恶魔永远都是恶魔，哪怕他背着天使的翅膀，也还是改变不了恶魔的本质！司楠恨恨的想着。
“是不关我的事，我只是最近刚说了一句话，发现套在常大哥身上特别合适。”司楠咬着牙说道。
“哦？什么话，说来。”
“哼，偏不告诉你！”
………………
经过这一次，司楠觉得常致森其实本质挺好的，只是嘴巴坏了些，总结起来就是猥琐大叔的标准写照。
常致霖从陵阳城回来，就发现自家大哥好像有点不对劲，有事没事的和他提司楠，语气里满是赞赏，恨不得直说司楠要是大个五六岁，他就立马提亲去。
“哥，你不会是有那个什么癖吧？”常致霖含糊的问道。
“什么癖？”常致森问。
“恋……癖？”常致霖声音更小了。
常致森瞥了一眼自家弟弟，温柔的说了句，“你才有恋童癖。滚！”一只砚台飞了出去。
滚出去的常致霖抬脚去了司房菜，不是吃饭的点儿，吴来福在大长廊里乘凉，唐山在柜台后面打瞌睡，三柱和小康子坐在桌子前面大眼瞪小眼。常致霖转了一圈，没看见司楠，见李素兰和吴燕儿都不在，敲了敲柜台，唐山一下子惊醒过来。
“哟，二爷，您过来啦。”
“嗯，你们东家呢？”常致霖问道。
“哦，二爷，您还不知道呢，您去陵阳城的时候，东家给铺子里又雇了几个人，她和夫人还有另外两位姑娘都回去酿葡萄酒了。”唐山说道。
“哦，酿酒的活儿她们娘几个能干完？”常致霖想到自己捏了一下午葡萄，胳膊都酸的抬不起来。
“二爷，赵爷给介绍了个经济，东家买了六个人，四个粗使丫鬟，两个小厮，都留在家里干活呢。”唐山说道。
“哦。”常致霖又转了两圈，心里和猫抓的似的，想去猫儿胡同看看，又觉得自己没个由头。“我先走了，你接着睡吧。”
…………………………………………………………………………
不知不觉日子进了八月，陵水城已经有了秋的迹象。葡萄基本已经采摘完了，还剩最后一批一斤葡萄酒没发酵完。眼看了还有十来天就要到中秋节了，司楠准备好好庆祝一下，犒劳一下众人。
司楠大学毕业后在山西吕梁待过，那一年中秋是在一个同事家过的，那个同事家里有一套设备，自己家里打月饼卖。司楠还记得那种空壳月饼是用鏊子烙的，司楠画了图样，让靖成拿去铁匠铺子打两个，三天就做好送了来。还可以做不用烤箱的广式冰皮月饼，不过司楠最爱吃的还是莲蓉蛋黄馅儿的苏式月饼。
司楠跑去大厨房问吴嫂子，“婶子，咱们这城里有卖烤饼子的吗？”
“烤饼子？”
“对啊，烤出来的饼子。”司楠点点头。
“姑娘，你想吃烤饼子？”吴嫂子奇怪的问，家里什么吃食没有，非要吃烤饼子。
“不是的，我想要看看烤饼子的炉子。”司楠答道。
“嗨，姑娘你要看烤炉直说嘛。我家当家的他家就有，不过还在乡下老房子里，要不让我当家的去拉过来？”吴嫂子说道。
“明天我和大叔一起去看看吧，有用再拉回来。”司楠说道。
“姑娘，你要烤炉做什么？自己烤饼子？”吴嫂子又问道。
“嗯，做好吃的！”司楠笑着答道。
第二天，司楠带着初雨跟吴来福去了乡下老家，吴家老宅破落的塌了一角。吴来福在厢房里翻出了烤炉，司楠围着转着两圈，整个烤炉是个四方形，前面中间部分有四个抽屉似的铁板，左右两边是炉膛，司楠点点头，“大叔，拖回咱们家吧。”
“好嘞，姑娘。”
司楠回到猫儿胡同，就开始准备做月饼的材料，冰皮月饼不用烤，留着最后做就行，空壳月饼相对简单些，有了烤炉，也不用等鏊子了，司楠决定先做空壳月饼。
现在家里人手多了，用不着司楠亲自动手，指挥了初晴和面，面粉，鸡蛋，油，按10:1:1的比例和到一起，又和初云两个换着揉了小半个时辰，司楠扯了扯，觉得劲道够了，就把面团放一边醒着，再准备月饼馅儿。
空壳月饼的馅儿最简单，芝麻红糖，就可以了，司楠喜欢再加上点花生碎，于是炒了点花生，炒到七八成熟就可以了，趁热搓掉外面红皮，然后切碎，拌到芝麻红糖中。现在就可以包月饼啦。
分剂子，不需要称量，差不多大小就可以。馅儿也不用包很多，薄薄的抹上一层，团起来放到模具中压出花来就可以了。司楠和平儿带着四个丫头做了八十个月饼胚子就停手了，第一次做，司楠怕失败了，浪费食材。
司楠让靖成和靖安把烤炉拖到一进的院子里，两边炉膛都烧上火，第一炉司楠一层只让放了四个月饼胚子，试试火候什么的。一直大火烧了一盏茶时间左右，烤炉里开始飘出香味。司楠让初晴拿湿布裹着手，拉开第一层铁板，四个月饼都鼓了起来，就是表面有些裂开了。四块铁板上的月饼情况都差不多，司楠估计是面稍微有点干，或者火有点大。
第七十二章 月饼（中秋快乐）
第七十二章 月饼（中秋快乐）
“那这样吧，张老板，这一批八百五十斤全部给你，以后每年都按这个量，如何？”常致森对张远明说道。
张远明想到司楠说每年总共也就能酿两斤左右，要是八百五十斤，就差不多占了四成，自己全部运到京都去卖，价钱可以卖的更高，“那就多谢常老板了。晚上张某在得月楼请客，还请常老板和司姑娘赏脸。”
张远明没想到的是，司楠低估了那片山谷葡萄的产量，直接把葡萄酒的量低估了一半，这样一算，其实还没有两成的数量多，等第二年张远明发现之后，打呼上当。
“哈哈，张老板客气了，常某晚上一定到。”常致森说完，见司楠一脸犹豫，又说道，“小丫头，晚上我去接你一起过去。”
司楠常致森这样说，也就答应一定去了。
常致森申时中就去了猫儿胡同，先叫了四个丫鬟和两个小厮过来看了，夸了司楠眼光不错。又参观了一下存放葡萄酒的屋子，最后摒退所有人，对司楠说道，“司姑娘，以后再有什么稀罕东西，直接告诉阿霖或者来船行找赵卓年找我都行，常家船行做的可不止货运客运生意，咱们都这样的老关系了，肯定不能亏待你的，对吧？”
“那个，常大哥，你们船行是不是上面也有人？”司楠下午回到家，把常致森和张远明的话想了几遍，觉得他们大概都是在说自己上面有人，这样谁也不要想着欺负谁。
“哈哈，果然阿霖说的没错，司姑娘年纪虽然小，但是果然想法很多。”常致森笑着说道，“是的，要是上面没有人，常家码头哪里还能姓常。”
“常大哥，咱们都老关系了，你还叫我司姑娘，叫我囡囡好啦。”司楠发现常致霖一般情况下都是叫她司姑娘，可是她一常致森低沉的嗓子说出司姑娘这三个字，就会想到常致森恐吓她的那个场景，不能老是这么提心吊胆的被吓。
“囡囡？”常致森轻轻叫了一声。
“对啊，我姨母，姐姐都这样叫我。咦，看起来常大哥比姨母年纪还大，怎么还没有成家啊？”司楠故意问道。
“呵呵，囡囡这是关心我吗？可是——那，和，你，有，什，么，关，心？”常致森一字一顿的反问道。
果然，恶魔永远都是恶魔，哪怕他背着天使的翅膀，也还是改变不了恶魔的本质！司楠恨恨的想着。
“是不关我的事，我只是最近刚说了一句话，发现套在常大哥身上特别合适。”司楠咬着牙说道。
“哦？什么话，说来。”
“哼，偏不告诉你！”
………………
经过这一次，司楠觉得常致森其实本质挺好的，只是嘴巴坏了些，总结起来就是猥琐大叔的标准写照。
常致霖从陵阳城回来，就发现自家大哥好像有点不对劲，有事没事的和他提司楠，语气里满是赞赏，恨不得直说司楠要是大个五六岁，他就立马提亲去。
“哥，你不会是有那个什么癖吧？”常致霖含糊的问道。
“什么癖？”常致森问。
“恋……癖？”常致霖声音更小了。
常致森瞥了一眼自家弟弟，温柔的说了句，“你才有恋童癖。滚！”一只砚台飞了出去。
滚出去的常致霖抬脚去了司房菜，不是吃饭的点儿，吴来福在大长廊里乘凉，唐山在柜台后面打瞌睡，三柱和小康子坐在桌子前面大眼瞪小眼。常致霖转了一圈，没看见司楠，见李素兰和吴燕儿都不在，敲了敲柜台，唐山一下子惊醒过来。
“哟，二爷，您过来啦。”
“嗯，你们东家呢？”常致霖问道。
“哦，二爷，您还不知道呢，您去陵阳城的时候，东家给铺子里又雇了几个人，她和夫人还有另外两位姑娘都回去酿葡萄酒了。”唐山说道。
“哦，酿酒的活儿她们娘几个能干完？”常致霖想到自己捏了一下午葡萄，胳膊都酸的抬不起来。
“二爷，赵爷给介绍了个经济，东家买了六个人，四个粗使丫鬟，两个小厮，都留在家里干活呢。”唐山说道。
“哦。”常致霖又转了两圈，心里和猫抓的似的，想去猫儿胡同看看，又觉得自己没个由头。“我先走了，你接着睡吧。”
…………………………………………………………………………
不知不觉日子进了八月，陵水城已经有了秋的迹象。葡萄基本已经采摘完了，还剩最后一批一斤葡萄酒没发酵完。眼看了还有十来天就要到中秋节了，司楠准备好好庆祝一下，犒劳一下众人。
司楠大学毕业后在山西吕梁待过，那一年中秋是在一个同事家过的，那个同事家里有一套设备，自己家里打月饼卖。司楠还记得那种空壳月饼是用鏊子烙的，司楠画了图样，让靖成拿去铁匠铺子打两个，三天就做好送了来。还可以做不用烤箱的广式冰皮月饼，不过司楠最爱吃的还是莲蓉蛋黄馅儿的苏式月饼。
司楠跑去大厨房问吴嫂子，“婶子，咱们这城里有卖烤饼子的吗？”
“烤饼子？”
“对啊，烤出来的饼子。”司楠点点头。
“姑娘，你想吃烤饼子？”吴嫂子奇怪的问，家里什么吃食没有，非要吃烤饼子。
“不是的，我想要看看烤饼子的炉子。”司楠答道。
“嗨，姑娘你要看烤炉直说嘛。我家当家的他家就有，不过还在乡下老房子里，要不让我当家的去拉过来？”吴嫂子说道。
“明天我和大叔一起去看看吧，有用再拉回来。”司楠说道。
“姑娘，你要烤炉做什么？自己烤饼子？”吴嫂子又问道。
“嗯，做好吃的！”司楠笑着答道。
第二天，司楠带着初雨跟吴来福去了乡下老家，吴家老宅破落的塌了一角。吴来福在厢房里翻出了烤炉，司楠围着转着两圈，整个烤炉是个四方形，前面中间部分有四个抽屉似的铁板，左右两边是炉膛，司楠点点头，“大叔，拖回咱们家吧。”
“好嘞，姑娘。”
司楠回到猫儿胡同，就开始准备做月饼的材料，冰皮月饼不用烤，留着最后做就行，空壳月饼相对简单些，有了烤炉，也不用等鏊子了，司楠决定先做空壳月饼。
现在家里人手多了，用不着司楠亲自动手，指挥了初晴和面，面粉，鸡蛋，油，按10:1:1的比例和到一起，又和初云两个换着揉了小半个时辰，司楠扯了扯，觉得劲道够了，就把面团放一边醒着，再准备月饼馅儿。
空壳月饼的馅儿最简单，芝麻红糖，就可以了，司楠喜欢再加上点花生碎，于是炒了点花生，炒到七八成熟就可以了，趁热搓掉外面红皮，然后切碎，拌到芝麻红糖中。现在就可以包月饼啦。
分剂子，不需要称量，差不多大小就可以。馅儿也不用包很多，薄薄的抹上一层，团起来放到模具中压出花来就可以了。司楠和平儿带着四个丫头做了八十个月饼胚子就停手了，第一次做，司楠怕失败了，浪费食材。
司楠让靖成和靖安把烤炉拖到一进的院子里，两边炉膛都烧上火，第一炉司楠一层只让放了四个月饼胚子，试试火候什么的。一直大火烧了一盏茶时间左右，烤炉里开始飘出香味。司楠让初晴拿湿布裹着手，拉开第一层铁板，四个月饼都鼓了起来，就是表面有些裂开了。四块铁板上的月饼情况都差不多，司楠估计是面稍微有点干，或者火有点大。
第七十二章 月饼（中秋快乐）