司房菜 作者:向北偶米笑笑
第十九章 筹划卖酱
郝管事前脚刚和吴嫂子离开，李素兰就迫不及待的问司楠，“囡囡，郝管事说给钱，为什么不收？就是这样白送，与吴嫂子说起来还有点还人情的意思，与我们有什么好处？”
“姨母，不收自有不收的道理。咱们把做法白送给得月楼，一来让得月楼承了咱们的情，二来以后咱们也还能自己做了往外卖，虽然可能卖的慢一点，赚的少一点，却是长长久久的生意。这样得月楼也没什么话说。”司楠停顿了下，继续说道，“卖方子给得月楼，虽然可以一次得到二十两银子，但以后咱们就不能再卖啦。姨母，咱们做香菇肉酱一坛子的本钱算下来46文钱，如果大批量的买进香菇、猪肉肯定比零散着买要便宜，这本钱就还能低下来，一坛子甜面酱还要卖22文，不过是放了些糖。咱们的香菇肉酱，又是香菇又是肉的，我想卖上55文一坛子，一家老小都能吃，可不比吃猪肉划算？咱们一坛子至少能赚10文钱，一天卖上10坛子，就是100文钱，只要200天就有20两银子了。姨母，这个账，谁都能算出来的。”
“可是囡囡，咱也不能知道一天是不是真的能卖10坛子呀。”李素兰反驳道。
“姨母，那咱们做了卖试试？”司楠眨巴着大眼睛问道。
“好呀好呀，娘，咱们做了去卖吧！”司楠刚说了去卖香菇肉酱，平儿就从门外伸了头进来，兴高采烈的说道。她早就想出门逛了，可是李素兰一直不允许，这要是出去卖香菇肉酱，她就可以跟着出去玩了。
“这个……”李素兰犹豫了。在她的心里，司楠还是小姐，是大家闺秀，要养在深闺的，现在要司楠来操心生计她已经很自责了，绝对不能让司楠去抛头露面的卖东西！李素兰似是下了决心，开口道，“做香菇肉酱卖我没意见，可是囡囡你和平儿不能去。让吴来福吴嫂子带着吴燕儿和吴贵去就行了。等会吴嫂子回来，咱们再商量。”
“姨母……”
“娘……”
李素兰这样说，司楠和平儿都不甘心。两人对视了一眼，两人一起跑到李素兰身边，一边儿一个拉着李素兰的衣袖摇晃着，司楠仗着人小，对着李素兰撒娇道，“姨母，让我们去吧，让我们去吧！”
“娘，娘，让我们去吧！集市又不远，让吴大叔吴婶子陪着一起，不会有事的。”平儿也说道。
李素兰叫两人晃的头晕，又觉得司楠和平儿年纪还小，也不会有什么事，好歹松口答应了，“好了好了别摇了，我答应就是了。”司楠和平儿高兴的跳了起来。
等吴嫂子回来，司楠把人都叫齐了，说起自家做香菇肉酱卖的事来。
“吴大叔，婶子，我和姨母商量了想自家做香菇肉酱来卖。我觉得应该有销路，不知道你们怎么看？”
“二小姐，您真的要卖香菇肉酱？”吴来福有点不确定的问。
“这有什么真的假的。真的要卖，咱们自己做自己卖！”司楠翻了个白眼，自己说话难道这么不可信么？
吴来福傻傻的一笑，摸了摸头道，“不是，上午郝管事要出二十两银子买酱方子，二小姐你都没有卖，谁知道这样省时省力的生意二小姐你不做，反而要费时费力自己做来卖。”
“夫人小姐们做事自有道理，你着就是，问那么多干嘛！”吴嫂子见吴来福说的越来越不像话，好容易等他停顿了一下，忙拦着不让再说。
“婶子，没事，是我要麻烦大家了。这香菇肉酱的生意要是做起来，大家都要受累了。”司楠说了起身给吴来福和吴嫂子行了个礼。
吴来福和吴嫂子忙忙避开，嘴里直说“二小姐太客气了。”吴嫂子似是想起了什么，有些失态的抹了抹泪，对着李素兰说道，“夫人和小姐们心地善良，待我们一家如亲如故，有口好吃的都不会落了我们，让我们做什么都回报不了，更别说现在只是要受点累。”
“婶子那我也不和你们客气了，”司楠正了正脸色道，“我和姨母商量了，现在还有一个多月就过年了，过年时候送礼的人多，就是自家在吃食上也会宽松一些。咱们的酱本钱多卖的贵，想要卖的多卖的好，必须赶着过年这个时候。”
众人了都点头，吴燕儿还形象的举了个例子，“二小姐的意思我懂。娘平时去看郝爷爷，都是只买绿豆糕，过年过节的时候，就会多花点钱另外配上别的东西。这就说明过年过节的时候人们愿意多花钱，只要咱们的东西好，就一定会有人买。”
“对，就是这样。只要东西好，就一定有人买。”司楠坚定的重复了吴燕儿的话，“吴大叔，不知道咱们陵水城都是什么时候赶大集呀？怎么样才能在集上弄个摊位？”
“呵呵，二小姐还懂这些。”吴来福笑着说道，“咱们陵水城是每逢四、九赶大集。大集的时候，荣昌坊的那条东西向大街两旁的摊位是官府设立的，那是要收钱的，一个摊位一天30文钱，不固定，当天早上交了钱就可以选位置，虽然要花钱，可是位置好，租的人还挺多，去的晚了可能就没有摊位了。”
“有收费的，那就还有不要钱的摊位喽？”这次是平儿忍不住先问了，她司楠的意思是一坛子酱赚十文钱，就觉得一天三十文的摊位费有些贵了。
“有啊，那些胡同儿小巷里，只要不是人家店门口，都可以随便摆，但是有那常去的，每次都摆在同一个地方，大家就都默认了这是属于他私人的地方了，就要注意不能摆在人家地盘上了。”吴来福答道。
“吴大叔，我要是想在东西大街上租个固定的摊位，有法子么？”司楠完吴来福的话，问道。
“这个，我也见过有人连续多少个大集在东西大街同一个摊位上卖东西的，就是不知道他是因为去的早每次都选这个地方，还是其他什么原因。”吴来福答到，“要不下个大集我再去看看？要是他还在就问一问。今儿二十二了，后天二十四就是大集。”
“那行，后天咱们一起去，顺便多买些香菇和猪肉回来。”司楠说道。
待到了十一月二十四那天吃过早饭，司楠、平儿和吴来福、吴嫂子、吴亮一起去大集买东西，李素兰带吴燕儿在家，叫吴贵在家照应，虽然知道没什么事，但也不能只留一个女人和一个女孩子在家。
吴嫂子带司楠去了常来往的干货店买香菇，司楠考虑到自家的实际情况，最后定下买三十斤干香菇，那家干货店也是个小门脸，这样的大宗生意少有的，老板干脆的一斤给便宜了十五文钱，就是一百零五文一斤，三十斤是三一百五十文，司楠付了三两一钱银子，又数了五十文钱付了款，老板拿麻袋装了给送到马车上。
肉是买了六十斤，不过老板只给一斤便宜五文钱，算七十五文一斤，一共四五百文，司楠郁闷了，为什么都没有零头可以抹！最后老板看在司楠一次买的多，把案下三幅猪下水和几根棒骨都送给司楠了。
最后几人又一起去杂货铺订了两百个小坛子，五十个中号的，五十个大号的，小号的八文一个，中号的十文，大号的十二文，又花出去二两七钱银子。商量好了先付一两五钱银子，剩下的等老板送货上门时再付。
临回家时，吴来福也问到了那个摆摊的，就是每次早去早选摊位才能摆同一个地方。司楠知道了也只好断了念头。
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第十九章 筹划卖酱
第十九章 筹划卖酱
郝管事前脚刚和吴嫂子离开，李素兰就迫不及待的问司楠，“囡囡，郝管事说给钱，为什么不收？就是这样白送，与吴嫂子说起来还有点还人情的意思，与我们有什么好处？”
“姨母，不收自有不收的道理。咱们把做法白送给得月楼，一来让得月楼承了咱们的情，二来以后咱们也还能自己做了往外卖，虽然可能卖的慢一点，赚的少一点，却是长长久久的生意。这样得月楼也没什么话说。”司楠停顿了下，继续说道，“卖方子给得月楼，虽然可以一次得到二十两银子，但以后咱们就不能再卖啦。姨母，咱们做香菇肉酱一坛子的本钱算下来46文钱，如果大批量的买进香菇、猪肉肯定比零散着买要便宜，这本钱就还能低下来，一坛子甜面酱还要卖22文，不过是放了些糖。咱们的香菇肉酱，又是香菇又是肉的，我想卖上55文一坛子，一家老小都能吃，可不比吃猪肉划算？咱们一坛子至少能赚10文钱，一天卖上10坛子，就是100文钱，只要200天就有20两银子了。姨母，这个账，谁都能算出来的。”
“可是囡囡，咱也不能知道一天是不是真的能卖10坛子呀。”李素兰反驳道。
“姨母，那咱们做了卖试试？”司楠眨巴着大眼睛问道。
“好呀好呀，娘，咱们做了去卖吧！”司楠刚说了去卖香菇肉酱，平儿就从门外伸了头进来，兴高采烈的说道。她早就想出门逛了，可是李素兰一直不允许，这要是出去卖香菇肉酱，她就可以跟着出去玩了。
“这个……”李素兰犹豫了。在她的心里，司楠还是小姐，是大家闺秀，要养在深闺的，现在要司楠来操心生计她已经很自责了，绝对不能让司楠去抛头露面的卖东西！李素兰似是下了决心，开口道，“做香菇肉酱卖我没意见，可是囡囡你和平儿不能去。让吴来福吴嫂子带着吴燕儿和吴贵去就行了。等会吴嫂子回来，咱们再商量。”
“姨母……”
“娘……”
李素兰这样说，司楠和平儿都不甘心。两人对视了一眼，两人一起跑到李素兰身边，一边儿一个拉着李素兰的衣袖摇晃着，司楠仗着人小，对着李素兰撒娇道，“姨母，让我们去吧，让我们去吧！”
“娘，娘，让我们去吧！集市又不远，让吴大叔吴婶子陪着一起，不会有事的。”平儿也说道。
李素兰叫两人晃的头晕，又觉得司楠和平儿年纪还小，也不会有什么事，好歹松口答应了，“好了好了别摇了，我答应就是了。”司楠和平儿高兴的跳了起来。
等吴嫂子回来，司楠把人都叫齐了，说起自家做香菇肉酱卖的事来。
“吴大叔，婶子，我和姨母商量了想自家做香菇肉酱来卖。我觉得应该有销路，不知道你们怎么看？”
“二小姐，您真的要卖香菇肉酱？”吴来福有点不确定的问。
“这有什么真的假的。真的要卖，咱们自己做自己卖！”司楠翻了个白眼，自己说话难道这么不可信么？
吴来福傻傻的一笑，摸了摸头道，“不是，上午郝管事要出二十两银子买酱方子，二小姐你都没有卖，谁知道这样省时省力的生意二小姐你不做，反而要费时费力自己做来卖。”
“夫人小姐们做事自有道理，你着就是，问那么多干嘛！”吴嫂子见吴来福说的越来越不像话，好容易等他停顿了一下，忙拦着不让再说。
“婶子，没事，是我要麻烦大家了。这香菇肉酱的生意要是做起来，大家都要受累了。”司楠说了起身给吴来福和吴嫂子行了个礼。
吴来福和吴嫂子忙忙避开，嘴里直说“二小姐太客气了。”吴嫂子似是想起了什么，有些失态的抹了抹泪，对着李素兰说道，“夫人和小姐们心地善良，待我们一家如亲如故，有口好吃的都不会落了我们，让我们做什么都回报不了，更别说现在只是要受点累。”
“婶子那我也不和你们客气了，”司楠正了正脸色道，“我和姨母商量了，现在还有一个多月就过年了，过年时候送礼的人多，就是自家在吃食上也会宽松一些。咱们的酱本钱多卖的贵，想要卖的多卖的好，必须赶着过年这个时候。”
众人了都点头，吴燕儿还形象的举了个例子，“二小姐的意思我懂。娘平时去看郝爷爷，都是只买绿豆糕，过年过节的时候，就会多花点钱另外配上别的东西。这就说明过年过节的时候人们愿意多花钱，只要咱们的东西好，就一定会有人买。”
“对，就是这样。只要东西好，就一定有人买。”司楠坚定的重复了吴燕儿的话，“吴大叔，不知道咱们陵水城都是什么时候赶大集呀？怎么样才能在集上弄个摊位？”
“呵呵，二小姐还懂这些。”吴来福笑着说道，“咱们陵水城是每逢四、九赶大集。大集的时候，荣昌坊的那条东西向大街两旁的摊位是官府设立的，那是要收钱的，一个摊位一天30文钱，不固定，当天早上交了钱就可以选位置，虽然要花钱，可是位置好，租的人还挺多，去的晚了可能就没有摊位了。”
“有收费的，那就还有不要钱的摊位喽？”这次是平儿忍不住先问了，她司楠的意思是一坛子酱赚十文钱，就觉得一天三十文的摊位费有些贵了。
“有啊，那些胡同儿小巷里，只要不是人家店门口，都可以随便摆，但是有那常去的，每次都摆在同一个地方，大家就都默认了这是属于他私人的地方了，就要注意不能摆在人家地盘上了。”吴来福答道。
“吴大叔，我要是想在东西大街上租个固定的摊位，有法子么？”司楠完吴来福的话，问道。
“这个，我也见过有人连续多少个大集在东西大街同一个摊位上卖东西的，就是不知道他是因为去的早每次都选这个地方，还是其他什么原因。”吴来福答到，“要不下个大集我再去看看？要是他还在就问一问。今儿二十二了，后天二十四就是大集。”
“那行，后天咱们一起去，顺便多买些香菇和猪肉回来。”司楠说道。
待到了十一月二十四那天吃过早饭，司楠、平儿和吴来福、吴嫂子、吴亮一起去大集买东西，李素兰带吴燕儿在家，叫吴贵在家照应，虽然知道没什么事，但也不能只留一个女人和一个女孩子在家。
吴嫂子带司楠去了常来往的干货店买香菇，司楠考虑到自家的实际情况，最后定下买三十斤干香菇，那家干货店也是个小门脸，这样的大宗生意少有的，老板干脆的一斤给便宜了十五文钱，就是一百零五文一斤，三十斤是三一百五十文，司楠付了三两一钱银子，又数了五十文钱付了款，老板拿麻袋装了给送到马车上。
肉是买了六十斤，不过老板只给一斤便宜五文钱，算七十五文一斤，一共四五百文，司楠郁闷了，为什么都没有零头可以抹！最后老板看在司楠一次买的多，把案下三幅猪下水和几根棒骨都送给司楠了。
最后几人又一起去杂货铺订了两百个小坛子，五十个中号的，五十个大号的，小号的八文一个，中号的十文，大号的十二文，又花出去二两七钱银子。商量好了先付一两五钱银子，剩下的等老板送货上门时再付。
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