六岁的顾杉爱吃虾,闻言就跑过去左看右看。
    “三叔,这真的是虾做的吗?为什么跟我吃的不一样?”
    靖国公夫人疼爱小孙女,忙说道:“这是剥了虾仁做成的,看起来应该直接就能吃,一会儿叫厨房做了,给你们几个尝尝。”
    厨房的管事婆子听了,只得硬着头皮上前。
    “禀夫人,这虾滑……奴婢们见识少,实在是不曾见过,想来是三爷从外头寻来孝敬您老的稀罕物,奴婢们生怕做得不好,糟践了东西,还求三爷告诉我们,这虾滑该怎么吃?”
    她们见了这虾滑也是不认识,来靖国公夫人面前献宝,也是存了打听的心思。
    可顾南箫只知道虾滑可以涮火锅,旁的吃法却不知道。
    此刻早已过了饭时,总不能为了吃个虾滑,再大动干戈地烧个火锅吧?
    顾南箫叫了金戈进来,问他知不知道虾滑的吃法。
    好在金戈有心,方才就跟梅娘打听过了这虾滑该怎么吃,闻言忙答道:“涮火锅自然是最好的,或是做虾滑紫菜汤,番柿虾滑汤,虾滑蒸蛋,都是可以的。”
    靖国公夫人便吩咐道:“那就每样都做些,咱们尝尝这稀罕物。”
    厨房管事冷汗都快下来了,赔笑道:“紫菜鸡蛋都好说,只是这时节没有番柿啊。”
    金戈奇道:“咱们府里没预备番柿吗?我们刚从南华楼回来,还吃的番柿火锅……”
    这下连其他人都好奇起来,纷纷询问道:“这正月里还有番柿?”
    “番柿还能炖火锅吃?这是哪来的吃法?”
    “三叔,番柿火锅是什么滋味,好吃吗?”
    第151章 春饼
    顾南箫看了一眼金戈, 金戈意识到自己多嘴闯了祸,连忙低头退下。
    顾南箫说道:“等夏季有番柿的时候,做出来尝尝就知道了。”说完便并不多说。
    靖国公夫人觉得他今日有些奇怪, 特意多看了他几眼。
    只是顾杉已经在问她能不能吃虾滑蒸蛋, 她便收回视线, 叫厨房的人拿下去做了。
    屋里重新恢复了热闹的气氛,有人猜测是谁家暖房种出来的番柿, 有人讨论番柿火锅会是什么滋味, 有人则夸顾南箫孝顺, 吃到什么好吃的都不忘带回来给父母家人。
    靖国公夫人不由得想到顾南箫这几个月的怪异, 中秋节那奇特的糕点,上次带回来的酱牛肉,还有这次的虾滑……
    到底是哪里的厨子,竟有这些奇思妙想?
    相比之下,靖国公府的厨子就没有那么胆大利索了。
    上房的茶水添了两次,厨房还没把菜送来。
    眼见得几个年幼的孩子已经揉眼睛犯困了,靖国公夫人只得叫他们各自回房休息,又叫人去厨房催。
    原来厨房的管事领命而去, 却依然不敢对这珍贵的虾滑下手, 生怕出了什么差错无法弥补。
    可是他们眼中的虾滑只是一堆肉泥,可怎么做蒸蛋和汤呢?
    于是几个厨子厨娘们各抒己见, 又试着做肉泥练手,看怎么才能把这菜做明白。
    只是肉泥跟虾滑又不一样,大家众说纷纭,谁都不敢轻易动虾滑, 万般无奈又去寻金戈铁甲打听。
    待听说虾滑是丸状的,厨娘们才恍然大悟, 赶紧回厨房去做菜。
    等到厨房做好的菜姗姗而来,大房二房都已经带着孩子回屋了,靖国公夫人忙叫人快送去,让大家尝个新鲜,还得叮嘱一番时辰晚了,别叫孩子们多吃,免得积了食。
    二房的顾杉早就困了,全凭着对虾滑蒸蛋的满怀期待,这才撑着没有睡。
    顾魏氏听说虾滑终于到了,叫丫鬟舀出三四勺给顾杉吃,万万不可吃多了。
    虾滑还没上桌,顾杉已经早早坐在桌旁等着了。
    丫鬟端着碗过来,顾杉拿起勺子就要吃。
    一旁奶娘瞧见,赶紧上前拦住。
    “姑娘,当心烫,还是奴婢来喂您吧。”
    顾杉闻到虾的香味,哪里还等得了,舀起一块虾滑往嘴里送。
    这下把奶娘丫鬟们吓得不轻,奶娘忙去拿勺子,终于在最后一刻拦住了顾杉。
    眼看着到嘴的虾滑就这么被拦下了,顾杉小嘴一扁就要哭出来。
    奶娘又是哄又是劝,又叫了丫鬟找出扇子来,尽快把菜扇凉。
    厨房打的虾滑丸子太大,奶娘只好用勺子弄碎,好给顾杉吃。
    柔韧的虾滑在外力的作用下破裂开来,鲜美的虾香越发浓郁,馋得顾杉口水都流出来了。
    奶娘总算弄好了一块虾滑,用勺子盛着,送到顾杉嘴边。
    顾杉张大嘴巴,一口就把虾滑咬在口中。
    滑嫩鲜香的虾滑进了嘴,几乎不用怎么嚼,就顺顺溜溜地下了肚。
    顾杉一下子瞪圆了眼睛,叫道:“好吃,我还要!”
    奶娘赶紧又夹了一块喂她,怕来不及,又吩咐丫鬟动手,把其他虾滑也弄碎,晾得不烫了好给顾杉吃。
    虾滑又鲜又嫩,配上柔滑的鸡蛋羹,更是鲜美无比,顾杉顾不得奶娘一个劲劝着慢些吃,三口两口就把几个虾滑吃光了。
    看到奶娘手中的空勺子,以及眼前空空荡荡的碗,顾杉愣怔了片刻,随即哇地哭了起来。
    “我还要吃,我还要吃虾滑!”
    奶娘说道:“二奶奶就给了这么些,说太晚了,让姑娘少吃些……”
    可是顾杉哪里是能听得进去道理的,她只知道,她吃不到虾滑了!
    这么好吃的虾滑,她还没吃够呢!
    里间的顾魏氏听见顾杉哭闹起来,虽然已经脱了大衣裳,还是连忙走了出来。
    “杉儿这是怎么了?方才不是还好好的吗?”
    见顾魏氏亲自出来,奶娘和丫鬟们都是一脸惊慌。
    “回二奶奶的话,姑娘吃了半碗虾滑,嚷着说没吃够,还想再吃些。”
    见母亲出来,顾杉哭得更大声了。
    “娘,这虾滑太好吃了,我还要吃嘛!”
    顾魏氏心疼女儿,见顾杉哭得眼泪一串串往下掉,便说道:“什么好东西,值当你这么哭,想吃就吃吧,里间还剩了半碗呢,娘让人给你送过来。可别再哭了,要不然闹吐了,就真的不能吃了。”
    又对奶娘等人说道:“你们盯着姑娘些,让她慢些吃,吃完再玩一会儿,消消食再睡。”
    得了顾魏氏的允诺,顾杉总算停了眼泪,果然又吃了一碗虾滑蒸蛋,这才心满意足地回了屋。
    二房这里为了碗虾滑哭闹,大房那里也没好到哪儿去。
    大房的几个孩子都已经回了各自屋子,顾安氏听说宵夜到了,就叫丫鬟分了给孩子们各送了些。
    她想着蒸蛋和紫菜汤都是好克化的食物,睡前少用些,应该没有大碍。
    丫鬟们回复说孩子们都有了,顾安氏也换了衣裳,坐到了桌旁。
    她看了看眼前的两道菜,紫菜虾滑汤里,一个个淡金色的虾滑丸子飘散在墨绿色的紫菜之中,煞是好看。
    虾滑蒸蛋则是金橘色的,几滴酱油香油在上面绽放出朵朵油花,闻着鲜香扑鼻。
    顾安氏原本没有吃宵夜的打算,不过是想看看这虾滑到底是什么样,谁知这一看,肚子就觉得空了一块。
    她接过丫鬟递过来的勺子,先舀了一口汤喝下。
    原本平平无奇的紫菜汤,在虾滑的加持下却多了一股咸香的海鲜味,一口看似普通的紫菜汤瞬间变得惊艳出众。
    顾安氏几乎不敢相信自己的舌头,又喝了一口。
    鲜美的汤汁下了肚,唇齿留香,腹中温暖。
    不知不觉,她竟然喝了小半碗下去。
    顾南山从里间沐浴出来,一进房就闻到一股鲜香的气味。
    “这么晚了,这是吃什么呢?”
    顾安氏笑着起身,说道:“是三叔带回来的虾滑,厨房才做好送过来,爷要不要尝尝?”
    顾南山对吃食并不感兴趣,摆摆手说道:“老三倒是有点儿意思,我记得他从不在这吃食上头用心,没想到最近几次总带吃食回来,也不知是从哪儿捣腾来的。”
    顾安氏见他头发湿漉漉的,便拿过大毛巾替他擦头。
    “想是在哪里遇上了高明的厨子,三叔有心,就带了这些回家里来。”
    顾南山个子高,见顾安氏擦头发费力,便顺势坐在桌旁。
    “他身上有官职,常在外头跑,吃的东西也新鲜……”顾南山说了几句,忽然吸了吸鼻子,往她身上凑近,“这是什么味儿,怎么这么香?”
    当着一屋子丫鬟的面,顾安氏不由得红了脸。
    “许是我才擦的花露……”
    顾南山却摇摇头:“不是花露的香味,应该是什么吃食的香味。”
    他低头一看,目光自然而然地落在了眼前的一汤一菜上。
    “这就是虾滑?”
    见顾南山的注意力并不在自己身上,顾安氏松了口气,心里又有些失落。
    她笑着说道:“想来是了,爷也尝尝吧。”
    顾南山拿起勺子,也是先尝了一口汤。
    冬日沐浴出来,虽然他年轻力壮,也觉得有些冷。
    这会儿一口热乎乎的汤下肚,身上暖起来的同时,口水也涌了出来。
    “好鲜的汤!”
    顾南山万万想不到,一道没什么滋味的紫菜汤,竟然因为加了虾滑,就变得如此鲜美可口。

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