第437节
清理完内脏这些，光鱼肉都有十多斤重，沈美云比划了下，用着菜刀沿着鱼背脊梁骨的位置划开，顺着鱼排上的鱼刺，单独把鱼肉片下来。
还特意避开了鱼刺，片完鱼肉后，大块的鱼骨也没放弃，剁成块后先丢到锅里面，用小火慢慢煎着，煎到两面金黄的时候，熬出来的鱼骨是乳白色的。
看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇，“还能这样做吗？”
沈美云嗯了一声，“今天还个快的做法。”
熬着鱼骨的时候，手里的动作也没停，鱼肉被片成片后，加了盐和蛋清腌制了起来。
为了节省时间，另外一张锅也被烧了起来，沈美云特意切了几块肥猪肉，炸成了猪油渣，又用那新鲜美味的猪油来煎鱼。
不过，这次就煎了十分之一左右，煎好后加入切好的酸菜微微炒了下，又加入辣椒生姜花椒，约摸着几十秒后，空气中就弥漫着香辣的味道。
沈美云瞧着差不多了，便把隔壁锅里面的鱼骨头汤，全部盛到隔壁的锅里面，又把剩余大半生鱼片丢了进去。
仅仅三十秒就捞起来后。
这其中又不忘，加上黄豆芽豆腐，黄豆芽是自己家用黄豆长的，都是短腿大肚黄豆芽，至于豆腐则是之前在豆腐郎那买的。
两斤的豆腐全部放了进去。
全部起锅放到了，家里最大的那个钢精锅里面，酸菜鱼连汤带稠的，差点没能放进去。
最后还有一碗多酸菜鱼汤，大家自己留着吃了。
沈美云尝试端了下钢精锅，咳咳，没能端起来。
旁边的陈荷塘看了，默默道，“我送你过去。”
到了拖拉机上就好了，坐车抵达粮站后，就可以把这酸菜鱼交给了季长峥他们了。
沈美云笑了笑，“谢谢舅舅。”
倒是没有拒绝，一锅子的酸菜鱼在加上汤底，少说有小二十斤重，更别说还是滚烫的。
沈美云根本端不动。
陈荷塘的出马，帮她解决了很大的问题。
于是，陈荷塘端着钢精锅，沈美云还用了一条毛巾，把钢精锅的外沿位置，全部给包了起来。
免得跑气凉了不好吃。
她则是提着一尼龙网兜的包子馒头，包子和馒头也是为了避免着凉，还特意用了牛皮纸单独包了起来。
看到这一幕，季奶奶忍不住朝着季爷爷说道，“长峥娶了美云，真是他上辈子修来的福气。”
不怕麻烦，处处还惦记着他。
季爷爷嗯了一声，咕哝，“你当年怎么不对我这么好？”
自家爱人连饭都没给他做过几次。
季奶奶振振有词，“你都没给我做。”
眼见着老两口又要吵吵起来，旁边的陈秋荷忍不住笑了笑，“老姐姐，美云把咱们家的饭菜都给端走了，咱们在重新做一遍？”
不然，他们要饿肚子啊。
这倒是啊。
下面。
老支书回去后，把从沈美云那得到的那个白面包子，单独给了胡奶奶。
胡奶奶让他吃，他让胡奶奶吃，两人谦让了好一会，最后都没舍得吃。
喊着孙子孙女过来了，一人掰了一小块，看着阿虎阿牛银花银叶四个人，珍惜的舔着吃着包子。
胡奶奶忍不住满足地笑了，“等这次交完公粮顺利的话，回来就把小麦给打了，奶奶也给你们做包子吃。”
“真的吗？”
“自然。”
听到这话，老支书叹口气，倒是没有打击老伴的自信心，他安排好家里后，便喊着陈会计和记分员一起。
去了粮仓，先是把牛车上面的粮食装满了，足足装了八袋，看了下老牛累的吭哧吭哧的。
老支书到底是心疼了，这才朝着陈会计说道，“剩下的放拖拉机上吧，我们大队的老伙计已经不年轻了。”
老伙计自然指着的是那一头牛。
陈会计也心疼，“如果用拖拉机运粮食的话，要给李师傅路费。”
一整辆拖拉机的粮食，要两块钱的运费。
说实话，陈会计舍不得。
“用就用吧，把老伙计累死了，那可不止是两块钱的事情。”
听到这话，陈会计到底是没有拒绝，招呼来了李师傅，三人一起把剩下的十三袋粮食，一起搬了上去。
一袋子是一百斤的小麦，二十一袋，一共是两千一百斤。
足足比实际要缴的公粮，少了二分之一。
装完后，陈会计有些担忧，“老支书，您说粮站的主任，为会接受我们私底下自己做主，减半了交公粮的数量吗？”
这个问题，老支书也不知道，他摇摇头，抬头看向山脚下的位置。
沈美云和陈荷塘过来了。
看到陈荷塘的时候，老支书还有些惊讶，但是看着他端着的钢精锅时。
老支书拧眉，“这是什么？”
“酸菜鱼。”
老支书，“……”
沈美云轻咳一声，爬上来拖拉机，又找了一个合适的位置，把钢精锅给卡在空隙里面，确定不会颠簸后，这才说道，“老支书，不是你说我家长峥，这会在粮站帮忙吗？”
“我过去的时候，我给他送一顿饭。”
老支书是提点了沈美云，让她好送饭，但是从未想过——
她是这种送饭。
老支书以为的送饭，馒头包子卷饼这些干粮，能够带在路上吃的。
沈美云做的送饭，一锅酸菜鱼。
老支书活了一辈子，都还从未见到过这种。
“级别太高了。”
沈美云笑眯眯，“他们辛苦了好多天，应该补。”
一锅酸菜鱼，倒是不算打眼，毕竟，大雨刚褪的时候，家家户户可是抓了不少鱼的。
到了后面，哪怕是回到了家里，他们生产队还有人组织着，去那河套子里面抓鱼。
毕竟，刚褪的洪水，鱼是最多的。
就不说沈美云家了，就是生产队的其他家，他们家也还有未吃完的鱼啊。
所以，老支书倒是见怪不怪。
鱼啊，他们都吃腻了！
他朝着沈美云招呼，“那你坐稳了，别颠簸洒了。”
沈美云点点头，死死的用着毛巾摁着钢精锅，朝着陈荷塘招呼，示意他先回去。
陈荷塘目送着拖拉机彻底不见了踪影后，这才转身上山。
拖拉机一路轰隆隆，从前进大队抵达粮站，也就是公社大队部的另外一面。
粮站所在的位置，距离大队部大概是五分钟的路程。
之所以会建在这里，正是为了所有的生产队，能够方便交粮。
沈美云他们到的时候，粮站外围已经被围了一个水泄不通了。胜利公社生产队的人，来交粮的人基本都在这里了。
还有的在路上，跟前进大队差不多，都是赶着牛车，坐在拖拉机往这边来。
几乎每一个车子上都放着粮食，只是有多有少。
大家见了以后相互打了招呼，只是，今年和去年比起来，大家的脸上都少了几分笑容。
突如其来的暴雨洪水，打断了他们所有人的节奏，淹没了他们即将收割的粮食。
像是前进大队这种，老支书半夜起来上厕所，意外提前察觉到了天气不对，当即便果断的把全生产队的社员们都招呼起来，收割粮食的人，到底是少数。
大多数生产队，都是后知后觉，或者说是察觉到了，却没放在心上。
这也就导致了，这一次的洪水，给他们造成了不可磨灭的伤害。
那是除去房屋之外的伤害。
粮食。
对于普通老百姓来说，最为重要的粮食。
大家见面后，甚至没有太多的话，只是耷拉着眉眼，不难看出精神的沮丧。
沈美云看到这一幕，微微叹口气，她观察了下，这些人的牛车和拖拉机上放的粮食，还不如他们生产队多。
她下意识去看老支书。
老支书叹口气，“我们大队拿多了。”
他原以为自己拿两千斤，直接对半腰斩，会是最后一名，却没想到，大家的情况都不容乐观。
沈美云嗯了一声，“我瞧着前面交公粮的位置，排队的人还不少，估计轮到我们，最少要到一个小时以后了，老支书，我先去找下季长峥。”
“等我把饭菜给他了，我在回来。”
老支书自然没有不答应的。
沈美云跳下拖拉机，想要端钢精锅，结果钢精锅卡在缝里面，不好拿。
索性也端不动，便直接空着手去找人了。
找到了季长峥，还怕这钢精锅拿不出来吗？
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还特意避开了鱼刺，片完鱼肉后，大块的鱼骨也没放弃，剁成块后先丢到锅里面，用小火慢慢煎着，煎到两面金黄的时候，熬出来的鱼骨是乳白色的。
看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇，“还能这样做吗？”
沈美云嗯了一声，“今天还个快的做法。”
熬着鱼骨的时候，手里的动作也没停，鱼肉被片成片后，加了盐和蛋清腌制了起来。
为了节省时间，另外一张锅也被烧了起来，沈美云特意切了几块肥猪肉，炸成了猪油渣，又用那新鲜美味的猪油来煎鱼。
不过，这次就煎了十分之一左右，煎好后加入切好的酸菜微微炒了下，又加入辣椒生姜花椒，约摸着几十秒后，空气中就弥漫着香辣的味道。
沈美云瞧着差不多了，便把隔壁锅里面的鱼骨头汤，全部盛到隔壁的锅里面，又把剩余大半生鱼片丢了进去。
仅仅三十秒就捞起来后。
这其中又不忘，加上黄豆芽豆腐，黄豆芽是自己家用黄豆长的，都是短腿大肚黄豆芽，至于豆腐则是之前在豆腐郎那买的。
两斤的豆腐全部放了进去。
全部起锅放到了，家里最大的那个钢精锅里面，酸菜鱼连汤带稠的，差点没能放进去。
最后还有一碗多酸菜鱼汤，大家自己留着吃了。
沈美云尝试端了下钢精锅，咳咳，没能端起来。
旁边的陈荷塘看了，默默道，“我送你过去。”
到了拖拉机上就好了，坐车抵达粮站后，就可以把这酸菜鱼交给了季长峥他们了。
沈美云笑了笑，“谢谢舅舅。”
倒是没有拒绝，一锅子的酸菜鱼在加上汤底，少说有小二十斤重，更别说还是滚烫的。
沈美云根本端不动。
陈荷塘的出马，帮她解决了很大的问题。
于是，陈荷塘端着钢精锅，沈美云还用了一条毛巾，把钢精锅的外沿位置，全部给包了起来。
免得跑气凉了不好吃。
她则是提着一尼龙网兜的包子馒头，包子和馒头也是为了避免着凉，还特意用了牛皮纸单独包了起来。
看到这一幕，季奶奶忍不住朝着季爷爷说道，“长峥娶了美云，真是他上辈子修来的福气。”
不怕麻烦，处处还惦记着他。
季爷爷嗯了一声，咕哝，“你当年怎么不对我这么好？”
自家爱人连饭都没给他做过几次。
季奶奶振振有词，“你都没给我做。”
眼见着老两口又要吵吵起来，旁边的陈秋荷忍不住笑了笑，“老姐姐，美云把咱们家的饭菜都给端走了，咱们在重新做一遍？”
不然，他们要饿肚子啊。
这倒是啊。
下面。
老支书回去后，把从沈美云那得到的那个白面包子，单独给了胡奶奶。
胡奶奶让他吃，他让胡奶奶吃，两人谦让了好一会，最后都没舍得吃。
喊着孙子孙女过来了，一人掰了一小块，看着阿虎阿牛银花银叶四个人，珍惜的舔着吃着包子。
胡奶奶忍不住满足地笑了，“等这次交完公粮顺利的话，回来就把小麦给打了，奶奶也给你们做包子吃。”
“真的吗？”
“自然。”
听到这话，老支书叹口气，倒是没有打击老伴的自信心，他安排好家里后，便喊着陈会计和记分员一起。
去了粮仓，先是把牛车上面的粮食装满了，足足装了八袋，看了下老牛累的吭哧吭哧的。
老支书到底是心疼了，这才朝着陈会计说道，“剩下的放拖拉机上吧，我们大队的老伙计已经不年轻了。”
老伙计自然指着的是那一头牛。
陈会计也心疼，“如果用拖拉机运粮食的话，要给李师傅路费。”
一整辆拖拉机的粮食，要两块钱的运费。
说实话，陈会计舍不得。
“用就用吧，把老伙计累死了，那可不止是两块钱的事情。”
听到这话，陈会计到底是没有拒绝，招呼来了李师傅，三人一起把剩下的十三袋粮食，一起搬了上去。
一袋子是一百斤的小麦，二十一袋，一共是两千一百斤。
足足比实际要缴的公粮，少了二分之一。
装完后，陈会计有些担忧，“老支书，您说粮站的主任，为会接受我们私底下自己做主，减半了交公粮的数量吗？”
这个问题，老支书也不知道，他摇摇头，抬头看向山脚下的位置。
沈美云和陈荷塘过来了。
看到陈荷塘的时候，老支书还有些惊讶，但是看着他端着的钢精锅时。
老支书拧眉，“这是什么？”
“酸菜鱼。”
老支书，“……”
沈美云轻咳一声，爬上来拖拉机，又找了一个合适的位置，把钢精锅给卡在空隙里面，确定不会颠簸后，这才说道，“老支书，不是你说我家长峥，这会在粮站帮忙吗？”
“我过去的时候，我给他送一顿饭。”
老支书是提点了沈美云，让她好送饭，但是从未想过——
她是这种送饭。
老支书以为的送饭，馒头包子卷饼这些干粮，能够带在路上吃的。
沈美云做的送饭，一锅酸菜鱼。
老支书活了一辈子，都还从未见到过这种。
“级别太高了。”
沈美云笑眯眯，“他们辛苦了好多天，应该补。”
一锅酸菜鱼，倒是不算打眼，毕竟，大雨刚褪的时候，家家户户可是抓了不少鱼的。
到了后面，哪怕是回到了家里，他们生产队还有人组织着，去那河套子里面抓鱼。
毕竟，刚褪的洪水，鱼是最多的。
就不说沈美云家了，就是生产队的其他家，他们家也还有未吃完的鱼啊。
所以，老支书倒是见怪不怪。
鱼啊，他们都吃腻了！
他朝着沈美云招呼，“那你坐稳了，别颠簸洒了。”
沈美云点点头，死死的用着毛巾摁着钢精锅，朝着陈荷塘招呼，示意他先回去。
陈荷塘目送着拖拉机彻底不见了踪影后，这才转身上山。
拖拉机一路轰隆隆，从前进大队抵达粮站，也就是公社大队部的另外一面。
粮站所在的位置，距离大队部大概是五分钟的路程。
之所以会建在这里，正是为了所有的生产队，能够方便交粮。
沈美云他们到的时候，粮站外围已经被围了一个水泄不通了。胜利公社生产队的人，来交粮的人基本都在这里了。
还有的在路上，跟前进大队差不多，都是赶着牛车，坐在拖拉机往这边来。
几乎每一个车子上都放着粮食，只是有多有少。
大家见了以后相互打了招呼，只是，今年和去年比起来，大家的脸上都少了几分笑容。
突如其来的暴雨洪水，打断了他们所有人的节奏，淹没了他们即将收割的粮食。
像是前进大队这种，老支书半夜起来上厕所，意外提前察觉到了天气不对，当即便果断的把全生产队的社员们都招呼起来，收割粮食的人，到底是少数。
大多数生产队，都是后知后觉，或者说是察觉到了，却没放在心上。
这也就导致了，这一次的洪水，给他们造成了不可磨灭的伤害。
那是除去房屋之外的伤害。
粮食。
对于普通老百姓来说，最为重要的粮食。
大家见面后，甚至没有太多的话，只是耷拉着眉眼，不难看出精神的沮丧。
沈美云看到这一幕，微微叹口气，她观察了下，这些人的牛车和拖拉机上放的粮食，还不如他们生产队多。
她下意识去看老支书。
老支书叹口气，“我们大队拿多了。”
他原以为自己拿两千斤，直接对半腰斩，会是最后一名，却没想到，大家的情况都不容乐观。
沈美云嗯了一声，“我瞧着前面交公粮的位置，排队的人还不少，估计轮到我们，最少要到一个小时以后了，老支书，我先去找下季长峥。”
“等我把饭菜给他了，我在回来。”
老支书自然没有不答应的。
沈美云跳下拖拉机，想要端钢精锅，结果钢精锅卡在缝里面，不好拿。
索性也端不动，便直接空着手去找人了。
找到了季长峥，还怕这钢精锅拿不出来吗？
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