农门老太太 作者:票票小僧
分卷阅读73
把村长媳妇准备好的辣椒放下去一小半。
再炒了几下后问:“嫂子,这里有酒之类的吗?”
野猪肉的腥味比家养猪的腥味重,要是做炖菜的话最好撒上米酒,这样炖出来的野猪肉酥软,味道带有米香味。
“酒?有倒是有,就是只有你大哥平时喝的米酒,能用吗?”
村长媳妇不知道叶八妹要米酒干嘛,所以疑惑地看着她。
“嫂子给我倒小半碗米酒过来吧,我有用。”
“行,你做菜你说了算。”
村长媳妇爽快地拿着碗出了厨房,过了一会,麻利地端了一碗酒进来。
酒香味从老远的地方飘进了叶八妹的鼻子。
接过村长媳妇手中的米酒,叶八妹斟酌着量倒了三分之一进锅里。
随即一阵快炒,闻着锅里的肉香味更加浓郁后,叶八妹倒下萝卜片,翻炒几下,倒下清水。
见清水的量足足比萝卜多了一半,漫过萝卜,她盖上盖子,接下来便是大火快炖了。
这个菜本来应该用排骨来炖的,排骨炖出来的萝卜带有清香味,汤汁也比较甘甜。不过用野猪肉来炖萝卜也不错,虽然炖出来汤中油荤较多,但味道还算不错。
用电饭煲炖萝卜的话,不用半个小时就能把萝卜炖好。只是现在用的是柴火,炖的时间需要更久一点,需要半个小时左右。
叶八妹上辈子八十几岁的时候喜欢吃炖菜,那时候牙齿掉得差不多了,而她又不喜欢戴假牙,为了能照常吃到美食,她研究了不少的炖菜。
野猪肉炖萝卜她上辈子在家里做过一次,尝过之后觉得味道还行,清淡中带着甜味,最适合秋冬吃了。
约莫大半个多小时过后,打开盖子,锅里的汤水变成了奶白色。
叶八妹撒下盐,搅拌了几下,拿东西装了起来:“嫂子,菜做好了。”
她将炖萝卜装进瓦罐里,然后将瓦罐放到木炭上面烤着,以防凉了。做好了野猪肉炖萝卜,接下来的时间她快速做了菜包肉和肉炒菜心。
村长媳妇用筷子夹了菜包肉品尝,吃了后连连点头道:“好吃,真不愧是叶八妹做的菜,味道一流。我把菜端过去,你跟着来陪你大哥吃两口。”
她说的不是客气话,在座的人,除了她和叶国民,别人可都没吃饭。村长每顿饭都习惯喝几两酒,以前都是村长媳妇陪他喝,现在叶八妹来了,自然是要叶八妹陪着喝两口的。
叶八妹虽然不饿,但她还是点了点头,她跟着村长媳妇把汤端了过去,进门前还不忘招呼叶国民进去。
摆好饭菜,村长媳妇给村长,叶八妹、叶国民、她的孩子们和她自己一人装了小半碗汤。
叶八妹道:“饭前来一碗汤最是开胃,你们尝一尝味道合不合胃口。”
村长看了看碗里一片惨白的的萝卜,纠结了几下,夹起一块萝卜送进了嘴里,心里到底还是有点嫌弃,单看卖相,这个汤一点滋味也没有。
不过,她相信叶八妹的手艺,所以半点不带犹豫地夹起一块萝卜咬了一口。
只是,刚咬了一口,淡淡的甜味带着猪肉的鲜味占据了他的味蕾,忍着烫,村长喝了一口汤,那滋味更是不得了了。
没想到看起来这么不起眼的一碗汤,吃起来确实有别样的风味,顿时,村长看着叶八妹的眼神更满意了几分。
至于叶国民,他已经尝过叶八妹的手艺了,自然知道叶八妹厨艺很不错。
迅速地吃完碗里的汤,他闷着脸看着村长媳妇,似乎在说:“怎么就装了这么点,再给我装一点。”
这时候,梅子捧着米饭进来,村长的孙女叶爱朵跟在后面。
叶八妹看见叶爱朵,放下了手中的碗,拿起勺子给叶爱朵盛了一碗汤放到桌面上。
“来,奶奶给朵儿盛了汤,喝点吧,这个汤清心润肺,很适合小孩子喝。”
说的不过是客气话,在人家家里吃喝,自然得照顾下别人家孩子的情绪。
听了叶八妹的话,原本撇着嘴角的叶爱朵笑了,从下边爬上了椅子,小口地啃着萝卜,还不忘对着叶八妹道:“这个汤好喝,我明天还要喝,八奶奶明天也来我家好不好?”
叶八妹摸了摸叶爱朵的头发,连连说好,她最喜欢孙女了,可惜她自己没生一个闺女,儿子们也没有一个闺女。
村长呵呵笑着,十分慈爱地看着叶爱朵,假装责怪道:“你和你八奶奶一个样,都是馋货,看见吃的就迈不动腿了。”
这个笑话也就村长敢说,其他的人只敢听着,不敢参与议论。
听他说完,在座的都笑了,有的憋笑,有的憋不住喷笑出来。
叶八妹咬着口里的白饭,吞也不是吐也不是,心想:她怎么就成吃货了?
吃了八分饱,村长端着架子给叶八妹倒了一碗茶,自己先端起杯子喝了一口。
村长心里有事,他把碗放下,对叶八妹道:“八妹啊,咱们也吃得差不多了,要不一边吃一边聊一聊?”
叶八妹家的变化有目共睹,村里人只说他们家是发现了祖宗埋在墙角跟的黄金,但他知道事实不是如此。他想过她家的钱和牛黄有关,后来再一想,又觉得还有其他的原因。
今天趁着叶八妹来家里做客,他问出了心中的疑惑:“你们家最近出了大风头,你······”
叶八妹明白村长想要说什么,于是打断村长的话:“村长,我明白你的意思,我们家的情况你也知道了,实在是帮不上什么忙。”
“你说的我都知道,可是,作为村长,我总得为村里人办点实事,不然,我还有什么脸在这个位置上占着不让。我是想着你家最近又是卖酸辣菜,又是卖菜粥,想来这些生意都是你想出来的,你可有主意让村里人也跟着赚点小钱?”
叶八妹瞧着村长一副悲痛欲绝的模样,顿时心软了。
她能来到徐水村,嫁给徐水村的汉子,并且在徐水村里重生,也算是和这个村子有缘分,她本来是想着等春天过后才开始带着村里人种菜致富,现在村长单独问了她这件事,她倒是想起了另外一件事情来。
想了想,叶八妹道:“大哥,这也不是什么难事,我们可以把村子搞起来,富起来。”
村长被叶八妹的话打动了,但也不过是被打动了几秒钟。
几秒后,村长欣喜的笑容消失了,剩下的是深深的无奈。
“我也知道是这么个道理,只是我们村的土地不好,种庄稼交了税之后剩不了多少,这怎么能搞起来?”
“要是村长你信得过我,我倒是有几个不成熟的小建议,希望你可以参考一下。”
村长知道叶八妹会有主意,他松了口气道:“你说,你的能力也是有目共睹的!”
叶八妹想到了村里的道路,小得
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把村长媳妇准备好的辣椒放下去一小半。
再炒了几下后问:“嫂子,这里有酒之类的吗?”
野猪肉的腥味比家养猪的腥味重,要是做炖菜的话最好撒上米酒,这样炖出来的野猪肉酥软,味道带有米香味。
“酒?有倒是有,就是只有你大哥平时喝的米酒,能用吗?”
村长媳妇不知道叶八妹要米酒干嘛,所以疑惑地看着她。
“嫂子给我倒小半碗米酒过来吧,我有用。”
“行,你做菜你说了算。”
村长媳妇爽快地拿着碗出了厨房,过了一会,麻利地端了一碗酒进来。
酒香味从老远的地方飘进了叶八妹的鼻子。
接过村长媳妇手中的米酒,叶八妹斟酌着量倒了三分之一进锅里。
随即一阵快炒,闻着锅里的肉香味更加浓郁后,叶八妹倒下萝卜片,翻炒几下,倒下清水。
见清水的量足足比萝卜多了一半,漫过萝卜,她盖上盖子,接下来便是大火快炖了。
这个菜本来应该用排骨来炖的,排骨炖出来的萝卜带有清香味,汤汁也比较甘甜。不过用野猪肉来炖萝卜也不错,虽然炖出来汤中油荤较多,但味道还算不错。
用电饭煲炖萝卜的话,不用半个小时就能把萝卜炖好。只是现在用的是柴火,炖的时间需要更久一点,需要半个小时左右。
叶八妹上辈子八十几岁的时候喜欢吃炖菜,那时候牙齿掉得差不多了,而她又不喜欢戴假牙,为了能照常吃到美食,她研究了不少的炖菜。
野猪肉炖萝卜她上辈子在家里做过一次,尝过之后觉得味道还行,清淡中带着甜味,最适合秋冬吃了。
约莫大半个多小时过后,打开盖子,锅里的汤水变成了奶白色。
叶八妹撒下盐,搅拌了几下,拿东西装了起来:“嫂子,菜做好了。”
她将炖萝卜装进瓦罐里,然后将瓦罐放到木炭上面烤着,以防凉了。做好了野猪肉炖萝卜,接下来的时间她快速做了菜包肉和肉炒菜心。
村长媳妇用筷子夹了菜包肉品尝,吃了后连连点头道:“好吃,真不愧是叶八妹做的菜,味道一流。我把菜端过去,你跟着来陪你大哥吃两口。”
她说的不是客气话,在座的人,除了她和叶国民,别人可都没吃饭。村长每顿饭都习惯喝几两酒,以前都是村长媳妇陪他喝,现在叶八妹来了,自然是要叶八妹陪着喝两口的。
叶八妹虽然不饿,但她还是点了点头,她跟着村长媳妇把汤端了过去,进门前还不忘招呼叶国民进去。
摆好饭菜,村长媳妇给村长,叶八妹、叶国民、她的孩子们和她自己一人装了小半碗汤。
叶八妹道:“饭前来一碗汤最是开胃,你们尝一尝味道合不合胃口。”
村长看了看碗里一片惨白的的萝卜,纠结了几下,夹起一块萝卜送进了嘴里,心里到底还是有点嫌弃,单看卖相,这个汤一点滋味也没有。
不过,她相信叶八妹的手艺,所以半点不带犹豫地夹起一块萝卜咬了一口。
只是,刚咬了一口,淡淡的甜味带着猪肉的鲜味占据了他的味蕾,忍着烫,村长喝了一口汤,那滋味更是不得了了。
没想到看起来这么不起眼的一碗汤,吃起来确实有别样的风味,顿时,村长看着叶八妹的眼神更满意了几分。
至于叶国民,他已经尝过叶八妹的手艺了,自然知道叶八妹厨艺很不错。
迅速地吃完碗里的汤,他闷着脸看着村长媳妇,似乎在说:“怎么就装了这么点,再给我装一点。”
这时候,梅子捧着米饭进来,村长的孙女叶爱朵跟在后面。
叶八妹看见叶爱朵,放下了手中的碗,拿起勺子给叶爱朵盛了一碗汤放到桌面上。
“来,奶奶给朵儿盛了汤,喝点吧,这个汤清心润肺,很适合小孩子喝。”
说的不过是客气话,在人家家里吃喝,自然得照顾下别人家孩子的情绪。
听了叶八妹的话,原本撇着嘴角的叶爱朵笑了,从下边爬上了椅子,小口地啃着萝卜,还不忘对着叶八妹道:“这个汤好喝,我明天还要喝,八奶奶明天也来我家好不好?”
叶八妹摸了摸叶爱朵的头发,连连说好,她最喜欢孙女了,可惜她自己没生一个闺女,儿子们也没有一个闺女。
村长呵呵笑着,十分慈爱地看着叶爱朵,假装责怪道:“你和你八奶奶一个样,都是馋货,看见吃的就迈不动腿了。”
这个笑话也就村长敢说,其他的人只敢听着,不敢参与议论。
听他说完,在座的都笑了,有的憋笑,有的憋不住喷笑出来。
叶八妹咬着口里的白饭,吞也不是吐也不是,心想:她怎么就成吃货了?
吃了八分饱,村长端着架子给叶八妹倒了一碗茶,自己先端起杯子喝了一口。
村长心里有事,他把碗放下,对叶八妹道:“八妹啊,咱们也吃得差不多了,要不一边吃一边聊一聊?”
叶八妹家的变化有目共睹,村里人只说他们家是发现了祖宗埋在墙角跟的黄金,但他知道事实不是如此。他想过她家的钱和牛黄有关,后来再一想,又觉得还有其他的原因。
今天趁着叶八妹来家里做客,他问出了心中的疑惑:“你们家最近出了大风头,你······”
叶八妹明白村长想要说什么,于是打断村长的话:“村长,我明白你的意思,我们家的情况你也知道了,实在是帮不上什么忙。”
“你说的我都知道,可是,作为村长,我总得为村里人办点实事,不然,我还有什么脸在这个位置上占着不让。我是想着你家最近又是卖酸辣菜,又是卖菜粥,想来这些生意都是你想出来的,你可有主意让村里人也跟着赚点小钱?”
叶八妹瞧着村长一副悲痛欲绝的模样,顿时心软了。
她能来到徐水村,嫁给徐水村的汉子,并且在徐水村里重生,也算是和这个村子有缘分,她本来是想着等春天过后才开始带着村里人种菜致富,现在村长单独问了她这件事,她倒是想起了另外一件事情来。
想了想,叶八妹道:“大哥,这也不是什么难事,我们可以把村子搞起来,富起来。”
村长被叶八妹的话打动了,但也不过是被打动了几秒钟。
几秒后,村长欣喜的笑容消失了,剩下的是深深的无奈。
“我也知道是这么个道理,只是我们村的土地不好,种庄稼交了税之后剩不了多少,这怎么能搞起来?”
“要是村长你信得过我,我倒是有几个不成熟的小建议,希望你可以参考一下。”
村长知道叶八妹会有主意,他松了口气道:“你说,你的能力也是有目共睹的!”
叶八妹想到了村里的道路,小得
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