徐记小餐馆[美食］ 第39节
“你到底要吃啥，这边的小摊我们都知道了，那边胡同里还有，要不要去看看。”
李瑶无奈叹气的嗯了下。
吕和拉着同桌往里面走，摆的小摊也跟外面的差不多。
“哎，这什么时候开了一家店啊，进去看看。”
李瑶被拉着进去。
吕和看着旁边黑板上娟秀的字迹。
“就这几样啊？”
徐小溪刚刚打包好一份外卖，她的外卖店已经关了，就剩下一条剁椒鱼头，她准备中午做了自己吃，听到声音就看到穿着一中校服的两个女孩子。
“吃点什么？”
“老板，就只有这些吗？”吕和看这么大的店还没外面的小摊卖的种类多呢？
徐小溪看了一眼，“哦，那个手擀面没了，剁椒鱼头还剩下一份，腊肉饭还有两份，饺子多一些。”
吕和看着徐小溪，这个漂亮姐姐这样开饭店不赔吗？做的不仅少，还卖的少，肯定不好吃，转头看李瑶，“要不咱们换家店吃吧？”
李瑶也不想再逛了，还是选择这里随便吃点。
“那就来盘饺子吧。”
徐小溪笑着点头进了厨房。
两个人在外面找了一个位置随便坐下。
吕和才打开自己的烧饼加串吃了起来，她们俩是发小还是同桌，所以关系很好。
“这家店还有些香，你闻到没？像是果香。”
李瑶也闻到了，皱着眉头，“是的。”
徐小溪把熏肠挂在后门吹风呢，所以在里面会闻到味不奇怪。
没过五分钟，徐小溪就把热腾腾的饺子端了上来。
“慢用。”她到厨房里给自己做午饭，剁椒鱼头配米饭。
李瑶看着这饺子也平平无奇的，不知道自己能吃几个，她总觉得饺子腻腻的，勉强夹一个咬了一口，皮好劲道，里面是猪肉芹菜的吗？这么香，没顾上说话，就自顾自的又吃了一个，但有些烫，也都腌了下去。
吕和看她吃的这么香，有些疑惑，“不是，你咋了？这么好吃啊。”
李瑶嘴里塞着饺子，只顾上点头，然后示意吕和赶紧尝一个。
吕和也顺手接过来筷子就尝了一下，里面的汤汁很烫，热气跟香味都在饺子皮里紧紧的锁住，而饺子皮又不是那种厚实的，反而嫩滑还劲道。
李瑶看着她的表情惊喜的点头，“是不是，是不是很好吃。”
吕和嗯了一声，“是，老板，老板，我们再要一份饺子。”
徐小溪刚刚把自己的鱼头给放进蒸锅里，听见声音大声应了一下，打开火直接又煮了一份，鱼头差不多蒸好的时候，饺子也盛出来端了出去。
李瑶那盘已经吃完了，她早上就吃了一个鸡蛋，一杯妈妈非要逼她喝的牛奶，很饿。
“美女姐姐，你家的饺子真好吃，是你自己包的吗？”
徐小溪看她扎着高马尾，额头上梳的光光的，估计年纪还没徐淮大呢。
“是，都是我自己包的，好吃就行，多吃点。”
吕和的鼻子一向都是最灵的，她已经闻到一丝辣味，很鲜的那种。
“姐姐，你厨房里是做的什么啊？”
“我自己的午饭。”徐小溪不知道她这么问是为什么。
吕和哦了一声，“姐姐我们明天还会来的，你们店里关门早吗？”
徐小溪抬头看了一眼墙上的表，“差不多，什么时候卖完什么时候关门，今天是还有饺子，你们赶巧了。”
吕和这么一听才发现是老板家的饭菜太好吃所以卖完的快，还以为是因为不好吃呢，有些尴尬。
“好，那我们可以先预定吗？”
徐小溪第一次碰到这种情况，之前都是熟客，毕竟担心人家预定了，你不卖，万一不来怎么办，但没关系，学生一般是最守信用的。
“行，你们想吃什么一会告诉我。”
徐小溪惦记着自己锅里的蒸鱼到时间了，多了时间鱼肉就会老，口感大大下降，她说完就赶紧进了厨房，还是有些超时，赶紧另外起锅烧油。
李瑶跟吕和在争着吃饺子，就先是听到厨房里滋啦一声，紧接着就是浓重的辣香味传了出来，她们俩都很爱吃辣的，而且无辣不欢的。
徐小溪给自己盛完米饭，然后就一起端到外面，找了个离她们俩最远的桌子旁边坐下。
李瑶跟吕和都直愣愣的看了过去。
“姐姐，这个是什么啊？这么香。”
徐小溪看她们俩，“是剁椒鱼头，这不是没卖掉，我自己吃了。”
吕和怎么也不相信会卖不掉，闻着这么香，看着就好吃。
“姐姐，我们明天也要吃剁椒鱼头，然后饺子两份，不用给我们配米饭，可以留吗？我们十二点就放学，保证十二点五分就到店里，只要老师不拖课。”她说的特别快，眼神真诚的看着徐小溪，就怕老板觉得她们是小孩，不愿意答应。
徐小溪点了下头直接答应。
两个人把饺子吃完，看看时间也赶紧要回去，吕和的烧饼夹串倒是没吃完，串太腻，肉又柴，怎么吃都没以前好吃了。
徐小溪看着她们放在桌子上的钱，这俩小姑娘还挺可爱的，然后吃着自己做的鱼头审视一下自己最近的手艺，这个鱼头就多了几分钟，就完全不一样，还真是的。
赵昭本来是想联系徐小溪的，但她那边录节目，从居住的民宿出发，到店里收拾东西，这边跟国内还是有些时差，这边现在是八九点钟，他们一行人要到店里开业，今天是第一天。
菜单昨天拟定好，菜也基本都采购回来放到厨房，冷冻的冷冻，保鲜的保鲜。
五个人分好工，赵昭的语言天赋很好，会三国语言，又因为是厨房杀手，所以就在外面做服务员。
到十点十五分左右，店里开始上客。
赵昭从善如流的上前跟人交流沟通，并且带到位置上，把菜单递过去，目前刚刚开业，就准备了四个菜，腊肉炒饭，红烧排骨，清蒸石斑鱼，以及毛血旺，其实外国人对内脏以及辣的接受程度有限，但推广华国美食，辣是一定要有的。
这两位客人是白种皮肤，一对夫妻，都比较胖，在赵昭的推荐下选了红烧排骨跟腊肉炒饭以及一个辣的毛血旺。
赵昭拿着单子递到后厨。
许哥已经准备好，运动员明星叫沈傲，是在里面打下手帮忙。
只是没一会外面餐厅就坐下了三对客人。
赵昭每道菜都会推荐，但也只有第一桌客人选了腊肉炒饭。
厨房里倒是热火朝天的，当然也会状况百出，导演组就喜欢看这样的，毕竟有素材可以剪。
三桌客人重复的菜一锅出，其他的都单独做。
只是许哥炒腊肉炒饭的时候外面的客人也都有闻到。
第一桌客人还招手让赵昭过去询问这是什么？
赵昭英语回答腊肉炒饭。
第一桌的客人腊肉炒饭是最后上的，因为炒饭比较快，先做好等上菜都凉了，所以现在才全部上完。
客人看到满是红色辣椒的毛血旺在对视一笑，然后互相谦让的吃，但还是先品尝了炒饭，瞬间脸上就露出夸张的表情。
外国人是会很直接的表达自己的想法，也会体现在面部表情上，还比了一个大拇指，叫了赵昭过来，用仅会的华国语言开口。
“好，吃。”
赵昭笑着点头，“谢谢，谢谢，好吃。”
第一桌外国客人还向别人热情的介绍，看起来是真的香迷糊了，碗吃的干干净净，一粒米饭都没剩，最后结账走的时候还给了小费，基本上也都吃完，但对毛血旺说了no，表示有机会一定要去华国，品尝华国的美食。
第一天的营业就是很累，以及手忙脚乱，导演组是乐疯了，这第一期不就有了，节目怎么看怎么是要火。
晚上赵昭躲到卫生间里给徐小溪发了消息，解释了她们俩的职业。
“事情就是这样的，溪姐，你看你要过来吗？飞行嘉宾的意思就是待两天就行，然后也会给到你一定的通告费。”
徐小溪这会在家里算账呢，最近因为熏肉熏肠赚了不少，总共加在一起有四万多，如果没有别的开销，能够他们三个人在江县几年的开支，不过这几年要多存点钱，四年后，徐淮要读大学，也需要钱的，唉，原主的这个摊子是真的不小，不过她可能也没想到，被视为麻烦，逃避不想看到的两个外甥，其实都还不错，没长歪，看到消息愣了一下。
“我还是不去了，如果你们节目需要肠肉我可以给你们做，但这种我不太适应的。”
赵昭不意外溪姐会拒绝，她是为美食而生的人。
“好，那我需要的话再联系你。”
“谢谢你啊。”徐小溪知道她是好意。
秦时时半夜在酒店里看剧本，收到赵昭的截图也并不意外，正准备回复，就看到赵沉给自己打了语言电话。
“喂，沉哥，咋了，这么晚还打电话啊？”
赵沉刚刚结束一部戏，这不是在家里休息。
“上次不是收到你寄过来的肠跟肉，我直接给我爸妈了，他们俩不知道那么好吃，家里来了亲戚，给做了，结果让两家亲戚走的时候硬给分走了，说是太好吃，非要逼着我再给弄些。”父母说话很严重，如果自己再不去想办法弄的话，就会变成不孝子。
秦时时是知道赵沉的，在娱乐圈这个名利场难得的一个踏实人，爱拍戏，拍了十年才靠一个小制作翻红，工作的时候很努力，平常也不爱说话，但这回也得为腊肠低头。
“这有些难度，我从度假的地方回来的时候老板做第二批，但第二批被大家抢光了。”
赵沉有些为难，沉默了一会。
“那现在还做吗？”
秦时时吸吸鼻子，“沉哥，按道理来说，猪还没养呢。”说的是实话，且还不知道会不会养。
赵沉听到这话眉头皱的能夹死苍蝇。
“那很抱歉，这么晚打扰你。”
秦时时挂了电话还笑了起来，她就说让赵树志放心大胆的开养猪场，就这手艺，娱乐圈一传十十传百的，根本不够卖。
徐小溪第二天店里照常忙碌，她最后把猪蹄放到高压锅里给卤上，就坐下来包饺子。
王大爷昨个没来上，今个可算到了，十点多，他早饭都没咋吃，儿子儿媳妇上班走了，媳妇看着孙女，他要洗衣服，拖地，洗碗的，现在给饿坏了。
“小徐，我要吃酸汤的，你会做不？”
徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。
“王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。”
李瑶无奈叹气的嗯了下。
吕和拉着同桌往里面走，摆的小摊也跟外面的差不多。
“哎，这什么时候开了一家店啊，进去看看。”
李瑶被拉着进去。
吕和看着旁边黑板上娟秀的字迹。
“就这几样啊？”
徐小溪刚刚打包好一份外卖，她的外卖店已经关了，就剩下一条剁椒鱼头，她准备中午做了自己吃，听到声音就看到穿着一中校服的两个女孩子。
“吃点什么？”
“老板，就只有这些吗？”吕和看这么大的店还没外面的小摊卖的种类多呢？
徐小溪看了一眼，“哦，那个手擀面没了，剁椒鱼头还剩下一份，腊肉饭还有两份，饺子多一些。”
吕和看着徐小溪，这个漂亮姐姐这样开饭店不赔吗？做的不仅少，还卖的少，肯定不好吃，转头看李瑶，“要不咱们换家店吃吧？”
李瑶也不想再逛了，还是选择这里随便吃点。
“那就来盘饺子吧。”
徐小溪笑着点头进了厨房。
两个人在外面找了一个位置随便坐下。
吕和才打开自己的烧饼加串吃了起来，她们俩是发小还是同桌，所以关系很好。
“这家店还有些香，你闻到没？像是果香。”
李瑶也闻到了，皱着眉头，“是的。”
徐小溪把熏肠挂在后门吹风呢，所以在里面会闻到味不奇怪。
没过五分钟，徐小溪就把热腾腾的饺子端了上来。
“慢用。”她到厨房里给自己做午饭，剁椒鱼头配米饭。
李瑶看着这饺子也平平无奇的，不知道自己能吃几个，她总觉得饺子腻腻的，勉强夹一个咬了一口，皮好劲道，里面是猪肉芹菜的吗？这么香，没顾上说话，就自顾自的又吃了一个，但有些烫，也都腌了下去。
吕和看她吃的这么香，有些疑惑，“不是，你咋了？这么好吃啊。”
李瑶嘴里塞着饺子，只顾上点头，然后示意吕和赶紧尝一个。
吕和也顺手接过来筷子就尝了一下，里面的汤汁很烫，热气跟香味都在饺子皮里紧紧的锁住，而饺子皮又不是那种厚实的，反而嫩滑还劲道。
李瑶看着她的表情惊喜的点头，“是不是，是不是很好吃。”
吕和嗯了一声，“是，老板，老板，我们再要一份饺子。”
徐小溪刚刚把自己的鱼头给放进蒸锅里，听见声音大声应了一下，打开火直接又煮了一份，鱼头差不多蒸好的时候，饺子也盛出来端了出去。
李瑶那盘已经吃完了，她早上就吃了一个鸡蛋，一杯妈妈非要逼她喝的牛奶，很饿。
“美女姐姐，你家的饺子真好吃，是你自己包的吗？”
徐小溪看她扎着高马尾，额头上梳的光光的，估计年纪还没徐淮大呢。
“是，都是我自己包的，好吃就行，多吃点。”
吕和的鼻子一向都是最灵的，她已经闻到一丝辣味，很鲜的那种。
“姐姐，你厨房里是做的什么啊？”
“我自己的午饭。”徐小溪不知道她这么问是为什么。
吕和哦了一声，“姐姐我们明天还会来的，你们店里关门早吗？”
徐小溪抬头看了一眼墙上的表，“差不多，什么时候卖完什么时候关门，今天是还有饺子，你们赶巧了。”
吕和这么一听才发现是老板家的饭菜太好吃所以卖完的快，还以为是因为不好吃呢，有些尴尬。
“好，那我们可以先预定吗？”
徐小溪第一次碰到这种情况，之前都是熟客，毕竟担心人家预定了，你不卖，万一不来怎么办，但没关系，学生一般是最守信用的。
“行，你们想吃什么一会告诉我。”
徐小溪惦记着自己锅里的蒸鱼到时间了，多了时间鱼肉就会老，口感大大下降，她说完就赶紧进了厨房，还是有些超时，赶紧另外起锅烧油。
李瑶跟吕和在争着吃饺子，就先是听到厨房里滋啦一声，紧接着就是浓重的辣香味传了出来，她们俩都很爱吃辣的，而且无辣不欢的。
徐小溪给自己盛完米饭，然后就一起端到外面，找了个离她们俩最远的桌子旁边坐下。
李瑶跟吕和都直愣愣的看了过去。
“姐姐，这个是什么啊？这么香。”
徐小溪看她们俩，“是剁椒鱼头，这不是没卖掉，我自己吃了。”
吕和怎么也不相信会卖不掉，闻着这么香，看着就好吃。
“姐姐，我们明天也要吃剁椒鱼头，然后饺子两份，不用给我们配米饭，可以留吗？我们十二点就放学，保证十二点五分就到店里，只要老师不拖课。”她说的特别快，眼神真诚的看着徐小溪，就怕老板觉得她们是小孩，不愿意答应。
徐小溪点了下头直接答应。
两个人把饺子吃完，看看时间也赶紧要回去，吕和的烧饼夹串倒是没吃完，串太腻，肉又柴，怎么吃都没以前好吃了。
徐小溪看着她们放在桌子上的钱，这俩小姑娘还挺可爱的，然后吃着自己做的鱼头审视一下自己最近的手艺，这个鱼头就多了几分钟，就完全不一样，还真是的。
赵昭本来是想联系徐小溪的，但她那边录节目，从居住的民宿出发，到店里收拾东西，这边跟国内还是有些时差，这边现在是八九点钟，他们一行人要到店里开业，今天是第一天。
菜单昨天拟定好，菜也基本都采购回来放到厨房，冷冻的冷冻，保鲜的保鲜。
五个人分好工，赵昭的语言天赋很好，会三国语言，又因为是厨房杀手，所以就在外面做服务员。
到十点十五分左右，店里开始上客。
赵昭从善如流的上前跟人交流沟通，并且带到位置上，把菜单递过去，目前刚刚开业，就准备了四个菜，腊肉炒饭，红烧排骨，清蒸石斑鱼，以及毛血旺，其实外国人对内脏以及辣的接受程度有限，但推广华国美食，辣是一定要有的。
这两位客人是白种皮肤，一对夫妻，都比较胖，在赵昭的推荐下选了红烧排骨跟腊肉炒饭以及一个辣的毛血旺。
赵昭拿着单子递到后厨。
许哥已经准备好，运动员明星叫沈傲，是在里面打下手帮忙。
只是没一会外面餐厅就坐下了三对客人。
赵昭每道菜都会推荐，但也只有第一桌客人选了腊肉炒饭。
厨房里倒是热火朝天的，当然也会状况百出，导演组就喜欢看这样的，毕竟有素材可以剪。
三桌客人重复的菜一锅出，其他的都单独做。
只是许哥炒腊肉炒饭的时候外面的客人也都有闻到。
第一桌客人还招手让赵昭过去询问这是什么？
赵昭英语回答腊肉炒饭。
第一桌的客人腊肉炒饭是最后上的，因为炒饭比较快，先做好等上菜都凉了，所以现在才全部上完。
客人看到满是红色辣椒的毛血旺在对视一笑，然后互相谦让的吃，但还是先品尝了炒饭，瞬间脸上就露出夸张的表情。
外国人是会很直接的表达自己的想法，也会体现在面部表情上，还比了一个大拇指，叫了赵昭过来，用仅会的华国语言开口。
“好，吃。”
赵昭笑着点头，“谢谢，谢谢，好吃。”
第一桌外国客人还向别人热情的介绍，看起来是真的香迷糊了，碗吃的干干净净，一粒米饭都没剩，最后结账走的时候还给了小费，基本上也都吃完，但对毛血旺说了no，表示有机会一定要去华国，品尝华国的美食。
第一天的营业就是很累，以及手忙脚乱，导演组是乐疯了，这第一期不就有了，节目怎么看怎么是要火。
晚上赵昭躲到卫生间里给徐小溪发了消息，解释了她们俩的职业。
“事情就是这样的，溪姐，你看你要过来吗？飞行嘉宾的意思就是待两天就行，然后也会给到你一定的通告费。”
徐小溪这会在家里算账呢，最近因为熏肉熏肠赚了不少，总共加在一起有四万多，如果没有别的开销，能够他们三个人在江县几年的开支，不过这几年要多存点钱，四年后，徐淮要读大学，也需要钱的，唉，原主的这个摊子是真的不小，不过她可能也没想到，被视为麻烦，逃避不想看到的两个外甥，其实都还不错，没长歪，看到消息愣了一下。
“我还是不去了，如果你们节目需要肠肉我可以给你们做，但这种我不太适应的。”
赵昭不意外溪姐会拒绝，她是为美食而生的人。
“好，那我需要的话再联系你。”
“谢谢你啊。”徐小溪知道她是好意。
秦时时半夜在酒店里看剧本，收到赵昭的截图也并不意外，正准备回复，就看到赵沉给自己打了语言电话。
“喂，沉哥，咋了，这么晚还打电话啊？”
赵沉刚刚结束一部戏，这不是在家里休息。
“上次不是收到你寄过来的肠跟肉，我直接给我爸妈了，他们俩不知道那么好吃，家里来了亲戚，给做了，结果让两家亲戚走的时候硬给分走了，说是太好吃，非要逼着我再给弄些。”父母说话很严重，如果自己再不去想办法弄的话，就会变成不孝子。
秦时时是知道赵沉的，在娱乐圈这个名利场难得的一个踏实人，爱拍戏，拍了十年才靠一个小制作翻红，工作的时候很努力，平常也不爱说话，但这回也得为腊肠低头。
“这有些难度，我从度假的地方回来的时候老板做第二批，但第二批被大家抢光了。”
赵沉有些为难，沉默了一会。
“那现在还做吗？”
秦时时吸吸鼻子，“沉哥，按道理来说，猪还没养呢。”说的是实话，且还不知道会不会养。
赵沉听到这话眉头皱的能夹死苍蝇。
“那很抱歉，这么晚打扰你。”
秦时时挂了电话还笑了起来，她就说让赵树志放心大胆的开养猪场，就这手艺，娱乐圈一传十十传百的，根本不够卖。
徐小溪第二天店里照常忙碌，她最后把猪蹄放到高压锅里给卤上，就坐下来包饺子。
王大爷昨个没来上，今个可算到了，十点多，他早饭都没咋吃，儿子儿媳妇上班走了，媳妇看着孙女，他要洗衣服，拖地，洗碗的，现在给饿坏了。
“小徐，我要吃酸汤的，你会做不？”
徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。
“王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。”