徐记小餐馆[美食］ 第17节
朱银抱着孩子，这才坐到一旁感激的看着徐小溪，“谢谢你小徐，昨个是事情发生的突然，我当时都不知道该去找谁。”
徐小溪抿嘴笑笑，谁都有遇到难事的时候，帮一把也不算啥，“嫂子，还没吃饭吧，给你煮了一碗面。”她说着把锅里的面条盛出来，还多放了一些牛肉块，端到她坐的旁边的饭桌上。
朱银从昨天下午到现在还真是滴水未进，她都没觉得自己饿，家里才好过几个月，就又出事，只是闻着这香气，才觉得饿的前胸贴后背，拿起来筷子也不嫌烫，大口大口的就吃完了，一直到一碗连汤都不剩一滴，看着被自己吃空的碗，不好意思的看向徐小溪，“真好吃，你做的牛肉面怎么这么入味，而且面条很筋道，又不是硬的那种劲道。”
和面其实是技术活，多少水，多大的力道，都是很重要的，不单单依靠的是面本身。
徐小溪这边还接着单，但也只是煮面跟打包，桂花糕跟冷泡茶就更简单了。
“嫂子，那你们这以后准备咋办？”
朱银叹了一口气，吃饱之后身上就松散舒服了很多，“这个我还不知道，本来我们俩就是从老家跑出来的，我婆家本来是有自己独门养鱼的秘诀的，家里条件也很好，但我公婆接连去世以后，涉及到分家产，因为我们俩生的是女儿，家里的东西也继承不多，也就分了一辆车，还有几万块钱。”
徐小溪略略皱了眉头，“所以你们家的鱼我一眼就看上了。”
朱银听见这话倒是笑了一下，“是，唐山其实在养鱼这件事情上在兄弟姐妹里是最得真传的，喂鱼要怎么喂，鱼什么时候是最好的，土壤环境，这是他都很厉害，所以我们进来的鱼也都会自己养一下。”
“那为什么不自己弄个池塘，养鱼，然后卖，这样也安全很多。”徐小溪想起来上次回老家的时候，他们村里其实有很多池塘，环境也很不错，旁边的都是河堤，算是天然养鱼的好地方。
朱银顺着徐小溪的话想，但还是摇摇头，“我们没那么多钱了，原本是想着要自己养的，这不是到这边人生路不熟的，想等彻底安稳下来再说的。”
徐小溪算算自己手里的钱，“我有钱，不过虽然不多，但凑凑应该能成。”她不是盲目的信任他们两口子，一是自己接触了这么久，对他们的为人很是相信，二是就单看他们养的鱼就知道她说的是实话，在养鱼上面有自己的独门秘方。
朱银听到这话先是不可置信，然后就是眼泪在眼眶里打转，“小徐，你这，你这，我真的不知道说什么才能感谢你。”
徐小溪没觉得这件事情自己吃亏，人家的手艺是实打实的，任何有手艺的人都不会饿着。
“那就等唐大哥伤好了，你们夫妻两个商量一下，而且我觉的我还有地方能推荐，就是我们村，那边有好几处我是觉得挺合适，但我毕竟是外行，具体的还要看你们专业的来说。”
朱银是真的感谢徐小溪，但又不知道说什么，脸上就笑的但还掉着泪。
唐糖待在妈妈的怀里，伸小手就去给朱银擦眼泪，“妈妈，不哭，擦擦。”
徐小溪看着更喜欢了，心里叹了一口气，如果两个外甥有一个是外甥女多好。
店里热热闹闹的。
陈思这会在上班，领导们来视察工作，忙到现在也没吃上饭，她也陪着，这会肚子都咕咕叫。
大领导看看时间也知道大家都忙了很久，也不好去食堂在劳烦师傅开灶。
“这样，大家想吃什么点外卖，我来付钱，今天让大家都陪着一起工作，耽误大家个人的休息时间了。”
底下的人都陪着说客套话。
“不用了，这都是大家应该做的。”
“是啊，不用让领导请我们吃饭。”
陈思只是个刚刚上岸的小员工，她打开外卖软件，本来是想找一家贵的点，但一看徐家餐馆居然没休息，点进去看了一圈，除了鱼丸汤没了，手擀面还有，她赶紧点上一份手擀面，看看桂花糕跟冷泡茶，犹豫半天也没点，虽然她不懂事，但也要有个限度的，点完之后就用胳膊肘碰了碰自己的同事搭子。
“我点完了，到哪里报销？”
同事搭子眉头一皱，这小姑娘怎么还真点啊？
不过这声音虽然也不大，但还是被大领导听到，大领导哈哈笑了起来，他就喜欢这样的新人，都互相平等的交流，自己请客让他们吃饭就吃饭，那么多客套话干啥。
“来，到我这里报销，大家把点外卖的截图发到群里，我给大家挨个发红包。”
陈思笑了起来，“好，我发完了。”
她就点了一份手擀面，十五块钱。
所有人都在大会议室里，外卖点完就坐在一起等着，大领导们还在讨论问题。
陈思在等自己的外卖。
没一会大家的也都差不多时间到，几个人过去都提了过来，吃什么的都有。
陈思打开自己的牛肉手擀面，看里面依旧是真材实料的牛肉块，很是高兴，这是什么神仙店家，真不是糊弄人，就是可惜了桂花糕，改天一定要多点两份，回家带给自己老妈吃。
不过没一会大家就闻到，这大会议室里就闻到陈思碗里的香气，真的香。
“小陈，你这个面条看起来很好吃。”大领导先发话。
陈思点头，她觉得大领导还很好相处的，很接地气。
“是，他们家新开的店，我之前点过，还有桂花糕跟冷泡茶，又香又甜，这个手擀面也是很弹性，不知道是不是老板的手艺很好，这面条现在还很劲道，热气腾腾的，牛肉汤喝起来还很暖胃。”
第19章 小黄鱼酸汤
◎“我想去你家吃饭”◎
大领导看着陈思略有所思的点了点头。
“现在的年轻人有想法，也敢做，很不错。”
大家也就又转头说起了别的工作，陈思也没当回事。
唐山一家是在县里租的房子，是一层的还带个小院，不是商品房，自己家盖的那种平房，一年四千，不贵。
朱银这几天都在跑上跑下的忙活处理后续，车子也给卖掉了，凑够了钱。
唐山是腿摔断了，也已经做完手术，不算严重，不过俗话说伤筋动骨一百天。
朱银把他接回到家里休养，她也没闲着，毕竟一家人不能不吃饭，而且这么一赔钱手里也没多少。
徐小溪还抽空陪着一起回到徐家村里查看。
徐家村距离城里骑电动车也就二十分钟，这边又挨着河堤，这条河是内流河，徐家村的自然风光是很不错的，空气清新，大路上也都修了柏油，下雨天也不会有太多的泥泞。
池塘原先都是村里的人自家包来养鱼的，但因为很多青年人都到外地工作上班，村里有百分之七八十都是老年人跟小孩子，所以慢慢的也就没人了，基本上都是自生自灭。
朱银在办事方面还是很有魄力的，看中的两个池塘进行承包，找到村支书去签了五年的合同，也交了钱，不过只交了一年的。
村支书也姓徐，年龄大概五十多岁，人看起来很是严肃，在村里辈分很高，为人很好，哪家有什么红白喜事都是叫他过去做管事的，所以大家都很敬重他。
徐小溪按照辈分应该叫一声徐爷爷。
“徐爷爷，朱银嫂子在咱们村里租下的池塘，后面还要您多多照顾。”
徐爷爷只点下头，“合同签了，池塘也是租出去的，钱是入咱们村的账户上的，这个以后在村里修路或者是干啥，都是咱们自己个享受，所以你放心，徐家村的都不会做什么事情的。”
毕竟朱银他们一家是外地人，俗话说强龙不压地头蛇。
徐小溪知道村支书这么说就没什么问题，“那这两个池塘里原有的鱼什么的，我们也一并处理了。”
徐爷爷对徐小溪这个晚辈还是很喜欢的，当年她考上大学，她父母在村里摆的升学宴他也去吃了，因为是重点大学，大家都觉得徐家虽然没有男娃，但日子肯定会过的也不错的，只是后来这一家人也没想到会出这么多事，不过人家现在能自己扛起来全部。
“行，你们弄吧，有什么需要帮助的，可以来找我。”
承包池塘来养鱼，要先把池塘里原有的都进行清塘，主要还是需要人工，朱银也没找外面的，就蹭着村支书办公室的喇叭，要四五十岁的有力气的来做清理，一天五十块钱，这两个池塘多找一些人，一天就能完成。
徐小溪拿出来了两万块钱算是入股，跟朱银嫂子签了合同，她手上也基本上就只剩下不到一万块钱。
跟徐家村签完合同的第二天，朱银嫂子就在村里找够人，把两个池塘都清理干净，并且把一些鱼还给大家伙分了。
徐小溪下午在店里提前准备食材，四点多，外面一辆电动三轮车就停在门口，听到声音就走了出去。
“嫂子，池塘都弄好了？”
朱银在池塘里也是忙了一天，唐山也没办法挪动，只能在家里陪着闺女，她从三轮车上搬下来两桶东西。
“这个是螺蛳，这里面是鱼，给你分的，你手艺好，肯定能做的好吃。”
徐小溪低头看了一下，这螺蛳长的确实好，个头还是很不小的，这样的肉也能多一些。
“那小的你可以放进去，到时候也能养养再卖。”
朱银都知道的，“你放心吧，我都知道。那我就先回家了。”她说着话脸上都带着笑。
徐小溪也没再多叮嘱，这充满干劲，相信过不了多久，日子就会好起来的。
“等会，这是特意给你们留的两盒桂花糕，还有冷泡茶，回家吃吧，我看唐糖很喜欢吃。”
朱银也没推脱客气，现在她们已经是合作伙伴了，“行，她肯定特高兴。”
徐小溪看她开着三轮车离开，又低头看看两个桶里的鱼跟螺蛳，全部都提到了饭店里，在厨房里先把螺蛳仔细清洗了几遍，然后就放到清水里，里面再放几个生了锈的螺丝，就不用管了。
这些鱼也基本上不大，而且池塘里也算是没人管，虽然不算是纯粹野生的，但也差不了太多，她把手掌长大小的鱼都清理干净，然后用料酒，葱姜，腌上去腥。
这些鱼收拾起来也是很麻烦的，等到徐池五点放学过来，她才把腌好的鱼重新清洗。
徐池后面还跟着陈耳东。
“小姨。”
徐小溪忙着处理手里的东西，也没抬头，听到声音就知道是徐池。
“你先找个座位写作业吧，你朱婶婶给咱们送来了鱼跟螺蛳，我把鱼处理好，给你炸小黄鱼吃。”
小黄鱼就要这样的小鱼来炸，炸的金黄酥脆，然后再做上一锅酸汤，把小黄鱼撒进去，酸汤小黄鱼。
炸过的小黄鱼脆香，加上开胃酸汤，也是她们这里的一个家常菜。
徐池哦了一声，然后就自己放下书包。
“小姨，我同学也在，他叫陈耳东。”
徐小溪这才抬头往外面看了一眼。
陈耳东是个社交天才，一点都不怕人，可能是从小父母都忙，跟着奶奶到处混迹于八卦堆练出来的。
“小姨好，小姨，我叫陈耳东，上次徐池跟人打架，我帮忙捡东西的那个。”他话多，嘴皮子还溜。
徐小溪很喜欢这小孩，“那我一会做饭可能会做多，在这里吃过再回家吧。”
陈耳东立刻就点了点头，“谢谢小姨。”
之前他们俩也一起来过，但每次这会餐馆都已经关门，东西也都卖干净了，陈耳东每次都没进来就直接走了，但今天晚上爸妈给自己打电话，爸爸要值班，明天凌晨回来，妈妈要做个手术，大概要三四个小时，自从奶奶去世以后，他就不喜欢回家。
徐小溪把跟拇指大小的小鱼也全都处理好，手掌大小的先过油炸过两遍，酥脆焦香，黄澄澄的，就连里面的刺都是可以直接吃的。
“你们俩先吃这个，我把剩下的炸好，然后勾芡做个酸汤就好。”
餐馆里全是炸小鱼的焦香，一小筐的手掌大小的鱼。
陈耳东过去洗洗手，然后坐在徐池的对面，说实话，刚刚作业都没写进去的。
“我吃了。”
徐池嗯了一声，他话还是一如既往的少，从前没朋友，觉得交朋友也麻烦，现在觉得陈耳东虽然有时候有些笨，一道很简单的题目能错两遍，话很多，而且都是没什么意义的废话，不过他还挺好的。
徐小溪抿嘴笑笑，谁都有遇到难事的时候，帮一把也不算啥，“嫂子，还没吃饭吧，给你煮了一碗面。”她说着把锅里的面条盛出来，还多放了一些牛肉块，端到她坐的旁边的饭桌上。
朱银从昨天下午到现在还真是滴水未进，她都没觉得自己饿，家里才好过几个月，就又出事，只是闻着这香气，才觉得饿的前胸贴后背，拿起来筷子也不嫌烫，大口大口的就吃完了，一直到一碗连汤都不剩一滴，看着被自己吃空的碗，不好意思的看向徐小溪，“真好吃，你做的牛肉面怎么这么入味，而且面条很筋道，又不是硬的那种劲道。”
和面其实是技术活，多少水，多大的力道，都是很重要的，不单单依靠的是面本身。
徐小溪这边还接着单，但也只是煮面跟打包，桂花糕跟冷泡茶就更简单了。
“嫂子，那你们这以后准备咋办？”
朱银叹了一口气，吃饱之后身上就松散舒服了很多，“这个我还不知道，本来我们俩就是从老家跑出来的，我婆家本来是有自己独门养鱼的秘诀的，家里条件也很好，但我公婆接连去世以后，涉及到分家产，因为我们俩生的是女儿，家里的东西也继承不多，也就分了一辆车，还有几万块钱。”
徐小溪略略皱了眉头，“所以你们家的鱼我一眼就看上了。”
朱银听见这话倒是笑了一下，“是，唐山其实在养鱼这件事情上在兄弟姐妹里是最得真传的，喂鱼要怎么喂，鱼什么时候是最好的，土壤环境，这是他都很厉害，所以我们进来的鱼也都会自己养一下。”
“那为什么不自己弄个池塘，养鱼，然后卖，这样也安全很多。”徐小溪想起来上次回老家的时候，他们村里其实有很多池塘，环境也很不错，旁边的都是河堤，算是天然养鱼的好地方。
朱银顺着徐小溪的话想，但还是摇摇头，“我们没那么多钱了，原本是想着要自己养的，这不是到这边人生路不熟的，想等彻底安稳下来再说的。”
徐小溪算算自己手里的钱，“我有钱，不过虽然不多，但凑凑应该能成。”她不是盲目的信任他们两口子，一是自己接触了这么久，对他们的为人很是相信，二是就单看他们养的鱼就知道她说的是实话，在养鱼上面有自己的独门秘方。
朱银听到这话先是不可置信，然后就是眼泪在眼眶里打转，“小徐，你这，你这，我真的不知道说什么才能感谢你。”
徐小溪没觉得这件事情自己吃亏，人家的手艺是实打实的，任何有手艺的人都不会饿着。
“那就等唐大哥伤好了，你们夫妻两个商量一下，而且我觉的我还有地方能推荐，就是我们村，那边有好几处我是觉得挺合适，但我毕竟是外行，具体的还要看你们专业的来说。”
朱银是真的感谢徐小溪，但又不知道说什么，脸上就笑的但还掉着泪。
唐糖待在妈妈的怀里，伸小手就去给朱银擦眼泪，“妈妈，不哭，擦擦。”
徐小溪看着更喜欢了，心里叹了一口气，如果两个外甥有一个是外甥女多好。
店里热热闹闹的。
陈思这会在上班，领导们来视察工作，忙到现在也没吃上饭，她也陪着，这会肚子都咕咕叫。
大领导看看时间也知道大家都忙了很久，也不好去食堂在劳烦师傅开灶。
“这样，大家想吃什么点外卖，我来付钱，今天让大家都陪着一起工作，耽误大家个人的休息时间了。”
底下的人都陪着说客套话。
“不用了，这都是大家应该做的。”
“是啊，不用让领导请我们吃饭。”
陈思只是个刚刚上岸的小员工，她打开外卖软件，本来是想找一家贵的点，但一看徐家餐馆居然没休息，点进去看了一圈，除了鱼丸汤没了，手擀面还有，她赶紧点上一份手擀面，看看桂花糕跟冷泡茶，犹豫半天也没点，虽然她不懂事，但也要有个限度的，点完之后就用胳膊肘碰了碰自己的同事搭子。
“我点完了，到哪里报销？”
同事搭子眉头一皱，这小姑娘怎么还真点啊？
不过这声音虽然也不大，但还是被大领导听到，大领导哈哈笑了起来，他就喜欢这样的新人，都互相平等的交流，自己请客让他们吃饭就吃饭，那么多客套话干啥。
“来，到我这里报销，大家把点外卖的截图发到群里，我给大家挨个发红包。”
陈思笑了起来，“好，我发完了。”
她就点了一份手擀面，十五块钱。
所有人都在大会议室里，外卖点完就坐在一起等着，大领导们还在讨论问题。
陈思在等自己的外卖。
没一会大家的也都差不多时间到，几个人过去都提了过来，吃什么的都有。
陈思打开自己的牛肉手擀面，看里面依旧是真材实料的牛肉块，很是高兴，这是什么神仙店家，真不是糊弄人，就是可惜了桂花糕，改天一定要多点两份，回家带给自己老妈吃。
不过没一会大家就闻到，这大会议室里就闻到陈思碗里的香气，真的香。
“小陈，你这个面条看起来很好吃。”大领导先发话。
陈思点头，她觉得大领导还很好相处的，很接地气。
“是，他们家新开的店，我之前点过，还有桂花糕跟冷泡茶，又香又甜，这个手擀面也是很弹性，不知道是不是老板的手艺很好，这面条现在还很劲道，热气腾腾的，牛肉汤喝起来还很暖胃。”
第19章 小黄鱼酸汤
◎“我想去你家吃饭”◎
大领导看着陈思略有所思的点了点头。
“现在的年轻人有想法，也敢做，很不错。”
大家也就又转头说起了别的工作，陈思也没当回事。
唐山一家是在县里租的房子，是一层的还带个小院，不是商品房，自己家盖的那种平房，一年四千，不贵。
朱银这几天都在跑上跑下的忙活处理后续，车子也给卖掉了，凑够了钱。
唐山是腿摔断了，也已经做完手术，不算严重，不过俗话说伤筋动骨一百天。
朱银把他接回到家里休养，她也没闲着，毕竟一家人不能不吃饭，而且这么一赔钱手里也没多少。
徐小溪还抽空陪着一起回到徐家村里查看。
徐家村距离城里骑电动车也就二十分钟，这边又挨着河堤，这条河是内流河，徐家村的自然风光是很不错的，空气清新，大路上也都修了柏油，下雨天也不会有太多的泥泞。
池塘原先都是村里的人自家包来养鱼的，但因为很多青年人都到外地工作上班，村里有百分之七八十都是老年人跟小孩子，所以慢慢的也就没人了，基本上都是自生自灭。
朱银在办事方面还是很有魄力的，看中的两个池塘进行承包，找到村支书去签了五年的合同，也交了钱，不过只交了一年的。
村支书也姓徐，年龄大概五十多岁，人看起来很是严肃，在村里辈分很高，为人很好，哪家有什么红白喜事都是叫他过去做管事的，所以大家都很敬重他。
徐小溪按照辈分应该叫一声徐爷爷。
“徐爷爷，朱银嫂子在咱们村里租下的池塘，后面还要您多多照顾。”
徐爷爷只点下头，“合同签了，池塘也是租出去的，钱是入咱们村的账户上的，这个以后在村里修路或者是干啥，都是咱们自己个享受，所以你放心，徐家村的都不会做什么事情的。”
毕竟朱银他们一家是外地人，俗话说强龙不压地头蛇。
徐小溪知道村支书这么说就没什么问题，“那这两个池塘里原有的鱼什么的，我们也一并处理了。”
徐爷爷对徐小溪这个晚辈还是很喜欢的，当年她考上大学，她父母在村里摆的升学宴他也去吃了，因为是重点大学，大家都觉得徐家虽然没有男娃，但日子肯定会过的也不错的，只是后来这一家人也没想到会出这么多事，不过人家现在能自己扛起来全部。
“行，你们弄吧，有什么需要帮助的，可以来找我。”
承包池塘来养鱼，要先把池塘里原有的都进行清塘，主要还是需要人工，朱银也没找外面的，就蹭着村支书办公室的喇叭，要四五十岁的有力气的来做清理，一天五十块钱，这两个池塘多找一些人，一天就能完成。
徐小溪拿出来了两万块钱算是入股，跟朱银嫂子签了合同，她手上也基本上就只剩下不到一万块钱。
跟徐家村签完合同的第二天，朱银嫂子就在村里找够人，把两个池塘都清理干净，并且把一些鱼还给大家伙分了。
徐小溪下午在店里提前准备食材，四点多，外面一辆电动三轮车就停在门口，听到声音就走了出去。
“嫂子，池塘都弄好了？”
朱银在池塘里也是忙了一天，唐山也没办法挪动，只能在家里陪着闺女，她从三轮车上搬下来两桶东西。
“这个是螺蛳，这里面是鱼，给你分的，你手艺好，肯定能做的好吃。”
徐小溪低头看了一下，这螺蛳长的确实好，个头还是很不小的，这样的肉也能多一些。
“那小的你可以放进去，到时候也能养养再卖。”
朱银都知道的，“你放心吧，我都知道。那我就先回家了。”她说着话脸上都带着笑。
徐小溪也没再多叮嘱，这充满干劲，相信过不了多久，日子就会好起来的。
“等会，这是特意给你们留的两盒桂花糕，还有冷泡茶，回家吃吧，我看唐糖很喜欢吃。”
朱银也没推脱客气，现在她们已经是合作伙伴了，“行，她肯定特高兴。”
徐小溪看她开着三轮车离开，又低头看看两个桶里的鱼跟螺蛳，全部都提到了饭店里，在厨房里先把螺蛳仔细清洗了几遍，然后就放到清水里，里面再放几个生了锈的螺丝，就不用管了。
这些鱼也基本上不大，而且池塘里也算是没人管，虽然不算是纯粹野生的，但也差不了太多，她把手掌长大小的鱼都清理干净，然后用料酒，葱姜，腌上去腥。
这些鱼收拾起来也是很麻烦的，等到徐池五点放学过来，她才把腌好的鱼重新清洗。
徐池后面还跟着陈耳东。
“小姨。”
徐小溪忙着处理手里的东西，也没抬头，听到声音就知道是徐池。
“你先找个座位写作业吧，你朱婶婶给咱们送来了鱼跟螺蛳，我把鱼处理好，给你炸小黄鱼吃。”
小黄鱼就要这样的小鱼来炸，炸的金黄酥脆，然后再做上一锅酸汤，把小黄鱼撒进去，酸汤小黄鱼。
炸过的小黄鱼脆香，加上开胃酸汤，也是她们这里的一个家常菜。
徐池哦了一声，然后就自己放下书包。
“小姨，我同学也在，他叫陈耳东。”
徐小溪这才抬头往外面看了一眼。
陈耳东是个社交天才，一点都不怕人，可能是从小父母都忙，跟着奶奶到处混迹于八卦堆练出来的。
“小姨好，小姨，我叫陈耳东，上次徐池跟人打架，我帮忙捡东西的那个。”他话多，嘴皮子还溜。
徐小溪很喜欢这小孩，“那我一会做饭可能会做多，在这里吃过再回家吧。”
陈耳东立刻就点了点头，“谢谢小姨。”
之前他们俩也一起来过，但每次这会餐馆都已经关门，东西也都卖干净了，陈耳东每次都没进来就直接走了，但今天晚上爸妈给自己打电话，爸爸要值班，明天凌晨回来，妈妈要做个手术，大概要三四个小时，自从奶奶去世以后，他就不喜欢回家。
徐小溪把跟拇指大小的小鱼也全都处理好，手掌大小的先过油炸过两遍，酥脆焦香，黄澄澄的，就连里面的刺都是可以直接吃的。
“你们俩先吃这个，我把剩下的炸好，然后勾芡做个酸汤就好。”
餐馆里全是炸小鱼的焦香，一小筐的手掌大小的鱼。
陈耳东过去洗洗手，然后坐在徐池的对面，说实话，刚刚作业都没写进去的。
“我吃了。”
徐池嗯了一声，他话还是一如既往的少，从前没朋友，觉得交朋友也麻烦，现在觉得陈耳东虽然有时候有些笨，一道很简单的题目能错两遍，话很多，而且都是没什么意义的废话，不过他还挺好的。