刘家的家丁们还有点不适应，到是刘员外觉得很好。
他放着县城，府城那些宅子不住，就愿意住在自家老宅，住在偏远地处，为的便是这份自在。
如今在浮云楼吃饭，这老妇人再富贵，看她掏钱的架势便知她有钱，周栋娘等乡亲们也不觉拘束，只是高兴。
周栋娘恨不得把‘顾记’给吹成一朵花。
“我们家三娘子的手艺，整个县里就没人能比得过，前些日子我们家三娘子做了些下酒的小菜，县城里好些人天天翻山越岭到我们村，就是为了这口吃的。”
老妇人已是很久没和人这般踏踏实实，舒舒服服，什么都不必顾忌地说过话，面上不觉露出些许笑意：“的确是好手艺。”
周栋娘越发高兴：“秋丽，快把你们的菜单拿来让老嫂子看一看，瞎忙活什么，你几个叔叔用不着你招呼，他们长了手，长了嘴，知道自己吃饭。”
顾湘刚好提了一桶甘草茶过来，顺手就给周栋娘舀了一壶，笑道：“婶子喝茶。”
“哎。”
周栋娘快活地应下，看着顾湘粉白的小脸，心里又有点后悔，明明前几日才想开，这是那天上的仙娥，便是下凡尘也降不到他们这等人家。
地上的土狗，怎么去配天鹅？
可就是很可惜啊！
周栋娘叹气，这阵子她也想给儿子寻摸媳妇，可连媒人们都怵头，想一想，周栋可差点同顾家那位三娘子成了，那眼界得给养到多高，这媒可是真不好做。
她都没法去驳。
她就是眼光高了。
周栋娘看着顾湘，叹了口气，总觉得三娘这模样是越发俊俏。
唉声叹气地喝了口茶，只觉甘甜清爽的气息从喉咙一直涌流到胃里，最近有些干涩的嗓子顿时得到滋养，舒服得她不自觉眯了眯眼，长长吐出口气：“好喝！秋丽，快拿菜单给我这老嫂子看看。”
秋丽莞尔，从善如流，果然拿了菜单过来。
老夫人手里拿着菜单，轻咦了声，很是意外：“好画工！”
她在樊楼也没见过这样的菜单，纸张厚实，熟手光滑，颜色鲜艳，上面手绘的菜色更是动人。
京城的那些酒楼，也不过是墙上挂个木牌便罢了。
先欣赏了下画工，老夫人才细看菜单。
顾湘移步过来笑道：“‘顾记’才开张，菜色较少，老夫人您若只一人，又尝了我们今天的开业主菜，不如试试这个两菜一汤的单人套餐？”
顾记的菜单上分别是十人，八人，六人，四人，二人，单人的套菜。价格都不便宜，单人套餐也要足一两八钱银。
不过单人套餐里有一道清炖甲鱼，再想想刚才吃到的好味道，这价格便算是相当便宜。
第一百八十一章 客人
老太太捧着菜单，目光闪烁，犹豫不决。
“老夫人！”
外头忽然一声呼喊，顾湘抬头就见有个年轻小伙子，几步冲入门，四下张望，满脸焦虑，直到看到老太太，这才松了口气。
“可算是……找着您了。”
今儿他们车队走到半路，后面有辆车坏了，他不过是去检查了下，回来一瞧，哎哟，可不得了，老夫人不见踪影。
若不是身边带着大灰和大黄两个，这两只小东西鼻子最灵，他恐怕得急死。
要是他弄丢了老夫人，也不必回去，直接在山里找棵树，拿裤腰带把自己给吊死完事。
一念至此，年轻人虚虚地擦了把汗，赔笑道：“……安国公那儿怕是正等着，老夫人，咱们……”
“急什么。”
老太太蹙眉，眉宇间略染了些焦虑，喃喃自语，“一人套餐份量便很足，可是二人套餐里多了足两道菜，炸响铃是什么，看着色泽饱满，唔，很好吃的样子。”
年轻小伙吓了一跳，他家老夫人那是多杀伐果断的人，听说当初挑丈夫，那都是一眼相中，第二天自己登门毛遂自荐去，只用了六天时间，从纳彩到迎亲，把自己给嫁了出去。
可以说从年轻时起，老夫人就从没因为任何事纠结过。
当年二公子考中了进士，金榜题名，被人榜下捉婿，想做阁老的女婿，正犹豫要不要和孙娘子退亲，老夫人便带着人打断了二公子的腿，领去孙家退亲赔罪，又把人送到了西北。
那天老夫人的原话——“去西北从军十年，好好洗洗你这一身油滑的调子，改好了，你就还是我高家的好儿郎，要不然你高高兴兴去娶王阁老的闺女，我们高家却要不起忘恩负义的子孙，现在便去开祠堂，把你的名字除了。”
那会儿谁都不信，老夫人真把人提溜到祠堂，族长都被请了过来。
二公子二话不说，当天就孤身一人直奔西北，一呆二十七年，直到三年前才带着儿子回了一趟京城，已同以前大不一样。
他的夫人只是西北流民出身的女子，性格刚毅，敢说敢做，是个很特别的女人，老夫人很喜欢她。
就他家老夫人这样的性子，现在坐桌前对着一张菜单犹犹豫豫，一会儿工夫已改了三回主意。
“……”
顾湘也看得有趣，笑道：“这样吧，我这‘顾记’今日刚开张，您是我第一位客人，我给您专门单独做一份菜，一人套里去掉半份樱桃肉，给你加半份干炸响铃，如何？”
“唔。”
老夫人眨眨眼，看着菜单上画的樱桃肉，一颗颗的晶莹透明，粉红色的汁水铺盖在杏色的瓷盘上，好看极了。
“我能不能要一人套餐，再加一整份干炸响铃？”
顾湘失笑，笑盈盈地哄她：“先不说您肯定吃不完，吃不完多浪费？而且您也不能吃那么多。”
其实换了正经地里刨食的老百姓，偶尔多吃些油水大的，到也还无妨。
可这老夫人再利索，性格再好，她其实也是养尊处优了很多年，看这口味，吃喝上少不了重油重盐，为了健康，也不好给她吃太多。
顾湘自顾自地给老太太做了决定，转身就去做菜。
走到门口，还见老太太身边这个小辈，瞪大眼死死盯着她，一脸的不敢置信。
顾湘觉得这小年轻的眼睛里，脸面上都写着好多一言难尽的东西。
老太太目光也追着顾湘的背影，轻轻叹了口气，有点忧愁：“不知拿半分樱桃肉，换来的干炸响铃，味道好不好？”
小年轻怔了下，一时连眼泪都要淌出来。
这是顾湘已经出去做菜，若是她在，自己非得拿一锭金子砸她脸上，让她给自家老夫人做一百份那什么樱桃肉啊，干炸响铃之类。
凭什么不给老夫人吃！？
樱桃肉是先送上的。
颜色特别漂亮，半份量不大，也就三两左右的样子，在精美的树叶一般的浅盘子里摆成了一朵花。
老夫人先被鲜甜的味冲得微醺，舀了一勺含在口中：“唔！”
汁水是微微地带了一点酸的甜味，很稠，口感更是厚重，配上炸得恰到好处，又酥又脆的肉，简直完美至极。
老夫人一口一口地吃下去，只剩下一点点时，越发恋恋不舍，竟平添了十二分的后悔。
不过这后悔在吃到第一块黄亮的干炸响铃时，到是渐渐消散了去。
最后清炖甲鱼上桌。
这一道既是菜也是汤。
老夫人平常也常喝这类滋补的汤汤水水，纯粹是惜命养生。喝得多了，从不觉得喜欢或者不喜欢，反正总比药更好喝些，又有儿孙的孝心加成……
“哼！”
一口肉一口汤进肚。
老夫人瞬间决定，以后那些儿孙们尽孝心，不给她‘顾记’的清炖甲鱼，她就不吃！
肉特别滑，还很酥，咬一下汁水涌流，简直鲜极了。
一小盆汤，老夫人一滴都没剩，通通喝得干净，喝完盯着菜单还是恋恋不舍：“要不，我再来一份？我觉得刚才吃的鸭子似乎已经消化干净了，不如再来一份吧。”
秋丽和樱桃看了她半晌，都乐得不行，忙道：“欢迎您下次光临。”
顾湘默默提来了一小盒点心，这才把老太太给顺顺当当地送出大门。
老夫人叹了口气，想了想自己和安国公把事情办完，怎么也要有几日工夫，不耽误她每天过来吃顿饭，到也没继续纠缠。
上了车，打开顾湘送的硬纸做的小纸盒，就见里面放着四块普普通通的绿豆糕，就是小小的方块状，四周有一圈花纹，中间是‘顾记’两字，乍一看平常，细看却颇有美感。
老夫人拿了一块咬了一口，抬头道：“小青，以后我的饭后点心，都做绿豆糕。”
小青：？？
您老人家什么时候有过吃点心的习惯？还饭后点心？她老人家分明只爱吃肉！
老夫人忽然又一笑：“你说奇怪不奇怪？”
小青：“老夫人？”
“我那几个儿子和闺女，出了个能耐的，也有个不成器的，到了这孙子外孙女辈，同样是一只凤凰，一只山鸡，等到这曾孙，外曾孙女一个一个地蹦出来，看样子啊，照样还是如此。”
老太太长叹，“就是这凤凰和鸡，不知凡人肉眼的，能不能分辨得清了。”
第一百八十二章 大黄
小青一边笑盈盈应是，反正老夫人说什么都对，一边把她老人家领到外头车边，准备把人忽悠到车上去。
老夫人伸手一弹，弹了小青一个脑崩儿。
“坐哪门子车，这一段还好，再往前走，也不怕把我这老胳膊老腿都给颠散了架子。”
她把衣服掖了掖，顺手摸了摸一匹枣红色马的鬓毛：“乖儿，咱们老伙计了，你好好驮着我，也让那些小子们瞧瞧，老太太我还没到服老的年岁。”
老夫人又去撸了把就在她跟前趴着摇尾巴的狼犬。
这两只的娘是守山犬，厉害的紧，他们的爹是狼，一窝只出来这两只，连它们的娘都是老夫人一手养大，它们也是从刚断奶就是老夫人在照料，端是忠心耿耿。
不过这会儿，主人都要走了，大黄却是磨磨蹭蹭，叼着自己的尾巴来回打转，半天才被小青哄到车上去。
“真是怪事！”
小青满头雾水，老夫人到是笑得不行：“这两天多给大黄点肉，再给它加个蛋黄吃。它是到了下小崽子的年纪，就是这未来狗爹也不知是哪冒出来的，唔，这顾庄的风水不错，民风也还行，养出来的狗不会太差。”
小青愣了愣，登时暴躁：“啊？是哪来的不要脸的坏东西，欺负我们家大黄！”
他放着县城，府城那些宅子不住，就愿意住在自家老宅，住在偏远地处，为的便是这份自在。
如今在浮云楼吃饭，这老妇人再富贵，看她掏钱的架势便知她有钱，周栋娘等乡亲们也不觉拘束，只是高兴。
周栋娘恨不得把‘顾记’给吹成一朵花。
“我们家三娘子的手艺，整个县里就没人能比得过，前些日子我们家三娘子做了些下酒的小菜，县城里好些人天天翻山越岭到我们村，就是为了这口吃的。”
老妇人已是很久没和人这般踏踏实实，舒舒服服，什么都不必顾忌地说过话，面上不觉露出些许笑意：“的确是好手艺。”
周栋娘越发高兴：“秋丽，快把你们的菜单拿来让老嫂子看一看，瞎忙活什么，你几个叔叔用不着你招呼，他们长了手，长了嘴，知道自己吃饭。”
顾湘刚好提了一桶甘草茶过来，顺手就给周栋娘舀了一壶，笑道：“婶子喝茶。”
“哎。”
周栋娘快活地应下，看着顾湘粉白的小脸，心里又有点后悔，明明前几日才想开，这是那天上的仙娥，便是下凡尘也降不到他们这等人家。
地上的土狗，怎么去配天鹅？
可就是很可惜啊！
周栋娘叹气，这阵子她也想给儿子寻摸媳妇，可连媒人们都怵头，想一想，周栋可差点同顾家那位三娘子成了，那眼界得给养到多高，这媒可是真不好做。
她都没法去驳。
她就是眼光高了。
周栋娘看着顾湘，叹了口气，总觉得三娘这模样是越发俊俏。
唉声叹气地喝了口茶，只觉甘甜清爽的气息从喉咙一直涌流到胃里，最近有些干涩的嗓子顿时得到滋养，舒服得她不自觉眯了眯眼，长长吐出口气：“好喝！秋丽，快拿菜单给我这老嫂子看看。”
秋丽莞尔，从善如流，果然拿了菜单过来。
老夫人手里拿着菜单，轻咦了声，很是意外：“好画工！”
她在樊楼也没见过这样的菜单，纸张厚实，熟手光滑，颜色鲜艳，上面手绘的菜色更是动人。
京城的那些酒楼，也不过是墙上挂个木牌便罢了。
先欣赏了下画工，老夫人才细看菜单。
顾湘移步过来笑道：“‘顾记’才开张，菜色较少，老夫人您若只一人，又尝了我们今天的开业主菜，不如试试这个两菜一汤的单人套餐？”
顾记的菜单上分别是十人，八人，六人，四人，二人，单人的套菜。价格都不便宜，单人套餐也要足一两八钱银。
不过单人套餐里有一道清炖甲鱼，再想想刚才吃到的好味道，这价格便算是相当便宜。
第一百八十一章 客人
老太太捧着菜单，目光闪烁，犹豫不决。
“老夫人！”
外头忽然一声呼喊，顾湘抬头就见有个年轻小伙子，几步冲入门，四下张望，满脸焦虑，直到看到老太太，这才松了口气。
“可算是……找着您了。”
今儿他们车队走到半路，后面有辆车坏了，他不过是去检查了下，回来一瞧，哎哟，可不得了，老夫人不见踪影。
若不是身边带着大灰和大黄两个，这两只小东西鼻子最灵，他恐怕得急死。
要是他弄丢了老夫人，也不必回去，直接在山里找棵树，拿裤腰带把自己给吊死完事。
一念至此，年轻人虚虚地擦了把汗，赔笑道：“……安国公那儿怕是正等着，老夫人，咱们……”
“急什么。”
老太太蹙眉，眉宇间略染了些焦虑，喃喃自语，“一人套餐份量便很足，可是二人套餐里多了足两道菜，炸响铃是什么，看着色泽饱满，唔，很好吃的样子。”
年轻小伙吓了一跳，他家老夫人那是多杀伐果断的人，听说当初挑丈夫，那都是一眼相中，第二天自己登门毛遂自荐去，只用了六天时间，从纳彩到迎亲，把自己给嫁了出去。
可以说从年轻时起，老夫人就从没因为任何事纠结过。
当年二公子考中了进士，金榜题名，被人榜下捉婿，想做阁老的女婿，正犹豫要不要和孙娘子退亲，老夫人便带着人打断了二公子的腿，领去孙家退亲赔罪，又把人送到了西北。
那天老夫人的原话——“去西北从军十年，好好洗洗你这一身油滑的调子，改好了，你就还是我高家的好儿郎，要不然你高高兴兴去娶王阁老的闺女，我们高家却要不起忘恩负义的子孙，现在便去开祠堂，把你的名字除了。”
那会儿谁都不信，老夫人真把人提溜到祠堂，族长都被请了过来。
二公子二话不说，当天就孤身一人直奔西北，一呆二十七年，直到三年前才带着儿子回了一趟京城，已同以前大不一样。
他的夫人只是西北流民出身的女子，性格刚毅，敢说敢做，是个很特别的女人，老夫人很喜欢她。
就他家老夫人这样的性子，现在坐桌前对着一张菜单犹犹豫豫，一会儿工夫已改了三回主意。
“……”
顾湘也看得有趣，笑道：“这样吧，我这‘顾记’今日刚开张，您是我第一位客人，我给您专门单独做一份菜，一人套里去掉半份樱桃肉，给你加半份干炸响铃，如何？”
“唔。”
老夫人眨眨眼，看着菜单上画的樱桃肉，一颗颗的晶莹透明，粉红色的汁水铺盖在杏色的瓷盘上，好看极了。
“我能不能要一人套餐，再加一整份干炸响铃？”
顾湘失笑，笑盈盈地哄她：“先不说您肯定吃不完，吃不完多浪费？而且您也不能吃那么多。”
其实换了正经地里刨食的老百姓，偶尔多吃些油水大的，到也还无妨。
可这老夫人再利索，性格再好，她其实也是养尊处优了很多年，看这口味，吃喝上少不了重油重盐，为了健康，也不好给她吃太多。
顾湘自顾自地给老太太做了决定，转身就去做菜。
走到门口，还见老太太身边这个小辈，瞪大眼死死盯着她，一脸的不敢置信。
顾湘觉得这小年轻的眼睛里，脸面上都写着好多一言难尽的东西。
老太太目光也追着顾湘的背影，轻轻叹了口气，有点忧愁：“不知拿半分樱桃肉，换来的干炸响铃，味道好不好？”
小年轻怔了下，一时连眼泪都要淌出来。
这是顾湘已经出去做菜，若是她在，自己非得拿一锭金子砸她脸上，让她给自家老夫人做一百份那什么樱桃肉啊，干炸响铃之类。
凭什么不给老夫人吃！？
樱桃肉是先送上的。
颜色特别漂亮，半份量不大，也就三两左右的样子，在精美的树叶一般的浅盘子里摆成了一朵花。
老夫人先被鲜甜的味冲得微醺，舀了一勺含在口中：“唔！”
汁水是微微地带了一点酸的甜味，很稠，口感更是厚重，配上炸得恰到好处，又酥又脆的肉，简直完美至极。
老夫人一口一口地吃下去，只剩下一点点时，越发恋恋不舍，竟平添了十二分的后悔。
不过这后悔在吃到第一块黄亮的干炸响铃时，到是渐渐消散了去。
最后清炖甲鱼上桌。
这一道既是菜也是汤。
老夫人平常也常喝这类滋补的汤汤水水，纯粹是惜命养生。喝得多了，从不觉得喜欢或者不喜欢，反正总比药更好喝些，又有儿孙的孝心加成……
“哼！”
一口肉一口汤进肚。
老夫人瞬间决定，以后那些儿孙们尽孝心，不给她‘顾记’的清炖甲鱼，她就不吃！
肉特别滑，还很酥，咬一下汁水涌流，简直鲜极了。
一小盆汤，老夫人一滴都没剩，通通喝得干净，喝完盯着菜单还是恋恋不舍：“要不，我再来一份？我觉得刚才吃的鸭子似乎已经消化干净了，不如再来一份吧。”
秋丽和樱桃看了她半晌，都乐得不行，忙道：“欢迎您下次光临。”
顾湘默默提来了一小盒点心，这才把老太太给顺顺当当地送出大门。
老夫人叹了口气，想了想自己和安国公把事情办完，怎么也要有几日工夫，不耽误她每天过来吃顿饭，到也没继续纠缠。
上了车，打开顾湘送的硬纸做的小纸盒，就见里面放着四块普普通通的绿豆糕，就是小小的方块状，四周有一圈花纹，中间是‘顾记’两字，乍一看平常，细看却颇有美感。
老夫人拿了一块咬了一口，抬头道：“小青，以后我的饭后点心，都做绿豆糕。”
小青：？？
您老人家什么时候有过吃点心的习惯？还饭后点心？她老人家分明只爱吃肉！
老夫人忽然又一笑：“你说奇怪不奇怪？”
小青：“老夫人？”
“我那几个儿子和闺女，出了个能耐的，也有个不成器的，到了这孙子外孙女辈，同样是一只凤凰，一只山鸡，等到这曾孙，外曾孙女一个一个地蹦出来，看样子啊，照样还是如此。”
老太太长叹，“就是这凤凰和鸡，不知凡人肉眼的，能不能分辨得清了。”
第一百八十二章 大黄
小青一边笑盈盈应是，反正老夫人说什么都对，一边把她老人家领到外头车边，准备把人忽悠到车上去。
老夫人伸手一弹，弹了小青一个脑崩儿。
“坐哪门子车，这一段还好，再往前走，也不怕把我这老胳膊老腿都给颠散了架子。”
她把衣服掖了掖，顺手摸了摸一匹枣红色马的鬓毛：“乖儿，咱们老伙计了，你好好驮着我，也让那些小子们瞧瞧，老太太我还没到服老的年岁。”
老夫人又去撸了把就在她跟前趴着摇尾巴的狼犬。
这两只的娘是守山犬，厉害的紧，他们的爹是狼，一窝只出来这两只，连它们的娘都是老夫人一手养大，它们也是从刚断奶就是老夫人在照料，端是忠心耿耿。
不过这会儿，主人都要走了，大黄却是磨磨蹭蹭，叼着自己的尾巴来回打转，半天才被小青哄到车上去。
“真是怪事！”
小青满头雾水，老夫人到是笑得不行：“这两天多给大黄点肉，再给它加个蛋黄吃。它是到了下小崽子的年纪，就是这未来狗爹也不知是哪冒出来的，唔，这顾庄的风水不错，民风也还行，养出来的狗不会太差。”
小青愣了愣，登时暴躁：“啊？是哪来的不要脸的坏东西，欺负我们家大黄！”