这些菜品统一的特点就是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸，做法不精细，但油水十足。
讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色。
说白了就是浓油赤酱，口味重。
不止是北边的菜品，还带一些军中风味，毕竟军中讲究的就是大碗喝酒大块吃肉。
温润吃的时候还跟人说：“他不在家，不然肯定高兴，这可是军中都难见的好伙食。”
“可不是么，我看着就觉得特别大气！”洪仓笑着道：“看看这肘子，是白汤烀的吧？据说蘸酱油吃，很是美味。”
“要沾蒜酱吃更美味。”温润道：“我家厨子里有从火头军下来的，做这个最拿手了。”
可不是么，他也没说错，厨院那头，做大锅菜最好的就是火头军里下来的几个老卒。
后头的角落里，有一桌，单独给几个不怀好意的人放的，跟他们坐在一起的竟然是几个武将。
桌子上的座次也“文武”分开，一边儿占了一半的桌面。
武将们对这样的菜品当然是高兴的啦，正如温润所说，他们在大营里难得吃到这样丰盛的饭菜，尤其是那肘子，开席之后，武将们直接抄出自己随身携带的匕首，割开了就夹到碗里，再分一点儿酱油蒜酱的来沾着吃。
味道的确是好，好得不得了。
而几个被特别培训出来的公子就有些难以下咽了：“这是什么饭菜啊？酸了吧唧的……我不爱吃酸的东西。”
“我吃不了太大的油水。”
“这锅包肉倒是不错，可我不吃甜的……。”
他们都是有特别目的之人，来这里不是为了吃饭，是为了见一面王大将军，可王大将军吃晚饭的时候了，都还没回来，难道真的要在这里蹭一夜？
这是不可能的事情好么！
他们的“家”都在京城，甭管内外，没有刚认识，才头一次登门，就要在人家过夜的道理。
同桌的几个武将一听说他们不吃，更不客气了，吃得更加狼吞虎咽。
几个公子犯愁了，其中一个更是只吃了一点点菜，一个劲儿的喝茶。
大将军府的茶叶倒是不错，是最好的滇红，还有大红袍。
大新正月的拿出来招待客人，自然是用最好的茶叶了。
刚吃过了晚饭，武将们就告辞了，知道大将军不回来，他们在这里待着也没用，总不能在人家过夜吧？
何况能在大将军府里用一顿晚饭，那得是跟王珺关系非常好的武将们，不然一般的关系，也就是喝一杯茶，还得去别人家呢。
过年就是忙忙碌碌么。
其他人也有告辞的，那几个不怀好意的家伙，硬着头皮想最后走，可他们与温润的关系可不怎么样。
在金大雅他们要告辞之前，温润直接对那几个人，就端起了茶杯，他要端茶送客了！
就在还有七八个人，加上那几个不怀好意的家伙，还没走的时候，外头跑进来一个门子，身后跟了几个人。
第437章 雷厉风行的收网
“老爷，外面来了几个人，说是接他们家少爷回去的。”门子用眼睛扫了一下那几个：“几位，要不出去看看？他们挺着急的。”
几个人本来就扛不住要走了，一听门子这么说，立刻飞快的跟温润告辞，火烧屁股一般的快步走了出去，头都没回一下。
“这也太失礼了吧？”
“什么教养啊？”
“什么东西！”
洪仓他们很是生气。
大过年的给人添堵，都不是什么好人。
“不生气了，这一天演的戏，够累人的。”温润站起来抻了个懒腰：“大家伙儿别气，是在这里住，还是回去？”
他们晚饭吃的早，这会儿也就华灯初上吧？
今天是初七，按照京城的规矩，从初八开始，一直到正月十六，是观灯的日子。
明天就该挂花灯笼啦，明天晚上就有花灯可以看了。
“回去了，明天还得别人家拜年。”大家都是有身份的人，过年也忙得很。
于是纷纷告辞走人，等客人们都走光了，温润一下子瘫软在了太师椅上：“过个年太累人了。”
一连几日他都在迎来送往，觉得太累了，尤其是今天，还来了这么几个恶心人的玩意儿。
“这几个人太讨厌了，明天希望不要再来这样的客人。”张三儿几乎是要求神拜佛了。
温润砸吧了一下嘴巴：“咱们家的大将军这么受人欢迎的么？美女不行就上美少年了？”
那几个的确是美少年类型。
不止有柔弱如同伪娘一般的男生女相之人，更有书卷气息浓郁的读书人，比他好看多了。
还有一个，温润看着别扭的很。
“我的温大老爷，温雅士，你还有心情说笑？”张三儿看他那瘫坐的样子就气呼呼的道：“人家明目张胆的挖墙脚来了。”
只要不是瞎子都看得出来，那些所谓的青年才俊是奔着谁来的？
一个个的模仿老爷，看着就让人火大得很。
“我知道呀！”温润摇头晃脑：“只要锄头舞得好，没有挖不到的墙角！只要墙角坚如磐石，金锄头来了也没门儿。”
说白了，这种盘算，也得你情我愿啊！
王珺人都不回来，他们来了又有什么用？
“这什么话呀？”张三儿自己找了个地方坐下，不管是谁的茶杯，反正里头的茶水温度正好，他一口气各拿了两杯，都给干了。
“我今天看着那个孙家来的什么少爷，有点奇怪。”温润让人收拾这客厅里的东西，自己跟张三儿道：“你看见过没有？”
“那个什么孙家的少爷吧？我看到了，是有点奇怪。”张三儿道：“言谈上来说，还是挺不错的，起码比白家少爷强很多，会看人眉眼高低，可他举止上却有点，怪异！”
“那不是怪异。”温润却笑着道：“那个人，应该是个戏子。”
“什么？”张三儿差点蹦起来：“戏子？他们家的那个外室子是个戏子？不至于吧？”
温润却道：“应该是，不信你去查。”
“我这就去！”张三儿刚要往外冲，梁二就进门了：“干什么呀？这大晚上的，火急火燎？”
“你怎么回来了？”温润跟张三儿几乎是异口同声。
“大将军说，让我回来看看，那几个人家是不是都派人来了？明儿他们就不会再来打扰了。”梁二将身上的大衣服脱了：“我在家住一夜，给我整点吃的，我没吃饭呢。”
“那赶紧的上饭，去饭堂吃，还是在这里吃？”张三儿看了一眼这里。
“就在这里吃了。”温润拍板决定：“再跟我聊一聊。”
“行！”梁二也不客气。
张三儿抓了个人去厨院说一声，自己跟温润一样，跟梁二盘膝坐在火炕上，炕上放了个很大张的炕桌。
梁二先喝了点热水：“那些人明天不会再来叨扰，是因为明天就收网了。”
“这么快？”温润瞪大了眼睛：“明天才正月初八。”
“就是要的这个措手不及。”梁二道：“衙门还没开笔呢，皇上直接下的圣旨，咱们京畿大营出动了一半的人马，堵在五大城门那里，内城有九门提督，外城有五城兵马司，足够了。”
“动静这么大吗？”温润一听这几个名头，京城一半的军队都动了。
“不大不行，今天那个孙家的少爷，我进门之前听了一耳朵，怎么，你们看出来了？”梁二说完，就塞了个榛子酥在嘴里咀嚼。
“什么，哦，那个人啊！”温润点头：“是啊，那是个戏子吧？看那架势，应该是个角儿。”
“不是应该，是肯定。”梁二不知道想到了什么，咽下嘴里的东西，一拍大腿，笑着道：“咱们的斥候探测到孙家，可真有意思的嘿！”
温润跟张三儿竖起耳朵听八卦。
孙家就是送了欢喜姑娘跟艳儿来的那家，他们家库房掌固嘛。
头一个送来的是个青楼里没挂牌的清倌人，这女人是按照头牌培养起来的，花魁候选人，价格昂贵呢。
又加上身边的艳婢，也是价值不菲。
两个女人入了府邸，犹如泥牛入海无消息。
想去见一面都不能，当家太太亲自出马也被挡了驾。
结果这位掌固说太太办事不利，大将军能有个契弟，明显是军中之人的习惯，一般军伍上的人，经历过生死，若是找了兄弟结契，多半是不喜欢较弱的女子，因为上了战场之后，后背可以放心的交给兄弟，却不能放心的将后院交给娇弱的女子。
到底是兄弟可靠一些，女人如衣服，兄弟如手足。
所以他们搜罗了几个戏班子，在里头选了个演武生的人，买了下来，取消了奴籍不说，还训练了一段时间，挂在了自家一个英年早逝，还没娶亲，更没后人的兄弟名下，成了他们家的侄少爷。
其他几家也闻风而动，从外室子到认养的养子都挑了出来，为此不惜收买了上百个大一些的孩子，盯梢大将军府，不看别人，就看温润！
他的衣着颜色，配饰品味等等。
这才有了那些人，跟温润差不过的打扮，相似的品味。
“要不是咱们府邸防的太严格，他们也不至于狗急跳墙。”梁二道：“大将军也是怕他们真的干点什么事情出来，就干脆选了过年收网。”
这个时候，饭菜送了上来，一看到这丰富的饭菜，梁二顿时就笑了：“还是家里的饭菜好啊。”
“吃你的吧。”温润亲自给他盛了一碗酸菜汤：“先喝点这个开胃。”
“谢谢老爷！”梁二拿了起来就吸溜吸溜的喝了。
“怪不得他们看着像是读书人，却一点内涵都没有。”温润拄着下巴道：“说个典故都不知道出处，还有那个侄少爷，言谈举止之间，总是翘起手，是他的习惯吧？戏子在台上如何唱戏，这台下也如何唱，怪不得看起来有点像是大家公子，却怪怪的呢！”
这样的戏子，因为在台上也演绎的是各色人物，且他是武生的话，应该会点把式，不能跟武将一样，但是好歹气质上好一些。
俊美之中带着一点英气，这跟温润不同，温润没那么好看。
还能识文断字的，要不是不知道底细，谁能看出来，这是个戏子，演戏骗人的手段如此娴熟，可见没少干这事儿，也没少被人培训，如何演戏骗人。
“这个人八成是个惯犯，那熟练的程度，一般的戏子进了咱们府里，岂能这么镇定？”张三儿道：“还见了那么多人。”
“就是啊！”温润恍然大悟：“他还见了滇南王世子呢！”
陈旭是初四就跑来拜年的，还得了个大红包，如今滇南王府在京城的府邸，是他说了算。
讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色。
说白了就是浓油赤酱，口味重。
不止是北边的菜品，还带一些军中风味，毕竟军中讲究的就是大碗喝酒大块吃肉。
温润吃的时候还跟人说：“他不在家，不然肯定高兴，这可是军中都难见的好伙食。”
“可不是么，我看着就觉得特别大气！”洪仓笑着道：“看看这肘子，是白汤烀的吧？据说蘸酱油吃，很是美味。”
“要沾蒜酱吃更美味。”温润道：“我家厨子里有从火头军下来的，做这个最拿手了。”
可不是么，他也没说错，厨院那头，做大锅菜最好的就是火头军里下来的几个老卒。
后头的角落里，有一桌，单独给几个不怀好意的人放的，跟他们坐在一起的竟然是几个武将。
桌子上的座次也“文武”分开，一边儿占了一半的桌面。
武将们对这样的菜品当然是高兴的啦，正如温润所说，他们在大营里难得吃到这样丰盛的饭菜，尤其是那肘子，开席之后，武将们直接抄出自己随身携带的匕首，割开了就夹到碗里，再分一点儿酱油蒜酱的来沾着吃。
味道的确是好，好得不得了。
而几个被特别培训出来的公子就有些难以下咽了：“这是什么饭菜啊？酸了吧唧的……我不爱吃酸的东西。”
“我吃不了太大的油水。”
“这锅包肉倒是不错，可我不吃甜的……。”
他们都是有特别目的之人，来这里不是为了吃饭，是为了见一面王大将军，可王大将军吃晚饭的时候了，都还没回来，难道真的要在这里蹭一夜？
这是不可能的事情好么！
他们的“家”都在京城，甭管内外，没有刚认识，才头一次登门，就要在人家过夜的道理。
同桌的几个武将一听说他们不吃，更不客气了，吃得更加狼吞虎咽。
几个公子犯愁了，其中一个更是只吃了一点点菜，一个劲儿的喝茶。
大将军府的茶叶倒是不错，是最好的滇红，还有大红袍。
大新正月的拿出来招待客人，自然是用最好的茶叶了。
刚吃过了晚饭，武将们就告辞了，知道大将军不回来，他们在这里待着也没用，总不能在人家过夜吧？
何况能在大将军府里用一顿晚饭，那得是跟王珺关系非常好的武将们，不然一般的关系，也就是喝一杯茶，还得去别人家呢。
过年就是忙忙碌碌么。
其他人也有告辞的，那几个不怀好意的家伙，硬着头皮想最后走，可他们与温润的关系可不怎么样。
在金大雅他们要告辞之前，温润直接对那几个人，就端起了茶杯，他要端茶送客了！
就在还有七八个人，加上那几个不怀好意的家伙，还没走的时候，外头跑进来一个门子，身后跟了几个人。
第437章 雷厉风行的收网
“老爷，外面来了几个人，说是接他们家少爷回去的。”门子用眼睛扫了一下那几个：“几位，要不出去看看？他们挺着急的。”
几个人本来就扛不住要走了，一听门子这么说，立刻飞快的跟温润告辞，火烧屁股一般的快步走了出去，头都没回一下。
“这也太失礼了吧？”
“什么教养啊？”
“什么东西！”
洪仓他们很是生气。
大过年的给人添堵，都不是什么好人。
“不生气了，这一天演的戏，够累人的。”温润站起来抻了个懒腰：“大家伙儿别气，是在这里住，还是回去？”
他们晚饭吃的早，这会儿也就华灯初上吧？
今天是初七，按照京城的规矩，从初八开始，一直到正月十六，是观灯的日子。
明天就该挂花灯笼啦，明天晚上就有花灯可以看了。
“回去了，明天还得别人家拜年。”大家都是有身份的人，过年也忙得很。
于是纷纷告辞走人，等客人们都走光了，温润一下子瘫软在了太师椅上：“过个年太累人了。”
一连几日他都在迎来送往，觉得太累了，尤其是今天，还来了这么几个恶心人的玩意儿。
“这几个人太讨厌了，明天希望不要再来这样的客人。”张三儿几乎是要求神拜佛了。
温润砸吧了一下嘴巴：“咱们家的大将军这么受人欢迎的么？美女不行就上美少年了？”
那几个的确是美少年类型。
不止有柔弱如同伪娘一般的男生女相之人，更有书卷气息浓郁的读书人，比他好看多了。
还有一个，温润看着别扭的很。
“我的温大老爷，温雅士，你还有心情说笑？”张三儿看他那瘫坐的样子就气呼呼的道：“人家明目张胆的挖墙脚来了。”
只要不是瞎子都看得出来，那些所谓的青年才俊是奔着谁来的？
一个个的模仿老爷，看着就让人火大得很。
“我知道呀！”温润摇头晃脑：“只要锄头舞得好，没有挖不到的墙角！只要墙角坚如磐石，金锄头来了也没门儿。”
说白了，这种盘算，也得你情我愿啊！
王珺人都不回来，他们来了又有什么用？
“这什么话呀？”张三儿自己找了个地方坐下，不管是谁的茶杯，反正里头的茶水温度正好，他一口气各拿了两杯，都给干了。
“我今天看着那个孙家来的什么少爷，有点奇怪。”温润让人收拾这客厅里的东西，自己跟张三儿道：“你看见过没有？”
“那个什么孙家的少爷吧？我看到了，是有点奇怪。”张三儿道：“言谈上来说，还是挺不错的，起码比白家少爷强很多，会看人眉眼高低，可他举止上却有点，怪异！”
“那不是怪异。”温润却笑着道：“那个人，应该是个戏子。”
“什么？”张三儿差点蹦起来：“戏子？他们家的那个外室子是个戏子？不至于吧？”
温润却道：“应该是，不信你去查。”
“我这就去！”张三儿刚要往外冲，梁二就进门了：“干什么呀？这大晚上的，火急火燎？”
“你怎么回来了？”温润跟张三儿几乎是异口同声。
“大将军说，让我回来看看，那几个人家是不是都派人来了？明儿他们就不会再来打扰了。”梁二将身上的大衣服脱了：“我在家住一夜，给我整点吃的，我没吃饭呢。”
“那赶紧的上饭，去饭堂吃，还是在这里吃？”张三儿看了一眼这里。
“就在这里吃了。”温润拍板决定：“再跟我聊一聊。”
“行！”梁二也不客气。
张三儿抓了个人去厨院说一声，自己跟温润一样，跟梁二盘膝坐在火炕上，炕上放了个很大张的炕桌。
梁二先喝了点热水：“那些人明天不会再来叨扰，是因为明天就收网了。”
“这么快？”温润瞪大了眼睛：“明天才正月初八。”
“就是要的这个措手不及。”梁二道：“衙门还没开笔呢，皇上直接下的圣旨，咱们京畿大营出动了一半的人马，堵在五大城门那里，内城有九门提督，外城有五城兵马司，足够了。”
“动静这么大吗？”温润一听这几个名头，京城一半的军队都动了。
“不大不行，今天那个孙家的少爷，我进门之前听了一耳朵，怎么，你们看出来了？”梁二说完，就塞了个榛子酥在嘴里咀嚼。
“什么，哦，那个人啊！”温润点头：“是啊，那是个戏子吧？看那架势，应该是个角儿。”
“不是应该，是肯定。”梁二不知道想到了什么，咽下嘴里的东西，一拍大腿，笑着道：“咱们的斥候探测到孙家，可真有意思的嘿！”
温润跟张三儿竖起耳朵听八卦。
孙家就是送了欢喜姑娘跟艳儿来的那家，他们家库房掌固嘛。
头一个送来的是个青楼里没挂牌的清倌人，这女人是按照头牌培养起来的，花魁候选人，价格昂贵呢。
又加上身边的艳婢，也是价值不菲。
两个女人入了府邸，犹如泥牛入海无消息。
想去见一面都不能，当家太太亲自出马也被挡了驾。
结果这位掌固说太太办事不利，大将军能有个契弟，明显是军中之人的习惯，一般军伍上的人，经历过生死，若是找了兄弟结契，多半是不喜欢较弱的女子，因为上了战场之后，后背可以放心的交给兄弟，却不能放心的将后院交给娇弱的女子。
到底是兄弟可靠一些，女人如衣服，兄弟如手足。
所以他们搜罗了几个戏班子，在里头选了个演武生的人，买了下来，取消了奴籍不说，还训练了一段时间，挂在了自家一个英年早逝，还没娶亲，更没后人的兄弟名下，成了他们家的侄少爷。
其他几家也闻风而动，从外室子到认养的养子都挑了出来，为此不惜收买了上百个大一些的孩子，盯梢大将军府，不看别人，就看温润！
他的衣着颜色，配饰品味等等。
这才有了那些人，跟温润差不过的打扮，相似的品味。
“要不是咱们府邸防的太严格，他们也不至于狗急跳墙。”梁二道：“大将军也是怕他们真的干点什么事情出来，就干脆选了过年收网。”
这个时候，饭菜送了上来，一看到这丰富的饭菜，梁二顿时就笑了：“还是家里的饭菜好啊。”
“吃你的吧。”温润亲自给他盛了一碗酸菜汤：“先喝点这个开胃。”
“谢谢老爷！”梁二拿了起来就吸溜吸溜的喝了。
“怪不得他们看着像是读书人，却一点内涵都没有。”温润拄着下巴道：“说个典故都不知道出处，还有那个侄少爷，言谈举止之间，总是翘起手，是他的习惯吧？戏子在台上如何唱戏，这台下也如何唱，怪不得看起来有点像是大家公子，却怪怪的呢！”
这样的戏子，因为在台上也演绎的是各色人物，且他是武生的话，应该会点把式，不能跟武将一样，但是好歹气质上好一些。
俊美之中带着一点英气，这跟温润不同，温润没那么好看。
还能识文断字的，要不是不知道底细，谁能看出来，这是个戏子，演戏骗人的手段如此娴熟，可见没少干这事儿，也没少被人培训，如何演戏骗人。
“这个人八成是个惯犯，那熟练的程度，一般的戏子进了咱们府里，岂能这么镇定？”张三儿道：“还见了那么多人。”
“就是啊！”温润恍然大悟：“他还见了滇南王世子呢！”
陈旭是初四就跑来拜年的，还得了个大红包，如今滇南王府在京城的府邸，是他说了算。