第93页
顾先生在东北的十年，不白待。这边的粮食种类, 果木食材都开发得相当不错。
主要吧, 这地方还有个名字, 叫宁古塔。现在的吉林将军, 以前就是宁古塔将军。朝廷上动不动就是发配宁古塔, 就是这个区域。还有一些迁徙过来的汉民, 种植, 饮食，教育，汉化程度还是比较大的。
后世日常的东北常见的食材, 现代也都差不多能看到了。
“格格，格格, 达山和莫日根他们打了好大的一车鱼回来。”
林染正跟着一些妇人在挖野菜, 草甸子上长着数不清的小根蒜、苦麻菜, 婆婆丁，洗净了，蘸着大酱生吃，就着玉米饼子，虽有点苦，有点涩，但很好吃，很下饭。
陪嫁海棠兴冲冲的从帐子边跑过来，大呼小叫的。
“打到鱼了呀？行，那你去跟你爹说，让厨下多做两百斤豆腐，咱晚上吃江鱼炖豆府。”
海棠一家是汉军旗的包衣，恭王府的家生子。祖上就是大厨，传到她爹这一辈，都第三代了。林染出嫁的时候，陪嫁的人里本来只带着钱老本两口子和他们三个儿子全家。
没打算带海棠来，想把她留在京城放了身契找个好人家嫁了。她自己不干，非得跟着来。四个大丫环，就跟来她与腊梅两个。好家伙，出了京城，这姑娘的活泼劲儿压不住了，那叫一个跳脱。
“好咧。”
这不是，海棠听到林染的话，答应着又往回跑。
林染挖满了一小筐野菜，才站起来往回走，招呼一起挖的妇人，“大家伙儿晚上都到大帐吃鱼呀。什么都不用带，空着肚子来就行。”
“谢谢格格。”
这些妇人都是营帐区的居民，也是同部族的。林染来这里小半个月，天天跟她们待一起，也都习惯了，不会像刚开始，又是跪又行礼的。
“我先把野菜送回家，就过去给格格帮忙。”
塔娜是澈辰身边的侍卫长巴音的妻子，算是女眷里的头头了。听林染叫她们一起吃饭，也不客气，招呼大家过去帮忙。
营帐附近就聚着上千户的居民，满蒙汉都有。照着看附近上万亩的田地。三千多人口呢。
林染与腊梅还有两个小丫头一人提着一筐子野菜回来。
果然看到大帐边上停了一辆马车，正在往现挖出来一个水池子里卸鱼。马车上用高梁桔杆编成席子围得高高的，满满当当的一大车鱼。大大小小的，大的半人高，小的没有巴掌大。
“这是去哪下网了？收获这么大？”
靠河住着，鱼是最不缺的，这会子人又少，自然资源说句取之尽都不为过，做饭时了，拿网现去捞都来得及。她出发的时候，侍卫们才张罗着要去打鱼，这才没一个时辰，就打了这么多。
“就江窝子那儿，只打了两网。”
江窝子就是河道上被冲了个豁口，常年累月下来，形成了水窝子，水流慢，鱼群爱在那地方停留，打渔的人都爱去那地方下网，多少都有收获的。
这么多鱼，且够吃一阵子的。
天气暖了，做饭不用在帐子里，直接就在外面，支上二十口大铁锅，又杀了五只羊，两头猪。羊在这边是最常见的，猪是在卫所那边圈养的，特意安排人去拉回来宰杀的。
男人们宰杀猪养，女人们收拾鱼，切豆腐。厨艺好的，给钱老本打下手，林染也亲自上手了。
大铁锅，大勺子，炒菜都过瘾。
放上豆油，切两斤五花肉的大肉片子，炒出油来，下葱姜蒜，爆锅。再下大酱炒熟，加热水，下鱼，放上点林染陪嫁来的香料，再来点儿干辣椒，烧开了，放豆腐，炖着吧。
满满十大锅鱼肉炖豆腐。
五只羊又用掉五个锅。两只猪，用了三大锅，还有一些边角料，林染特意留出来，打算卤了自家吃的。
剩下两大锅，有牧民带过来一些林子里刚采回来的口蘑，五花肉剁了肉丸子，加蘑菇和小白菜，做了满满的两大锅丸子汤。
香味儿飘得整人营帐区都闻得到。
林染打发侍卫骑上马在营帐周围绕两圈，喊上人，都来吃饭。
鱼炖出来，又用那锅贴的饼子。
汉民不喜欢干吃肉，得搭着饼子吃。满蒙的牧民就没那么讲究，猪肉蘸蒜酱，羊肉蘸韭花酱，就吃得很香。
吃饱了再溜上一碗丸子汤解腻 。
美。
这一顿吃完，天就黑透了。起了篝火，唱歌跳舞，一直闹到深夜，才各自回家。
美滋滋。
第二天起床，该放牧的放牧，该干农活的干农活。
地不是种下去就万事大吉等秋收就好的。
这时候的地，没有化肥，没有农药，纯纯的看天吃饭。又是刚改没几年的田，杂草长得也快，几天就长起来，不及时除草，就挤了粮食的生长。照看得有一点不精心，就要欠收。
每天都得拿着锄头上地除草，且不能轻松呢。水田更累。草不能锄，得拔。在稻田里养上蟹，养上鱼，还能好点儿。也得看着。
农户都是按一队一组的给分了小旗，各有负责人。
这些也都是做熟了的。不用顾先生与林染一直看着。
“好了，农忙差不多过去，咱也该搬家了。”
顾先生聚餐第二天，就跟林染说要搬家。
搬家？
“你不是说要明年才搬走吗？”
--
主要吧, 这地方还有个名字, 叫宁古塔。现在的吉林将军, 以前就是宁古塔将军。朝廷上动不动就是发配宁古塔, 就是这个区域。还有一些迁徙过来的汉民, 种植, 饮食，教育，汉化程度还是比较大的。
后世日常的东北常见的食材, 现代也都差不多能看到了。
“格格，格格, 达山和莫日根他们打了好大的一车鱼回来。”
林染正跟着一些妇人在挖野菜, 草甸子上长着数不清的小根蒜、苦麻菜, 婆婆丁，洗净了，蘸着大酱生吃，就着玉米饼子，虽有点苦，有点涩，但很好吃，很下饭。
陪嫁海棠兴冲冲的从帐子边跑过来，大呼小叫的。
“打到鱼了呀？行，那你去跟你爹说，让厨下多做两百斤豆腐，咱晚上吃江鱼炖豆府。”
海棠一家是汉军旗的包衣，恭王府的家生子。祖上就是大厨，传到她爹这一辈，都第三代了。林染出嫁的时候，陪嫁的人里本来只带着钱老本两口子和他们三个儿子全家。
没打算带海棠来，想把她留在京城放了身契找个好人家嫁了。她自己不干，非得跟着来。四个大丫环，就跟来她与腊梅两个。好家伙，出了京城，这姑娘的活泼劲儿压不住了，那叫一个跳脱。
“好咧。”
这不是，海棠听到林染的话，答应着又往回跑。
林染挖满了一小筐野菜，才站起来往回走，招呼一起挖的妇人，“大家伙儿晚上都到大帐吃鱼呀。什么都不用带，空着肚子来就行。”
“谢谢格格。”
这些妇人都是营帐区的居民，也是同部族的。林染来这里小半个月，天天跟她们待一起，也都习惯了，不会像刚开始，又是跪又行礼的。
“我先把野菜送回家，就过去给格格帮忙。”
塔娜是澈辰身边的侍卫长巴音的妻子，算是女眷里的头头了。听林染叫她们一起吃饭，也不客气，招呼大家过去帮忙。
营帐附近就聚着上千户的居民，满蒙汉都有。照着看附近上万亩的田地。三千多人口呢。
林染与腊梅还有两个小丫头一人提着一筐子野菜回来。
果然看到大帐边上停了一辆马车，正在往现挖出来一个水池子里卸鱼。马车上用高梁桔杆编成席子围得高高的，满满当当的一大车鱼。大大小小的，大的半人高，小的没有巴掌大。
“这是去哪下网了？收获这么大？”
靠河住着，鱼是最不缺的，这会子人又少，自然资源说句取之尽都不为过，做饭时了，拿网现去捞都来得及。她出发的时候，侍卫们才张罗着要去打鱼，这才没一个时辰，就打了这么多。
“就江窝子那儿，只打了两网。”
江窝子就是河道上被冲了个豁口，常年累月下来，形成了水窝子，水流慢，鱼群爱在那地方停留，打渔的人都爱去那地方下网，多少都有收获的。
这么多鱼，且够吃一阵子的。
天气暖了，做饭不用在帐子里，直接就在外面，支上二十口大铁锅，又杀了五只羊，两头猪。羊在这边是最常见的，猪是在卫所那边圈养的，特意安排人去拉回来宰杀的。
男人们宰杀猪养，女人们收拾鱼，切豆腐。厨艺好的，给钱老本打下手，林染也亲自上手了。
大铁锅，大勺子，炒菜都过瘾。
放上豆油，切两斤五花肉的大肉片子，炒出油来，下葱姜蒜，爆锅。再下大酱炒熟，加热水，下鱼，放上点林染陪嫁来的香料，再来点儿干辣椒，烧开了，放豆腐，炖着吧。
满满十大锅鱼肉炖豆腐。
五只羊又用掉五个锅。两只猪，用了三大锅，还有一些边角料，林染特意留出来，打算卤了自家吃的。
剩下两大锅，有牧民带过来一些林子里刚采回来的口蘑，五花肉剁了肉丸子，加蘑菇和小白菜，做了满满的两大锅丸子汤。
香味儿飘得整人营帐区都闻得到。
林染打发侍卫骑上马在营帐周围绕两圈，喊上人，都来吃饭。
鱼炖出来，又用那锅贴的饼子。
汉民不喜欢干吃肉，得搭着饼子吃。满蒙的牧民就没那么讲究，猪肉蘸蒜酱，羊肉蘸韭花酱，就吃得很香。
吃饱了再溜上一碗丸子汤解腻 。
美。
这一顿吃完，天就黑透了。起了篝火，唱歌跳舞，一直闹到深夜，才各自回家。
美滋滋。
第二天起床，该放牧的放牧，该干农活的干农活。
地不是种下去就万事大吉等秋收就好的。
这时候的地，没有化肥，没有农药，纯纯的看天吃饭。又是刚改没几年的田，杂草长得也快，几天就长起来，不及时除草，就挤了粮食的生长。照看得有一点不精心，就要欠收。
每天都得拿着锄头上地除草，且不能轻松呢。水田更累。草不能锄，得拔。在稻田里养上蟹，养上鱼，还能好点儿。也得看着。
农户都是按一队一组的给分了小旗，各有负责人。
这些也都是做熟了的。不用顾先生与林染一直看着。
“好了，农忙差不多过去，咱也该搬家了。”
顾先生聚餐第二天，就跟林染说要搬家。
搬家？
“你不是说要明年才搬走吗？”
--