小杏桃一看见崔优优手上的食盒,就飞快地跑过去,从崔优优手上接过食盒,“哇,这是什么好吃的,怎么那么沉,这是哪家出的精品,看这食盒,一看就知道不凡,呀,原来是静逸轩,高档货啊。行啊,崔优优,你这是跟你娘吃香喝辣的去了,还不忘记
我们,你真是太够意思了。这食盒整整五层啊,小姐你快来看,好好看的点心,好香,这么多!”小杏桃激动的几乎要跳起来了。
高夕又看见她像个猴子一样兴奋地跳来跳去,觉得很好笑,这是佛祖派来的逗比么?不过从外型上看,“静逸轩”贵还是有贵的道理,这些糕点的造型精致,味道又甜到好处,一切刚刚好,一看就是有着十几年以上丰富经验的点心厨师做出来了,不是一般人可以随便做出来的。那她如果也做这些类型的点心,可能真的是比不上,那在公主心里就不够出彩了,又怎么好意思求公主帮忙呢?如果去“静逸轩”买现成的送过去,那就是一点诚意都没有。
高夕又吃甜食没那么厉害,也受不了那么甜的东西,吃几块就腻了,剩下全给小杏桃包揽了,也不知道她为什么那么不怕腻,一块接着一块地吃,还噎的直翻眼,崔优优赶紧拿了一杯茶给小杏桃,小杏桃接过茶水就咕噜咕噜地灌,好不容易把点心给送进去了,然后咳嗽。崔优优就帮她拍拍背部,顺顺气,小杏桃咳的眼泪直流。
高夕又也是醉了,“看看你这着急样子,你是饿死鬼投胎嘛,怎么吃的那么快,也不怕噎死,噎死算了,省的人人都知道我高夕又的丫鬟是噎死的。”
崔优优她们都笑开了,只有小杏桃恼羞了起来,“小姐,我又不是故意的,这静逸轩的点心也太好吃了,实在是忍不住就吃快了呢,我都差点噎死了,你不同情我,还取笑我。”小杏桃说完,大伙笑的更大声了。
下午,包掌柜就按照约定的时间在拿到藕粉的第一时间就把它送过来给高夕又,不是很多,也就两斤而已,店小二送过来的时候,用干净的厚厚牛皮纸包裹着,防尘防水,保护的非常好。高夕又对包掌柜的办事效率和小心感到很满意。
高夕又又让崔优优跑去市场一趟,买了一些腌制
好的酸笋和酸豆角、一些辣椒,还有豆腐。这些材料买的大家一头雾水,小姐的点心材料怎么是一些咸菜和豆腐,豆腐做什么点心,她们都一脸懵逼样,但是小姐照样还是一脸神秘,不告诉她们,并称第二天她们就知道了。众人看见小姐这样,心也就放下了,哪次小姐不都是能做出让人惊艳的美食,虽然这些材料看起来都不靠谱,只不过到了最后的结果肯定是小姐成功了。
豆腐买回来之后,把豆腐切成方块放进蜂蜜里面泡着,第二天试用。
第二天又是鸡鸣的时间,高夕又因为睡的好,就早早起来了,这次她不需要别人帮忙,就没有刻意去喊崔优优和小杏桃,想让这两个丫头多睡点懒觉。哪知道刚进到厨房,就看见大家都在,都围着厨房,想知道今天高夕又要弄什么,搞得高夕又哭笑不得,“你们呀,好奇心可不是一般的重,觉都不睡了,赶紧起来看我做好吃的么?”
崔优优和小杏桃齐齐点点头,“小姐做的东西自然是又独特又好吃,如果多了剩出来的,我们不介意都接收了。”
高夕又开心地笑了,这两个家伙真能说,“好了,开始干活吧,好好干活,你们就有份吃,偷懒就没有。”两人听了立刻配合起来,动作麻利而熟练,崔优优很快点起了火,小杏桃趁点火空间,就刷起了大锅,刷的干干净净的,做给公主的东西可不能有点半不妥,卫生尤其重要和讲究。
火很快烧起来了,锅也旺了,高夕又就让小杏桃把油倒进去,等油温升上来后,就把切好放在蜂蜜里边的豆腐小心地放进油锅里炸,时间要严格把握好,炸不透不好吃,火候老了也不好吃,一定要外酥里嫩的刚刚好,炸好之后,高夕又买的豆腐多,炸了两轮,才把买来的豆腐块炸完,炸完的豆腐块特别香,特别好看,又因为这些豆腐块是用蜂蜜炮制的,散发着一股香甜的味道。
第95章
“小姐,炸好了,这是要做香甜豆腐么,好香啊,好想吃啊。”小杏桃闻到这股香味,馋的口水直流。但是被高夕又及时制止了,“你莫急,我还没做完,这才做了一半,还有下一道工序,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽给我准备好。”
崔优优起身迅速将高夕又需要的配菜都准备好,装在一个盘子里。高夕又洗干净锅,起锅烧油,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽一股脑儿全放进去,等炸出了香味后再把炸好的蜂蜜豆腐放进去,放点水,烧一会就全部舀出来了。厨房里弥漫着酸酸甜甜的味道,闻到都特别开胃。这股酸味更加刺激到了崔优优和小杏桃,两人馋的快不行,“你们两个再忍忍一下,我现在要做藕粉,你们刚刚已经看到我是如何做这酸辣黄金豆腐块的了,我去做藕粉,你们就自己动手做了,我已经教会你们了,又有材料,想吃多少就做多少,别忘了给崔嬷嬷和白嬷嬷还有张叔一人一份,我去冲藕粉了,优优去给我拿一壶滚烫的开水和一壶凉的开水。”
高夕又小心翼翼地把包着藕粉的牛皮纸打开,用干净干爽的勺子把它舀到碗里,先加入少量的凉开水搅拌,搅拌均匀之后再冲入热开水,不断搅拌就变成了粘稠的糊状,有一股淡淡的荷花香味,闻起来特别的舒服,高夕又最后放了一点点桂花花瓣,荷花的清香和桂花的香味混在一起特别好闻。
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我们,你真是太够意思了。这食盒整整五层啊,小姐你快来看,好好看的点心,好香,这么多!”小杏桃激动的几乎要跳起来了。
高夕又看见她像个猴子一样兴奋地跳来跳去,觉得很好笑,这是佛祖派来的逗比么?不过从外型上看,“静逸轩”贵还是有贵的道理,这些糕点的造型精致,味道又甜到好处,一切刚刚好,一看就是有着十几年以上丰富经验的点心厨师做出来了,不是一般人可以随便做出来的。那她如果也做这些类型的点心,可能真的是比不上,那在公主心里就不够出彩了,又怎么好意思求公主帮忙呢?如果去“静逸轩”买现成的送过去,那就是一点诚意都没有。
高夕又吃甜食没那么厉害,也受不了那么甜的东西,吃几块就腻了,剩下全给小杏桃包揽了,也不知道她为什么那么不怕腻,一块接着一块地吃,还噎的直翻眼,崔优优赶紧拿了一杯茶给小杏桃,小杏桃接过茶水就咕噜咕噜地灌,好不容易把点心给送进去了,然后咳嗽。崔优优就帮她拍拍背部,顺顺气,小杏桃咳的眼泪直流。
高夕又也是醉了,“看看你这着急样子,你是饿死鬼投胎嘛,怎么吃的那么快,也不怕噎死,噎死算了,省的人人都知道我高夕又的丫鬟是噎死的。”
崔优优她们都笑开了,只有小杏桃恼羞了起来,“小姐,我又不是故意的,这静逸轩的点心也太好吃了,实在是忍不住就吃快了呢,我都差点噎死了,你不同情我,还取笑我。”小杏桃说完,大伙笑的更大声了。
下午,包掌柜就按照约定的时间在拿到藕粉的第一时间就把它送过来给高夕又,不是很多,也就两斤而已,店小二送过来的时候,用干净的厚厚牛皮纸包裹着,防尘防水,保护的非常好。高夕又对包掌柜的办事效率和小心感到很满意。
高夕又又让崔优优跑去市场一趟,买了一些腌制
好的酸笋和酸豆角、一些辣椒,还有豆腐。这些材料买的大家一头雾水,小姐的点心材料怎么是一些咸菜和豆腐,豆腐做什么点心,她们都一脸懵逼样,但是小姐照样还是一脸神秘,不告诉她们,并称第二天她们就知道了。众人看见小姐这样,心也就放下了,哪次小姐不都是能做出让人惊艳的美食,虽然这些材料看起来都不靠谱,只不过到了最后的结果肯定是小姐成功了。
豆腐买回来之后,把豆腐切成方块放进蜂蜜里面泡着,第二天试用。
第二天又是鸡鸣的时间,高夕又因为睡的好,就早早起来了,这次她不需要别人帮忙,就没有刻意去喊崔优优和小杏桃,想让这两个丫头多睡点懒觉。哪知道刚进到厨房,就看见大家都在,都围着厨房,想知道今天高夕又要弄什么,搞得高夕又哭笑不得,“你们呀,好奇心可不是一般的重,觉都不睡了,赶紧起来看我做好吃的么?”
崔优优和小杏桃齐齐点点头,“小姐做的东西自然是又独特又好吃,如果多了剩出来的,我们不介意都接收了。”
高夕又开心地笑了,这两个家伙真能说,“好了,开始干活吧,好好干活,你们就有份吃,偷懒就没有。”两人听了立刻配合起来,动作麻利而熟练,崔优优很快点起了火,小杏桃趁点火空间,就刷起了大锅,刷的干干净净的,做给公主的东西可不能有点半不妥,卫生尤其重要和讲究。
火很快烧起来了,锅也旺了,高夕又就让小杏桃把油倒进去,等油温升上来后,就把切好放在蜂蜜里边的豆腐小心地放进油锅里炸,时间要严格把握好,炸不透不好吃,火候老了也不好吃,一定要外酥里嫩的刚刚好,炸好之后,高夕又买的豆腐多,炸了两轮,才把买来的豆腐块炸完,炸完的豆腐块特别香,特别好看,又因为这些豆腐块是用蜂蜜炮制的,散发着一股香甜的味道。
第95章
“小姐,炸好了,这是要做香甜豆腐么,好香啊,好想吃啊。”小杏桃闻到这股香味,馋的口水直流。但是被高夕又及时制止了,“你莫急,我还没做完,这才做了一半,还有下一道工序,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽给我准备好。”
崔优优起身迅速将高夕又需要的配菜都准备好,装在一个盘子里。高夕又洗干净锅,起锅烧油,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽一股脑儿全放进去,等炸出了香味后再把炸好的蜂蜜豆腐放进去,放点水,烧一会就全部舀出来了。厨房里弥漫着酸酸甜甜的味道,闻到都特别开胃。这股酸味更加刺激到了崔优优和小杏桃,两人馋的快不行,“你们两个再忍忍一下,我现在要做藕粉,你们刚刚已经看到我是如何做这酸辣黄金豆腐块的了,我去做藕粉,你们就自己动手做了,我已经教会你们了,又有材料,想吃多少就做多少,别忘了给崔嬷嬷和白嬷嬷还有张叔一人一份,我去冲藕粉了,优优去给我拿一壶滚烫的开水和一壶凉的开水。”
高夕又小心翼翼地把包着藕粉的牛皮纸打开,用干净干爽的勺子把它舀到碗里,先加入少量的凉开水搅拌,搅拌均匀之后再冲入热开水,不断搅拌就变成了粘稠的糊状,有一股淡淡的荷花香味,闻起来特别的舒服,高夕又最后放了一点点桂花花瓣,荷花的清香和桂花的香味混在一起特别好闻。
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