陈老爷子发现，他这个外孙女想做生意，不是随便胡闹，事事她都已经想到了。
“我觉得行！”他郑重道。
陈氏刚才也尝了姜云珠的汤，又听她说得头头是道，心中也开始犹豫。现在又听陈老爷子这么说，她呐呐，要不，让姜云珠试试？
“要做就好好做，我尝你的汤，感觉跟白饼似乎不大配。配肉炊饼不错，可是肉炊饼太贵了。”陈老爷子这时忽然道。
姜云珠听了，直想给他挑个大拇指，果然，老人家眼光毒辣。这胡辣汤，确实不该配白饼，该配油馍头。油馍头，类似油条，只是比油条小，只有手指长短粗细。
刚炸好的油馍头又松又脆，滚进胡辣汤里，两者相辅相成，美味加倍！
不过油馍头太麻烦了，小小的一个，又要揉面又要炸，所以她才放弃了。
“怎么能怕麻烦。”陈氏赶紧道，她不怕麻烦，她只怕投进去的钱打了水漂。
“好，那就做油馍头。嗯，肉炊饼也得做。”姜云珠有自己的考虑。
这事似乎就这么定了下来。
今天这锅汤不能浪费，陈氏先是盛出一大罐，让姜云珠给村长还有许老爹送去，自己又盛了一罐，给冯老太太送去。冯老太太就是租给他们房子的那个老妇，她之前给姜家送过饼子跟热汤，陈氏一直记在心中，有机会自然要回报一二。
剩下的，就留着晚上喝，给姜城补补。
两人从家里出来，各自往左右去。
陈氏那里不用说，冯老太太见她送东西来，立刻热情的招呼她进去。知道她不容易，家里正好蒸馒头，临走的时候，她给她拿了五六个馒头，弄得陈氏很不好意思。
村长家，许青山正焦躁的站在院中，姜城今天已经去矿山上了，他也想去，可是他表叔却不让他去……
这时他一抬眼，正好看见一个人抱着一个瓦罐站在那里。
“云珠。”许青山赶紧上前，接过她手里的瓦罐。
“我做了点汤，我娘说送给村长还有许伯尝尝。”姜云珠笑着说明了来意。
她声音清扬，说话时笑涡浅浅，许青山几乎忘了回应。
“我送去给表婶。”许青山慌忙抱着瓦罐进了屋。
不一时，一个面容和蔼的妇人出来，热情的跟姜云珠寒暄起来。
她就是顾永德媳妇林氏。
姜云珠一一应答，然后提出告辞。
许青山送她，直到门口。
姜云珠扭头，他还不把他手里的空瓦罐给她吗？
许青山抱着瓦罐，还真不舍得撒手。
“我表叔说我家有驴，做拉脚的营生虽然赚的不如矿上多，但是轻松些，也自由。”他说到这里，怕姜云珠误会，又赶忙补充道，“其实我不怕辛苦，我想去矿上的。”
他想快些赚些钱，盖属于自己的房子，然后……他不敢看姜云珠。
姜云珠还纳闷，之前他说过要跟她爹一起去矿上的，怎么后面没了声息，原来是这样。
“村长也是为了你好，我觉得他说得对。”姜云珠立刻肯定道，可惜她家穷，买不起驴，不然她也不让她爹去矿上的。
“你真的觉得拉脚好？”许青山双眼晶亮。
姜云珠点点头。
“可是拉脚赚钱少。”许青山忐忑道。
少吗？姜云珠可觉得这生意前景广大。武陵县这么多矿工，挑几个人多的路段拉脚，何愁没有客源。
人多了，就可以把价钱定的便宜一点，或者包月。一个月坐车只要四十文，在山上住要三十文，那傻子才在山上受那个罪呢！
一辆驴车能坐七八个人，都包月，就是三钱银子，一天跑两趟，就跟去矿上赚的一样多了。
这还只是早晚，其他时间，也能赚钱的啊。
等做大了，可以多买几辆驴车，多做几个路段，还能兼职送货，甚至……好吧，姜云珠想远了，不过她是真觉得这是个好生意，不然等她以后有了本钱，让姜城跟许青山合伙做这生意算了。
她稍稍把自己想到的一两点跟许青山说了，算是报答他跟许老爹逃荒路上的照顾之情。
许青山哑然，还可以这样？可是她好像说的真有道理。
顿时，他信心满满，“云珠。”他觉得姜云珠真的好，又好看，又聪明。
他正要再说点什么，那边路上却过来一个人，他身材秀颀，长眉星目，斯文俊逸，秋日的阳光缱绻的萦绕在他身上，如水墨晕染，又如美玉生晕。
姜云珠自问见过不少出色的人，但还是忍不住多看了青年两眼，没想到这山村里还有这样的人物。
许青山也看见了青年，立刻招呼道，“表弟。”
青年露出一个温煦的笑容，如竹间露，松下风。
许青山赶紧给两人介绍，姜云珠，跟他一起逃难来的，顾宴州，他的表弟。
“宴州跟我不一样，他是个读书人，前年就考中了秀才，就等明年朝廷开了科举……”说起顾宴州，许青山心有荣焉。
姜云珠听他说着，只觉得顾宴州这个名字有点耳熟，好像在哪里听过一样。
第9章
“姜姑娘？”顾宴州见姜云珠只盯着他瞧，出言提醒。
姜云珠回神，脑中那纷乱的思绪顿时断掉，更加想不起在哪里听过顾宴州这个名字了。
她跟他问好，又重新上下打量了他一番。
她这么大大方方的看他，顾宴州觉得新奇，就任她打量。
姜云珠却收回了视线，提出告辞，她还急着回家准备做生意的事呢。
忙了两天，总算准备的差不多了。
第三天天刚亮，山脚的集市就热闹起来。
这个点，驻守矿山的兵卒正换岗，下岗的兵卒早就饿得前胸贴后背了。军队里有给兵卒准备的早饭，大锅饼子跟一锅菜叶子都少的可怜的薄汤，有些兵卒就去吃，有些兵卒则想改善下伙食，便往山脚来。
此时有来的早的矿工也到了山脚，这里熙熙攘攘全是人。
集市西北角，离得很远就闻见一股诱人的香味。
那味道，把人的馋虫都勾出来了。
往那边走去，只见在集市最边角的地方有个小摊子，摊子前放着一个火炉，火炉上有个大砂锅，此时砂锅里咕嘟咕嘟的开着，那浓郁的香味就是从那里冒出来的。
姜云珠见有人来了，揭开砂锅，用勺子转了转砂锅里的肉。
只见大块的肉，色泽红润，在晶亮的汤汁里颤巍巍，随着那姑娘的勺子一转，粘稠的汤汁裹满整个肉块，可见其火候十足。
深秋的早上，肚中饥火烧肠，身上满是寒意，乍然见到这热腾腾的一锅肉，所有人都忍不住咽了一口口水。
有人问姜云珠，这肉怎么卖的。
“这肉是切碎夹在炊饼里吃的，六文钱一个。”姜云珠说着，掀开旁边的小被，露出半笸箩雪白麦香的饼来。
六文钱，有点贵，要知道这些矿工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一个月的饷银也就五钱银子。
姜云珠早想到会是这样，她只是借着肉香把人引过来罢了。
适时的，她掀开旁边的大木桶，露出一桶热气腾腾的热汤来，顿时，一股羊肉混着胡椒等各种香味的浓香扑面而来。
“这是八珍汤，也叫胡辣汤，三文钱一碗，买一碗汤，送五个油馍头。”她语气轻快的道。这是她跟陈老爷子商量后定下的，两文钱卖汤，不如三文钱卖汤，送油馍头显得有吸引力。
人们总是对送的东西感觉占了便宜，却不知，那价钱早加在卖的东西里了。
胡辣汤？从没听说过，但那汤实在很香，价钱也不贵，有站着不想走的，立刻买了一碗汤。
木勺从木桶中舀出一勺汤，只见那汤竟是粘稠的，而且里面豆皮、粉丝、萝卜等配料十足，就冲这还有那送的油馍头，这三文钱就值了。
等一口浓汤进嘴，胡椒的味道直冲脑门，只觉得精神一振。辣，辣得霸道，却又辣的恰到好处。也不止是辣，那淡淡的酸味配着羊肉的香味等众多味道混合，让人满口生津，浑身舒泰。
这是一碗汤，又不止是汤，嘴里有东西可嚼，食之有物。
再把油馍头泡在里面，满满的饱足感。
一边吃着，就有人称赞这汤好喝，等一碗汤喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隐隐有细汗冒出，直让人大呼过瘾，恨不能再来一碗。
这样的秋天，这样的早晨，似乎就该喝这样一碗汤，给人力量。
新的一天开始了！
有人说好，其它观望的人也忍不住买了一碗尝尝，心道果然是好。
也有人开始买肉炊饼，原来这里的兵卒每月饷银虽然不高，但守着矿山这么一个金疙瘩，油水丰厚，所以兵卒手里都有钱。
主要是那炖肉的味道太香了……
酥软的白饼，配上胶糯香滑的肉碎，再浇上一点鲜亮的汤汁，各色香味在口中层层递进，让人根本停不下口，直道这六文钱也花的值了！这味道，似乎比县城里的福满居味道还要好。
小摊上的生意顿时变得红火起来。
陈氏负责盛汤，姜云珠切肉做肉炊饼，姜霖跟姜云雪收拾碗筷，此时还没到上工的时候，姜城是哪里有需要就去哪里，一家人忙的不亦乐乎。
汤、饼就连油馍头都是在家做好的，只要盛给客人就好，剩下的就是收拾碗筷，姜云珠早想好了一切，所以众人忙而不乱，竟没叫一个客人久等，也没走掉一个客人。
半个多时辰过去，东西基本卖光了，到了矿上开工的时辰，姜城已经去矿上，摊子也变得冷清起来。
众人犹如打了一场紧张的大仗，又是紧张，又是激动。现在闲下来了，都看向姜云珠，今天生意怎么样？他们虽然有感觉，但还是想跟姜云珠确认。
姜云珠管收钱，已经大致有个估测了，冲着众人先伸出一根手指，随后又伸出一只手，意思是卖了一百五十文左右。
陈氏根本不敢相信，之前姜云珠在家已经跟陈老爷子一起算过了，这些吃食，都是近半的利润，卖了一百五十文，不是赚了七十五文钱？
一天七十五文，一个月是多少？二两银子……陈氏只觉得面红耳热，连呼吸都不畅起来。
“咱们回去，中午再继续卖吧。”她此时根本不觉得累，脑中满是这门生意，根本忘了她之前是不同意姜云珠做这个生意的。
姜云珠赶紧摇头，这汤要炖足时间才好吃，饼跟油馍头也要时间做，他们昨天就开始准备，今早又不到三点就起来了，这才准备这些东西。
中午再卖，哪里来得及？再说中午也不适合卖这些东西。
也太累了，现在大家全靠一股精神气支撑着，等一会儿精神气下去，都得困得眼皮子打架。
现在也就七点多一点，集市离长石村近，收拾东西回去，他们还能睡个回笼觉，姜云珠琢磨。
陈氏听她这么说，只能不甘心的放弃。
“我觉得行！”他郑重道。
陈氏刚才也尝了姜云珠的汤，又听她说得头头是道，心中也开始犹豫。现在又听陈老爷子这么说，她呐呐，要不，让姜云珠试试？
“要做就好好做，我尝你的汤，感觉跟白饼似乎不大配。配肉炊饼不错，可是肉炊饼太贵了。”陈老爷子这时忽然道。
姜云珠听了，直想给他挑个大拇指，果然，老人家眼光毒辣。这胡辣汤，确实不该配白饼，该配油馍头。油馍头，类似油条，只是比油条小，只有手指长短粗细。
刚炸好的油馍头又松又脆，滚进胡辣汤里，两者相辅相成，美味加倍！
不过油馍头太麻烦了，小小的一个，又要揉面又要炸，所以她才放弃了。
“怎么能怕麻烦。”陈氏赶紧道，她不怕麻烦，她只怕投进去的钱打了水漂。
“好，那就做油馍头。嗯，肉炊饼也得做。”姜云珠有自己的考虑。
这事似乎就这么定了下来。
今天这锅汤不能浪费，陈氏先是盛出一大罐，让姜云珠给村长还有许老爹送去，自己又盛了一罐，给冯老太太送去。冯老太太就是租给他们房子的那个老妇，她之前给姜家送过饼子跟热汤，陈氏一直记在心中，有机会自然要回报一二。
剩下的，就留着晚上喝，给姜城补补。
两人从家里出来，各自往左右去。
陈氏那里不用说，冯老太太见她送东西来，立刻热情的招呼她进去。知道她不容易，家里正好蒸馒头，临走的时候，她给她拿了五六个馒头，弄得陈氏很不好意思。
村长家，许青山正焦躁的站在院中，姜城今天已经去矿山上了，他也想去，可是他表叔却不让他去……
这时他一抬眼，正好看见一个人抱着一个瓦罐站在那里。
“云珠。”许青山赶紧上前，接过她手里的瓦罐。
“我做了点汤，我娘说送给村长还有许伯尝尝。”姜云珠笑着说明了来意。
她声音清扬，说话时笑涡浅浅，许青山几乎忘了回应。
“我送去给表婶。”许青山慌忙抱着瓦罐进了屋。
不一时，一个面容和蔼的妇人出来，热情的跟姜云珠寒暄起来。
她就是顾永德媳妇林氏。
姜云珠一一应答，然后提出告辞。
许青山送她，直到门口。
姜云珠扭头，他还不把他手里的空瓦罐给她吗？
许青山抱着瓦罐，还真不舍得撒手。
“我表叔说我家有驴，做拉脚的营生虽然赚的不如矿上多，但是轻松些，也自由。”他说到这里，怕姜云珠误会，又赶忙补充道，“其实我不怕辛苦，我想去矿上的。”
他想快些赚些钱，盖属于自己的房子，然后……他不敢看姜云珠。
姜云珠还纳闷，之前他说过要跟她爹一起去矿上的，怎么后面没了声息，原来是这样。
“村长也是为了你好，我觉得他说得对。”姜云珠立刻肯定道，可惜她家穷，买不起驴，不然她也不让她爹去矿上的。
“你真的觉得拉脚好？”许青山双眼晶亮。
姜云珠点点头。
“可是拉脚赚钱少。”许青山忐忑道。
少吗？姜云珠可觉得这生意前景广大。武陵县这么多矿工，挑几个人多的路段拉脚，何愁没有客源。
人多了，就可以把价钱定的便宜一点，或者包月。一个月坐车只要四十文，在山上住要三十文，那傻子才在山上受那个罪呢！
一辆驴车能坐七八个人，都包月，就是三钱银子，一天跑两趟，就跟去矿上赚的一样多了。
这还只是早晚，其他时间，也能赚钱的啊。
等做大了，可以多买几辆驴车，多做几个路段，还能兼职送货，甚至……好吧，姜云珠想远了，不过她是真觉得这是个好生意，不然等她以后有了本钱，让姜城跟许青山合伙做这生意算了。
她稍稍把自己想到的一两点跟许青山说了，算是报答他跟许老爹逃荒路上的照顾之情。
许青山哑然，还可以这样？可是她好像说的真有道理。
顿时，他信心满满，“云珠。”他觉得姜云珠真的好，又好看，又聪明。
他正要再说点什么，那边路上却过来一个人，他身材秀颀，长眉星目，斯文俊逸，秋日的阳光缱绻的萦绕在他身上，如水墨晕染，又如美玉生晕。
姜云珠自问见过不少出色的人，但还是忍不住多看了青年两眼，没想到这山村里还有这样的人物。
许青山也看见了青年，立刻招呼道，“表弟。”
青年露出一个温煦的笑容，如竹间露，松下风。
许青山赶紧给两人介绍，姜云珠，跟他一起逃难来的，顾宴州，他的表弟。
“宴州跟我不一样，他是个读书人，前年就考中了秀才，就等明年朝廷开了科举……”说起顾宴州，许青山心有荣焉。
姜云珠听他说着，只觉得顾宴州这个名字有点耳熟，好像在哪里听过一样。
第9章
“姜姑娘？”顾宴州见姜云珠只盯着他瞧，出言提醒。
姜云珠回神，脑中那纷乱的思绪顿时断掉，更加想不起在哪里听过顾宴州这个名字了。
她跟他问好，又重新上下打量了他一番。
她这么大大方方的看他，顾宴州觉得新奇，就任她打量。
姜云珠却收回了视线，提出告辞，她还急着回家准备做生意的事呢。
忙了两天，总算准备的差不多了。
第三天天刚亮，山脚的集市就热闹起来。
这个点，驻守矿山的兵卒正换岗，下岗的兵卒早就饿得前胸贴后背了。军队里有给兵卒准备的早饭，大锅饼子跟一锅菜叶子都少的可怜的薄汤，有些兵卒就去吃，有些兵卒则想改善下伙食，便往山脚来。
此时有来的早的矿工也到了山脚，这里熙熙攘攘全是人。
集市西北角，离得很远就闻见一股诱人的香味。
那味道，把人的馋虫都勾出来了。
往那边走去，只见在集市最边角的地方有个小摊子，摊子前放着一个火炉，火炉上有个大砂锅，此时砂锅里咕嘟咕嘟的开着，那浓郁的香味就是从那里冒出来的。
姜云珠见有人来了，揭开砂锅，用勺子转了转砂锅里的肉。
只见大块的肉，色泽红润，在晶亮的汤汁里颤巍巍，随着那姑娘的勺子一转，粘稠的汤汁裹满整个肉块，可见其火候十足。
深秋的早上，肚中饥火烧肠，身上满是寒意，乍然见到这热腾腾的一锅肉，所有人都忍不住咽了一口口水。
有人问姜云珠，这肉怎么卖的。
“这肉是切碎夹在炊饼里吃的，六文钱一个。”姜云珠说着，掀开旁边的小被，露出半笸箩雪白麦香的饼来。
六文钱，有点贵，要知道这些矿工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一个月的饷银也就五钱银子。
姜云珠早想到会是这样，她只是借着肉香把人引过来罢了。
适时的，她掀开旁边的大木桶，露出一桶热气腾腾的热汤来，顿时，一股羊肉混着胡椒等各种香味的浓香扑面而来。
“这是八珍汤，也叫胡辣汤，三文钱一碗，买一碗汤，送五个油馍头。”她语气轻快的道。这是她跟陈老爷子商量后定下的，两文钱卖汤，不如三文钱卖汤，送油馍头显得有吸引力。
人们总是对送的东西感觉占了便宜，却不知，那价钱早加在卖的东西里了。
胡辣汤？从没听说过，但那汤实在很香，价钱也不贵，有站着不想走的，立刻买了一碗汤。
木勺从木桶中舀出一勺汤，只见那汤竟是粘稠的，而且里面豆皮、粉丝、萝卜等配料十足，就冲这还有那送的油馍头，这三文钱就值了。
等一口浓汤进嘴，胡椒的味道直冲脑门，只觉得精神一振。辣，辣得霸道，却又辣的恰到好处。也不止是辣，那淡淡的酸味配着羊肉的香味等众多味道混合，让人满口生津，浑身舒泰。
这是一碗汤，又不止是汤，嘴里有东西可嚼，食之有物。
再把油馍头泡在里面，满满的饱足感。
一边吃着，就有人称赞这汤好喝，等一碗汤喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隐隐有细汗冒出，直让人大呼过瘾，恨不能再来一碗。
这样的秋天，这样的早晨，似乎就该喝这样一碗汤，给人力量。
新的一天开始了！
有人说好，其它观望的人也忍不住买了一碗尝尝，心道果然是好。
也有人开始买肉炊饼，原来这里的兵卒每月饷银虽然不高，但守着矿山这么一个金疙瘩，油水丰厚，所以兵卒手里都有钱。
主要是那炖肉的味道太香了……
酥软的白饼，配上胶糯香滑的肉碎，再浇上一点鲜亮的汤汁，各色香味在口中层层递进，让人根本停不下口，直道这六文钱也花的值了！这味道，似乎比县城里的福满居味道还要好。
小摊上的生意顿时变得红火起来。
陈氏负责盛汤，姜云珠切肉做肉炊饼，姜霖跟姜云雪收拾碗筷，此时还没到上工的时候，姜城是哪里有需要就去哪里，一家人忙的不亦乐乎。
汤、饼就连油馍头都是在家做好的，只要盛给客人就好，剩下的就是收拾碗筷，姜云珠早想好了一切，所以众人忙而不乱，竟没叫一个客人久等，也没走掉一个客人。
半个多时辰过去，东西基本卖光了，到了矿上开工的时辰，姜城已经去矿上，摊子也变得冷清起来。
众人犹如打了一场紧张的大仗，又是紧张，又是激动。现在闲下来了，都看向姜云珠，今天生意怎么样？他们虽然有感觉，但还是想跟姜云珠确认。
姜云珠管收钱，已经大致有个估测了，冲着众人先伸出一根手指，随后又伸出一只手，意思是卖了一百五十文左右。
陈氏根本不敢相信，之前姜云珠在家已经跟陈老爷子一起算过了，这些吃食，都是近半的利润，卖了一百五十文，不是赚了七十五文钱？
一天七十五文，一个月是多少？二两银子……陈氏只觉得面红耳热，连呼吸都不畅起来。
“咱们回去，中午再继续卖吧。”她此时根本不觉得累，脑中满是这门生意，根本忘了她之前是不同意姜云珠做这个生意的。
姜云珠赶紧摇头，这汤要炖足时间才好吃，饼跟油馍头也要时间做，他们昨天就开始准备，今早又不到三点就起来了，这才准备这些东西。
中午再卖，哪里来得及？再说中午也不适合卖这些东西。
也太累了，现在大家全靠一股精神气支撑着，等一会儿精神气下去，都得困得眼皮子打架。
现在也就七点多一点，集市离长石村近，收拾东西回去，他们还能睡个回笼觉，姜云珠琢磨。
陈氏听她这么说，只能不甘心的放弃。