这八卦听得过瘾。
听完八卦，周郡心里美滋滋的，周立不明所以，但看着他们心情好了，问晚上在哪睡？路嫂子说他们再走快一点到了穿过小路，到了官道一定能够拦到牛车或者马车，他们就给钱坐车。周郡和路嫂子既然决定了去澧县推销，把所有能打听的都打听清楚了。之前在吉县县城悦来客送皮蛋的时候他们就开始打听了。
要是没拦到车就原地在官道上待一夜，弄个小火堆熬一夜，她竹筐里有木碳，还有厚外套，周立也有带了棉衣，一夜很快就过去，白天坐上车再补眠。
这边做牛车或者马车一天走官道很快，大概四五个时辰就能到澧县县城，他们会租一个通铺。然后开始在澧县县城逛逛，找合适的饭馆进去推销他们的皮蛋。还没有商量好要不要分头找饭馆，
但是路嫂子看了一眼周立，寻思着他们先不要分开的好。人生地不熟的情况下三人在一起推销最安全。
周郡对澧县之行有很大信心，周立则就忐忑地多了。路嫂子也有信心，听周郡说如果有更好的皮蛋吃法，然后说给饭馆听，饭馆会更乐意采购，特别是如果能和中药养身能功效扯上关系。
路嫂子也是读过《黄帝内经》的，她心里早就琢磨过了，想让皮蛋和姜汁水一起吃，这样清肺止咳暖胃，这道菜可以凉吃。但她又寻思现在天气冷了，吃热得更好，那她要再好好想想。
第102章 推销
要不我们明天分头去看看？周郡有些迟疑地问。
他们来的第一天因为很晚了,只是找个客栈投宿就睡下了。第二天三个人在城里两条街上观察很久，找了一家大酒楼，摸到了后厨,可是还没来得及说话和推销就被人赶了出来。出来后才知道之前也有人摸到过后厨,却是要下毒的,那人和掌柜的有仇。所以后厨人一看到陌生人不分青红皂白就赶出去。
首战失利，他们也不气馁，继续找下一个。可是澧县县城酒楼不多，只有三四家左右,感觉都很清冷的模样。但是街头的小吃摊位小摊贩贼多。但如果找小摊位的话他们要的量不多，光是这运送费和人力就需要成本,就暂时不考虑小摊贩。
他们又跑了一家饭馆,那掌柜的没见到，在柜台碰到账房，他不给引荐大厨,周郡给塞了三十文钱，他答应明天给引荐。之后又出来找第三家到的时候他们已经关门了，这家不做晚上的生意。
他们三人忙了一天，也没来得及吃饭，如今各自捧了一碗素面,吃着，商量着明天分头行动。周郡去见那大厨,路嫂子和周立去推销第三家。他们的皮蛋还剩下五十六个。几个人想着再待两天，推销不出去就再往南边走走。
大家都很省,房费睡得是大通铺,干粮他们自己带了，也就是今天忙了一天比较奢侈,点了素面吃，平日都是就着客栈的热水吃他们自家带的干粮馍馍。
第二天周郡这边进展比较顺利，他也给了食谱，那个大厨一尝了皮蛋后就立刻做主要500个，也没有压价，但是要他们送货过来。而且他立刻说要独家，不能再卖给别家了。周郡已经在齐家饭馆那吃过一次亏了，知道这生意不能这样做。说不能要独家，如果他们每个月能定个两千个皮蛋倒是可以，而且价钱也不能低于现在的价格。不然每个月五百皮蛋往这里送，虽然能挣一点，但得不偿失。
两千个皮蛋大厨就不能做主了，这两千个皮蛋按照周郡皮鸭蛋大的7文钱，小的6文，皮鸡蛋大的5文，小的4文来说。每个支出要10两左右了，他要请示一下掌柜的。大厨这样说，周郡灵机一动又给大厨塞钱，一下子塞了三百文。
大厨笑呵呵地让他明天过来，说掌柜的会在，然后又让他留下10个皮蛋。周郡其实有些舍不得，万一生意不成，他的三百文估计他不要脸地拼命缠磨，估计还能要回来，这几个皮蛋估计也要不回来了。不过舍不得孩子套不住郎，做生意有风险的。就留下了，同时他还承诺，如果事情成了，他还会给大厨送礼。
从后厨出来后已经是中午了，他赶快赶到了周立和路嫂子那，两人垂头丧气地，周郡就知道事情没成。周立道：他们根本不听我们说什么，就直接给我们赶出来。做推销嘛，就是这样吧，以前有人来他们学校推销东西也是会被老师们赶走。
周郡说了他这边的进展，路嫂子觉得有戏，但是又觉得二千个有点多了，他们饭馆能吃得下吗？周郡也不知道。不过两千个皮蛋算下来他们只能挣一半的钱，别忘了这边送货很远，而且这么大量的货肯定要两三个人一起护送才安全，一来一回就算坐牛车也要三天多时间。时间成本和人力成本也不少。
三人沟通了各自情况后，喝了水啃了干粮又去找下一家，这一家饭馆是在最后的最后，规模很小，客人却是挤得满满的。他们知道这个时候不能去打扰别人做生意，就一直等着，一直等到客人少了，周郡和路嫂子到了柜台和柜台上的人搭讪，得知这人姓孙，是这家的掌柜。周郡就把来意说了，孙掌柜的笑呵呵的也很和蔼，请他们坐下了，然后周郡和路嫂子就一直介绍，把自己琢磨的食谱也说了出来。
这些话周郡说过很多遍了，几乎不带停顿的，孙掌柜很有兴趣，带他们去了后厨做。这回后厨的是个厨娘，掌柜的说是他娘子，孙娘子听了他们来意。然后又知道了食谱，便开始做起来，皮蛋瘦肉粥，酱汁皮蛋和皮蛋豆腐，和上汤小白菜。哦，现在正是吃白菜的季节。
孙娘子做完后尝了尝味道，立刻拍板说要。然后孙掌柜的看了周郡他们一眼，周郡三人就退出厨房，他们夫妻俩商议起来。
周立小声问：这是不是就成了？他这两天见得人多了，也知道光凭一张嘴说那是不成的，只有人家坐下来先把定金给你，这才算谈成。
应该吧。但是不知道他们要多少，要是一两百个的话真的太少了，他们还要再去别处问问，要是别处没有，这一两百个恐怕就要半年才能来送一次，不然亏的很。
还有先前的大厨也不知道能不能谈成，那边要是成了，这边的生意恐怕也无法做下去。周郡寻思着是提前和他们说一声，还是不说，那边成了这边就算了。不过今天肯定是不能给答复，他们可以等到明天再签文书。
说实话周郡和路嫂子他们找了三四家，就这家掌柜的最好说话，说话做事也和气，还给他们到了水喝，言语之间也没有那种高傲的爱答不理的模样。路嫂子说和这样的合作不管成不成，舒心是一定的。
他们等了有两刻钟时间，水喝了两轮，那边似乎商量好了。孙掌柜和孙厨娘都来了，说要定200个，每个月二百个，他们看他们风尘仆仆的，问他们是不是也去别家问了。周立立刻就点头了，然后孙掌柜说了一些话，那意思就是也想要这个皮蛋只卖他们一家，而且希望能价格低一点。
周郡和路嫂子就很为难，说200个根本不挣钱，一年才两千多个皮蛋，签独家根本不可能。那孙掌柜的笑了笑，说他媳妇在乡镇上还有一个小摊子，每个月也会要一点，加起来三百个左右。
周郡还是摇头，说可以给他们，但是独家不可能了，独一份的话就太亏了。而且他们和别家也商量好了，这个不可能。这边送货量太小了，他们就很犹豫，然后又是讨价还价的，最后路嫂子说以后他们这边还有鸡鸭和咸鸭蛋也是可以卖的。如果他们需要可以批量提供，量大很优惠的。
孙掌柜夫妻俩笑了笑，鸡鸭他们这边有专门的采买，自己人也养，不是很需要。周郡就说他们可以提供大蒜和香叶。周郡有钱后就买了很多蒜种，已经种上了，而且香叶这东西只要用得好，绝对能给饭菜增色不少。本来他还打算等等，但是见到路嫂子都开始给之后的鸡鸭去处铺路了，也一并说出来。他便细细地说他家种了有大蒜。这可是调味的好东西。
孙掌柜夫妻俩思量半天，问如果要买断，独一份的要什么价，周郡说两千个每月是最低标准。孙掌柜知道自家这个小店是吃不下这么大的分量。但他又看了媳妇一眼，刚才他们夫妻俩都觉得这是个好东西，她媳妇这一门厨艺是跟着她父亲学来了，娘家也开着管子呢，他们夫妻俩就在澧县城里开，规模不大，城里有好几家饭馆规模比他们的大。他家做的都是家常菜，味道可以，但是没有高端食材，也没什么特色的菜品。夫妻俩有心想把店面扩大一点，这个皮蛋一上来，他们夫妻俩就觉得可以趁这个这机会把自家饭馆名气打出去，然后把隔壁店铺也一起租下来，把生意扩大一点。
这个，最后孙掌柜的娘子说他们要再考虑一下，明天给他们答复。
周郡三人出来后，天色很晚了，随便吃了一点，大家都心事重重的。不过路嫂子听周郡说大蒜和香叶，倒是问了起来，周立也仔细听着。周郡本来没想现在说出来的，刚才是话赶话，如今路嫂子问了，他也就说有这个意思。想分出一些地种大蒜。这个东西和大豆一样都不会亏。
但是家里的地就那么一点，如果分出来种大豆和大蒜，那么粮食就种的少很多，以后缴税纳粮就是个问题了。毕竟现在家里只有周郡一人分到了地。他们的菜园子种菜是可以的，但是要想再在荒地上种东西，村里人可不干了。他们祖祖辈辈分的地就那么多，以前地多的时候每个人能分五六亩，现在人多起来地却来越来越少，如今每个人只能分两亩地了，这够什么，也就够两个人吃的。不过这两亩地是不能买卖的，村子里还会分那种能够买卖的田，虽然不是什么好地。但这几年也不知道怎么的，除了规定的几亩地分配外，其他都停了。
但是他们村里人也不太在意，因为五年前刚分了一次，他们本地人都有，只除了他们这些逃荒来的，地的确很少。前三年不交税，少点就少点无所谓，但是一旦缴税纳粮了，这地可就不够了，要从别的地方找补。周里正已经开始打听情况了。
周立问那个香叶，周郡说就是山里摘得，他吃了几次，觉得可以当香料用，周立对这个明显感兴趣，说回去后就要看看那叶子是什么样的。周郡暗自叹气，他这回托大了。几个人又想明天两家给的答复，心里都惴惴不安的。万一两个都答应，他们要给哪家独家，万一这孙掌柜不要独家，那边要了，他们又该怎么办？
所以几个人就商量起来。最后商量出几个结果，然后看明天情况灵活用。第二天就先跑第一家周郡先谈好的酒楼等着，等到了快中午的时候，那掌柜的姗姗来迟。掌柜的虽然来迟了，但是人家态度还可以，说两千个皮蛋有些多，他们第一个月不可能要那么多，要看看情况。
周郡说这是自然，掌柜的这样说就是要皮蛋，但是已经不拘于独家了。他问周郡那是有现货吗？要五百个多长时间能送过来。周郡说如果他确定要，他这次回去后不到五天就能送过来。
大厨在一旁还想说话，不过他看了掌柜的，还是闭嘴了。自家这位掌柜的不懂灶上的事情，但是心里却是个有主意的人，他怕说多了人厌烦。可是要他来说直接签独一份，不要别家再卖。他是做灶上活计的，多年手艺来知道这个皮蛋是个好食材，而且昨晚在脑子里也想了好几个吃法。他还想着自己能把皮蛋做出来，但是昨晚拿着皮蛋琢磨了半天，还没有研究出这个是怎么做的。
他就和掌柜的说了，掌柜的却不想要那么多，他尝了皮蛋味，不大喜欢，又觉得个人口味原因。饭馆里每上一道新的菜品，总要经过食客们验证的。贸贸然进了这么一大批皮蛋来，万一食客们不喜欢吃，卖不出去，不说砸在手里了，就是他到后厨看了心里也不爽。虽然10两银子对他来说不算什么。但生意人总是要这样计较得失的。
不过掌柜的也没有把话说死，说是先拿500个试试，如果好他就签独家，到时候数量和价格也好商议。500个不错。这边就拿了定金，当然文件是没有签的了。谈好了，掌柜的离开后，周郡也兑现了对大厨的承诺，邀请他吃饭，大厨却忙得很，说等他把皮蛋送来再吃他请的饭。
几个人出来后一看已经是下午了，饥肠辘辘的，但也没顾得上吃饭，直接去了孙掌柜那里，见他们客人还多，就在店里找了个桌子坐下点了三碗面。吃完后又等了一会儿，店里客人少了，孙掌柜收拾好桌子，让小二帮忙看着，带着他们去了后厨。
后厨不是谈话的地方，他们就在厨房外一个小过道里谈，手里都拿着大碗，孙掌柜给他们成了店里的清汤，带着油花和蛋花的，热乎乎的喝着也舒服。孙掌柜和他媳妇一起出来说想好了，他们还签不了独家，就是每个月要二百个左右，问他什么时候能送货，还有那什么香叶料，想见识见识。
周郡和路嫂子说的很好听，说只要他们教了定金，确定要，他们这就回去不出五天就能送货过来，说镇子上还有一家也定了他们的货，原本他这二百个可能要积攒半年送一次，不过隔壁那饭馆要的多，所以会一起给他们送过来。不过他们也说了这是因为第一个月刚开始合作，他们双方还需要磨合，所以一定会准时送货的。但是如果合作顺利，他们会隔着两个月来送一次货。
孙掌柜说现在说这个太早了，但是对于他们两个月来送一次货，也没有什么反对的。之后又商量了一次细节，然后拿了100文定金，周立又拿出5个皮蛋留下了。当然他们也详细地把里正给他们的文书给孙掌柜看了。这相当于身份证明，知道他们是哪里的人，100文钱有着落。虽然他们要是真的不来送货，这100文估计孙掌柜也不会大老远地去下营村要回来。总之，能证明他们不是骗子就行。
从胡同里走出来，三个人脸上有了喜色，起码700个皮蛋撒出去了。而且都不要签独一份的，这让周郡更是松了一大口气。等皮蛋送过来，新菜品出来，能卖出去，他们看到皮蛋的好处肯定会多定一些的。
周立问：我们还要去小摊上问问吗？
酒楼真没几家，但是他们这才推销出700个，的确有些少了。之前以为会有很多酒楼要，就不考虑小摊子，如今却是没推销出去，那么本着来一趟不能浪费的缘故，就去问问，反正明天上午他们才离开这里。
这回几个人就分头行动。周立跟着两个人看了这么多，也学会怎么说了。他怀里还有10个皮蛋，去了西头观察很久，选了一个炒饭摊铺，然后见那老板空闲时候上前去了。他口才也不差，待人接物也有礼貌，没有一开始就步入正题，学着父亲周大福的样子先拉家常，开口树老伯这生意怎么样，家里好不好，吃了没。但那老板看他模样，不耐烦他拖拖拉拉的说辞。这小子生涩，拉家常都不会拉，直接问他想干什么。
周立拿出皮蛋，想起周郡和路嫂子的说辞，然后自己总结了话，说这皮蛋能养生。那老伯不感兴趣，来他这吃饭的人就是填饱肚子，还养生呢。周立说可以用这个炒饭，和鸡蛋一样，但是老伯一听那价钱，他说他家炒饭里加个鸡蛋才三文钱，你一个皮蛋要他六文，谁家那么舍得吃？
周立又说还可以熬粥，那老伯已经不耐烦了，他又不卖早饭，就下午出摊一直到城门关闭，卖什么粥，一个炉子做炒饭，有人来了直接炒，没人的时候就熬上一大锅水，加点油盐和葱花放点野菜，有骨头就放点骨头那样熬着，五文钱一碗骨头菜汤，十文钱一碗炒米，手头宽裕的人加个蛋再加个咸菜浇头。没钱的人就一碗炒米，虽说碗小但也是满满当当的能吃个六分饱。这不比什么皮蛋瘦肉粥实在。喝稀得，就算当时喝饱了，不出两个时辰两泡尿下去，肚子又咕咕叫了。
这小年轻净搞些虚头巴脑的。有客人来了，大伯挥挥手也不耐烦和周立在胡扯，赶他走，别耽误他做生意。周立失望地起身，叹气一声，又往前走去。
怪不得周郡和路嫂子一开始不再这些小摊子上浪费时间呢。他还觉得是不是他们眼光高看不上，现在明白了，是根本推销不出去。他琢磨一下他们的皮蛋定价六文钱七文钱一个，的确是贵了。要是他在外面也不会买的。有那钱买两个鸡蛋吃多好。
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听完八卦，周郡心里美滋滋的，周立不明所以，但看着他们心情好了，问晚上在哪睡？路嫂子说他们再走快一点到了穿过小路，到了官道一定能够拦到牛车或者马车，他们就给钱坐车。周郡和路嫂子既然决定了去澧县推销，把所有能打听的都打听清楚了。之前在吉县县城悦来客送皮蛋的时候他们就开始打听了。
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这边做牛车或者马车一天走官道很快，大概四五个时辰就能到澧县县城，他们会租一个通铺。然后开始在澧县县城逛逛，找合适的饭馆进去推销他们的皮蛋。还没有商量好要不要分头找饭馆，
但是路嫂子看了一眼周立，寻思着他们先不要分开的好。人生地不熟的情况下三人在一起推销最安全。
周郡对澧县之行有很大信心，周立则就忐忑地多了。路嫂子也有信心，听周郡说如果有更好的皮蛋吃法，然后说给饭馆听，饭馆会更乐意采购，特别是如果能和中药养身能功效扯上关系。
路嫂子也是读过《黄帝内经》的，她心里早就琢磨过了，想让皮蛋和姜汁水一起吃，这样清肺止咳暖胃，这道菜可以凉吃。但她又寻思现在天气冷了，吃热得更好，那她要再好好想想。
第102章 推销
要不我们明天分头去看看？周郡有些迟疑地问。
他们来的第一天因为很晚了,只是找个客栈投宿就睡下了。第二天三个人在城里两条街上观察很久，找了一家大酒楼，摸到了后厨,可是还没来得及说话和推销就被人赶了出来。出来后才知道之前也有人摸到过后厨,却是要下毒的,那人和掌柜的有仇。所以后厨人一看到陌生人不分青红皂白就赶出去。
首战失利，他们也不气馁，继续找下一个。可是澧县县城酒楼不多，只有三四家左右,感觉都很清冷的模样。但是街头的小吃摊位小摊贩贼多。但如果找小摊位的话他们要的量不多，光是这运送费和人力就需要成本,就暂时不考虑小摊贩。
他们又跑了一家饭馆,那掌柜的没见到，在柜台碰到账房，他不给引荐大厨,周郡给塞了三十文钱，他答应明天给引荐。之后又出来找第三家到的时候他们已经关门了，这家不做晚上的生意。
他们三人忙了一天，也没来得及吃饭，如今各自捧了一碗素面,吃着，商量着明天分头行动。周郡去见那大厨,路嫂子和周立去推销第三家。他们的皮蛋还剩下五十六个。几个人想着再待两天，推销不出去就再往南边走走。
大家都很省,房费睡得是大通铺,干粮他们自己带了，也就是今天忙了一天比较奢侈,点了素面吃，平日都是就着客栈的热水吃他们自家带的干粮馍馍。
第二天周郡这边进展比较顺利，他也给了食谱，那个大厨一尝了皮蛋后就立刻做主要500个，也没有压价，但是要他们送货过来。而且他立刻说要独家，不能再卖给别家了。周郡已经在齐家饭馆那吃过一次亏了，知道这生意不能这样做。说不能要独家，如果他们每个月能定个两千个皮蛋倒是可以，而且价钱也不能低于现在的价格。不然每个月五百皮蛋往这里送，虽然能挣一点，但得不偿失。
两千个皮蛋大厨就不能做主了，这两千个皮蛋按照周郡皮鸭蛋大的7文钱，小的6文，皮鸡蛋大的5文，小的4文来说。每个支出要10两左右了，他要请示一下掌柜的。大厨这样说，周郡灵机一动又给大厨塞钱，一下子塞了三百文。
大厨笑呵呵地让他明天过来，说掌柜的会在，然后又让他留下10个皮蛋。周郡其实有些舍不得，万一生意不成，他的三百文估计他不要脸地拼命缠磨，估计还能要回来，这几个皮蛋估计也要不回来了。不过舍不得孩子套不住郎，做生意有风险的。就留下了，同时他还承诺，如果事情成了，他还会给大厨送礼。
从后厨出来后已经是中午了，他赶快赶到了周立和路嫂子那，两人垂头丧气地，周郡就知道事情没成。周立道：他们根本不听我们说什么，就直接给我们赶出来。做推销嘛，就是这样吧，以前有人来他们学校推销东西也是会被老师们赶走。
周郡说了他这边的进展，路嫂子觉得有戏，但是又觉得二千个有点多了，他们饭馆能吃得下吗？周郡也不知道。不过两千个皮蛋算下来他们只能挣一半的钱，别忘了这边送货很远，而且这么大量的货肯定要两三个人一起护送才安全，一来一回就算坐牛车也要三天多时间。时间成本和人力成本也不少。
三人沟通了各自情况后，喝了水啃了干粮又去找下一家，这一家饭馆是在最后的最后，规模很小，客人却是挤得满满的。他们知道这个时候不能去打扰别人做生意，就一直等着，一直等到客人少了，周郡和路嫂子到了柜台和柜台上的人搭讪，得知这人姓孙，是这家的掌柜。周郡就把来意说了，孙掌柜的笑呵呵的也很和蔼，请他们坐下了，然后周郡和路嫂子就一直介绍，把自己琢磨的食谱也说了出来。
这些话周郡说过很多遍了，几乎不带停顿的，孙掌柜很有兴趣，带他们去了后厨做。这回后厨的是个厨娘，掌柜的说是他娘子，孙娘子听了他们来意。然后又知道了食谱，便开始做起来，皮蛋瘦肉粥，酱汁皮蛋和皮蛋豆腐，和上汤小白菜。哦，现在正是吃白菜的季节。
孙娘子做完后尝了尝味道，立刻拍板说要。然后孙掌柜的看了周郡他们一眼，周郡三人就退出厨房，他们夫妻俩商议起来。
周立小声问：这是不是就成了？他这两天见得人多了，也知道光凭一张嘴说那是不成的，只有人家坐下来先把定金给你，这才算谈成。
应该吧。但是不知道他们要多少，要是一两百个的话真的太少了，他们还要再去别处问问，要是别处没有，这一两百个恐怕就要半年才能来送一次，不然亏的很。
还有先前的大厨也不知道能不能谈成，那边要是成了，这边的生意恐怕也无法做下去。周郡寻思着是提前和他们说一声，还是不说，那边成了这边就算了。不过今天肯定是不能给答复，他们可以等到明天再签文书。
说实话周郡和路嫂子他们找了三四家，就这家掌柜的最好说话，说话做事也和气，还给他们到了水喝，言语之间也没有那种高傲的爱答不理的模样。路嫂子说和这样的合作不管成不成，舒心是一定的。
他们等了有两刻钟时间，水喝了两轮，那边似乎商量好了。孙掌柜和孙厨娘都来了，说要定200个，每个月二百个，他们看他们风尘仆仆的，问他们是不是也去别家问了。周立立刻就点头了，然后孙掌柜说了一些话，那意思就是也想要这个皮蛋只卖他们一家，而且希望能价格低一点。
周郡和路嫂子就很为难，说200个根本不挣钱，一年才两千多个皮蛋，签独家根本不可能。那孙掌柜的笑了笑，说他媳妇在乡镇上还有一个小摊子，每个月也会要一点，加起来三百个左右。
周郡还是摇头，说可以给他们，但是独家不可能了，独一份的话就太亏了。而且他们和别家也商量好了，这个不可能。这边送货量太小了，他们就很犹豫，然后又是讨价还价的，最后路嫂子说以后他们这边还有鸡鸭和咸鸭蛋也是可以卖的。如果他们需要可以批量提供，量大很优惠的。
孙掌柜夫妻俩笑了笑，鸡鸭他们这边有专门的采买，自己人也养，不是很需要。周郡就说他们可以提供大蒜和香叶。周郡有钱后就买了很多蒜种，已经种上了，而且香叶这东西只要用得好，绝对能给饭菜增色不少。本来他还打算等等，但是见到路嫂子都开始给之后的鸡鸭去处铺路了，也一并说出来。他便细细地说他家种了有大蒜。这可是调味的好东西。
孙掌柜夫妻俩思量半天，问如果要买断，独一份的要什么价，周郡说两千个每月是最低标准。孙掌柜知道自家这个小店是吃不下这么大的分量。但他又看了媳妇一眼，刚才他们夫妻俩都觉得这是个好东西，她媳妇这一门厨艺是跟着她父亲学来了，娘家也开着管子呢，他们夫妻俩就在澧县城里开，规模不大，城里有好几家饭馆规模比他们的大。他家做的都是家常菜，味道可以，但是没有高端食材，也没什么特色的菜品。夫妻俩有心想把店面扩大一点，这个皮蛋一上来，他们夫妻俩就觉得可以趁这个这机会把自家饭馆名气打出去，然后把隔壁店铺也一起租下来，把生意扩大一点。
这个，最后孙掌柜的娘子说他们要再考虑一下，明天给他们答复。
周郡三人出来后，天色很晚了，随便吃了一点，大家都心事重重的。不过路嫂子听周郡说大蒜和香叶，倒是问了起来，周立也仔细听着。周郡本来没想现在说出来的，刚才是话赶话，如今路嫂子问了，他也就说有这个意思。想分出一些地种大蒜。这个东西和大豆一样都不会亏。
但是家里的地就那么一点，如果分出来种大豆和大蒜，那么粮食就种的少很多，以后缴税纳粮就是个问题了。毕竟现在家里只有周郡一人分到了地。他们的菜园子种菜是可以的，但是要想再在荒地上种东西，村里人可不干了。他们祖祖辈辈分的地就那么多，以前地多的时候每个人能分五六亩，现在人多起来地却来越来越少，如今每个人只能分两亩地了，这够什么，也就够两个人吃的。不过这两亩地是不能买卖的，村子里还会分那种能够买卖的田，虽然不是什么好地。但这几年也不知道怎么的，除了规定的几亩地分配外，其他都停了。
但是他们村里人也不太在意，因为五年前刚分了一次，他们本地人都有，只除了他们这些逃荒来的，地的确很少。前三年不交税，少点就少点无所谓，但是一旦缴税纳粮了，这地可就不够了，要从别的地方找补。周里正已经开始打听情况了。
周立问那个香叶，周郡说就是山里摘得，他吃了几次，觉得可以当香料用，周立对这个明显感兴趣，说回去后就要看看那叶子是什么样的。周郡暗自叹气，他这回托大了。几个人又想明天两家给的答复，心里都惴惴不安的。万一两个都答应，他们要给哪家独家，万一这孙掌柜不要独家，那边要了，他们又该怎么办？
所以几个人就商量起来。最后商量出几个结果，然后看明天情况灵活用。第二天就先跑第一家周郡先谈好的酒楼等着，等到了快中午的时候，那掌柜的姗姗来迟。掌柜的虽然来迟了，但是人家态度还可以，说两千个皮蛋有些多，他们第一个月不可能要那么多，要看看情况。
周郡说这是自然，掌柜的这样说就是要皮蛋，但是已经不拘于独家了。他问周郡那是有现货吗？要五百个多长时间能送过来。周郡说如果他确定要，他这次回去后不到五天就能送过来。
大厨在一旁还想说话，不过他看了掌柜的，还是闭嘴了。自家这位掌柜的不懂灶上的事情，但是心里却是个有主意的人，他怕说多了人厌烦。可是要他来说直接签独一份，不要别家再卖。他是做灶上活计的，多年手艺来知道这个皮蛋是个好食材，而且昨晚在脑子里也想了好几个吃法。他还想着自己能把皮蛋做出来，但是昨晚拿着皮蛋琢磨了半天，还没有研究出这个是怎么做的。
他就和掌柜的说了，掌柜的却不想要那么多，他尝了皮蛋味，不大喜欢，又觉得个人口味原因。饭馆里每上一道新的菜品，总要经过食客们验证的。贸贸然进了这么一大批皮蛋来，万一食客们不喜欢吃，卖不出去，不说砸在手里了，就是他到后厨看了心里也不爽。虽然10两银子对他来说不算什么。但生意人总是要这样计较得失的。
不过掌柜的也没有把话说死，说是先拿500个试试，如果好他就签独家，到时候数量和价格也好商议。500个不错。这边就拿了定金，当然文件是没有签的了。谈好了，掌柜的离开后，周郡也兑现了对大厨的承诺，邀请他吃饭，大厨却忙得很，说等他把皮蛋送来再吃他请的饭。
几个人出来后一看已经是下午了，饥肠辘辘的，但也没顾得上吃饭，直接去了孙掌柜那里，见他们客人还多，就在店里找了个桌子坐下点了三碗面。吃完后又等了一会儿，店里客人少了，孙掌柜收拾好桌子，让小二帮忙看着，带着他们去了后厨。
后厨不是谈话的地方，他们就在厨房外一个小过道里谈，手里都拿着大碗，孙掌柜给他们成了店里的清汤，带着油花和蛋花的，热乎乎的喝着也舒服。孙掌柜和他媳妇一起出来说想好了，他们还签不了独家，就是每个月要二百个左右，问他什么时候能送货，还有那什么香叶料，想见识见识。
周郡和路嫂子说的很好听，说只要他们教了定金，确定要，他们这就回去不出五天就能送货过来，说镇子上还有一家也定了他们的货，原本他这二百个可能要积攒半年送一次，不过隔壁那饭馆要的多，所以会一起给他们送过来。不过他们也说了这是因为第一个月刚开始合作，他们双方还需要磨合，所以一定会准时送货的。但是如果合作顺利，他们会隔着两个月来送一次货。
孙掌柜说现在说这个太早了，但是对于他们两个月来送一次货，也没有什么反对的。之后又商量了一次细节，然后拿了100文定金，周立又拿出5个皮蛋留下了。当然他们也详细地把里正给他们的文书给孙掌柜看了。这相当于身份证明，知道他们是哪里的人，100文钱有着落。虽然他们要是真的不来送货，这100文估计孙掌柜也不会大老远地去下营村要回来。总之，能证明他们不是骗子就行。
从胡同里走出来，三个人脸上有了喜色，起码700个皮蛋撒出去了。而且都不要签独一份的，这让周郡更是松了一大口气。等皮蛋送过来，新菜品出来，能卖出去，他们看到皮蛋的好处肯定会多定一些的。
周立问：我们还要去小摊上问问吗？
酒楼真没几家，但是他们这才推销出700个，的确有些少了。之前以为会有很多酒楼要，就不考虑小摊子，如今却是没推销出去，那么本着来一趟不能浪费的缘故，就去问问，反正明天上午他们才离开这里。
这回几个人就分头行动。周立跟着两个人看了这么多，也学会怎么说了。他怀里还有10个皮蛋，去了西头观察很久，选了一个炒饭摊铺，然后见那老板空闲时候上前去了。他口才也不差，待人接物也有礼貌，没有一开始就步入正题，学着父亲周大福的样子先拉家常，开口树老伯这生意怎么样，家里好不好，吃了没。但那老板看他模样，不耐烦他拖拖拉拉的说辞。这小子生涩，拉家常都不会拉，直接问他想干什么。
周立拿出皮蛋，想起周郡和路嫂子的说辞，然后自己总结了话，说这皮蛋能养生。那老伯不感兴趣，来他这吃饭的人就是填饱肚子，还养生呢。周立说可以用这个炒饭，和鸡蛋一样，但是老伯一听那价钱，他说他家炒饭里加个鸡蛋才三文钱，你一个皮蛋要他六文，谁家那么舍得吃？
周立又说还可以熬粥，那老伯已经不耐烦了，他又不卖早饭，就下午出摊一直到城门关闭，卖什么粥，一个炉子做炒饭，有人来了直接炒，没人的时候就熬上一大锅水，加点油盐和葱花放点野菜，有骨头就放点骨头那样熬着，五文钱一碗骨头菜汤，十文钱一碗炒米，手头宽裕的人加个蛋再加个咸菜浇头。没钱的人就一碗炒米，虽说碗小但也是满满当当的能吃个六分饱。这不比什么皮蛋瘦肉粥实在。喝稀得，就算当时喝饱了，不出两个时辰两泡尿下去，肚子又咕咕叫了。
这小年轻净搞些虚头巴脑的。有客人来了，大伯挥挥手也不耐烦和周立在胡扯，赶他走，别耽误他做生意。周立失望地起身，叹气一声，又往前走去。
怪不得周郡和路嫂子一开始不再这些小摊子上浪费时间呢。他还觉得是不是他们眼光高看不上，现在明白了，是根本推销不出去。他琢磨一下他们的皮蛋定价六文钱七文钱一个，的确是贵了。要是他在外面也不会买的。有那钱买两个鸡蛋吃多好。
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