古树茶的茶香浓厚,强烈的苦涩感过去后,回甘也是来得又猛又快,喝下一口茶,口腔里都是甘甜的味道。
    安馨放下茶碗,叹到,其实要说茶和咖啡,还是茶好喝。
    玉温想起之前在服装店里那半杯糖半杯奶的咖啡,噗嗤一下笑了。
    安馨似乎知道她笑什么,佯装生气地瞪了她一眼,然后自己也笑了。
    这一笑,好像是拉近了俩人的距离。
    安馨在玉温面前放下了一直端着的架子,开始以一种平等的姿态和玉温相处。
    但玉温心里明白,其实是因为美食街商铺的事有了反转,安馨知道玉温背后有势力,所以才会对她态度有转变。
    安馨又喝下一口茶,这才接回刚才的话题,哎,你知道吧?邓太太的儿子不是她亲生的。
    作者有话说:
    贵妇圈八卦大会~
    第45章 牛肉撒撇
    原来邓太太是帮人做后妈的, 这就不难解释那孩子嚣张的态度,和邓太太对他的小心翼翼。
    玉温问,那孩子的亲妈呢?
    孩子亲妈死了, 是一起医疗事故,吃减肥药中毒引起急性肾衰竭,亲妈死的时候小孩儿已经记事了, 所以才那么不待见邓太太。
    玉温给安馨杯里添上茶,邓太太怎么不生个自己的儿子?
    你以为她不想?安馨食指在桌上轻叩几下, 这是谢过玉温添茶的礼仪,
    邓总不让她生, 他亲儿子的妈才是邓总心里的白月光,她顶多算个高级保姆, 你别看她满身首饰,那是怕别人瞧不起,恨不得把全身家当都穿身上了,邓总家那么大个家业,她连自己名下的一套房产都没有你敢信?
    安馨聊起八卦根本停不下来, 还是今天的牛干巴要打包装了,张厨上楼来请玉温下去验收, 这才把玉温救了出来。
    玉温走了以后,安馨自己也觉得没意思, 结了账后带着朱笑笑走了。
    朱笑笑走前,凑到张五一耳畔悄声说了什么。
    张五一摇摇头。
    朱笑笑多失望的, 瞪了他一眼,跟着安馨上了自家的汽车。
    等汽车开走, 沈帅帅才一脸八卦地凑到张五一旁边, 朱笑笑小美女和你说什么?
    她让我去她家打游戏机。
    沈帅帅问, 这么好的事?你为什么不去?
    张五一看傻子似的瞪着沈帅帅,我当然要留下来吃猪肉撒撇了!
    沈帅帅,...你开心就好。
    猪肉撒撇的销售量一路暴增,在大年初二这天甚至超越香茅草烤鸡这个大佬,一跃成为傣味的食客们心中的白月光。
    可能是这几天大家真的大鱼大肉吃得太腻的缘故,玉温之前担心的生猪肉问题完全没有影响到它的销量。
    大年初三这天,玉温便有了一个更加大胆的想法上一道牛撒撇?
    要说猪肉撒撇还只是小试牛刀,那牛肉撒撇便是撒撇界的扛把子。
    牛肉撒撇也有口味的区分,分为柠檬撒和苦撒。
    柠檬撒是用柠檬做主要调料,吃起来酸酸辣辣,口感上还比较容易接受。
    苦撒则是要先用砂锅熬出牛苦肠水,往苦肠水中加入剁碎的生牛肉、韭菜、芫荽、香柳等香料,再放入切碎的小米辣调出辣味。
    张五一他们学校的同学有一大半是傣味的忠实粉丝,大年初一傣味上了猪肉撒撇后,消息灵通的他很快便收到了消息,据传说,这猪肉撒撇好吃到爆炸。
    所以张五一今天说是拜年,实际上是来尝一尝这猪肉撒撇到底有多炸的。
    可是当向远和苏涧带着几箱水果、牛奶、糖果等拜年礼物上门的时候,他们获得了一碗绿森森的浓汁,颜色和形态都十分诡异。
    张五一指指桌上那碗绿不拉几的可疑物品,所以,这是猪肉撒撇?
    沈帅帅一言难尽,同情地拍了拍小五爷的后脑勺,老板大发慈悲,给你升级成牛肉撒撇了。
    这做撒撇汤的浓汁是牛胃进入牛肠的那一部分苦肠,杀牛的时候取出来,里面还带着胃里尚未消化的青草,据说这苦汁还有药膳价值,能帮助消化,健胃消食。
    张五一看着眼前绿森森的一碗浓汤,确实和想象中牛胃里的食物差不多,这样一想,便根本不敢直视那碗浓汤。
    他一把拽住沈帅帅的衣角,小帅哥,玉温姐姐的心意我领了,要不你还是给我换猪肉撒撇吧。
    生猪肉比这个牛胃里抠出来的食物感觉好下口多了。
    沈帅报以同情的微笑,又进厨房里去端出来一盘东西。
    这会端出来的是一盘细细的米线丝、牛肚丝和牛肉片的拼盘,他把食物放到桌上,笑嘻嘻地对他们说,各位,菜上齐了,我们老板请各位用牛肉和米线蘸着蘸料吃。
    张五一立马问,蘸料在哪里?
    沈帅帅指了指那碗绿不拉几的浓汁,小五,不要挣扎了,这就是蘸料。
    张五一都要哭了,这大过年的,何必为难小孩子呢?
    向远毕竟还是有几分大佬气质在身上的,在大家面面相觑不敢下筷的时候,只有他面不改色,夹了一点牛肚丝,在苦肠水里蘸一下,放进嘴里。
    张五一佩服得恨不得跪下看他吃,大哥,你是真英雄!
    不是。向远难得谦虚,我是吃你小哥做的菜吃多了,味觉长茧了。
    苏涧,...祸从天上来。
    不过话虽如此,在第一口牛肚丝入口的时候,向远恨不得立马吐出来,一股浓烈的苦味从嘴巴一路冲上鼻腔再冲进脑门,苦得抓心挠肝。
    但这一波苦味过去以后,口腔里滋生出一股甜甜的青草味,整个人顿时觉得神清气爽。
    向远吃了牛肚,又继续用米线和牛肉蘸着苦撒吃,当味蕾习惯了那极致的苦之后,便逐渐能吃出来鲜牛肉那无以轮比的鲜味,还有各种香料独特的风味,口感的层次十分丰富,让人越吃越上瘾。
    见向远吃得津津有味,其他几个人也忍不住好奇,把筷子伸向了桌上的邪恶料理。
    张五一皱着眉、苦着脸,以一种英勇就义的壮烈心境吃下第一口牛撒撇。
    入口的瞬间,苦得张五一眼泪都要下来了。
    沈帅帅及时端上来一杯泡鲁达,这才稳住小五爷的尊严,要不他可能真的会哭的,毕竟也才只是个十四岁的宝宝。
    猛喝了两口泡鲁达,张五一砸吧砸吧嘴,口腔里慢慢回味出一些香甜的气息来。
    苏涧和张莉也差不多是同样的心路历程,总之最后,大家都真香了。
    一顿饭吃得酣畅淋漓,春节以来一直积攒在胃里的油腻不适感全都一扫而空,连走路都感觉步子轻盈了不少。
    到了大年初三,傣味又迎来了一位富太,这回是富太圈里的重磅,王太太。
    王太太没有带孩子,是一个人来的,她要了二楼的包房,可能是平时养尊处优惯了,微胖的身材在上楼的时候都有些气喘。
    沈帅在楼下忙,玉温便亲自上楼点菜,王太太显然没什么胃口,看上去疲惫而又憔悴。
    她把店里的每一样菜都要了一份。
    玉温见她又是一个人,便提醒道,王太太,店里的菜分量挺多的,您是一个人来吗?
    王太太其实是觉得自己独占了一间包房,点少了不好意思。
    玉温看出她的心思,便划掉菜单上的菜,您随意点菜,不必浪费。
    王太太又看了看菜单,最后只点了一份猪肉撒撇。
    她这两天家里拜年的人多,为了面子,招呼客人的都是山珍海味鲍鱼海鲜,吃得她脑满肥肠,浑身都不舒服。
    正好昨晚和安馨打电话,知道傣味在卖什么消食的猪肉撒撇,今天中午便让司机送她过来一趟。
    玉温看这她满脸的疲态,脸色也像是消化不良引起的菜色,便给她建议道,王太太,您还是来一份牛撒撇,前面吃会苦,到后面您就舒服了。
    王太太累得话都不想说,挥挥手表示同意了。
    牛肉撒撇送进包房里后,玉温便没再关注王太太那边的情况,张大军还没掌握到制作撒撇的方法,她也格外忙碌一些。
    过了半个钟头,王太太从楼上走下来,整个人都轻松了不少。
    玉温送她走到门口,王太太难得的脸上有笑容,夸赞道,这撒撇还是真得不错,牛肉怪鲜的。
    王太太不觉得苦吗?
    她摆摆手,一语双关,年轻时吃的苦可比这苦多了。
    这两天来傣味吃饭的有钱人突然多了起来,大多数是开车来的,门口不够停车,来晚了车就要停到街口的停车场去。
    王太太站在门口用大哥大呼司机开车过来。
    她看着熙熙攘攘的街道,悠悠地叹了口气,玉老板,你别看我们这群人光鲜,其实心里都苦,安馨算优秀了吧?年轻漂亮,有自己的事业,可她家老朱也是一样的要出轨。
    朱总出轨?
    虽说这几天都在吃瓜,但这个消息还是让玉温多少有些诧异,在她的印象中,朱总一直都是好丈夫,好父亲的形象。
    王太太点了一下头,脖子上丰腴的肉一颤,这不算什么秘密,圈子里都知道,好男人的形象是为了他在生意上给人一个好印象,其实都是各玩各的,安馨外面也有人。
    玉温不太愿意参与她们的这些八卦,她和太太们走得近,也只是想要从她们那边获得自己想要的资源。
    就像这几天店里一下子多了很多开汽车的客人,这其中肯定有几个富太太的宣传。
    对于王太太说的话,玉温没再继续往下说。
    只是面色平淡地说了一句,王太,没有谁的人生是十全十美的,不必顾影自怜,您已经是人中龙凤了。
    要从财富上来说的话,王太在庄慕确实无人能及。
    司机把车停到门口,王太上车后并没有马上走,而是摇下车窗,明天我家有个圈子里姐妹们的聚会,你要没什么事的话来吃顿便饭吧,我让司机来接你。
    好的,那明天见!
    送走王太,玉温转身轻轻叹了一口气,不管富有还是贫穷,都是各有各的悲欢。
    作者有话说:
    玉温:我每天都在被迫听八卦!
    第46章 牛肉撒撇2
    第一次上王太太家的门, 自然要带伴手礼。
    想到这几天大家肯定吃得油腻,玉温还是打包了两份撒撇带上,一份是猪肉撒撇, 一份是牛肉苦撒。
    东西带少了不好看,她又带了一些牛干巴和果干。
    下午5点,王太家的车准时出现在傣味门口, 司机下车接过玉温手里的礼品放进后备箱,又为她拉开后座的门。
    王太家住的地方离傣味不远, 就在江北区域的一个富人区。
    住的房子也不是玉温想象的大别墅之类的,而是一间位于顶楼的住宅楼。
    司机帮忙按了门铃, 里面很快有人来开门,玉温这才看清楚, 原来这间从外面看起来平平无奇的房子,内里却是大有乾坤。
    这栋楼是新交付的电梯楼,两梯四户的户型。
    进到屋里,光客厅就有两三百平方,看上去比后世流行的大平层还要宽敞上许多。
    玉温这才反应过来, 王太太家是把这栋楼的4户房子全部买下来,能打通的地方都打通, 之后再重新设计整合成一套大房子。
    看到这里,她不得不惊叹这家人的心思缜密, 以王家的财力,不会买不起别墅, 但他们现在的这种居住方式确实更加安全。
    玉温把手里的食物交给保姆。
    保姆把她引到餐厅,奢华富丽的欧式水晶吊灯下, 是一张巨大的长桌, 桌子正中摆着鲜花和烛台, 餐位前都摆着骨瓷餐具和银筷子。
    王太太坐在正中的主卫,看到玉温进来,对她点了点头。
    也没人示意玉温要坐哪里。
    她环顾一圈,在桌尾一个低调的位置上坐下。
    没一会儿,安馨和邓太太都到了,邓太太见到玉温很是惊喜,顺势在她旁边的靠背椅上坐了下来,拉着她的手叨叨个不停。
    安馨和玉温打过招呼后,径直走到王太太身边,在右首边空着的一处座位上坐下。
    人都到齐以后,便开始陆续上菜。
    王太太家里是养着两个厨师的,她向来又好面子,既然是她请客,自然是上的都是要么食材名贵,要么做功复杂的菜式。
    汉族菜玉温不是太懂,但桌上有几味菜肴实在是出名,玉温也是认识的。
    装在砂锅里金汤浓郁的是佛跳墙,每人面前一盏白瓷盅,里面盛的是冰糖燕窝,还有黄焖鱼翅、灌汤黄鱼、爆炒凤舌等菜肴。
    最后上的是玉温带来的猪肉撒撇和牛肉撒撇。
    这两道菜一端上桌子,便有人窃窃私语,有那么一两句话落入玉温的耳里。
    这是个什么东西?该不会上错了吧?
    那个绿呼呼的,看起来怪恶心的。
    应该是厨师弄错了,你看着,王太等下要发飙。
    嘘!有人指了指玉温,这是那位带来的,我刚看到她递给保姆的。
    果然,王太犀利的眼神看过来,视线落在那两盘撒撇上。
    就在其它一众富太太等着看好戏的时候,王太太突然出声,这是玉温带来的撒撇吧?
    玉温点点头,是的,猪肉撒撇和牛肉撒撇。
    她一说出这两道菜的名字,其余几个没吃过的太太还好没什么反应,王太太、安馨和在邓太太几乎在同一时间咽下口水。
    那酸爽苦辣的口感,不能想,一想就控制不住口腔里疯狂分泌的唾液。
    坐在玉温对面一个眼生的太太向她投来一个幸灾乐祸的笑容,凉悠悠地道,这位是哪家的太太?带了个什么鬼东西?快唤保姆来端下去。
    其余的人也跟着附和,
    就是,也不看看王太请客都是什么规格,这种上不得台面的东西也好意思送过来。
    保姆呢?端下去吧。
    系着蓝格子围裙的保姆就站在旁边,作为主人的王太不发话,她也不敢自作主张。
    等大家都表演得差不多了,王太冲保姆招了招戴着金镶宝石的大镯子的手,把那两盘撒撇端到我面前来,我早就想这一口了。
    一时间,桌上雅雀无声。
    看着刚才还在蹦跶的那几位一脸吃了绿头苍蝇的表情,安馨没蹦住,噗呲一声笑了,
    她扭头对王太说,我前天在傣味吃了这猪肉撒撇,吃过以后浑身清爽,可这牛肉撒撇...是新菜吗?
    王太淡淡地点头,你等下尝一尝,玉温说是比猪肉撒撇还要解腻。
    邓太太则是暗自懊恼,这两盘撒撇明明是摆在她的面前的,被王太太生生抢了过去,这就着实有点欺负人了。
    菜上齐了,王太太便发话让大家开始动筷。
    王太太家的餐桌是长条形,一般在这种桌上进餐,都是约定俗称的吃自己面前的食物。
    看王太太和安馨吃撒撇吃得津津有味,别人虽然好奇,但也不好意思站起来过去夹菜。
    邓太太忍了又忍,实在没忍住,端起自己的碗溜到安馨旁边,分了一点撒撇过来。
    她原本想多分一点,看到王太太不大高兴的表情,便只分了小半碗。
    回到自己的座位上,邓太太尝了一口牛撒撇米线,苦得怀疑人生。
    她皱着秀眉毛,咽下这口米线,砸砸舌,嘴里涌出一股特别清爽的回甘,整个人都神清气爽了。
    又试着吃一口,不想之前那么苦得难以下咽,而是有点越吃越上瘾。
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九零年代傣家美食[美食]所有内容均来自互联网,肉文np只为原作者作者:喃米的小说进行宣传。欢迎各位书友支持作者:喃米并收藏九零年代傣家美食[美食]最新章节