既然食店比不过,那就开零食店啊,宫人们也是爱吃零嘴的。
    可这会零食店门前却有几个焦急等待的人,只等着有没有出入灵台门的尚宝监宫人。
    零食店老板看看他们,下意识想去灵台门报告,怎么大中午的还有人敢在宫门口鬼鬼祟祟。
    但见他们穿着打扮,肩上放了块明显没怎么用的毛巾,手里提着小茶壶跟食盒,便又知道他们的身份。
    这不就是京都街头巷尾都有的提茶瓶?
    提茶瓶在此指的是人,平日里没事在茶坊之间走动探听消息,询问情况,若谁家有事也会帮忙。
    主家得了帮助会给些赏钱,他们也是靠此为生。
    如果苏菀来看,有点像消息贩子,也像中介。
    反正这些都叫“提茶瓶”。
    其中人员也复杂,有心的自然哄得人高高兴兴,有些脸皮厚的,在茶坊看谁碗里空了立刻添上,然后立刻讨要赏钱。
    反正这行不怎么受到待见就对了。
    跟你走在街上,突然有人要给擦鞋子一样,不管你需不需要,先擦了再说,擦完了好要钱。
    这些人在灵台门远远处看着,明显有些急躁。
    他们也知道这里是宫门处,敢这么过来也是有原因的。
    许久不见尚宝监里面的小太监,更不见尚宝监两位总管,他们心里苦啊。
    这三个提茶瓶平日不对付,可这会却在一起闲聊起来。
    “我原本以为尚宝监两个总管不找我,是去找你们了。”
    “我又何尝不是?还以为你们弄到什么好玩意孝敬总管大人呢。”
    “那这钱被谁赚了啊。”
    零食店老板越听越奇怪,这都是什么意思?
    最后还是隔壁李家大猪蹄拍拍他,小声解释事情经过。
    还是要从西膳房做饭不好吃到好吃开始。
    因为西膳房伙食改善,影响了灵台门一干坑钱食店,让西外宫的宫人们省钱吃好,这事大家都知道的。
    否则也不会有现在零食店老板立足之地。
    但影响的也不止张王两家食店,更有这些走街串巷提茶瓶的闲汉。
    特别是这三个,不知什么时候搭上尚宝监两位总管,他们心思也巧,满京都地给两个总管弄好吃的,只要有不错的吃食,赏钱十分丰厚。
    尚宝监两个总管倒是跟他们接触不多,基本都是下面人在处理。
    他们三个靠着搜寻吃食,平日里衣食无忧。
    可现在都快两个月了,尚宝监再也没找过他们,难保他们心里焦急。
    原本以为是其他两人得力,自己找不到好吃食,这才被拒之门外,今日偶然在茶馆遇到,看着对方精神萎靡,穿着也不似之前光鲜。
    三人一合计,这才知道真相。
    尚宝监根本没找他们三个?
    难道已经有另外提茶瓶代替他们?但圈子里也没听说啊。
    所以中午饭都没吃完,三人各自提着精巧的食盒,在灵台门宫门口守株待兔,就算找到一个尚宝监宫人都行!
    他们定然要问问原因。
    等李家大猪蹄说完,零食店知道怎么回事。
    但也好奇,西膳房饭食到底多香,让这两位吃遍珍馐的总管也能放弃外面吃食,天天吃食堂?
    简直不可思议。
    李家大猪蹄男主人还在乐呵呵聊八卦,可女主人却把他拉回去,不让他多说。
    女主人看看皇宫方向,心里隐隐有个猜测。
    为什么他们家那么巧得了秘方,那么巧能挤兑走张王两家,说不得这秘方就是西膳房给的,他们店里只有感激的份,还多说什么。
    也就男主人傻乐傻乐,觉得跟自己没有关系。
    被女主人叮嘱一遍,男主人才正色,认真道:“若真如此,那西膳房以后便是我们的恩人,有机会的话一定要报答。”
    不光因为这份菜谱,还因为她们帮忙赶走了恶霸张王两家,他们夫妇两个早就牢牢记住。
    这会看向门口那三个提茶瓶,目光就有些不同,若是他们三个闹事,让西膳房惹上麻烦怎么办。
    这话要让他们三个听到,肯定大呼冤枉。
    他们也就是邻里邻家的闲汉,哪敢做这样的事,不过是想问问缘由罢了。
    可李家大猪蹄不知晓,夫妇两人商量,还是托了其他宫人去给尚宝监跟西膳房。
    这三个人不好托其他宫人带话,给钱也不好带,毕竟不熟悉,谁知道会有什么乱子。
    但李家大猪蹄不一样,冲着他家的卤肉饭,这消息也能带的,连银子都不用。
    其实也是三人倒霉,若平时还好说,但现在内宫贵人去行宫避暑,整个皇宫都不用怎么忙碌,更不用拿尚宝监兑牌,
    尚宝监得到消息还好,西膳房得到消息则一头雾水。
    这跟她们有什么关系。
    难道她们做饭好吃也是一种错吗?这要是错的话,那她们肯定想大错特错!
    尚宝监那边两个总管倒是没什么,让小太监又给了次赏钱,不过话里的意思让他们难受。
    两个总管说,以后应该不用他们了!
    不用了!
    难道满京都的美食,都比不过西膳房?!
    小太监忍不住道:“你是没吃过,若尝过西膳房的饭食,定然也这样认为。”
    “我跟着总管大人也算有些时间,也跟着吃过吃食,但跟小宫女苏菀的手艺一比,那差远了,要不是午饭时间已过,我肯定给你们带点吃的尝尝。”
    满京都的美食跟小宫女苏菀手艺一比,那都差远了?
    这怎么可能!
    先不说京都珍馐有多少。
    有些食店的美食连圣人都夸过,特别是西门里的茄盒,好吃到先皇让人排队买。
    一个小宫女,如何比得过?
    小太监想想苏菀正在做的芋圆果肉冰汤圆,啧啧道:“我这么说,可完全没夸张,你们不信也就算了。”
    “以后再找你们肯定没现在这样频繁,绝对的。”
    不管这三人怎么想,小太监急匆匆回宫去了,大热天的,谁愿意跑出来。
    他还等着吃苏菀做的甜品呢!
    冰汤圆,他可从来都没吃过,这次也是沾两位总管的光!
    要说夏日甜品,芋圆绝对是经典中的经典,可汤圆怎么加里面?
    吃起来不会奇怪吗?
    说起来还是西膳房整理小冰窖的时候,发现角落里好久没用的食材,干脆做个甜品出来,好给大家解解暑。
    汤圆还是元宵的时候剩下的,之后一直放着也没人管,现在翻出来若是平常煮着吃,大家又觉得热,干脆在小厨房做成冰冰凉凉的甜品。
    苏菀这么一讲,大家兴趣肯定来了。
    正好有尚宝监的人过来互通提茶瓶的消息,尚宝监两个总管肯定得到她们要做甜品的消息,这不急急赶过来。
    苏菀好笑:“我做了,肯定会有你们的。”
    这几个总管对西膳房也算有照拂,怎会不记挂他们。
    食材全都准备好,做芋圆必备的紫薯红薯,先蒸熟分别碾碎,碾碎的时候要注意这些粉料的湿度,这时再加入木薯粉揉成团,再切成小长条,最后切成大家常看到的芋圆形状,这时下锅煮熟也就成了。
    紫薯团是紫色芋圆,红薯则是黄色芋圆,两色芋圆放到碗中,加入煮好的小汤圆。
    芋圆本就软弹,汤圆更是糯口。
    可惜现在没有椰奶,否则一冲调,放入冰窖,根本不用别的。
    现在碗里的甜品已经非常好看,紫黄白,苏菀又取了些梅干,切好的苹果,全都放到里面,这一碗丰富的配料看着便欢喜。
    可这样的甜品一年四季都能吃,现在也没什么特殊的。
    如此的配料准备妥当直接放到冰窖当中,再取一块可食用的冰块,开始做刨冰!
    刨冰!
    才是夏日甜品的精髓!
    可没有味道,但必须要绵密才行。
    现代做刨冰的时候完全可以用刨冰机,但现在也不好让苏菀直接捣碎冰块,别说费力气,就以她的小身板,做不完两碗刨冰都要累着。
    其实在容器里放入冰块,倒入蜂蜜梅子水,再撒上一点盐,然后摇晃密封的容器,很容易就让冰变成冰沙。
    但有兵仗局的“学徒”们在,苏菀连摇冰沙都不用,自然有力气足的人代劳。
    等这些冰沙做好,均匀地铺在甜品小碗的碗底,冰沙跟蜂蜜梅子水完美融合,看着晶莹漂亮,在阳光下甚至能发光。
    再把放入冰窖没一会的各色芋圆跟冰汤圆,冰梅子,冰苹果块拿来,均匀地码在甜品冰沙的上面。
    还有比这碗夏日甜品更为完美的解暑饮品吗!
    这甜品不仅看着漂亮,味道也必然极其好,他们看着苏菀做的,能不知道好不好吃吗!
    甜糯酸甜口感,冰冰凉凉的绵密冰沙。
    酸中带甜,淡中求美。
    是一碗漂亮到可以入画的甜品!
    连当值的右执掌都被苏菀做出来的甜品惊艳道:“这甜品完全可以入杂理库下甜食司的名册了。”

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