已经搞好香料和热水的蔺洵过来住持公道:“没关系,人本来就会累的,小江你休息两刻钟,然后接小河的班,两人轮着来。”
    他自己拿了一块面团,扯成面片子,一边扯一边说:“本来凉面是要用拉面,咱都不会这个,切面一样可以。”还省事。
    他细心的切除面条,然后撒了点面粉免得糊上,就这么把面条抖进锅里,白生生的面条在热水里翻滚,他算着时间捞起来,用冷水过了两遍,凉面最重要的主材料才算好了。
    还好他的厨艺没有退步,面条切的整齐好看,捞出锅也没有变形。混合了杂面的面条不仅口感有韧性,还多了一股杂面的清香,泛着微微黄色,却不会让人觉得难看而是充满食欲,想起玉米面的清香。
    蔺洵麻溜的抓起几根面,加盐加辣椒油,迅速搅和一拌,加了一点香醋,面的味道就被激发出来,小江已经迅速抓起一双筷子,“让我尝尝,让我尝尝。”
    蔺洵把面碗给他,又给小河拌了一碗,遗憾的说:“就是差点黄瓜丝跟豆芽,不然更好吃。”而且,这两种配菜还不用提前揉面,更好吃。
    小江已经把几根面都吞进肚里,不停说着好吃好吃,这个生意绝对做得!
    “你们都觉得能做,那我先事先说两句。”蔺洵去洗干净手,“咱们仨说大不大,说小也不小了,我看村里的同龄人,要么跟着父辈种庄稼,要么跟着学手艺当学徒,或者去当小二做跑堂,总归有个正经事做,以后日子也是安安稳稳的。咱们也该想想以后干点什么。”他循循善诱的发问,引导小江跟小河思考。
    不管怎么说,这两小孩都是十年的交情,原身跟村里的小孩玩不到一块儿去,他们都有自己的圈子,当时刚好碰到落单的小江,小江是孤儿不受待见,小河则是家里只有姐姐一个亲人,三个孤燕凑到一起,反而成了新的团队。
    小江默默放下饭碗,心头翻涌起感动,从来没有人替他考虑这么多,还肯细细分辨说给他听,大家都喜欢嘲笑他是个孤儿,也只有蔺哥不嫌弃,做什么都带上他,想着想着,眼眶子泛湿。
    “我觉得蔺哥说的挺好的,咱们是该想想以后干点什么。”
    小河也放下碗,“对。”他要是没出息,以后还怎么照顾姐姐?
    “你们都能这么想,那我也就放心,既然要做生意就好好做,不许半途而废说什么累的。”蔺洵信奉先说断后不乱的道理,“以后做生意,我们三人出同样的力分同样的钱,也要记一下账。”说道记账,他又想起一事:“对了,我还得抽空教你们认字,免得以后被糊弄过去。”
    小江小河面面相觑,分同样的钱?大头都是蔺哥出的,方子也是他出的,钱也该拿大头啊。
    “咱们当初不是说好有福同享吗?出个方子算什么?以后你们要是有更棒的意见又该怎么算?所以平分最公平。”看他们还要说话,蔺洵干脆道:“是不是不认我当哥了?”
    话都说到这个份儿,当然不能反驳,蔺洵又让小江把剩下的面条揉出来,给小河带回去让他姐姐试吃,他自己也要带两份回家去。
    既然要做生意,不可能不让家里人知道,蔺洵只能用实际的面条来说服他们。
    第二百零九章 孝子贤孙(六)
    “这真是你做的?”杨氏捧着小半碗的面条,半信半疑,要知道在家时,小寻那是什么都不干,能够负责烧个热水就不错了,还能指望其他吗?
    “骗你们干嘛?先尝尝味道,觉得怎么样?”蔺洵一人分了一点,分别推到杨氏跟蔺静面前,蔺静很给面子的取出筷子,心想弟弟第一次做的东西,就算难以下咽也要找出优点夸一夸,免得打击到他的自信。
    但面条真的送进嘴里,一股说不出的鲜辣气息在舌尖上蹦跶,酸味又总和了这种辣味,两种味道交织,形成独特的香气,在嘴里翻滚,蔺静又夹了一筷子,三两下就把碗里的吃光,还意犹未尽。
    “怎么才这点?”
    杨氏也满足的放下碗,好奇的看着孩子。
    “总共就只做了这点啊!揉面可是辛苦活儿!”蔺洵把碗收起来叠好,重新放置到旁边。
    杨氏好奇的指着碗里残留的碎末:“这是什么?”
    “这是调味料,碾碎的,这是花椒末,这是辣椒末...”蔺洵如数家珍一一道来,杨氏沉思,
    “怎么想要要研磨成这样?我闻着好像处理过,用的什么手法?”
    蔺洵得意一笑,“我看娘平时做饭,都是扔几个辣椒进去爆香,我想,如果在磨碎之后用油泡一泡呢?是不是会更香?香料都喜欢磨碎,调料也是一样的道理吧?”
    杨氏沉思,“好像是歪理,想想又觉得是这么回事。”
    “闻着是比一般的辣子香。”蔺静也是这么说。她们还让蔺洵现场去厨房里演示一番,家里还有黄瓜,他特意搭配了一点黄瓜丝,为了切的好看放慢了手速。
    蔺静忙着揉面,她想今天干脆就不做晚饭吃面好了,揉够了三人的分量,就看弟弟还在慢腾腾的切面,她奇道:“拉面不会吗?”
    “切面更好吃!”蔺洵不会拉面,势要守护自己最后的倔强。
    蔺静偷笑,自己拿过一块面团,快速的开始扯起来,她手法娴熟,很快就把面团变成了一根根大小均匀的面条,撒了一点粉放在旁边,就看到弟弟闷不吭声还是照样把面条拿起来放到热水锅里煮。
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