正文 第 20 章
(香蜜同人)香蜜沉沉之玉昙幽香 作者:时坚
第 20 章
“客官,您的菜来啰!”小二哥的吆喝打断了我们。我赶紧朝他看去。
小二哥摆好菜,笑眯眯地伸手介绍:“口水鸡、八宝鸭、金丝银芽、糖醋里脊、龙井虾仁、翡翠煲、茶花卷儿!都是本店的招牌菜,客官请慢用!”
“哇——看起来不错哟!”我看着菜兴奋拍手,“谢谢小二哥!”
“姑娘客气,请趁热用吧!”
我点头。
“大龙龙,快尝尝,好不好吃?”我拿着筷子,迫不及待地看着他。
他浅笑:“好。”
他夹了一块糖醋里脊放进嘴里,慢慢咀嚼,样子优雅极了。
“如何?”
他感受了一下:“酸中带甜,别有一番风味。”
我弯了唇角,自己也夹了一块:“嗯,好吃!”
我们居然就这样在一家凡间的小酒楼对面而坐,吃起了美食,感觉真是一点都不真实……
我悄悄观察小鱼仙倌,可能因为他是水族,所以并不怎么吃虾仁,倒是对那外形精美,小巧玲珑的茶花卷儿较为偏爱。
我问:“这个茶花卷儿好吃吗?你喜欢么?”
他咬了一口,眉眼舒展,这就是喜欢了。
“这道茶花卷儿,用料简单,却香软可口,的确惊艳,甚合我胃口。”他笑答。
“哦,是吗?那你多吃点多吃点!”我开心一笑,又给他夹了一个。
他微微一笑。
我垂眸,又吃了两口。抬头看他:“大龙龙,你先吃着啊,我去去就回去去就回啊!”说完,放下筷子起身准备离开。
他一把拉住我,轻轻皱眉:“你要去哪儿?”
“我,我——哦,我去更衣。”然后假装不好意思地又重复了一遍,“更衣——”
他脸一红,倏地放手。
我飞快地跑下楼,一路飞奔,直奔后厨。
“咦?姑娘,这里是后厨,您怎么到这儿来了?”一位厨房的师傅拦住我,问。
我拍着胸口喘气:“呼——呼——师傅,我想请教请教贵店的‘茶花卷儿’这道菜怎么做啊?”
“嘿——,你这姑娘,这哪有这么问的,这可是本店秘方,不会外传的,姑娘要是喜欢,大可多来我们酒楼吃就是了!”师傅精明的很,并不愿意告诉我。
我赶紧从钱袋子里掏出最大的一块银子,一把塞给他:“师傅师傅,您就教教我吧!我相公特别爱吃这道‘茶花卷儿’,我们家又在外地,不能常来,您放心,手艺我绝对不会泄露出去的,只做给我相公一人吃!我发誓,行不行?您就帮帮我吧!”
“这——”那师傅握着银子,一脸犹豫。
“这样,这些这些我都给您,都给您!您教教我,成不?”我又掏出两块银子递给他。
“那——那好吧!看在你这小姑娘这般痴心的份儿上,我就帮你一回。”
我大喜:“谢谢师傅,谢谢师傅!”
我并不知道小鱼仙倌因为怀疑我而偷偷地跟在了我身后,此刻正负手立在门外,直直地看着我……
“茶花卷儿并不难,关键就在揉面的功夫上……”师傅带我来到菜案上,指着桌上的材料对我说。
我赶紧跟上去,凑在旁边认真的看。
“注意我的手法——”师傅洒了一把面粉在已经搅好的面团上,示范着。
我眼睛都不眨,认真地看着他的动作,一边看,一边伸手比划着。
“揉面要用力,还要手法到位,这样蒸出来的茶花卷儿口感才软才香。”师傅一边揉面,一面说道。
“哦哦!明白!”我忙点头。
“你来试试——”大师傅让开身子,示意我亲手试试。
我在一旁的舀水洗了手,擦干,撩起袖子,来到案台伸手揉了起来。
“用力!”师傅呵道。
“哦哦!”我马上应道,手下动作更加用力。
“嗯……”他在一旁看着,点了点头。
“揉好面然后就是做模,点花。这个一定得手巧,你看着我的动作,跟我学哈——”
“好!”
我打起十二分的精神盯着师傅手里的动作,当初高考都没这么认真过,好在效果不赖,除了前两个做水了,其他的看着还像那么个样。
“最后一步就是上梯笼蒸熟了,一定要先把水烧开了再放上去,这样温度和湿度才刚好——”
我连连点头。
……
“好了!姑娘,茶花卷儿就成了,你可学会了?”师傅端着新出炉的一盘茶花卷对我说。
第 20 章
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“客官,您的菜来啰!”小二哥的吆喝打断了我们。我赶紧朝他看去。
小二哥摆好菜,笑眯眯地伸手介绍:“口水鸡、八宝鸭、金丝银芽、糖醋里脊、龙井虾仁、翡翠煲、茶花卷儿!都是本店的招牌菜,客官请慢用!”
“哇——看起来不错哟!”我看着菜兴奋拍手,“谢谢小二哥!”
“姑娘客气,请趁热用吧!”
我点头。
“大龙龙,快尝尝,好不好吃?”我拿着筷子,迫不及待地看着他。
他浅笑:“好。”
他夹了一块糖醋里脊放进嘴里,慢慢咀嚼,样子优雅极了。
“如何?”
他感受了一下:“酸中带甜,别有一番风味。”
我弯了唇角,自己也夹了一块:“嗯,好吃!”
我们居然就这样在一家凡间的小酒楼对面而坐,吃起了美食,感觉真是一点都不真实……
我悄悄观察小鱼仙倌,可能因为他是水族,所以并不怎么吃虾仁,倒是对那外形精美,小巧玲珑的茶花卷儿较为偏爱。
我问:“这个茶花卷儿好吃吗?你喜欢么?”
他咬了一口,眉眼舒展,这就是喜欢了。
“这道茶花卷儿,用料简单,却香软可口,的确惊艳,甚合我胃口。”他笑答。
“哦,是吗?那你多吃点多吃点!”我开心一笑,又给他夹了一个。
他微微一笑。
我垂眸,又吃了两口。抬头看他:“大龙龙,你先吃着啊,我去去就回去去就回啊!”说完,放下筷子起身准备离开。
他一把拉住我,轻轻皱眉:“你要去哪儿?”
“我,我——哦,我去更衣。”然后假装不好意思地又重复了一遍,“更衣——”
他脸一红,倏地放手。
我飞快地跑下楼,一路飞奔,直奔后厨。
“咦?姑娘,这里是后厨,您怎么到这儿来了?”一位厨房的师傅拦住我,问。
我拍着胸口喘气:“呼——呼——师傅,我想请教请教贵店的‘茶花卷儿’这道菜怎么做啊?”
“嘿——,你这姑娘,这哪有这么问的,这可是本店秘方,不会外传的,姑娘要是喜欢,大可多来我们酒楼吃就是了!”师傅精明的很,并不愿意告诉我。
我赶紧从钱袋子里掏出最大的一块银子,一把塞给他:“师傅师傅,您就教教我吧!我相公特别爱吃这道‘茶花卷儿’,我们家又在外地,不能常来,您放心,手艺我绝对不会泄露出去的,只做给我相公一人吃!我发誓,行不行?您就帮帮我吧!”
“这——”那师傅握着银子,一脸犹豫。
“这样,这些这些我都给您,都给您!您教教我,成不?”我又掏出两块银子递给他。
“那——那好吧!看在你这小姑娘这般痴心的份儿上,我就帮你一回。”
我大喜:“谢谢师傅,谢谢师傅!”
我并不知道小鱼仙倌因为怀疑我而偷偷地跟在了我身后,此刻正负手立在门外,直直地看着我……
“茶花卷儿并不难,关键就在揉面的功夫上……”师傅带我来到菜案上,指着桌上的材料对我说。
我赶紧跟上去,凑在旁边认真的看。
“注意我的手法——”师傅洒了一把面粉在已经搅好的面团上,示范着。
我眼睛都不眨,认真地看着他的动作,一边看,一边伸手比划着。
“揉面要用力,还要手法到位,这样蒸出来的茶花卷儿口感才软才香。”师傅一边揉面,一面说道。
“哦哦!明白!”我忙点头。
“你来试试——”大师傅让开身子,示意我亲手试试。
我在一旁的舀水洗了手,擦干,撩起袖子,来到案台伸手揉了起来。
“用力!”师傅呵道。
“哦哦!”我马上应道,手下动作更加用力。
“嗯……”他在一旁看着,点了点头。
“揉好面然后就是做模,点花。这个一定得手巧,你看着我的动作,跟我学哈——”
“好!”
我打起十二分的精神盯着师傅手里的动作,当初高考都没这么认真过,好在效果不赖,除了前两个做水了,其他的看着还像那么个样。
“最后一步就是上梯笼蒸熟了,一定要先把水烧开了再放上去,这样温度和湿度才刚好——”
我连连点头。
……
“好了!姑娘,茶花卷儿就成了,你可学会了?”师傅端着新出炉的一盘茶花卷对我说。
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